113.珍宝席
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未见其形，先嗅其香。随着侍女们进门，她们手中的菜散发出诱人的香味。两位客人尚未看清菜色，齐齐先暗自咽了一下口水。这香味，也太浓郁诱人了。
三菜一汤一点不算多。放在桌上却是色香味俱全，让人看上去就胃口大开。
第一个上桌的是看上去最为简单清爽的开水白菜。几颗精挑细选的菜心被码放的整整齐齐的在紫砂锅的中间。汤汁澄澈透明，泛着淡淡的金黄色。这汤是选的上好的老母鸡以及猪棒骨，再加上竹笋菌菇等等吊了一天多的高汤，被撇去了油，只余下了清澈透明的汤水，集所有材料的精华于一体。
而碗里这些白菜心熟制的过程也很是不易，那是用个小漏勺盛着，然后用滚开的高汤一遍又一遍的浇灌，直到整颗菜心熟透。是以这白菜心里的滋味完全不逊于外面的高汤。
紧接着上了第二道，福字瓜里脊盅。一个个小巧的佛手瓜，碧绿可爱。瓜皮被削去了，只留了一层薄薄的瓜瓤做成颇有意趣的小瓜盅，里面的瓜瓤被小心的片下，切成小丁，与胡萝卜丁炒在一起，颜色鲜亮明艳。每个小丁上还裹着薄薄的芡汁，色泽明亮。这小瓜盅最精巧的在于它在削皮的时候，留下了福字样的雕纹，八个连成一圈，上面还有卷云的纹样，刀工立现。
两位客人还眨巴着眼震惊于这巧夺天工的雕花手艺，第三道菜已经上来了。这一道正是先前那袁欣点的松江鲈鱼。他点的时候并未指定做法，此刻被做好了端上来，少不得再次惊艳。
云轻歌将这松江鲈鱼做成了一道柠香开屏彩椒鲈鱼。鲈鱼被有序的切开，弯曲的摆在盘子中，有如一柄打开的雪白的羽扇。羽扇上点缀着明黄艳红的花纹，那是切成细丝的柠檬与彩椒。这鱼是旺火蒸成，保留了本身的鲜美多汁，再加上柠檬的调佐，那种清新的味道完全将鱼本身的腥味给去除了，留下的只有鱼肉的原味和回甜。远远闻见了那柠檬特有的清新香气就让人胃口大开。
接着上来的是汤。一人一小碗。洁白半透明的小汤碗上倒扣着酥皮，让人看不清里面究竟是什么模样。看见二人好奇的目光，端汤的侍女嘴角微弯，说明道，“这一盅是酥皮罗宋汤。这酥皮是用来保住汤的香气和温度的。您二位吃的时候，可随自己的心意将酥皮放在汤中，或者取下搁置一边。”说完，行了个礼，恭敬的退到了一边。
三菜一汤一点，此刻只剩下了最后的那一点了。谁料二人翘首盼了半晌，却并没有人端点心上来。最后上来的侍女，手上是一个小木桶，隐隐可以闻见幽幽的清香。“这是主食，荷叶蒸米饭。”侍女开口道，“待二位饭菜用的差不多了，请拉门口的绳子，自有人将点心送上。”
说完，便挥了挥手。只见先前几位都默默的退出了门。只有这一位留了下来。“二位请入座。今日由奴婢伺候二位客官用膳。”她面带微笑的说完，娴熟的取了两个空碗，揭开了木桶的盖子。顿时一股清香混合着米饭的馨香扑面而来。真是太难得了，也不知这珍宝大酒楼哪儿来的这么大本事，这么天寒地冻的日子，竟然还能找到荷叶来蒸饭。侍女舀了两碗米饭出来放在二人的面前。只见那米饭是半透明的颜色，还带着微微的绿意。光用看的就觉得品质上乘。
“二位客官慢用。”她盛好了饭，恭敬的退后几步，伺立一旁。
二人对视一眼。虽然各自在家用膳之时都是有人伺候的，可在酒楼里这么贴心周到的服务却是头一遭。这珍宝大酒楼这一遭重新开业的确太让人觉得出乎意料了。
按照原本的习惯，好友相聚，吃饭最多只能算是个由头，重点自然是在谈天说地沟通感情上，各自说说近况，沟通有无，促进感情。原本这袁梁二人打的也正是这样的主意，可谁知，一筷子美食入口，谁也不想再多说什么，都生怕对方多加了一筷子菜，自己少吃了一口。就这么迫不及待的你争我抢了好一会儿，面前的三个菜被吃了精光。连那一桶原本以为不会怎么动的荷叶饭也被扒干净了最后一粒米饭，二人才悠悠然坐正了身子，将一人一盅的汤放在了面前。
酥皮罗宋汤并不像先前的菜和饭那样闻上去就醇香诱人，袁欣一手拿着汤匙，看着面前的汤，心下不由有些惋惜，“这汤竟然逊色如许。”
那梁姓客人也深有同感，遗憾道，“毕竟不能面面俱到吧，能有此——”一句话随着他用汤匙敲开酥皮的动作而停了下来。酥皮一破，汤碗里便飘出浓郁的香气，隐隐带着些微的酸甜，让人闻着就胃口大开。
先前的几色菜品虽然味道鲜美，但都是较为清淡的菜色，这一盅罗宋汤喝在口中酸甜适度，又因为酥皮的缘故将汤品的温度也保持在一个恰当的水平。此刻喝下去，只觉得又温暖又妥帖。有如整到小宴的画龙点睛之笔，让人精神一振。
“妙，太妙了！”两人埋头将汤喝完，齐声称赞。对视一眼，不约而同的去拉了拉门口的长绳。
随着这个动作，系在五彩长绳上的金色小铃铛发出清脆的丁铃当啷的响声，悦耳动听。
二人坐在房中，竟然谁也没说话，只齐刷刷的看着关上的房门。眼中是毫不掩饰的期待。原先留下伺候的那侍女，随着他们的动作站在了门边。片刻过后，门外响起了轻轻的脚步声，而后是三下不徐不疾的叩门声。门边的侍女应声将门打开，只见门外的人照例手中端着一个托盘，里面是两个精致可爱的小碗。除此之外，还有一盆处理好的水果杂锦，以及两个迷你小水罐。
“这是？”看着面前的东西，袁欣疑惑的问道。
席面上伺候的侍女温声解释道，“这两个小碗中的东西叫做仙草冻，是南方白城独有的特产。吃的时候您可以随自己心意加上喜欢的水果。这小罐里是蜂蜜，喜爱甜口的可以再加上蜂蜜。”
袁欣挑了挑眉，一脸好奇的看着自己碗中的半透明小块。烟灰色的小块，看上去柔软Q弹，放进嘴里抿一下便碎在嘴里，凉凉的口感很是特别，碗里还有温热的牛乳，是以即使天气还很寒冷，吃在腹中却也并不会难受，反而解了先前进食过多的油腻。合着小块的水果与少许蜂蜜一起，口感清甜爽口。极是舒服。
这一小碗甜点吃完，两人看着侍女收碗的动作，不约而同的露出了意犹未尽的表情。其实肚子已经很饱了，吃了足有平日里两倍的分量，可心理上却任然觉得不满足，一直叫嚣着还想再来点什么。这么就结束了实在是不甘心。
就好像听见了二人的心声，收走了小碗的侍女很快又奉上了一壶茶。这茶不同于他们平日里喝的，香味醇厚而不是清冽，茶汤是微微泛着金的红色，汤水澄澈。让人看着便暖意渐生。
“这是红茶。也是南方的特产。最是养胃暖身。”随着轻言慢语的介绍端上桌的还有一小罐牛乳和少许白糖。“二位也可以试试看加上这牛乳与糖，别有一番滋味。”
茶与牛乳的结合并不是所有人都喜欢的，但就单这一壶红茶也足以让人发出满足的长叹。
侍女放下手中饮品，早已体贴的退了出去，留给了二位客人足够的私密空间。两人一边慢悠悠的抿着茶，一边聊着天。只是这原本想说的各种趣闻八卦都已变成了围绕着今日的这一顿膳食打转。
待不知不觉见时光已晚，二人不得不离去时，颇觉得有些恋恋不舍。
梁姓客人离去前特地还叫了侍女进来，恰好后日他需宴请几位朋友，便想定一间后日的包厢，侍女听了，带着几分遗憾的摇了摇头，“真不好意思，咱家十日内的席面已经全部定空了，客人下次还是早些定吧。”说着，她双手奉上了一张制作的极为精致小巧的卡片给袁欣，这卡片看上去还不到她的巴掌大，“这是我们珍宝席的会员卡，您以后可以凭借此卡预定我们的席面。若您愿意留下自己的生辰日期，以后每年您的生辰，珍宝席将会奉上特别的礼物。此外消费满一定的金额后，也会有惊喜给您哟！”
“咦，听上去不错。这什么会员卡也给我来一张吧。”梁姓客人感兴趣道。
侍女依旧笑的温柔可人，“原本没有消费是不能办理会员卡的，只是今日珍宝席重新开张，算是我们的特别礼遇。客人若想办理的话，还请跟奴婢来。”
“珍宝席？”听了几遍这略显陌生的名字，二人突然反应过来。
“是的，今日起我们已经改名叫珍宝席了。”侍女笑盈盈的点头。
一字之差，却从最俗气的名字变成了让人觉得郑重仰望的存在。自这一天起，珍宝席的名字在北方地区迅速的传播了开来。这是大吴朝第一家高端私房会所，很快，在大吴朝的北方地区，能定到一间珍宝席的包厢，便成为了官宦商贾人家炫耀的资本。
而就在首日重开业的客人们争相办理着这从未听说过的“会员卡”的时候，珍宝席幕后的实际操纵者和最大的所有者云轻歌与封寒二人，正坐在珍宝席最高层景观最好的那间房里喁喁私语着。
你以为他们在说着全天下情人间都不例外的情话吗？并非如此。
未见其形，先嗅其香。随着侍女们进门，她们手中的菜散发出诱人的香味。两位客人尚未看清菜色，齐齐先暗自咽了一下口水。这香味，也太浓郁诱人了。
三菜一汤一点不算多。放在桌上却是色香味俱全，让人看上去就胃口大开。
第一个上桌的是看上去最为简单清爽的开水白菜。几颗精挑细选的菜心被码放的整整齐齐的在紫砂锅的中间。汤汁澄澈透明，泛着淡淡的金黄色。这汤是选的上好的老母鸡以及猪棒骨，再加上竹笋菌菇等等吊了一天多的高汤，被撇去了油，只余下了清澈透明的汤水，集所有材料的精华于一体。
而碗里这些白菜心熟制的过程也很是不易，那是用个小漏勺盛着，然后用滚开的高汤一遍又一遍的浇灌，直到整颗菜心熟透。是以这白菜心里的滋味完全不逊于外面的高汤。
紧接着上了第二道，福字瓜里脊盅。一个个小巧的佛手瓜，碧绿可爱。瓜皮被削去了，只留了一层薄薄的瓜瓤做成颇有意趣的小瓜盅，里面的瓜瓤被小心的片下，切成小丁，与胡萝卜丁炒在一起，颜色鲜亮明艳。每个小丁上还裹着薄薄的芡汁，色泽明亮。这小瓜盅最精巧的在于它在削皮的时候，留下了福字样的雕纹，八个连成一圈，上面还有卷云的纹样，刀工立现。
两位客人还眨巴着眼震惊于这巧夺天工的雕花手艺，第三道菜已经上来了。这一道正是先前那袁欣点的松江鲈鱼。他点的时候并未指定做法，此刻被做好了端上来，少不得再次惊艳。
云轻歌将这松江鲈鱼做成了一道柠香开屏彩椒鲈鱼。鲈鱼被有序的切开，弯曲的摆在盘子中，有如一柄打开的雪白的羽扇。羽扇上点缀着明黄艳红的花纹，那是切成细丝的柠檬与彩椒。这鱼是旺火蒸成，保留了本身的鲜美多汁，再加上柠檬的调佐，那种清新的味道完全将鱼本身的腥味给去除了，留下的只有鱼肉的原味和回甜。远远闻见了那柠檬特有的清新香气就让人胃口大开。
接着上来的是汤。一人一小碗。洁白半透明的小汤碗上倒扣着酥皮，让人看不清里面究竟是什么模样。看见二人好奇的目光，端汤的侍女嘴角微弯，说明道，“这一盅是酥皮罗宋汤。这酥皮是用来保住汤的香气和温度的。您二位吃的时候，可随自己的心意将酥皮放在汤中，或者取下搁置一边。”说完，行了个礼，恭敬的退到了一边。
三菜一汤一点，此刻只剩下了最后的那一点了。谁料二人翘首盼了半晌，却并没有人端点心上来。最后上来的侍女，手上是一个小木桶，隐隐可以闻见幽幽的清香。“这是主食，荷叶蒸米饭。”侍女开口道，“待二位饭菜用的差不多了，请拉门口的绳子，自有人将点心送上。”
说完，便挥了挥手。只见先前几位都默默的退出了门。只有这一位留了下来。“二位请入座。今日由奴婢伺候二位客官用膳。”她面带微笑的说完，娴熟的取了两个空碗，揭开了木桶的盖子。顿时一股清香混合着米饭的馨香扑面而来。真是太难得了，也不知这珍宝大酒楼哪儿来的这么大本事，这么天寒地冻的日子，竟然还能找到荷叶来蒸饭。侍女舀了两碗米饭出来放在二人的面前。只见那米饭是半透明的颜色，还带着微微的绿意。光用看的就觉得品质上乘。
“二位客官慢用。”她盛好了饭，恭敬的退后几步，伺立一旁。
二人对视一眼。虽然各自在家用膳之时都是有人伺候的，可在酒楼里这么贴心周到的服务却是头一遭。这珍宝大酒楼这一遭重新开业的确太让人觉得出乎意料了。
按照原本的习惯，好友相聚，吃饭最多只能算是个由头，重点自然是在谈天说地沟通感情上，各自说说近况，沟通有无，促进感情。原本这袁梁二人打的也正是这样的主意，可谁知，一筷子美食入口，谁也不想再多说什么，都生怕对方多加了一筷子菜，自己少吃了一口。就这么迫不及待的你争我抢了好一会儿，面前的三个菜被吃了精光。连那一桶原本以为不会怎么动的荷叶饭也被扒干净了最后一粒米饭，二人才悠悠然坐正了身子，将一人一盅的汤放在了面前。
酥皮罗宋汤并不像先前的菜和饭那样闻上去就醇香诱人，袁欣一手拿着汤匙，看着面前的汤，心下不由有些惋惜，“这汤竟然逊色如许。”
那梁姓客人也深有同感，遗憾道，“毕竟不能面面俱到吧，能有此——”一句话随着他用汤匙敲开酥皮的动作而停了下来。酥皮一破，汤碗里便飘出浓郁的香气，隐隐带着些微的酸甜，让人闻着就胃口大开。
先前的几色菜品虽然味道鲜美，但都是较为清淡的菜色，这一盅罗宋汤喝在口中酸甜适度，又因为酥皮的缘故将汤品的温度也保持在一个恰当的水平。此刻喝下去，只觉得又温暖又妥帖。有如整到小宴的画龙点睛之笔，让人精神一振。
“妙，太妙了！”两人埋头将汤喝完，齐声称赞。对视一眼，不约而同的去拉了拉门口的长绳。
随着这个动作，系在五彩长绳上的金色小铃铛发出清脆的丁铃当啷的响声，悦耳动听。
二人坐在房中，竟然谁也没说话，只齐刷刷的看着关上的房门。眼中是毫不掩饰的期待。原先留下伺候的那侍女，随着他们的动作站在了门边。片刻过后，门外响起了轻轻的脚步声，而后是三下不徐不疾的叩门声。门边的侍女应声将门打开，只见门外的人照例手中端着一个托盘，里面是两个精致可爱的小碗。除此之外，还有一盆处理好的水果杂锦，以及两个迷你小水罐。
“这是？”看着面前的东西，袁欣疑惑的问道。
席面上伺候的侍女温声解释道，“这两个小碗中的东西叫做仙草冻，是南方白城独有的特产。吃的时候您可以随自己心意加上喜欢的水果。这小罐里是蜂蜜，喜爱甜口的可以再加上蜂蜜。”
袁欣挑了挑眉，一脸好奇的看着自己碗中的半透明小块。烟灰色的小块，看上去柔软Q弹，放进嘴里抿一下便碎在嘴里，凉凉的口感很是特别，碗里还有温热的牛乳，是以即使天气还很寒冷，吃在腹中却也并不会难受，反而解了先前进食过多的油腻。合着小块的水果与少许蜂蜜一起，口感清甜爽口。极是舒服。
这一小碗甜点吃完，两人看着侍女收碗的动作，不约而同的露出了意犹未尽的表情。其实肚子已经很饱了，吃了足有平日里两倍的分量，可心理上却任然觉得不满足，一直叫嚣着还想再来点什么。这么就结束了实在是不甘心。
就好像听见了二人的心声，收走了小碗的侍女很快又奉上了一壶茶。这茶不同于他们平日里喝的，香味醇厚而不是清冽，茶汤是微微泛着金的红色，汤水澄澈。让人看着便暖意渐生。
“这是红茶。也是南方的特产。最是养胃暖身。”随着轻言慢语的介绍端上桌的还有一小罐牛乳和少许白糖。“二位也可以试试看加上这牛乳与糖，别有一番滋味。”
茶与牛乳的结合并不是所有人都喜欢的，但就单这一壶红茶也足以让人发出满足的长叹。
侍女放下手中饮品，早已体贴的退了出去，留给了二位客人足够的私密空间。两人一边慢悠悠的抿着茶，一边聊着天。只是这原本想说的各种趣闻八卦都已变成了围绕着今日的这一顿膳食打转。
待不知不觉见时光已晚，二人不得不离去时，颇觉得有些恋恋不舍。
梁姓客人离去前特地还叫了侍女进来，恰好后日他需宴请几位朋友，便想定一间后日的包厢，侍女听了，带着几分遗憾的摇了摇头，“真不好意思，咱家十日内的席面已经全部定空了，客人下次还是早些定吧。”说着，她双手奉上了一张制作的极为精致小巧的卡片给袁欣，这卡片看上去还不到她的巴掌大，“这是我们珍宝席的会员卡，您以后可以凭借此卡预定我们的席面。若您愿意留下自己的生辰日期，以后每年您的生辰，珍宝席将会奉上特别的礼物。此外消费满一定的金额后，也会有惊喜给您哟！”
“咦，听上去不错。这什么会员卡也给我来一张吧。”梁姓客人感兴趣道。
侍女依旧笑的温柔可人，“原本没有消费是不能办理会员卡的，只是今日珍宝席重新开张，算是我们的特别礼遇。客人若想办理的话，还请跟奴婢来。”
“珍宝席？”听了几遍这略显陌生的名字，二人突然反应过来。
“是的，今日起我们已经改名叫珍宝席了。”侍女笑盈盈的点头。
一字之差，却从最俗气的名字变成了让人觉得郑重仰望的存在。自这一天起，珍宝席的名字在北方地区迅速的传播了开来。这是大吴朝第一家高端私房会所，很快，在大吴朝的北方地区，能定到一间珍宝席的包厢，便成为了官宦商贾人家炫耀的资本。
而就在首日重开业的客人们争相办理着这从未听说过的“会员卡”的时候，珍宝席幕后的实际操纵者和最大的所有者云轻歌与封寒二人，正坐在珍宝席最高层景观最好的那间房里喁喁私语着。
你以为他们在说着全天下情人间都不例外的情话吗？并非如此。