80.好奇心
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说做就做, 赵甜揭开竹篮子, 下面盖着一个盆子,盆子里面装了大半盆子水。
把上面的清水倒出来, 剩下的用纱网过滤后,就是细细的没有杂质的面浆了。
这时候锅里的水也已经烧开了, 赵甜从柜子里拿出两个像是现代平底锅似的铁盘子, 只是这铁盘子底和边都很薄, 容易传热, 这是她专门找人打出来的。
没有这个铁盘子的话做这个还有点麻烦。
把两个铁盘子底部刷上一层薄薄的熟油,用大木勺子把面浆搅拌均匀, 赵甜舀了一勺面浆倒在铁盘子上面, 然后快速转动铁盘子。
使面浆均匀的摊在盘子上,然后盖上盖子蒸上三分钟。
三分钟后揭开锅盖,赵甜把铁盘子端出来直接放进了家里的水缸里面, 然后把另外一个铁盘子刷上熟油放进锅里,倒上面浆, 摊均匀后盖上盖子
然后转身把铁盘子从水缸里面捞出来,这会儿铁盘子已经冷却了, 赵甜把凉气从铁盘子里取出来,放到一旁早就准备好的木板上面, 在刷上一层熟油。
再重复刚刚的动作。
半个小时后, 赵甜看着木板上一大叠的凉皮, 觉得差不多了, 就停了手。
走到菜地里面摘了两根嫩黄瓜, 拔了两棵小葱,又摘了几个小辣椒,才用篮子提着回了厨房。
赵甜把篮子放在一边,把锅里的热水舀出来倒进旁边的木桶里,把锅刷干净。
倒入一些菜籽油,等油烧得滚烫后,再把油舀出来放到一边晾凉,等油的温度降下去了一些后,赵甜把准备好的细辣椒面、细花椒面以及一些药粉和香料粉倒进去,然后用筷子仔细的搅拌均匀。
想了想,赵甜又把偷偷在镇上杂货铺里买的细盐倒了一点儿进去。
细盐有增加辣味的作用。
所以赵甜放了一些进去,效果还是很好的。
把凉皮切成大小相等的条状,嫩黄瓜洗净切丝,小葱切碎,大蒜切成蒜蓉弄成蒜水,小辣椒切碎。
把凉皮倒进大碗里,再加入一些黄瓜丝,小葱碎,小辣椒、酱油、蒜水,淋上一些花椒油,凉拌均匀后撒上一点儿炒熟的芝麻,香喷喷的一大碗儿拌凉皮就出锅了。
赵甜正准备尝尝味道,就听到院子里有声音。
嘴角勾起一抹笑容,她一个人说了不算,正好让家里人尝尝味道。
“爹,娘,大哥二哥三哥…榆哥”赵甜洗干净手踏出门,就看到院子里已经站了好些人。
嘴角带笑的挨个和家里人打了招呼,赵甜看了看站在那儿和她爹说话的李榆,愣了愣才叫了人打了招呼。
这人明明比她大不了多少,她娘非得说叫人家名字不礼貌,让她叫哥!
“娘,你怎么又不叫我起床啊?”一边洗脸一边抱怨。
赵甜真不知道该怎么说才好了,村子里别人家的女儿虽然不是虐待,但是平常也会被父母早早的叫起床干活,毕竟大多数还是重男轻女的。
更有甚者,把家里的大多数活计都交给女儿做,完全把她们当做最廉价的奴才来看待,只需要给口饭吃就行了。
可是她爹她娘,虽说不至于让她衣来张手饭来张口。
但是在他们的能力范围之内,总会给她最好的。
并不会因为她是女儿就对她不好,偏心哥哥儿子什么的在她家里她一点儿也没好受到。
父母这样哥哥们也没有意见,反而还在更努力的让她过得很好,难道不知道,他们这样对她,她会骄傲的么?
“这几天又没啥事儿,农忙也忙过了,你多睡会儿呗”杨氏绣着手里的衣服,头也不抬的说道。
“娘,再睡下去我就成小懒猪了~”赵甜撅着嘴拉着杨氏的袖子撒娇。
“行啦行啦,饭在锅里呢,自个儿去吃,小懒猪”杨氏笑眯眯的,也不搭理赵甜。
“哼,娘讨厌”赵甜撒完娇后心满意足的去吃了早饭,吃完后顺便洗了碗筷才从屋子里端了绣篮出来,坐在杨氏的旁边准备绣荷包。
“娘,你这是给爹爹做衣服呢?”赵甜觉得杨氏手中的布料特别的眼熟,看来看去不就是那天赶集的时候给爹爹买的做衣服的布料么?
“是啊,马上要入夏了,你爹他们穿衣服又费,所以我得趁着天还没热起来给他们多做几套,所幸这夏天衣服不像冬天的衣服费布料,又要用棉花,五尺的布就可以给他们做一身了。”杨氏一边回着赵甜的话,一边给做好的袖子打上结。
“哦”了然的点头,赵甜看杨氏做得那么轻松,心里也痒痒了。
“娘,让我也试试呗~”杨氏正继续做着呢,耳边就传来女儿讨好的声音。
无奈的笑笑“行,但是你可别乱做,这衣服可是要穿出去的,还有,既然做就肯定要做完,听见没?”
见女儿撒娇的娇俏模样,又想起别人家里不省心的女儿和自己家里懂事贴心的赵甜,这么一对比,杨氏也不忍心拒绝了,索性就让赵甜试试。
索性女儿现在十一岁也可以学着做些大件的东西了,总不能一辈子都只做荷包吧?只是末了还是忍不住叮嘱了一句。
就怕这妮子只是闹着玩儿,做一会儿就不做了。
杨氏这会儿倒是忘了赵甜和她一起卖荷包的时候,那比她还多的荷包。
“行啦行啦,娘你放心吧!我一定会做好的”赵甜扬起脑袋肯定的说道。
只是说归说,赵甜心里还是有点儿没底啊。
要知道绣荷包和做衣服比起来,虽然绣荷包要费眼睛一些仔细一些,但是两者之间还是有很大差别的。
遂拿起一块棉布,仔细的看了杨氏一会儿,才慢慢的动起手来,小心的下针。
杨氏自个儿做一会儿就看一会儿赵甜,见女儿做得有模有样的也就放了心。
她的四个哥哥还有大好的前途,可不能毁在他的手上!
“甜儿,躲什么,来,让相公好好疼爱你!”赵甜越躲,刘富贵越是觉得赵甜在欲擒故纵!
明明已经答应他娘要嫁给他了!
现在连摸都不给他摸一下!
装什么贞洁烈妇呢?
想想把这副模样的赵甜压在身下,刘富贵咽了咽口水。
“刘富贵,你说什么胡话呢?谁要嫁给你?你是谁的相公?莫不是还没睡醒吧?!”赵甜呵道。
她可不相信赵忠和杨氏会把她嫁给刘富贵这种人!
更何况家里的四个哥哥都还没娶媳妇,她怎么可能率先出嫁?
就算出嫁也不会嫁给这种人!
赵甜强忍怒气,抿了抿嘴。
让她嫁给李富贵这种人,还不如让他死!
更何况她还有空间,大不了弄死刘富贵然后扔进空间毁尸灭迹!
穿越过来这么久,赵甜第一次对一个人生出杀意!
上辈子的从一个爹不疼娘不爱的农家女,到掌控多家分店的经理,她可不是一个任人欺凌的女人!
必要的时候用些手段可是无可厚非的!
她可从来没说过自己是一个好人!
也没打算做一个好人!
人善被人欺,马善被人骑,上辈子前半生的凄惨生活和后半生的潇洒生活已经给赵甜诠释了这句话的含义。
就在赵甜盘算着怎么悄无声息的放倒刘富贵并毁尸灭迹的时候,眸光一闪,她好像看到有个熟悉的人从远处走了过来!
提着的心放了下来,松了口气,还好刚刚没有冲动…
如果她没看错的话…
“嘿,小贱人,你可别给脸不要脸,你家都答应我家的提亲了,你这会儿还想不认帐吗?装什么装!还不过来服侍我!”
刘富贵一而再再而三的在赵甜这儿吃了瘪,也维持不下去他的彬彬有礼的模样了。
立马恢复了无赖模样,对着赵甜骂道。
“哼,我爹娘可不会把我嫁给你这种人,你这是白天睡多了还没醒,还在做梦吧!”赵甜差点被刘富贵气笑了。
这种人是怎么安全活到二十多岁的?
虽然她来这个世界并不久,但是赵忠和杨氏对她的爱可不是作假的。
把她嫁给刘富贵?赵甜想都不用想就知道不可能。
“嘿,不给你点教训你还不知道什么是家法了吧?”刘富贵是出了名的二流子,脑子里也没有什么不打女人的想法。
气急败坏的扬起巴掌,准备狠狠的教训赵甜一顿!
别以为你赵家人多他就不敢打了!
赵家人要是敢来找他的麻烦,他一定会让赵甜知道什么叫痛苦的生活!
他这么多年在镇上也不是白混的!
可惜刘富贵的巴掌却没随着他的想法落在赵甜的脸上,而是扬起来就被人抓住了!
主食是白米饭,这和以往赵甜吃的糙米饭或者带着红薯的饭不一样。
菜则是清炒蘑菇、凉拌蕨菜、腊肉炒木耳。
蘑菇和蕨菜木耳都是赵景肃从山上弄回来的。
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说做就做, 赵甜揭开竹篮子, 下面盖着一个盆子,盆子里面装了大半盆子水。
把上面的清水倒出来, 剩下的用纱网过滤后,就是细细的没有杂质的面浆了。
这时候锅里的水也已经烧开了, 赵甜从柜子里拿出两个像是现代平底锅似的铁盘子, 只是这铁盘子底和边都很薄, 容易传热, 这是她专门找人打出来的。
没有这个铁盘子的话做这个还有点麻烦。
把两个铁盘子底部刷上一层薄薄的熟油,用大木勺子把面浆搅拌均匀, 赵甜舀了一勺面浆倒在铁盘子上面, 然后快速转动铁盘子。
使面浆均匀的摊在盘子上,然后盖上盖子蒸上三分钟。
三分钟后揭开锅盖,赵甜把铁盘子端出来直接放进了家里的水缸里面, 然后把另外一个铁盘子刷上熟油放进锅里,倒上面浆, 摊均匀后盖上盖子
然后转身把铁盘子从水缸里面捞出来,这会儿铁盘子已经冷却了, 赵甜把凉气从铁盘子里取出来,放到一旁早就准备好的木板上面, 在刷上一层熟油。
再重复刚刚的动作。
半个小时后, 赵甜看着木板上一大叠的凉皮, 觉得差不多了, 就停了手。
走到菜地里面摘了两根嫩黄瓜, 拔了两棵小葱,又摘了几个小辣椒,才用篮子提着回了厨房。
赵甜把篮子放在一边,把锅里的热水舀出来倒进旁边的木桶里,把锅刷干净。
倒入一些菜籽油,等油烧得滚烫后,再把油舀出来放到一边晾凉,等油的温度降下去了一些后,赵甜把准备好的细辣椒面、细花椒面以及一些药粉和香料粉倒进去,然后用筷子仔细的搅拌均匀。
想了想,赵甜又把偷偷在镇上杂货铺里买的细盐倒了一点儿进去。
细盐有增加辣味的作用。
所以赵甜放了一些进去,效果还是很好的。
把凉皮切成大小相等的条状,嫩黄瓜洗净切丝,小葱切碎,大蒜切成蒜蓉弄成蒜水,小辣椒切碎。
把凉皮倒进大碗里,再加入一些黄瓜丝,小葱碎,小辣椒、酱油、蒜水,淋上一些花椒油,凉拌均匀后撒上一点儿炒熟的芝麻,香喷喷的一大碗儿拌凉皮就出锅了。
赵甜正准备尝尝味道,就听到院子里有声音。
嘴角勾起一抹笑容,她一个人说了不算,正好让家里人尝尝味道。
“爹,娘,大哥二哥三哥…榆哥”赵甜洗干净手踏出门,就看到院子里已经站了好些人。
嘴角带笑的挨个和家里人打了招呼,赵甜看了看站在那儿和她爹说话的李榆,愣了愣才叫了人打了招呼。
这人明明比她大不了多少,她娘非得说叫人家名字不礼貌,让她叫哥!
“娘,你怎么又不叫我起床啊?”一边洗脸一边抱怨。
赵甜真不知道该怎么说才好了,村子里别人家的女儿虽然不是虐待,但是平常也会被父母早早的叫起床干活,毕竟大多数还是重男轻女的。
更有甚者,把家里的大多数活计都交给女儿做,完全把她们当做最廉价的奴才来看待,只需要给口饭吃就行了。
可是她爹她娘,虽说不至于让她衣来张手饭来张口。
但是在他们的能力范围之内,总会给她最好的。
并不会因为她是女儿就对她不好,偏心哥哥儿子什么的在她家里她一点儿也没好受到。
父母这样哥哥们也没有意见,反而还在更努力的让她过得很好,难道不知道,他们这样对她,她会骄傲的么?
“这几天又没啥事儿,农忙也忙过了,你多睡会儿呗”杨氏绣着手里的衣服,头也不抬的说道。
“娘,再睡下去我就成小懒猪了~”赵甜撅着嘴拉着杨氏的袖子撒娇。
“行啦行啦,饭在锅里呢,自个儿去吃,小懒猪”杨氏笑眯眯的,也不搭理赵甜。
“哼,娘讨厌”赵甜撒完娇后心满意足的去吃了早饭,吃完后顺便洗了碗筷才从屋子里端了绣篮出来,坐在杨氏的旁边准备绣荷包。
“娘,你这是给爹爹做衣服呢?”赵甜觉得杨氏手中的布料特别的眼熟,看来看去不就是那天赶集的时候给爹爹买的做衣服的布料么?
“是啊,马上要入夏了,你爹他们穿衣服又费,所以我得趁着天还没热起来给他们多做几套,所幸这夏天衣服不像冬天的衣服费布料,又要用棉花,五尺的布就可以给他们做一身了。”杨氏一边回着赵甜的话,一边给做好的袖子打上结。
“哦”了然的点头,赵甜看杨氏做得那么轻松,心里也痒痒了。
“娘,让我也试试呗~”杨氏正继续做着呢,耳边就传来女儿讨好的声音。
无奈的笑笑“行,但是你可别乱做,这衣服可是要穿出去的,还有,既然做就肯定要做完,听见没?”
见女儿撒娇的娇俏模样,又想起别人家里不省心的女儿和自己家里懂事贴心的赵甜,这么一对比,杨氏也不忍心拒绝了,索性就让赵甜试试。
索性女儿现在十一岁也可以学着做些大件的东西了,总不能一辈子都只做荷包吧?只是末了还是忍不住叮嘱了一句。
就怕这妮子只是闹着玩儿,做一会儿就不做了。
杨氏这会儿倒是忘了赵甜和她一起卖荷包的时候,那比她还多的荷包。
“行啦行啦,娘你放心吧!我一定会做好的”赵甜扬起脑袋肯定的说道。
只是说归说,赵甜心里还是有点儿没底啊。
要知道绣荷包和做衣服比起来,虽然绣荷包要费眼睛一些仔细一些,但是两者之间还是有很大差别的。
遂拿起一块棉布,仔细的看了杨氏一会儿,才慢慢的动起手来,小心的下针。
杨氏自个儿做一会儿就看一会儿赵甜,见女儿做得有模有样的也就放了心。
她的四个哥哥还有大好的前途,可不能毁在他的手上!
“甜儿,躲什么,来,让相公好好疼爱你!”赵甜越躲,刘富贵越是觉得赵甜在欲擒故纵!
明明已经答应他娘要嫁给他了!
现在连摸都不给他摸一下!
装什么贞洁烈妇呢?
想想把这副模样的赵甜压在身下,刘富贵咽了咽口水。
“刘富贵,你说什么胡话呢?谁要嫁给你?你是谁的相公?莫不是还没睡醒吧?!”赵甜呵道。
她可不相信赵忠和杨氏会把她嫁给刘富贵这种人!
更何况家里的四个哥哥都还没娶媳妇,她怎么可能率先出嫁?
就算出嫁也不会嫁给这种人!
赵甜强忍怒气,抿了抿嘴。
让她嫁给李富贵这种人,还不如让他死!
更何况她还有空间,大不了弄死刘富贵然后扔进空间毁尸灭迹!
穿越过来这么久,赵甜第一次对一个人生出杀意!
上辈子的从一个爹不疼娘不爱的农家女,到掌控多家分店的经理,她可不是一个任人欺凌的女人!
必要的时候用些手段可是无可厚非的!
她可从来没说过自己是一个好人!
也没打算做一个好人!
人善被人欺,马善被人骑,上辈子前半生的凄惨生活和后半生的潇洒生活已经给赵甜诠释了这句话的含义。
就在赵甜盘算着怎么悄无声息的放倒刘富贵并毁尸灭迹的时候,眸光一闪,她好像看到有个熟悉的人从远处走了过来!
提着的心放了下来,松了口气,还好刚刚没有冲动…
如果她没看错的话…
“嘿,小贱人,你可别给脸不要脸,你家都答应我家的提亲了,你这会儿还想不认帐吗?装什么装!还不过来服侍我!”
刘富贵一而再再而三的在赵甜这儿吃了瘪,也维持不下去他的彬彬有礼的模样了。
立马恢复了无赖模样,对着赵甜骂道。
“哼,我爹娘可不会把我嫁给你这种人,你这是白天睡多了还没醒,还在做梦吧!”赵甜差点被刘富贵气笑了。
这种人是怎么安全活到二十多岁的?
虽然她来这个世界并不久,但是赵忠和杨氏对她的爱可不是作假的。
把她嫁给刘富贵?赵甜想都不用想就知道不可能。
“嘿,不给你点教训你还不知道什么是家法了吧?”刘富贵是出了名的二流子,脑子里也没有什么不打女人的想法。
气急败坏的扬起巴掌,准备狠狠的教训赵甜一顿!
别以为你赵家人多他就不敢打了!
赵家人要是敢来找他的麻烦,他一定会让赵甜知道什么叫痛苦的生活!
他这么多年在镇上也不是白混的!
可惜刘富贵的巴掌却没随着他的想法落在赵甜的脸上,而是扬起来就被人抓住了!
主食是白米饭,这和以往赵甜吃的糙米饭或者带着红薯的饭不一样。
菜则是清炒蘑菇、凉拌蕨菜、腊肉炒木耳。
蘑菇和蕨菜木耳都是赵景肃从山上弄回来的。