15.香菇鸡丝粥
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“所以这就是你说的翡翠白玉汤?”白玉谦颇感兴趣的探头看了看云轻歌捧上来的砂锅。汤水清澈,里面漂浮着翠绿的小青菜秧和雪白的丸子。简简单单、清清爽爽。
“你先别说,给我盛一碗,我来猜猜。”他饶有兴趣的伸出一根手指摆了摆,止住了云轻歌的话头。自从她当了白府的掌勺,白玉谦就又多了个爱好,那便是猜测云轻歌做的那些看不出原本样子的菜是什么。
云轻歌抿嘴一笑,点了点头,按惯例盛了三碗汤。刚要端去座中三人的面前,却被伺立在桌边的香姨娘抢了先。“云娘子,还是妾身来吧。”她秋波微漾,声音里带着江南特有的甜糯口音,十足一个娇软美人。云轻歌也忍不住为了这风情心尖颤了一颤。她点了点头,放下了手中的碗,看着香姨娘一碗一碗的将汤布到三人面前。
“很鲜,很嫩,很滑。但并不软烂,反而有些紧致的感觉。”白玉谦细细品过一枚鱼丸,微阖了眼,说出自己的评价。一边说,一边思索着,“这味道……难道是鱼做的?!”他猛然睁大了眼,讶异的说道。
“正是呢!郎君好厉害!”云轻歌含笑点了点头,又补充道,“这鱼丸小郎君吃也是极好的。鱼肉最是滋补,尤其是对头脑。小郎君正在长身体,多吃鱼肉将来定会更加聪明。”
“景之,那你要多捞点这鱼丸来吃。”白夫人听见了,连忙转头叮嘱。她虽不喜自家郎君对云轻歌厨艺的格外青睐——毕竟她是个年轻貌美的女子——但自从知道她有了婚约,而宝贝儿子又格外爱吃她做的菜,白夫人孙兰芝的心里多少还是对云轻歌多了几分认可。
“好。这汤也很好喝。”白景之热情的点了点头,又埋下了头努力的吃着。
云轻歌满足的看着面前的一家三口香甜的吃着饭,虽说她肚子其实也饿了,不过,看见主顾如此捧场,自己心中的成就感还是不言而喻的。她漫无目的地看了一会儿,无意间抬起头,却正好捕捉到了香姨娘眼中一闪而逝的恨意。
眉心一跳,云轻歌连忙低下头去,掩饰住自己的目光。这后宅争斗她可没兴趣被参合进去。
一时间,饭厅中只剩下了轻微的碗筷碰撞声。
喝了两碗汤,吃了两碗饭,还有一大堆菜,白景之满足的摸了摸自己圆滚滚的小肚子。父亲已经吃完离席了,他也还有功课要做。站起身,他觉得自己很有点撑。“娘亲,我也去温习功课了。”
“去吧。最好先午休会儿。”白夫人殷殷的叮嘱。
“好。”白景之点点头,迈开步伐走了几步,突然又站定了回头,“云娘子,明日早膳我想喝豆浆和那个香菇鸡丝粥。干点你自己看着办。”
“是。”云轻歌应声福了福,心中却笑翻了天,这小子,午膳刚吃完,怎么就惦记上明日的早膳了。
※
香菇切成薄片,煮好的鸡胸肉用手一点点的撕成细丝。再稍等片刻,灶台上用鸡汤熬的大米粥也开始咕嘟嘟的冒起了泡泡。将柴火抽去大部分,转为小火,把香菇片倒入粥里,炖上片刻,再放入鸡丝、盐。俄顷之后,米粥伴着香菇与鸡肉的香味就溢满了厨房。
云轻歌双手裹着湿布,迅速的将小砂锅从火上移开。这时候,一直在旁边默默的磨着黄豆的帮厨小丫鬟铃儿也开口了,“云娘子,这豆浆可以了吗?”
云轻歌闻言转身张望了两眼,随即开始在存放干货的柜子上翻找起来,没一会儿,她眼睛一亮,手中握着一小把黑豆走到了铃儿的身边。“来,把这豆子洗干净加进去。会很香哦。”她笑眯眯的向小丫鬟传授着自己的独家秘诀,带着几分得意。
“好。”铃儿接过了黑豆,蹭蹭蹭的就跑向洗菜的水盆。
“不行不行,别在那儿洗!你去外面舀干净水洗。”云轻歌一见,着急的叫起来。这些大吴朝的原住民,在日常生活中有个很大的问题就是不那么注意卫生。她无奈的摇了摇头,病从口入啊,果然科技文化还是落后了些。
没一会儿铃儿又捧着黑豆蹭蹭蹭的跑了回来,她刚开始在厨房干活儿就碰上了云轻歌这么个厨神似的人物,平常对她很是和善可亲,手里有些什么问题她也耐心的豪不藏私,小铃儿很是崇拜喜爱她。
“云娘子,这个磨好煮开就可以了吗?”
“对。我先把粥和玫瑰百果蜜糕端过去。你这边煮好了就过来呀。”云轻歌脆声吩咐道,一边说一边双手端着食盘就往外走去。
这是云娘子第一次单独让她操作,虽然只是豆浆而已。铃儿闻言眼中流露出激动的神情,她一定要好好的表现,让云娘子觉得她有进步了!
一切都进行的很顺利。当云轻歌与铃儿将早膳奉上,白家三个主子照常十分捧场的几乎吃了个干净。孙兰芝甚至还难得开口称赞了下香菇鸡丝粥的美味与滋补。而白景之则好奇的问了问与往日不同的有些泛出紫色的豆浆。
待主子们用完早膳,一众人等收拾了席面回了厨下。云轻歌这才有了空闲自己匆匆将剩下的粥喝了一碗下肚。
别看只是烧饭的活儿,却不轻松。每日里最迟卯时就要起身开始准备,拟定菜品,准备食材,下厨烹饪,因着她做出来的东西时不时都是主子们没见过的,白郎君兴味盎然的还给她加了一项伺候主子们吃饭的活儿。这滴里嘟噜的一串事儿下来,直把云轻歌累的双腿直打颤。总要缓上两刻钟才能继续后面的工作。
而这两刻钟也着实不清闲,因为身体累了可以休息,脑子却见缝插针的运转着。她要乘着这片刻的安静去拟定午膳的食单。
正想的出神,厨房的门口传来哐当一声巨响。将或坐或站正偷懒闲聊的众人十足吓了一跳。大家纷纷疑惑的向门口看去,却是一脸寒霜的梅妈妈带着几个家丁涌了进来。原本闲适松散的气氛立刻紧张起来。
“梅妈妈……”管事的严婆子见这架势连忙上前两步,想问问是怎么了。话没说完,只见梅妈妈双眉倒立,怒眼圆睁,抬手指向正发愣的云轻歌怒喝一声,“给我抓起来!”
身后的家丁们如狼似虎的一拥而上,飞快的将云轻歌反剪了双手五花大绑。
“梅妈妈,这是怎么了?”
“梅妈妈,怎么回事?”
严婆子与云轻歌异口同声的讶异道。然而梅妈妈只是倨傲的抬了抬下巴,冷冷的问道:“那个铃儿呢?是谁?”
众人下意识的后退了两步,将原本站在人群后的铃儿让了出来。只见梅妈妈再次将手一挥,厉声喝道:“一起带走!”
铃儿立刻被吓懵了,一双圆圆的大眼睛写满了惊恐,泪水不受控制的直往下流。“怎么了?梅妈妈,奴婢做错什么了?”她哑着嗓子一直在问,然而无论是押送的家丁还是面容冷峻的梅妈妈没有人给予她一个清楚的回答。她又求助的转头去看云轻歌,云轻歌收到她的目光却只能无奈的轻轻摇了摇头。她也完全一头雾水不知所谓。
家丁们狠狠地推搡着二人往主屋的方向走去。两人踉踉跄跄的一路跟着。云轻歌耳边满满的都是铃儿啜泣的声音,还有一路上碰见的下人们窃窃的议论。此刻的她已经从最初的震惊中略微镇定了下来,脑子飞速的运转着。到底是发生了什么事情?
刚进正房堂屋,二人就被早已候着的婆子们用力按跪在了地上。“给我打!”一声尖厉愤怒的喊声响起,充分表达了出声者的愤怒之情。白夫人两只手死死抓着椅子的扶手,指关节泛白,长长的指甲也有些许掐进了椅子的扶手里。
“夫人,即使是要罚我们,也得让我们得个明白吧。”云轻歌抬头,露出姣好的面容。她的神态十分的平静,所有的惊慌情绪都被牢牢的压在了心里。慌是没有用的,至少她要知道是发生了什么事,才能想出对策。
“你想要个明白?好!”白夫人咬牙切齿的盯着她,被她平静的面容激的怒气更加澎湃,“景之吃了你奉上的早膳后就突然腹疼不止,然后上吐下泻!方才大夫说了,他这是吃了有毒的食物才会至此!”她啪的一拍桌子,发出巨大的声响,“他今儿早上除了早膳连水都没喝一口,除了你们还有谁!你们好大的胆子,竟敢下毒!”
云轻歌的眉头拧了起来,下毒?她怎么可能去下毒?
她迅速回想了一遍今日早膳的情况,所有的食材都是她亲自一项一项的检查过,全是新鲜上好的。备菜的过程也没有任何问题,她十分注意清洁卫生,不同的菜洗的时候都是换的干净水。洗完也逐一认真检查了。烧制的时候更是亲自动手……应该也不是过敏,因为所有的食物白景之之前也都吃过,并无任何异样……
到底是哪里出了问题?
“所以这就是你说的翡翠白玉汤?”白玉谦颇感兴趣的探头看了看云轻歌捧上来的砂锅。汤水清澈,里面漂浮着翠绿的小青菜秧和雪白的丸子。简简单单、清清爽爽。
“你先别说,给我盛一碗,我来猜猜。”他饶有兴趣的伸出一根手指摆了摆,止住了云轻歌的话头。自从她当了白府的掌勺,白玉谦就又多了个爱好,那便是猜测云轻歌做的那些看不出原本样子的菜是什么。
云轻歌抿嘴一笑,点了点头,按惯例盛了三碗汤。刚要端去座中三人的面前,却被伺立在桌边的香姨娘抢了先。“云娘子,还是妾身来吧。”她秋波微漾,声音里带着江南特有的甜糯口音,十足一个娇软美人。云轻歌也忍不住为了这风情心尖颤了一颤。她点了点头,放下了手中的碗,看着香姨娘一碗一碗的将汤布到三人面前。
“很鲜,很嫩,很滑。但并不软烂,反而有些紧致的感觉。”白玉谦细细品过一枚鱼丸,微阖了眼,说出自己的评价。一边说,一边思索着,“这味道……难道是鱼做的?!”他猛然睁大了眼,讶异的说道。
“正是呢!郎君好厉害!”云轻歌含笑点了点头,又补充道,“这鱼丸小郎君吃也是极好的。鱼肉最是滋补,尤其是对头脑。小郎君正在长身体,多吃鱼肉将来定会更加聪明。”
“景之,那你要多捞点这鱼丸来吃。”白夫人听见了,连忙转头叮嘱。她虽不喜自家郎君对云轻歌厨艺的格外青睐——毕竟她是个年轻貌美的女子——但自从知道她有了婚约,而宝贝儿子又格外爱吃她做的菜,白夫人孙兰芝的心里多少还是对云轻歌多了几分认可。
“好。这汤也很好喝。”白景之热情的点了点头,又埋下了头努力的吃着。
云轻歌满足的看着面前的一家三口香甜的吃着饭,虽说她肚子其实也饿了,不过,看见主顾如此捧场,自己心中的成就感还是不言而喻的。她漫无目的地看了一会儿,无意间抬起头,却正好捕捉到了香姨娘眼中一闪而逝的恨意。
眉心一跳,云轻歌连忙低下头去,掩饰住自己的目光。这后宅争斗她可没兴趣被参合进去。
一时间,饭厅中只剩下了轻微的碗筷碰撞声。
喝了两碗汤,吃了两碗饭,还有一大堆菜,白景之满足的摸了摸自己圆滚滚的小肚子。父亲已经吃完离席了,他也还有功课要做。站起身,他觉得自己很有点撑。“娘亲,我也去温习功课了。”
“去吧。最好先午休会儿。”白夫人殷殷的叮嘱。
“好。”白景之点点头,迈开步伐走了几步,突然又站定了回头,“云娘子,明日早膳我想喝豆浆和那个香菇鸡丝粥。干点你自己看着办。”
“是。”云轻歌应声福了福,心中却笑翻了天,这小子,午膳刚吃完,怎么就惦记上明日的早膳了。
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香菇切成薄片,煮好的鸡胸肉用手一点点的撕成细丝。再稍等片刻,灶台上用鸡汤熬的大米粥也开始咕嘟嘟的冒起了泡泡。将柴火抽去大部分,转为小火,把香菇片倒入粥里,炖上片刻,再放入鸡丝、盐。俄顷之后,米粥伴着香菇与鸡肉的香味就溢满了厨房。
云轻歌双手裹着湿布,迅速的将小砂锅从火上移开。这时候,一直在旁边默默的磨着黄豆的帮厨小丫鬟铃儿也开口了,“云娘子,这豆浆可以了吗?”
云轻歌闻言转身张望了两眼,随即开始在存放干货的柜子上翻找起来,没一会儿,她眼睛一亮,手中握着一小把黑豆走到了铃儿的身边。“来,把这豆子洗干净加进去。会很香哦。”她笑眯眯的向小丫鬟传授着自己的独家秘诀,带着几分得意。
“好。”铃儿接过了黑豆,蹭蹭蹭的就跑向洗菜的水盆。
“不行不行,别在那儿洗!你去外面舀干净水洗。”云轻歌一见,着急的叫起来。这些大吴朝的原住民,在日常生活中有个很大的问题就是不那么注意卫生。她无奈的摇了摇头,病从口入啊,果然科技文化还是落后了些。
没一会儿铃儿又捧着黑豆蹭蹭蹭的跑了回来,她刚开始在厨房干活儿就碰上了云轻歌这么个厨神似的人物,平常对她很是和善可亲,手里有些什么问题她也耐心的豪不藏私,小铃儿很是崇拜喜爱她。
“云娘子,这个磨好煮开就可以了吗?”
“对。我先把粥和玫瑰百果蜜糕端过去。你这边煮好了就过来呀。”云轻歌脆声吩咐道,一边说一边双手端着食盘就往外走去。
这是云娘子第一次单独让她操作,虽然只是豆浆而已。铃儿闻言眼中流露出激动的神情,她一定要好好的表现,让云娘子觉得她有进步了!
一切都进行的很顺利。当云轻歌与铃儿将早膳奉上,白家三个主子照常十分捧场的几乎吃了个干净。孙兰芝甚至还难得开口称赞了下香菇鸡丝粥的美味与滋补。而白景之则好奇的问了问与往日不同的有些泛出紫色的豆浆。
待主子们用完早膳,一众人等收拾了席面回了厨下。云轻歌这才有了空闲自己匆匆将剩下的粥喝了一碗下肚。
别看只是烧饭的活儿,却不轻松。每日里最迟卯时就要起身开始准备,拟定菜品,准备食材,下厨烹饪,因着她做出来的东西时不时都是主子们没见过的,白郎君兴味盎然的还给她加了一项伺候主子们吃饭的活儿。这滴里嘟噜的一串事儿下来,直把云轻歌累的双腿直打颤。总要缓上两刻钟才能继续后面的工作。
而这两刻钟也着实不清闲,因为身体累了可以休息,脑子却见缝插针的运转着。她要乘着这片刻的安静去拟定午膳的食单。
正想的出神,厨房的门口传来哐当一声巨响。将或坐或站正偷懒闲聊的众人十足吓了一跳。大家纷纷疑惑的向门口看去,却是一脸寒霜的梅妈妈带着几个家丁涌了进来。原本闲适松散的气氛立刻紧张起来。
“梅妈妈……”管事的严婆子见这架势连忙上前两步,想问问是怎么了。话没说完,只见梅妈妈双眉倒立,怒眼圆睁,抬手指向正发愣的云轻歌怒喝一声,“给我抓起来!”
身后的家丁们如狼似虎的一拥而上,飞快的将云轻歌反剪了双手五花大绑。
“梅妈妈,这是怎么了?”
“梅妈妈,怎么回事?”
严婆子与云轻歌异口同声的讶异道。然而梅妈妈只是倨傲的抬了抬下巴,冷冷的问道:“那个铃儿呢?是谁?”
众人下意识的后退了两步,将原本站在人群后的铃儿让了出来。只见梅妈妈再次将手一挥,厉声喝道:“一起带走!”
铃儿立刻被吓懵了,一双圆圆的大眼睛写满了惊恐,泪水不受控制的直往下流。“怎么了?梅妈妈,奴婢做错什么了?”她哑着嗓子一直在问,然而无论是押送的家丁还是面容冷峻的梅妈妈没有人给予她一个清楚的回答。她又求助的转头去看云轻歌,云轻歌收到她的目光却只能无奈的轻轻摇了摇头。她也完全一头雾水不知所谓。
家丁们狠狠地推搡着二人往主屋的方向走去。两人踉踉跄跄的一路跟着。云轻歌耳边满满的都是铃儿啜泣的声音,还有一路上碰见的下人们窃窃的议论。此刻的她已经从最初的震惊中略微镇定了下来,脑子飞速的运转着。到底是发生了什么事情?
刚进正房堂屋,二人就被早已候着的婆子们用力按跪在了地上。“给我打!”一声尖厉愤怒的喊声响起,充分表达了出声者的愤怒之情。白夫人两只手死死抓着椅子的扶手,指关节泛白,长长的指甲也有些许掐进了椅子的扶手里。
“夫人,即使是要罚我们,也得让我们得个明白吧。”云轻歌抬头,露出姣好的面容。她的神态十分的平静,所有的惊慌情绪都被牢牢的压在了心里。慌是没有用的,至少她要知道是发生了什么事,才能想出对策。
“你想要个明白?好!”白夫人咬牙切齿的盯着她,被她平静的面容激的怒气更加澎湃,“景之吃了你奉上的早膳后就突然腹疼不止,然后上吐下泻!方才大夫说了,他这是吃了有毒的食物才会至此!”她啪的一拍桌子,发出巨大的声响,“他今儿早上除了早膳连水都没喝一口,除了你们还有谁!你们好大的胆子,竟敢下毒!”
云轻歌的眉头拧了起来,下毒?她怎么可能去下毒?
她迅速回想了一遍今日早膳的情况,所有的食材都是她亲自一项一项的检查过,全是新鲜上好的。备菜的过程也没有任何问题,她十分注意清洁卫生,不同的菜洗的时候都是换的干净水。洗完也逐一认真检查了。烧制的时候更是亲自动手……应该也不是过敏,因为所有的食物白景之之前也都吃过,并无任何异样……
到底是哪里出了问题?