48.第 48 章[倒V]
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食客们愈是对料理要求高, 厨师们就不得不拼上一生所学的技艺来满足那些挑剔的食客们。尤其是当那些高要求的食客早已尝遍大江南北无数厨师的手艺后，在他们面前，厨师们甚至会感觉到一种无从下手的挫败感。
要如何做才能满足他们越发庞大和挑剔的胃口？要如何做才能让他们从嘴巴里吐出好吃二字来？
对于远月的学生们来说, 仅仅只有两个月不到的时间, 要去研究出一道能让几乎把天下所有美味都端上了自己的餐桌上的人感到满足的料理, 这件事本身或许有些……残忍呢。
二者以一种绝非平等的位置去评价一道料理，得到的结果, 应该是天差地别吧。
千云却不在乎, 她想要知道这个世界料理的‘真谛’, 这些料理对她而言, 正是了解这个世界的第一步！
“您好像很期待的样子呢，千云大厨。”坐在千云旁边的水户突然张口问道，他点了点桌面：“是因为他们都是远月的学生, 而您是薙切家的厨师吗？”
千云看向他，颇有些不解的挑了挑眉毛：“水户先生不也是因为期待, 所以才会来到这里的吗？”
水户自从来到这里，坐在审查员这个位置上之后，便几乎不曾让挺直的腰背弯曲过。此时他稍稍整理了领带，又微微昂起了头，让他看上去更加挺拔。片刻后他才向千云回答道：“只是因为我们水户集团的继承人现在正在远月初等部就读，所以我才会来看看。但是看过这些学生刚刚烹饪后的样子, 我却不觉得有什么可以期待的地方。说到底, 就算是在远月中, 拥有才华的人也并非比比皆是。”
水户就差把‘我压根看不上这些学生烹饪的料理’, 这几个字写在脸上了。
“的确呢……仅仅是在这样远距离的观察下，也会在某个学生身上感到失望的情绪……”
随着千云的回答，水户眉眼微微缓和，不自觉的轻点了点头。
“可是，料理这件事啊，你不看到最后，不把烹饪好的食材放入口中，哪怕全程都跟在厨师身边，眼睛都贴在厨师身上，也不会知道烹饪最后的味道。”
千云话音刚落，第一位学生已经带着自己的料理走上前来，主持人恰到好处的介绍到：“这是全日本都非常出名的一道料理！不管时在大众食堂，还是在传承多年的日式料理店中都有的身影——炸鸡！请各位审查员品尝！”
千云拿起筷子，小块被炸的橙黄的鸡肉还冒着微微的热气，边上被装饰了柠檬，也能从鸡肉上嗅到一点点甜酸，大概在卤汁中，或者最后的调味上使用了柠檬去除油腻感。
不过……没想到啊。
千云小心翼翼的夹起一块鸡肉来，心中感慨万千。
第一道要品尝的料理就勾起了她的回忆，曾经和绘里奈一起探讨研究的辣味炸鸡块，那一幕幕就仿佛是在昨天发生的一样。
她们两个人忽略了对方与自己的年岁差，仅仅以两名厨师的身份在厨房共同努力……
为了这样的未来再度重现，她一定会找到一条她和绘里奈共同认同的烹饪理念。
抱着这样的想法，千云吃下了第一口。
不是鸡胸肉，而是脂肪较多，口感也十分讨人喜欢的鸡大腿肉。卤汁选择了以洋葱为底，加入了多种水果的甜辣口感，外壳是用面包糠和燕麦碎片制成，香脆的口感和洋葱微微辛辣，加上多种水果混合在一起的奇妙组合也十分有趣
总得来说……
千云用了比其他审查员快了几倍的速度吃下自己餐盘中的鸡肉，随后按下了打分器。
千云对着那学生露出了些许抱歉和遗憾的神色，大屏幕上也刚好出现了千云所打的分数。
一个大大的数字，零。
这样一个不论在哪里都十分显眼瞩目的数字露在了所有远月学生面前，顿时引起了不小的骚动。看着千云吃的又快又多，旁人早就在心里有了个这道料理应该很好吃的先入为主的概念，这样的结果一出来，观看比赛的观众们心里只有些不可思议。
“零分？不会吧……明明全都吃掉了……”
“是不是按错了啊？”
“千云大厨给了零分，可其他审查员们好像也没有给太多的分数呢。”
小小的讨论渐渐越来越多，声音也越来越大，主持人不得不捏起话筒，将那一道料理最后的分数大声念出来了：“那么让我们来看一下总分……16分！真是残酷的分数呢！那个，请问各位审查员对于评分的标准是什么？”
主持人虽然说了审查员，可话筒却直接对准了千云。
千云道：“首先是我本人在这道料理内发现的不足，也就是可以改进的地方。其次则是我个人的喜好。”
她话音刚落，就有人质疑：“个人的喜好？！那是否会有点不负责任！这里可是一年一度的秋季选拔赛！”
千云不慌不忙，手指朝下指着已经空掉的餐盘继续说道：“抛去我们审查员，学生这样的身份，他是厨师，我是食客，厨师的职责是满足食客，也就是满足我个人对食物的喜好，我觉得哪怕是在这样严肃的赛事中，这个原则也绝不会被撼动。不过也正是由于现在是比赛，所以这个标准只作为一个辅助标准，主要的还是……”
千云的话点到为止，但大部分人都知道她要说的是什么。
发现料理的不足之处。
这个标准还真是标准的比赛评分模式，众人也不能再说些什么。
“那么，让我们带着期待的心情来请下一位的料理！”
“饺子？”
“饺子也可以叫做肉料理吗？”
下一道料理是从表面看上去和肉完全无关的饺子，水户摇摇头，正准备放弃评分，却突然发现饺子的皮和以往看过的有些许不一样。
他拿起筷子，轻轻的压在了饺子皮上。
只听见脆弱的咔嚓声音响起，那本该绵软富有韧性的饺子皮就好像是脆弱的纤维，从中间断裂，让内里的馅料散发出了浓烈的异香。
“这是……做成了饺子皮样子的配菜？”千云也跟着扒开一个饺子，她将那脆弱的皮吃下，恍然大悟道：“是用了芝士和蔬菜泥再加上了少许面粉做成的？而且因为粘性不足，在将外层烘烤干后放入蒸锅内蒸熟的，不过这么漂亮的白色，只用了大白菜白色的根部吗？”
“原来如此！这并不是外皮，而是里面那肉丸子的配菜啊！”
不过，新奇有余而味道不足，分数也不可能高到哪里去。
哪怕学生那一闪而过的创意会让在座的审查员们眼前一亮，可是决定分数的还是料理的味道。
“总共40分！”
“21！”
“4分……”
一道道料理被挨个端上来，可是至今为止排在第一位的分数任然是40分的那一道，似乎想要从这些严格的审查员手中拿到超过10分就是一件让人非常高兴的事情。
除了学生们外，审查员中也有一位受到了异常的瞩目，就连主持人都忍不住看着她，小心翼翼的问道：“那个，千云大厨，您真的没事吗？”
不管千云大厨给了一分还是其他什么分数，只要放在她面前的餐盘内有食物，千云大厨就会毫不犹豫的把他们吃得一干二净。
好厉害……不、好可怕啊！
难不成三十位学生的料理，千云大厨都打算全部吃完？
当千云再次把一道菜肴仿若人间难得美味一样的全部吃下肚中，却给了一个个位数的2分后，所有人的脑海中都不免有了这么一个连自己都有些不敢置信的猜测。
那可是三十人份啊，三人份都很难说，怎么可能把三十人份的都吃掉！？
“不用担心我。”千云长长呼出一口气，看着主持人：“不想浪费食物嘛。”
“是、是呢，浪费食物是不好的——啊，下一位的参赛者，请端上你的料理！”
“对不起……那个，这是我的料理，炖煮牛肉的关东煮！”
当这一位女生端上了自己的料理后，场内立刻响起了一片欢呼声音。
“是木久知园果啊！初等部入学成绩第三位，初中三年烹饪的料理评价都是A或者B，从没有得到过那之下的评价！而且……”
“还是个大美人啊！”
这位木久知园果出场的那一瞬间，场内无数男生自觉地拉起了巨大的横幅为其欢呼。然而被这样的欢呼声音包裹的木久知园果就好像是被吓到的仓鼠，用着仿佛要哭出来一样的语气快速的把自己的料理介绍了一遍：“这是用了日式高汤和西餐常用的红酒炖煮的牛肉，然后重新在日式高汤中彻底炖煮成熟……”
听上去倒是很简单，那么品尝起来呢？
食客们愈是对料理要求高, 厨师们就不得不拼上一生所学的技艺来满足那些挑剔的食客们。尤其是当那些高要求的食客早已尝遍大江南北无数厨师的手艺后，在他们面前，厨师们甚至会感觉到一种无从下手的挫败感。
要如何做才能满足他们越发庞大和挑剔的胃口？要如何做才能让他们从嘴巴里吐出好吃二字来？
对于远月的学生们来说, 仅仅只有两个月不到的时间, 要去研究出一道能让几乎把天下所有美味都端上了自己的餐桌上的人感到满足的料理, 这件事本身或许有些……残忍呢。
二者以一种绝非平等的位置去评价一道料理，得到的结果, 应该是天差地别吧。
千云却不在乎, 她想要知道这个世界料理的‘真谛’, 这些料理对她而言, 正是了解这个世界的第一步！
“您好像很期待的样子呢，千云大厨。”坐在千云旁边的水户突然张口问道，他点了点桌面：“是因为他们都是远月的学生, 而您是薙切家的厨师吗？”
千云看向他，颇有些不解的挑了挑眉毛：“水户先生不也是因为期待, 所以才会来到这里的吗？”
水户自从来到这里，坐在审查员这个位置上之后，便几乎不曾让挺直的腰背弯曲过。此时他稍稍整理了领带，又微微昂起了头，让他看上去更加挺拔。片刻后他才向千云回答道：“只是因为我们水户集团的继承人现在正在远月初等部就读，所以我才会来看看。但是看过这些学生刚刚烹饪后的样子, 我却不觉得有什么可以期待的地方。说到底, 就算是在远月中, 拥有才华的人也并非比比皆是。”
水户就差把‘我压根看不上这些学生烹饪的料理’, 这几个字写在脸上了。
“的确呢……仅仅是在这样远距离的观察下，也会在某个学生身上感到失望的情绪……”
随着千云的回答，水户眉眼微微缓和，不自觉的轻点了点头。
“可是，料理这件事啊，你不看到最后，不把烹饪好的食材放入口中，哪怕全程都跟在厨师身边，眼睛都贴在厨师身上，也不会知道烹饪最后的味道。”
千云话音刚落，第一位学生已经带着自己的料理走上前来，主持人恰到好处的介绍到：“这是全日本都非常出名的一道料理！不管时在大众食堂，还是在传承多年的日式料理店中都有的身影——炸鸡！请各位审查员品尝！”
千云拿起筷子，小块被炸的橙黄的鸡肉还冒着微微的热气，边上被装饰了柠檬，也能从鸡肉上嗅到一点点甜酸，大概在卤汁中，或者最后的调味上使用了柠檬去除油腻感。
不过……没想到啊。
千云小心翼翼的夹起一块鸡肉来，心中感慨万千。
第一道要品尝的料理就勾起了她的回忆，曾经和绘里奈一起探讨研究的辣味炸鸡块，那一幕幕就仿佛是在昨天发生的一样。
她们两个人忽略了对方与自己的年岁差，仅仅以两名厨师的身份在厨房共同努力……
为了这样的未来再度重现，她一定会找到一条她和绘里奈共同认同的烹饪理念。
抱着这样的想法，千云吃下了第一口。
不是鸡胸肉，而是脂肪较多，口感也十分讨人喜欢的鸡大腿肉。卤汁选择了以洋葱为底，加入了多种水果的甜辣口感，外壳是用面包糠和燕麦碎片制成，香脆的口感和洋葱微微辛辣，加上多种水果混合在一起的奇妙组合也十分有趣
总得来说……
千云用了比其他审查员快了几倍的速度吃下自己餐盘中的鸡肉，随后按下了打分器。
千云对着那学生露出了些许抱歉和遗憾的神色，大屏幕上也刚好出现了千云所打的分数。
一个大大的数字，零。
这样一个不论在哪里都十分显眼瞩目的数字露在了所有远月学生面前，顿时引起了不小的骚动。看着千云吃的又快又多，旁人早就在心里有了个这道料理应该很好吃的先入为主的概念，这样的结果一出来，观看比赛的观众们心里只有些不可思议。
“零分？不会吧……明明全都吃掉了……”
“是不是按错了啊？”
“千云大厨给了零分，可其他审查员们好像也没有给太多的分数呢。”
小小的讨论渐渐越来越多，声音也越来越大，主持人不得不捏起话筒，将那一道料理最后的分数大声念出来了：“那么让我们来看一下总分……16分！真是残酷的分数呢！那个，请问各位审查员对于评分的标准是什么？”
主持人虽然说了审查员，可话筒却直接对准了千云。
千云道：“首先是我本人在这道料理内发现的不足，也就是可以改进的地方。其次则是我个人的喜好。”
她话音刚落，就有人质疑：“个人的喜好？！那是否会有点不负责任！这里可是一年一度的秋季选拔赛！”
千云不慌不忙，手指朝下指着已经空掉的餐盘继续说道：“抛去我们审查员，学生这样的身份，他是厨师，我是食客，厨师的职责是满足食客，也就是满足我个人对食物的喜好，我觉得哪怕是在这样严肃的赛事中，这个原则也绝不会被撼动。不过也正是由于现在是比赛，所以这个标准只作为一个辅助标准，主要的还是……”
千云的话点到为止，但大部分人都知道她要说的是什么。
发现料理的不足之处。
这个标准还真是标准的比赛评分模式，众人也不能再说些什么。
“那么，让我们带着期待的心情来请下一位的料理！”
“饺子？”
“饺子也可以叫做肉料理吗？”
下一道料理是从表面看上去和肉完全无关的饺子，水户摇摇头，正准备放弃评分，却突然发现饺子的皮和以往看过的有些许不一样。
他拿起筷子，轻轻的压在了饺子皮上。
只听见脆弱的咔嚓声音响起，那本该绵软富有韧性的饺子皮就好像是脆弱的纤维，从中间断裂，让内里的馅料散发出了浓烈的异香。
“这是……做成了饺子皮样子的配菜？”千云也跟着扒开一个饺子，她将那脆弱的皮吃下，恍然大悟道：“是用了芝士和蔬菜泥再加上了少许面粉做成的？而且因为粘性不足，在将外层烘烤干后放入蒸锅内蒸熟的，不过这么漂亮的白色，只用了大白菜白色的根部吗？”
“原来如此！这并不是外皮，而是里面那肉丸子的配菜啊！”
不过，新奇有余而味道不足，分数也不可能高到哪里去。
哪怕学生那一闪而过的创意会让在座的审查员们眼前一亮，可是决定分数的还是料理的味道。
“总共40分！”
“21！”
“4分……”
一道道料理被挨个端上来，可是至今为止排在第一位的分数任然是40分的那一道，似乎想要从这些严格的审查员手中拿到超过10分就是一件让人非常高兴的事情。
除了学生们外，审查员中也有一位受到了异常的瞩目，就连主持人都忍不住看着她，小心翼翼的问道：“那个，千云大厨，您真的没事吗？”
不管千云大厨给了一分还是其他什么分数，只要放在她面前的餐盘内有食物，千云大厨就会毫不犹豫的把他们吃得一干二净。
好厉害……不、好可怕啊！
难不成三十位学生的料理，千云大厨都打算全部吃完？
当千云再次把一道菜肴仿若人间难得美味一样的全部吃下肚中，却给了一个个位数的2分后，所有人的脑海中都不免有了这么一个连自己都有些不敢置信的猜测。
那可是三十人份啊，三人份都很难说，怎么可能把三十人份的都吃掉！？
“不用担心我。”千云长长呼出一口气，看着主持人：“不想浪费食物嘛。”
“是、是呢，浪费食物是不好的——啊，下一位的参赛者，请端上你的料理！”
“对不起……那个，这是我的料理，炖煮牛肉的关东煮！”
当这一位女生端上了自己的料理后，场内立刻响起了一片欢呼声音。
“是木久知园果啊！初等部入学成绩第三位，初中三年烹饪的料理评价都是A或者B，从没有得到过那之下的评价！而且……”
“还是个大美人啊！”
这位木久知园果出场的那一瞬间，场内无数男生自觉地拉起了巨大的横幅为其欢呼。然而被这样的欢呼声音包裹的木久知园果就好像是被吓到的仓鼠，用着仿佛要哭出来一样的语气快速的把自己的料理介绍了一遍：“这是用了日式高汤和西餐常用的红酒炖煮的牛肉，然后重新在日式高汤中彻底炖煮成熟……”
听上去倒是很简单，那么品尝起来呢？