66.第六十六章
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陈玉兰和元康走出民政局，呼呼的风里，大门旁沉静的老树沙沙地摇着。他们很安静地站着看着，谁也没说话。
民政局里大半时间用来排队等候，现在已经过了十二点，陈玉兰问元康吃过饭没，元康说没有，陈玉兰看了下附近，说：“我也没吃，要不我们找个地方一起吃吧。”
元康说：“散伙饭吗？”
陈玉兰咬咬牙说：“你要是乐意，把这看成散伙饭也没关系。”
元康苦笑了一阵没说话。
他们到干净的火锅店里，服务员直接把他们引到大厅里坐下，然后上水上菜单，这时没什么人，他们随便点了几个菜，很快拿上来，没一会桌上的火锅香喷喷地烧起来，热气腾腾。
陈玉兰嘴巴干，没过一会把水喝完。元康很细心，立时拿了水壶给她重新倒满。她说谢谢，然后一边喝一边看了下四周。
火锅店生意很不错，到现在还不断有客人进来。店面不大，但装修得很有自己的风格，故意做旧的砖墙、米黄的木地板、到处挂着的古朴装饰品，全带着清淡雅致的古味。
店里安着曲折的楼梯，楼上放了很小的桌子，坐不了多少人，但像阁楼一样很有生机和趣意。
陈玉兰和元康坐在楼梯拐角处，头顶不知谁坐着，陈玉兰看了看，什么也看不到。
吃到一半，陈玉兰热得不得了，于是去了洗手间。洗了手和脸回来，远看到元康仰着脸看楼上，她也顺着看过去，还没看到什么东西，元康忽然跑过来，用力搡了她一把，她觉得自己像垒球一样飞了出去，重重地掉下去。
屁股坐在木地板上，很痛很冷。
冷不丁谁指着楼梯拐角处喊了一声，店里人看过去，明火烧起来，像火机的焰光，但很快火光膨胀，像吸水的海绵眨眼变大，刹那间成了火树银花。
“人烧起来了！人烧起来了！”
店里人惊慌地乱跑出去，隔着玻璃门看里面。前后不到半分钟，金黄的火团把人包裹住，好好的人一下子成了火人，空气里好像有一阵人皮灼烧的气味，噼里啪啦地响着。
陈玉兰瞪着眼看，忽然喊：“元康！”
没时间想东想西，她腾地起来，踉跄地跑到洗手间里，用店里装汤的大碗接水，然后跑回去泼到火里，旁边反应快的服务员用大盆接水过来，来回跑了数次把火浇灭。
但没什么用了，元康烧得全黑了，衣服裤子烧没了，像干枯的死树一样直愣愣地杵在那，什么动静也没有。
急救车过来把人运进车里，陈玉兰不断地说：“我是家属，我也要去医院！”
医护人员看了她一眼，一边把她扶上去一边说：“快！”
陈玉兰坐进车里，耳朵里呜呜哇哇的，她看了看车外，到处是人。他们交头接耳地说话，各个神色严肃，好像死了人一样。
陈玉兰把目光收回，定定盯着悄无声息的元康看，死人了？几分钟前他们好好地在吃饭，几小时前他们好好地在民政局办事，几天前他们好好地住在一起。
几年前他们好好地爱着，很巧地碰到大火，元康进了火里。为了救不认识的人。
现在，为了救她，他烧得看不出人样。
陈玉兰整个人乱了，抖着手拿出手机给李英俊打电话，他淡淡地喊她的名字，她像猛地开了闸一般，眼泪不断地掉下。
-
李英俊很快到了医院，陈玉兰已经在重症监护室外等了很久，不知在想什么，没感觉到他来了。他四处看了一眼，美玲也在，蹲在墙旁一直哭，眼睛红肿得不行。
陈玉兰冷静了，带深意地看了看美玲，这时李英俊过来，手扶在她肩膀上，问：“怎么回事？”
陈玉兰咬了咬嘴巴，什么也没说。
元康烧得严重，过了很多天还在监控室里观察，过去一周多转到烧伤病房。陈玉兰守在旁边，一直没回去过。吃不好睡不好，整个人变样了，像哪里过来的难民，枯槁憔悴，没有生机。
李英俊想喊她回去，但她像没生命的稻草人一样坐着，好像什么也感觉不到。李英俊看不下去，登时黑脸了，说：“你留在这干什么？你是医生护士？你是他家属？”
他抓住她手把她提起来，严厉地说：“和我回去，听话！”
陈玉兰挣了挣手，李英俊力气大，没用。于是红着眼睛瞪他，说：“不行！我什么用也没有也得留下！把元康留在这我不安心！”
李英俊定定看了她一会，笑了笑，说：“把你留在这，你觉得我安心了？为我想一想，好不好？”
-防盗分界线-
糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
鲜嫩无比、酸甜可口 ，外焦里嫩。肉质鲜美，且无腥味，可以开胃。色泽金黄, 甜咸适口。此菜造型优美，形象逼真，外焦里嫩，甜酸适口，佐酒下饭，风味皆佳。
做法一
糖醋鱼
制作食材
类别：家常菜补虚养身食谱明目食谱肝调养食谱高血压
糖醋鱼
食谱
主料：草鱼1000克
辅料：青椒3 0克 洋葱(白皮)100克
调料：江米酒20克 大葱10克 姜8克 酱油10克 白砂糖20克 醋15克 盐2克 香油2克 淀粉(玉米)10克 植物油20克
制作流程
洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。
锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。
胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中氽烫 ，捞起沥干。
平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。
糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。
制作提示
糖醋鱼的淋汁若有吃剩时，可捞除菜渣，过滤后冷藏保存，还可以再利用。
做法二
制作流程
(1)鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起. 取出放入盘内。待用.
(2)起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中.
(3)锅留底油烧热, 加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上即可端出。
做法三
制作流程
1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。
2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。
3、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。
4、将调好的糖醋 汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
做法四
制作食材
主料：鲷鱼一条 （或鲤鱼、草鱼）、姜片和姜末（多量）、
葱、香菜、尖椒
辅料：料酒、郫县豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋
制作流程
1在处理好的鱼 身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻
2把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉
3中小火慢慢把鱼煎至两面微黄，小心的盛出
4姜葱下锅爆香，加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒，
5 倒入适量清水，根据自己口味加入糖和醋，少许鸡精
6 放入煎好的鱼，煮至收汁，上盘后放香菜
做法五
制作流程
1.土豆去皮、洗净、煮熟，碾成细泥，加入精盐 5克拌匀。胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆、鲜蘑切成小丁，用沸水氽透捞出。胡萝卜 、冬菇、冬笋各留出 15克待用。
2.炒锅洗净置火上，加入花生油 50克烧热，下入葱、姜、蒜末各 5克，煸炒出香味后，即将焯过水的胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆下锅连续煸炒，再加入精盐 2克和味精，炒成馅料待用。
3.油皮用湿毛巾焖软，铺在案子上，将边缘修整齐，抹上蛋糊，将土豆泥放在上面修成鱼形，鱼肚内加入炒好的馅料，上面封上 土豆泥，涂上蛋糊后用油皮包好。再用豆腐干剪成鱼尾形状拼在鱼身后部，“素鱼”即制成。
4.取锅一只，加入糖醋、番茄酱、味精、精盐、青椒、菠萝炒匀待用。
5.锅上火加入油烧至五成热，将“素鱼”放入锅内，炸至金黄色时捞出控尽油，装入盘内。6.原锅留底油，下入葱、姜、蒜末煸炒，待出香味后，倒入兑好的糖醋炒熟，待汤汁浓稠时下入冬菇丁、笋丁、胡萝卜丁、青椒丁，翻炒均匀，淋上香油，浇在“鱼”体上即成。
陈玉兰和元康走出民政局，呼呼的风里，大门旁沉静的老树沙沙地摇着。他们很安静地站着看着，谁也没说话。
民政局里大半时间用来排队等候，现在已经过了十二点，陈玉兰问元康吃过饭没，元康说没有，陈玉兰看了下附近，说：“我也没吃，要不我们找个地方一起吃吧。”
元康说：“散伙饭吗？”
陈玉兰咬咬牙说：“你要是乐意，把这看成散伙饭也没关系。”
元康苦笑了一阵没说话。
他们到干净的火锅店里，服务员直接把他们引到大厅里坐下，然后上水上菜单，这时没什么人，他们随便点了几个菜，很快拿上来，没一会桌上的火锅香喷喷地烧起来，热气腾腾。
陈玉兰嘴巴干，没过一会把水喝完。元康很细心，立时拿了水壶给她重新倒满。她说谢谢，然后一边喝一边看了下四周。
火锅店生意很不错，到现在还不断有客人进来。店面不大，但装修得很有自己的风格，故意做旧的砖墙、米黄的木地板、到处挂着的古朴装饰品，全带着清淡雅致的古味。
店里安着曲折的楼梯，楼上放了很小的桌子，坐不了多少人，但像阁楼一样很有生机和趣意。
陈玉兰和元康坐在楼梯拐角处，头顶不知谁坐着，陈玉兰看了看，什么也看不到。
吃到一半，陈玉兰热得不得了，于是去了洗手间。洗了手和脸回来，远看到元康仰着脸看楼上，她也顺着看过去，还没看到什么东西，元康忽然跑过来，用力搡了她一把，她觉得自己像垒球一样飞了出去，重重地掉下去。
屁股坐在木地板上，很痛很冷。
冷不丁谁指着楼梯拐角处喊了一声，店里人看过去，明火烧起来，像火机的焰光，但很快火光膨胀，像吸水的海绵眨眼变大，刹那间成了火树银花。
“人烧起来了！人烧起来了！”
店里人惊慌地乱跑出去，隔着玻璃门看里面。前后不到半分钟，金黄的火团把人包裹住，好好的人一下子成了火人，空气里好像有一阵人皮灼烧的气味，噼里啪啦地响着。
陈玉兰瞪着眼看，忽然喊：“元康！”
没时间想东想西，她腾地起来，踉跄地跑到洗手间里，用店里装汤的大碗接水，然后跑回去泼到火里，旁边反应快的服务员用大盆接水过来，来回跑了数次把火浇灭。
但没什么用了，元康烧得全黑了，衣服裤子烧没了，像干枯的死树一样直愣愣地杵在那，什么动静也没有。
急救车过来把人运进车里，陈玉兰不断地说：“我是家属，我也要去医院！”
医护人员看了她一眼，一边把她扶上去一边说：“快！”
陈玉兰坐进车里，耳朵里呜呜哇哇的，她看了看车外，到处是人。他们交头接耳地说话，各个神色严肃，好像死了人一样。
陈玉兰把目光收回，定定盯着悄无声息的元康看，死人了？几分钟前他们好好地在吃饭，几小时前他们好好地在民政局办事，几天前他们好好地住在一起。
几年前他们好好地爱着，很巧地碰到大火，元康进了火里。为了救不认识的人。
现在，为了救她，他烧得看不出人样。
陈玉兰整个人乱了，抖着手拿出手机给李英俊打电话，他淡淡地喊她的名字，她像猛地开了闸一般，眼泪不断地掉下。
-
李英俊很快到了医院，陈玉兰已经在重症监护室外等了很久，不知在想什么，没感觉到他来了。他四处看了一眼，美玲也在，蹲在墙旁一直哭，眼睛红肿得不行。
陈玉兰冷静了，带深意地看了看美玲，这时李英俊过来，手扶在她肩膀上，问：“怎么回事？”
陈玉兰咬了咬嘴巴，什么也没说。
元康烧得严重，过了很多天还在监控室里观察，过去一周多转到烧伤病房。陈玉兰守在旁边，一直没回去过。吃不好睡不好，整个人变样了，像哪里过来的难民，枯槁憔悴，没有生机。
李英俊想喊她回去，但她像没生命的稻草人一样坐着，好像什么也感觉不到。李英俊看不下去，登时黑脸了，说：“你留在这干什么？你是医生护士？你是他家属？”
他抓住她手把她提起来，严厉地说：“和我回去，听话！”
陈玉兰挣了挣手，李英俊力气大，没用。于是红着眼睛瞪他，说：“不行！我什么用也没有也得留下！把元康留在这我不安心！”
李英俊定定看了她一会，笑了笑，说：“把你留在这，你觉得我安心了？为我想一想，好不好？”
-防盗分界线-
糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
鲜嫩无比、酸甜可口 ，外焦里嫩。肉质鲜美，且无腥味，可以开胃。色泽金黄, 甜咸适口。此菜造型优美，形象逼真，外焦里嫩，甜酸适口，佐酒下饭，风味皆佳。
做法一
糖醋鱼
制作食材
类别：家常菜补虚养身食谱明目食谱肝调养食谱高血压
糖醋鱼
食谱
主料：草鱼1000克
辅料：青椒3 0克 洋葱(白皮)100克
调料：江米酒20克 大葱10克 姜8克 酱油10克 白砂糖20克 醋15克 盐2克 香油2克 淀粉(玉米)10克 植物油20克
制作流程
洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。
锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。
胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中氽烫 ，捞起沥干。
平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。
糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。
制作提示
糖醋鱼的淋汁若有吃剩时，可捞除菜渣，过滤后冷藏保存，还可以再利用。
做法二
制作流程
(1)鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起. 取出放入盘内。待用.
(2)起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中.
(3)锅留底油烧热, 加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上即可端出。
做法三
制作流程
1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。
2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。
3、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。
4、将调好的糖醋 汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
做法四
制作食材
主料：鲷鱼一条 （或鲤鱼、草鱼）、姜片和姜末（多量）、
葱、香菜、尖椒
辅料：料酒、郫县豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋
制作流程
1在处理好的鱼 身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻
2把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉
3中小火慢慢把鱼煎至两面微黄，小心的盛出
4姜葱下锅爆香，加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒，
5 倒入适量清水，根据自己口味加入糖和醋，少许鸡精
6 放入煎好的鱼，煮至收汁，上盘后放香菜
做法五
制作流程
1.土豆去皮、洗净、煮熟，碾成细泥，加入精盐 5克拌匀。胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆、鲜蘑切成小丁，用沸水氽透捞出。胡萝卜 、冬菇、冬笋各留出 15克待用。
2.炒锅洗净置火上，加入花生油 50克烧热，下入葱、姜、蒜末各 5克，煸炒出香味后，即将焯过水的胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆下锅连续煸炒，再加入精盐 2克和味精，炒成馅料待用。
3.油皮用湿毛巾焖软，铺在案子上，将边缘修整齐，抹上蛋糊，将土豆泥放在上面修成鱼形，鱼肚内加入炒好的馅料，上面封上 土豆泥，涂上蛋糊后用油皮包好。再用豆腐干剪成鱼尾形状拼在鱼身后部，“素鱼”即制成。
4.取锅一只，加入糖醋、番茄酱、味精、精盐、青椒、菠萝炒匀待用。
5.锅上火加入油烧至五成热，将“素鱼”放入锅内，炸至金黄色时捞出控尽油，装入盘内。6.原锅留底油，下入葱、姜、蒜末煸炒，待出香味后，倒入兑好的糖醋炒熟，待汤汁浓稠时下入冬菇丁、笋丁、胡萝卜丁、青椒丁，翻炒均匀，淋上香油，浇在“鱼”体上即成。