33.生意经
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孙家夫妇进了一趟城，回来后似乎下了做生意的决心。听说是现在城里的活也不好做，那边下岗买断的员工更多。每天招工的地方都挤满了人，最终定下的就那么几个，剩下的都只能再等着下家。
不过和孙莲想当然的找个铺面做大排档不同，孙家夫妇选择的是投入更少的流动摊。两口子保守惯了，根本不敢将积蓄全部投出去做生意。只是一时半会找不到更好的活路，城里的亲戚也说现在流行下海做生意，夫妻俩才决心一试。
回涂县后，孙志强就从外面买了辆二手的三轮车，又找人在后拖车上做了活动架子。而王桂香则负责学习烧虾子。为了把味道做到最好，孙家连续两周每天晚上都吃小龙虾，吃得孙莲一闭眼，睡梦里都是小龙虾在她头顶挥舞着大钳子转啊转。
时值涂小的期中考试，孙莲开口询问帮忙，孙家两口子却坚持赶她回去看书。
这也是孙莲上一世，甚至是半年前都没得到过的待遇。
搁在之前，两人都是觉得女孩儿总归是要勤快点的传统型父母，哪怕是孙莲不愿意他们也会使唤她帮忙打打下手。毕竟那时夫妻俩都觉得自己不指望女儿什么，只图她学习马马虎虎认得字，然后手脚勤快以后才能找个好婆家。
但今日不同往日，涂小的老师们都说孙莲以后大有出息，弄得两口子也跟着期盼起来。
尤其是其中考试后的家长会，让王桂香狠狠露了把脸。以前都是她坐在下面听老师夸奖别家孩子，听别家家长上讲台讲述经验。没想到这次竟然轮到自己，虽然站起来讲话时紧张到她结结巴巴，但那些坐着的家长哪一个不是看着她面带艳羡？而且结束后还有老师单独跟她谈话，话里话外都是她家女儿的聪明劲是涂小上上下下独一份的。
“哎，可惜我嘴笨。”家长会结束都两三天了，王桂香还在给邻居感叹，“老师叫我起来讲讲小莲在家怎么学的，我哪会说啊，只得说都靠她自己用功……回来一说，我家那口子还埋怨我，说我没给丫头长脸。非说期末家长会，他要替我去。你说一直以来都是我去家长会，他怎么就说要去了呢？”
说着还做出埋怨的模样，只等着邻居接她的话茬。
“那不是一班家长会，去了都是挨老师骂吗？管你在外面是做书记的还是当厂长的，孩子不争气，见了老师不都跟孙子样的低头挨训。”邻居果然不负她所望，一口一个笑道，“若是我家孩子也像你家小莲一样，我家那口子肯定也是抢着去家长会。”
“是这理。”几个妇人一起蹲水渠边摘菜，直说得王桂香心里愈发得意起来。
相较起王桂香的得意，孙莲就没那么意气奋发。
期中考结束那周，小乔老师还给她弄来份五年级的期中试卷。班里的几个老师都知道她在自学五年级课程，也各自放了上课时间，让孙莲趴在办公室里被围观着写了三份试卷。
结果在老师眼里相当不错，每门课都在八十五以上，尤其语文更考了92分。只有孙莲自家知自家事——这个成绩就已经说明，她上一世在小学五年级时，成绩就已经下滑到八十分以下了。
所以她愈发紧张起来，生怕自己的一点优势不足以弥补前世留下的窟窿。因此孙家夫妇表示不用她帮忙后，她便真准备不去管他们，全身心埋入课业里。
然而五月底孙家的小龙虾摊位开张时，还是让孙莲不得不在意起来。
两口子在三轮车后的货架底下放了满满一桶烧好的小龙虾，又拿铁盘在货架上铺了一层，看起来红红火火油光发亮，便半骑半推去了涂县菜市场边。那里每到傍晚都有大大小小的卤菜摊，还有跳着箩筐卖大饼馒头的，两人都觉得是做生意的好去处。
然而第一天，孙家两口子只卖出去五斤多的小龙虾，摊子几乎无人光顾。
第二天稍微好点，还有一位回头客，但合起来也没卖出十斤。
第三天和第二天也差不多，虽然有些尝鲜的，但更多的是看一眼就走掉的人。
好不容易烧出的小龙虾卖不出去，为了防止浪费，每天烧的量也越来越少。孙莲眼见两口子每天晚饭都来不及吃便推着车出摊，到了七八点回来还剩下一堆，终于忍不住跟出去看看两人的生意到底是怎么个做法。
这一看，她也多少有了点想法。
首先这地方，虽然人流大，但来往的都是买菜回家的人。小龙虾这东西，凉了总没有热的好吃，外带回去再放上一会，味道也就打了折扣。
其次夫妻俩一辆三轮车，货架为了防蚊虫都是拿纱窗隔上的。这样虽然干净了，但离远却看不清里面红通通的是什么。
再者当地人吃小龙虾一般就是干炒红烧，这时期巴蜀风味尚未风靡全国，对当地人似乎也没什么吸引力。
最后便是两口子做生意的态度，虽然有客人上门时笑容满面，但其余时间便坐在摊位后，没有一点积极推广的迹象。
孙莲等晚上夫妻俩回家，便把这些情况和他们提了下，没想到孙志强听完便拉下了脸色。
“谁让你管这些事了？”孙志强拍着桌子骂道，“我和你妈辛辛苦苦，不都是为了挣钱给你上学？不好好在家读书，掺和什么大人的事？做生意是你这个黄毛丫头能懂的吗？”
孙莲被骂呆住了，也不知道自己一片好心戳中了父亲身上哪片逆鳞。她看向母亲，王桂香也只是给了她一个疲惫的笑容，显然心中也不是很好受。
这便是被迁怒了。孙莲想可能是生意不好给两人带来了压力。
“爸。”孙莲平了平心里的委屈，轻声细语地喊了声。像柔软的羽毛挠在人心窝里，好似拳头打进了枕头中，软软的使不上劲。
孙志强叹了口气。
“爸，我先前在新华书店蹭书看时，有看过人家说做生意的。”孙连撒谎道，“反正试试也不要钱，你要不听我说说？”
她自然没读过什么生意类的书，但她上辈子给商场做营业员，有见过那么多形形□□摆摊开店的例子，这辈子自然要比许多人更有超前经验。
“你说。”孙志强揉揉眉心。心想丫头虽小到底读书也知道点东西，就听来参考一下吧。
“首先，咱家摊子选的位置。”孙莲拿出自己事前准备好的纸，上面拿铅笔画出了菜场附近的简易地图，“咱家摊子现在在大路边上，这边靠近菜场正门口，来往人多但都是买菜的。我觉得咱家其实把摊子往东门小巷这边摆摆更好，这块有几家小饭店，往里还有个卖砂锅羊肉串的棚户区……”
夫妻俩原以为这丫头只是小孩子异想天开，却见她准备的认真，说的也像是深思熟虑过的事情，少不得也认真对待了几分。觉得不妥处，还提出解释，一家子渐渐竟一同探讨起来。
孙莲在和父母的讨论中才知道，东门巷口这边虽然有不少拍档小摊，但基本属于一个萝卜一个坑，都被人占好了地盘。孙家作为后来者，突然想在那里扎一个位置，少不得要和原来的那些摊主起冲突。
次日，孙家的小龙虾没有出摊。孙志强找玻璃厂的熟人划了几块玻璃，又把扯上的货架拆了板材。终于把原来对外侧的纱窗改成了透明玻璃，这样一来，铁盘上的小龙虾便让人一目了然了。
王桂香上集市买了一张折叠桌，几个塑料凳，等到星期五晚上，少见的一家三口一起出了次摊。
这次出摊选在了菜场与东门巷□□界的路口，说好是两边都靠着点，说不好是两边都不靠。但这块区域本就不打，孙莲相信只要将东西推销出去，稍微拐弯多走个三五十米，大多数顾客还是愿意的。
孙志强停好三轮车，王桂香便从车架上搬下挂着的折叠桌，又把纸箱板写好的招牌放到货架顶上。招牌上书“孙氏龙虾，巴蜀风味”，是孙莲拿墨汁写的，中规中矩算不上好看，只能说是干净醒目。
不止如此，车停稳后翻开后侧的木架，又成了一个下放煤气罐上摆煤气灶的小平台。灶头上加着两口黝黑发亮的大铁锅，一副现烧现卖的架势。
打得也便是这个主意。
前几天铁桶里的小龙虾都是在家里烧熟后带来的，今天则是烧到五成熟便和汤汁分离放置。摊位一铺开，孙志强就麻利地打开煤气灶，铁锅烧热后从铁桶里勺了龙虾和汤汁出来。汤汁一接触滚烫的锅面，发出滋啦一串声响，麻辣鲜香裹着油烟水汽便向着路面四方铺散开来。
“好香啊。”有路人停下脚步。“这是在烧虾子？”
“着味道倒是没闻过。”也有人靠近了询问。“真是巴蜀那边的味道？”
“是从巴蜀那边饭店买来的秘方。”涂县小，是不是本地人一眼便看得出。三口人在家已经商量好说辞，这会有人上来问。孙莲便像个小大人一样迎上去，摇头晃脑地说道，“巴蜀那边虾子跟我们本地烧法不一样，用料特别讲究。保准鲜香咸辣麻，五味俱全。”
她说的可爱，周围人便笑问：“是不是真的啊？”
“是不是你尝尝就知道啦。”孙莲也笑起来，“我爸说我家今天开张，马上第一锅就送大家尝尝鲜。”
五成熟的小龙虾回锅加热，没一会就热气腾腾地出锅。此刻已经有人被香味和孙莲的推销勾起好奇上来问价，孙志强便一边嘴里招呼着客人，一边把第一锅小龙虾分别拿套了塑料袋的塑料碗盛了三碗，一大碗交给孙莲，两小碗让王桂香端了向着东门巷口的排档摊走去。
孙家夫妇进了一趟城，回来后似乎下了做生意的决心。听说是现在城里的活也不好做，那边下岗买断的员工更多。每天招工的地方都挤满了人，最终定下的就那么几个，剩下的都只能再等着下家。
不过和孙莲想当然的找个铺面做大排档不同，孙家夫妇选择的是投入更少的流动摊。两口子保守惯了，根本不敢将积蓄全部投出去做生意。只是一时半会找不到更好的活路，城里的亲戚也说现在流行下海做生意，夫妻俩才决心一试。
回涂县后，孙志强就从外面买了辆二手的三轮车，又找人在后拖车上做了活动架子。而王桂香则负责学习烧虾子。为了把味道做到最好，孙家连续两周每天晚上都吃小龙虾，吃得孙莲一闭眼，睡梦里都是小龙虾在她头顶挥舞着大钳子转啊转。
时值涂小的期中考试，孙莲开口询问帮忙，孙家两口子却坚持赶她回去看书。
这也是孙莲上一世，甚至是半年前都没得到过的待遇。
搁在之前，两人都是觉得女孩儿总归是要勤快点的传统型父母，哪怕是孙莲不愿意他们也会使唤她帮忙打打下手。毕竟那时夫妻俩都觉得自己不指望女儿什么，只图她学习马马虎虎认得字，然后手脚勤快以后才能找个好婆家。
但今日不同往日，涂小的老师们都说孙莲以后大有出息，弄得两口子也跟着期盼起来。
尤其是其中考试后的家长会，让王桂香狠狠露了把脸。以前都是她坐在下面听老师夸奖别家孩子，听别家家长上讲台讲述经验。没想到这次竟然轮到自己，虽然站起来讲话时紧张到她结结巴巴，但那些坐着的家长哪一个不是看着她面带艳羡？而且结束后还有老师单独跟她谈话，话里话外都是她家女儿的聪明劲是涂小上上下下独一份的。
“哎，可惜我嘴笨。”家长会结束都两三天了，王桂香还在给邻居感叹，“老师叫我起来讲讲小莲在家怎么学的，我哪会说啊，只得说都靠她自己用功……回来一说，我家那口子还埋怨我，说我没给丫头长脸。非说期末家长会，他要替我去。你说一直以来都是我去家长会，他怎么就说要去了呢？”
说着还做出埋怨的模样，只等着邻居接她的话茬。
“那不是一班家长会，去了都是挨老师骂吗？管你在外面是做书记的还是当厂长的，孩子不争气，见了老师不都跟孙子样的低头挨训。”邻居果然不负她所望，一口一个笑道，“若是我家孩子也像你家小莲一样，我家那口子肯定也是抢着去家长会。”
“是这理。”几个妇人一起蹲水渠边摘菜，直说得王桂香心里愈发得意起来。
相较起王桂香的得意，孙莲就没那么意气奋发。
期中考结束那周，小乔老师还给她弄来份五年级的期中试卷。班里的几个老师都知道她在自学五年级课程，也各自放了上课时间，让孙莲趴在办公室里被围观着写了三份试卷。
结果在老师眼里相当不错，每门课都在八十五以上，尤其语文更考了92分。只有孙莲自家知自家事——这个成绩就已经说明，她上一世在小学五年级时，成绩就已经下滑到八十分以下了。
所以她愈发紧张起来，生怕自己的一点优势不足以弥补前世留下的窟窿。因此孙家夫妇表示不用她帮忙后，她便真准备不去管他们，全身心埋入课业里。
然而五月底孙家的小龙虾摊位开张时，还是让孙莲不得不在意起来。
两口子在三轮车后的货架底下放了满满一桶烧好的小龙虾，又拿铁盘在货架上铺了一层，看起来红红火火油光发亮，便半骑半推去了涂县菜市场边。那里每到傍晚都有大大小小的卤菜摊，还有跳着箩筐卖大饼馒头的，两人都觉得是做生意的好去处。
然而第一天，孙家两口子只卖出去五斤多的小龙虾，摊子几乎无人光顾。
第二天稍微好点，还有一位回头客，但合起来也没卖出十斤。
第三天和第二天也差不多，虽然有些尝鲜的，但更多的是看一眼就走掉的人。
好不容易烧出的小龙虾卖不出去，为了防止浪费，每天烧的量也越来越少。孙莲眼见两口子每天晚饭都来不及吃便推着车出摊，到了七八点回来还剩下一堆，终于忍不住跟出去看看两人的生意到底是怎么个做法。
这一看，她也多少有了点想法。
首先这地方，虽然人流大，但来往的都是买菜回家的人。小龙虾这东西，凉了总没有热的好吃，外带回去再放上一会，味道也就打了折扣。
其次夫妻俩一辆三轮车，货架为了防蚊虫都是拿纱窗隔上的。这样虽然干净了，但离远却看不清里面红通通的是什么。
再者当地人吃小龙虾一般就是干炒红烧，这时期巴蜀风味尚未风靡全国，对当地人似乎也没什么吸引力。
最后便是两口子做生意的态度，虽然有客人上门时笑容满面，但其余时间便坐在摊位后，没有一点积极推广的迹象。
孙莲等晚上夫妻俩回家，便把这些情况和他们提了下，没想到孙志强听完便拉下了脸色。
“谁让你管这些事了？”孙志强拍着桌子骂道，“我和你妈辛辛苦苦，不都是为了挣钱给你上学？不好好在家读书，掺和什么大人的事？做生意是你这个黄毛丫头能懂的吗？”
孙莲被骂呆住了，也不知道自己一片好心戳中了父亲身上哪片逆鳞。她看向母亲，王桂香也只是给了她一个疲惫的笑容，显然心中也不是很好受。
这便是被迁怒了。孙莲想可能是生意不好给两人带来了压力。
“爸。”孙莲平了平心里的委屈，轻声细语地喊了声。像柔软的羽毛挠在人心窝里，好似拳头打进了枕头中，软软的使不上劲。
孙志强叹了口气。
“爸，我先前在新华书店蹭书看时，有看过人家说做生意的。”孙连撒谎道，“反正试试也不要钱，你要不听我说说？”
她自然没读过什么生意类的书，但她上辈子给商场做营业员，有见过那么多形形□□摆摊开店的例子，这辈子自然要比许多人更有超前经验。
“你说。”孙志强揉揉眉心。心想丫头虽小到底读书也知道点东西，就听来参考一下吧。
“首先，咱家摊子选的位置。”孙莲拿出自己事前准备好的纸，上面拿铅笔画出了菜场附近的简易地图，“咱家摊子现在在大路边上，这边靠近菜场正门口，来往人多但都是买菜的。我觉得咱家其实把摊子往东门小巷这边摆摆更好，这块有几家小饭店，往里还有个卖砂锅羊肉串的棚户区……”
夫妻俩原以为这丫头只是小孩子异想天开，却见她准备的认真，说的也像是深思熟虑过的事情，少不得也认真对待了几分。觉得不妥处，还提出解释，一家子渐渐竟一同探讨起来。
孙莲在和父母的讨论中才知道，东门巷口这边虽然有不少拍档小摊，但基本属于一个萝卜一个坑，都被人占好了地盘。孙家作为后来者，突然想在那里扎一个位置，少不得要和原来的那些摊主起冲突。
次日，孙家的小龙虾没有出摊。孙志强找玻璃厂的熟人划了几块玻璃，又把扯上的货架拆了板材。终于把原来对外侧的纱窗改成了透明玻璃，这样一来，铁盘上的小龙虾便让人一目了然了。
王桂香上集市买了一张折叠桌，几个塑料凳，等到星期五晚上，少见的一家三口一起出了次摊。
这次出摊选在了菜场与东门巷□□界的路口，说好是两边都靠着点，说不好是两边都不靠。但这块区域本就不打，孙莲相信只要将东西推销出去，稍微拐弯多走个三五十米，大多数顾客还是愿意的。
孙志强停好三轮车，王桂香便从车架上搬下挂着的折叠桌，又把纸箱板写好的招牌放到货架顶上。招牌上书“孙氏龙虾，巴蜀风味”，是孙莲拿墨汁写的，中规中矩算不上好看，只能说是干净醒目。
不止如此，车停稳后翻开后侧的木架，又成了一个下放煤气罐上摆煤气灶的小平台。灶头上加着两口黝黑发亮的大铁锅，一副现烧现卖的架势。
打得也便是这个主意。
前几天铁桶里的小龙虾都是在家里烧熟后带来的，今天则是烧到五成熟便和汤汁分离放置。摊位一铺开，孙志强就麻利地打开煤气灶，铁锅烧热后从铁桶里勺了龙虾和汤汁出来。汤汁一接触滚烫的锅面，发出滋啦一串声响，麻辣鲜香裹着油烟水汽便向着路面四方铺散开来。
“好香啊。”有路人停下脚步。“这是在烧虾子？”
“着味道倒是没闻过。”也有人靠近了询问。“真是巴蜀那边的味道？”
“是从巴蜀那边饭店买来的秘方。”涂县小，是不是本地人一眼便看得出。三口人在家已经商量好说辞，这会有人上来问。孙莲便像个小大人一样迎上去，摇头晃脑地说道，“巴蜀那边虾子跟我们本地烧法不一样，用料特别讲究。保准鲜香咸辣麻，五味俱全。”
她说的可爱，周围人便笑问：“是不是真的啊？”
“是不是你尝尝就知道啦。”孙莲也笑起来，“我爸说我家今天开张，马上第一锅就送大家尝尝鲜。”
五成熟的小龙虾回锅加热，没一会就热气腾腾地出锅。此刻已经有人被香味和孙莲的推销勾起好奇上来问价，孙志强便一边嘴里招呼着客人，一边把第一锅小龙虾分别拿套了塑料袋的塑料碗盛了三碗，一大碗交给孙莲，两小碗让王桂香端了向着东门巷口的排档摊走去。