10.10、油烫鸭
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“在想什么，怎么不进来？”苏承已经进门，回头微笑着看她。
“哦，我看到一群蚂蚁在搬家，看得有些入神。”
——沈婂，在苏承面前要矜持！
她尽量笑不露齿，亦步亦趋地踏入屋内。
别墅已被人打扫过，窗明几净，阳光铺满木地板，仿佛能闻到原木的清香。
苏承在一楼给她安排好房间，为她倒了水放在桌上：“你先休息，我在二楼，有事的话你打我电话。”
同一栋房子里还要打电话？
“可是，”沈婂为难道，“我没有开通国际漫游。”
“是我欠考虑，那么……不如你上来找我。”
沈婂察觉他的表情不太自在，心中揣测他可能比较注重个人隐私，二楼属于私人领地之类的。于是她提议：“不如我加你微信？这样联系比较方便。”
——终于说出来了！唉，早想交换微信号了。
“微信？Wechat？”苏承想了想，“我以前习惯用whatsapp，不过我可以下载，你等一下。”
看着他低头取出手机，安静又专注的样子，沈婂突然觉得自己有些用心险恶。她当然知道他不用微信，因为她保存过他的手机号啊。
两人在别墅里休息了一天，中间苏承接到电话下楼开了门。沈婂正好休息好，看到客厅里立着两个身量高大的陌生华裔男子，便好奇地问苏承：“有访客？”
苏承笑笑：“我托熟人请的保镖，这段时间会和我们住一起，希望你不要介意。”
“我当然不会介意，不过，保镖？”沈婂满目惊讶，她的生活圈里还没人壕到需要请保镖。
“嗯。”苏承表情很自然，“他们很专业，你放心。”
晚饭的时候苏承开车到市中心的一家中餐馆吃饭，随行的还有两个保镖。他们另开一辆车跟在后面，到了地点，在苏承沈婂旁边另开了一桌。
这里是一个装修得很普通的店面，到了饭点，人也不多，不过看起来很干净。
经营餐馆的是一对中国夫妻，老板娘见了苏承，用带着口音的普通话十分熟稔地问：“苏先生，你来了，还和以前一样？”
苏承看向沈婂：“有没有什么忌口的？”
沈婂连连摇头：“没有，我吃东西不挑。”终于可以面对面一起吃饭啦，就是吃土她也愿意！
老板备菜的时间，沈婂问：“你以前常来这里吃饭？”
“嗯，工作闲暇的时候会特意开车过来。”
“特地过来？”
“因为这家餐厅比较干净，客人也不多，而且有一道菜做得非常地道。”
这时候老板娘上了几盘凉菜，蒜泥海带、醉虾、芹菜雪耳拌腰果和一盘闻起来就非常香的鸭肉。
“这是什么鸭？以前好像没见过，不是酱鸭，也不是烤鸭……”
苏承笑了笑：“是油烫鸭，属于川菜，不过这里的是地道的徐州做法。小时候家里的保姆擅长做这道菜，味道几乎一样。”
“油烫鸭？”沈婂点了点头，“放在油锅里煎炸？”
“油炸是最后一步，首先鸭要用花椒、盐、料酒腌渍几小时，然后用卤汁煮卤至熟。卤汁也比较讲究，鲜汤里要放精盐、料酒、糖色汁、生姜、大葱和香料。生姜要拍破，大葱挽结，糖色汁要用碎冰糖放锅中炒至熔化呈棕红色时，掺入开水搅匀。最后一步是将卤熟的鸭放入热油锅中，炸至皮酥且呈棕红色时捞出，再刷上一层饴糖。我曾经看到保姆在家里做油烫鸭，因为油锅是家用，尺寸不够大，她拎着鸭头，用勺盛热油往鸭子身上浇淋，味道一样好。”
他的声音清润而低沉，将制作方法缓缓道来，听在耳里，仿佛不再是家常普通的柴米油盐酱醋茶，而是出离尘世的琴棋书画诗酒花。
沈婂真的有些饿了。
她在苏承鼓励的眼神下尝了一口。
外皮酥脆香甜，鸭肉软嫩多汁，吃起来十分鲜美。
“好吃……”
苏承笑了笑，提醒她别忘了蘸酱料：“酱料是秘制的，不过有点辣。”
沈婂稍稍蘸着吃了一点，便立即受不了地吐舌头喝水。
“好辣……但是很鲜……”
这顿饭沈婂不知不觉吃了很多，吃完她才发现自己太不注意，居然被苏承的声音诱导，每只菜都扫了大半。她真的很想告诉他她平时饭量很少的，但是此时此刻，如此辩解似乎太没有说服力。
察觉沈婂纠结的表情，苏承不明所以：“怎么，是不是没吃饱？”
沈婂：“……”
……
第二天，苏承开车和沈婂前往旧金山湾区南部的帕拉阿图市。
途径斯坦福大学时，苏承介绍：“魏伯伯学生时代就住在大学的研究生村，离这里两个街区是惠普公司总部，再有六七公里是谷歌总部，还有苹果和英特尔。我们的目的地也不远，大概十分钟就到。”
沈婂听见这一串享誉世界的网络科技公司，突然灵感来袭，问了一声：“难道伯伯生前就是所谓的码农？”
苏承闻言低笑一声，笑得沈婂有些脸红。
“我……说错了吗？”贝珊珊明明说过，他们这专业以后的职业就是码农啊。
“不，你没说错，他曾经是。”这含糊地回答让沈婂有些摸不着头脑，不过，等他们的车进入一个类似休闲公园的地方，看着公园里四散的各具特色的建筑和每一栋建筑上让人熟悉的LOGO，沈婂的注意力立即被转移。
“COOL公司？”沈婂举起自己的手机，“就是生产这款手机的公司？”
“嗯，魏伯伯生前一直在这里工作。”他将车停好，对沈婂道，“他的办公室还在，我约了律师和你见面，谈一谈遗产继承的问题。”
两人下车后，正好看到一名外籍男青年骑着园区里提供的自行车晃晃悠悠地过来，看到苏承时脸上明显有惊喜的表情。
“嘿，Cheng！怎么有空回来？你不是回中国了吗？”男青年停下车，快乐地招呼起来。
苏承微笑：“是，不过关于Sandy，我还有一些事需要处理，所以必须过来一趟。”
“哦，我到现在还不敢相信，Sandy居然不在了，他是那么让人尊敬，智慧又风趣，没有他在的COOL是那么无趣！Cheng，难怪你要辞职。”
苏承摇摇头：“不是，Neil，这并不是我离开的主要原因。况且，即使没有Sandy，COOL还是一个充满魅力的公司，前途远大。”
“当然当然！”Neil一扫颓唐，笑了起来，“你身边这位美丽的女士是谁，怎么从没见过？女朋友？”
他们用纯正的美式英文交流，沈婂听得专注，知道Sandy就是魏伯伯。不过Neil明显误会了她和苏承的关系，她面上不好意思，心中却是窃喜。
苏承很快把误会解释清楚，便带着她走向一幢环形建筑。
路上遇见的人与苏承都有些熟悉，彼此打过招呼，他们毫无障碍地进了门，走过布置得十分具有艺术气息的展示大厅和大办公室，然后便有一名金发美女迎面走来，目光落在苏承身上立即露出一个甜美的笑容：“Cheng，Sandy办公室的门我已经帮你开了，你现在就可以过去。”
苏承点了点头，对沈婂说：“走吧。”
沈婂跟着他步上楼梯。楼梯两旁有公司简介，包括发展历史以及这些年来取得的骄人成绩。虽然这家公司与苹果一样，在全球赫赫有名，但沈婂实际上对它并没有多少了解，所知道的不过是很多认识的人，包括自己都用过它生产的手机和电脑。
多多少少，她的心里还是怀着一股敬仰的心情。
二楼有很多办公室，他们进的那间并没有什么特别。保镖留在门外，门内苏承指着沙发让她坐。
没过多久，刚才见过的金发美女便端了两杯咖啡进来。
沈婂向她道了声谢，大致猜出她是位秘书。
等她出去后，苏承说：“这是魏伯伯的办公室，一会儿律师会过来。”
沈婂闻言环视一周，这间办公室的东西已经被清理过，除了电脑及基本的办公用具并没什么带有明显个人痕迹的私人用品。
她对这没有特别的好奇心，反而心理一直装着他和Neil的谈话。
她装作不经意地问：“刚才听你朋友的意思，你之前也在这里工作？”
苏承淡笑：“是，大学毕业后我过来，做软件开发。”
“你学的不是管理吗？”从法律到管理，又到软件开发，这行业跨的是不是有点大？
他看出她的疑问：“受到魏伯伯的影响，我对这一行比较感兴趣。”
好奇心被满足，沈婂轻轻“哦”了一声。俗话说隔行如隔山，这句话看来不适用在他身上。似乎，他学什么都是轻而易举。
交谈的片刻，秘书引着魏长泽的律师Turner及其助理进来。
“在想什么，怎么不进来？”苏承已经进门，回头微笑着看她。
“哦，我看到一群蚂蚁在搬家，看得有些入神。”
——沈婂，在苏承面前要矜持！
她尽量笑不露齿，亦步亦趋地踏入屋内。
别墅已被人打扫过，窗明几净，阳光铺满木地板，仿佛能闻到原木的清香。
苏承在一楼给她安排好房间，为她倒了水放在桌上：“你先休息，我在二楼，有事的话你打我电话。”
同一栋房子里还要打电话？
“可是，”沈婂为难道，“我没有开通国际漫游。”
“是我欠考虑，那么……不如你上来找我。”
沈婂察觉他的表情不太自在，心中揣测他可能比较注重个人隐私，二楼属于私人领地之类的。于是她提议：“不如我加你微信？这样联系比较方便。”
——终于说出来了！唉，早想交换微信号了。
“微信？Wechat？”苏承想了想，“我以前习惯用whatsapp，不过我可以下载，你等一下。”
看着他低头取出手机，安静又专注的样子，沈婂突然觉得自己有些用心险恶。她当然知道他不用微信，因为她保存过他的手机号啊。
两人在别墅里休息了一天，中间苏承接到电话下楼开了门。沈婂正好休息好，看到客厅里立着两个身量高大的陌生华裔男子，便好奇地问苏承：“有访客？”
苏承笑笑：“我托熟人请的保镖，这段时间会和我们住一起，希望你不要介意。”
“我当然不会介意，不过，保镖？”沈婂满目惊讶，她的生活圈里还没人壕到需要请保镖。
“嗯。”苏承表情很自然，“他们很专业，你放心。”
晚饭的时候苏承开车到市中心的一家中餐馆吃饭，随行的还有两个保镖。他们另开一辆车跟在后面，到了地点，在苏承沈婂旁边另开了一桌。
这里是一个装修得很普通的店面，到了饭点，人也不多，不过看起来很干净。
经营餐馆的是一对中国夫妻，老板娘见了苏承，用带着口音的普通话十分熟稔地问：“苏先生，你来了，还和以前一样？”
苏承看向沈婂：“有没有什么忌口的？”
沈婂连连摇头：“没有，我吃东西不挑。”终于可以面对面一起吃饭啦，就是吃土她也愿意！
老板备菜的时间，沈婂问：“你以前常来这里吃饭？”
“嗯，工作闲暇的时候会特意开车过来。”
“特地过来？”
“因为这家餐厅比较干净，客人也不多，而且有一道菜做得非常地道。”
这时候老板娘上了几盘凉菜，蒜泥海带、醉虾、芹菜雪耳拌腰果和一盘闻起来就非常香的鸭肉。
“这是什么鸭？以前好像没见过，不是酱鸭，也不是烤鸭……”
苏承笑了笑：“是油烫鸭，属于川菜，不过这里的是地道的徐州做法。小时候家里的保姆擅长做这道菜，味道几乎一样。”
“油烫鸭？”沈婂点了点头，“放在油锅里煎炸？”
“油炸是最后一步，首先鸭要用花椒、盐、料酒腌渍几小时，然后用卤汁煮卤至熟。卤汁也比较讲究，鲜汤里要放精盐、料酒、糖色汁、生姜、大葱和香料。生姜要拍破，大葱挽结，糖色汁要用碎冰糖放锅中炒至熔化呈棕红色时，掺入开水搅匀。最后一步是将卤熟的鸭放入热油锅中，炸至皮酥且呈棕红色时捞出，再刷上一层饴糖。我曾经看到保姆在家里做油烫鸭，因为油锅是家用，尺寸不够大，她拎着鸭头，用勺盛热油往鸭子身上浇淋，味道一样好。”
他的声音清润而低沉，将制作方法缓缓道来，听在耳里，仿佛不再是家常普通的柴米油盐酱醋茶，而是出离尘世的琴棋书画诗酒花。
沈婂真的有些饿了。
她在苏承鼓励的眼神下尝了一口。
外皮酥脆香甜，鸭肉软嫩多汁，吃起来十分鲜美。
“好吃……”
苏承笑了笑，提醒她别忘了蘸酱料：“酱料是秘制的，不过有点辣。”
沈婂稍稍蘸着吃了一点，便立即受不了地吐舌头喝水。
“好辣……但是很鲜……”
这顿饭沈婂不知不觉吃了很多，吃完她才发现自己太不注意，居然被苏承的声音诱导，每只菜都扫了大半。她真的很想告诉他她平时饭量很少的，但是此时此刻，如此辩解似乎太没有说服力。
察觉沈婂纠结的表情，苏承不明所以：“怎么，是不是没吃饱？”
沈婂：“……”
……
第二天，苏承开车和沈婂前往旧金山湾区南部的帕拉阿图市。
途径斯坦福大学时，苏承介绍：“魏伯伯学生时代就住在大学的研究生村，离这里两个街区是惠普公司总部，再有六七公里是谷歌总部，还有苹果和英特尔。我们的目的地也不远，大概十分钟就到。”
沈婂听见这一串享誉世界的网络科技公司，突然灵感来袭，问了一声：“难道伯伯生前就是所谓的码农？”
苏承闻言低笑一声，笑得沈婂有些脸红。
“我……说错了吗？”贝珊珊明明说过，他们这专业以后的职业就是码农啊。
“不，你没说错，他曾经是。”这含糊地回答让沈婂有些摸不着头脑，不过，等他们的车进入一个类似休闲公园的地方，看着公园里四散的各具特色的建筑和每一栋建筑上让人熟悉的LOGO，沈婂的注意力立即被转移。
“COOL公司？”沈婂举起自己的手机，“就是生产这款手机的公司？”
“嗯，魏伯伯生前一直在这里工作。”他将车停好，对沈婂道，“他的办公室还在，我约了律师和你见面，谈一谈遗产继承的问题。”
两人下车后，正好看到一名外籍男青年骑着园区里提供的自行车晃晃悠悠地过来，看到苏承时脸上明显有惊喜的表情。
“嘿，Cheng！怎么有空回来？你不是回中国了吗？”男青年停下车，快乐地招呼起来。
苏承微笑：“是，不过关于Sandy，我还有一些事需要处理，所以必须过来一趟。”
“哦，我到现在还不敢相信，Sandy居然不在了，他是那么让人尊敬，智慧又风趣，没有他在的COOL是那么无趣！Cheng，难怪你要辞职。”
苏承摇摇头：“不是，Neil，这并不是我离开的主要原因。况且，即使没有Sandy，COOL还是一个充满魅力的公司，前途远大。”
“当然当然！”Neil一扫颓唐，笑了起来，“你身边这位美丽的女士是谁，怎么从没见过？女朋友？”
他们用纯正的美式英文交流，沈婂听得专注，知道Sandy就是魏伯伯。不过Neil明显误会了她和苏承的关系，她面上不好意思，心中却是窃喜。
苏承很快把误会解释清楚，便带着她走向一幢环形建筑。
路上遇见的人与苏承都有些熟悉，彼此打过招呼，他们毫无障碍地进了门，走过布置得十分具有艺术气息的展示大厅和大办公室，然后便有一名金发美女迎面走来，目光落在苏承身上立即露出一个甜美的笑容：“Cheng，Sandy办公室的门我已经帮你开了，你现在就可以过去。”
苏承点了点头，对沈婂说：“走吧。”
沈婂跟着他步上楼梯。楼梯两旁有公司简介，包括发展历史以及这些年来取得的骄人成绩。虽然这家公司与苹果一样，在全球赫赫有名，但沈婂实际上对它并没有多少了解，所知道的不过是很多认识的人，包括自己都用过它生产的手机和电脑。
多多少少，她的心里还是怀着一股敬仰的心情。
二楼有很多办公室，他们进的那间并没有什么特别。保镖留在门外，门内苏承指着沙发让她坐。
没过多久，刚才见过的金发美女便端了两杯咖啡进来。
沈婂向她道了声谢，大致猜出她是位秘书。
等她出去后，苏承说：“这是魏伯伯的办公室，一会儿律师会过来。”
沈婂闻言环视一周，这间办公室的东西已经被清理过，除了电脑及基本的办公用具并没什么带有明显个人痕迹的私人用品。
她对这没有特别的好奇心，反而心理一直装着他和Neil的谈话。
她装作不经意地问：“刚才听你朋友的意思，你之前也在这里工作？”
苏承淡笑：“是，大学毕业后我过来，做软件开发。”
“你学的不是管理吗？”从法律到管理，又到软件开发，这行业跨的是不是有点大？
他看出她的疑问：“受到魏伯伯的影响，我对这一行比较感兴趣。”
好奇心被满足，沈婂轻轻“哦”了一声。俗话说隔行如隔山，这句话看来不适用在他身上。似乎，他学什么都是轻而易举。
交谈的片刻，秘书引着魏长泽的律师Turner及其助理进来。