32.第 32 章
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秦掌柜宴请陆家少爷的地点在温水镇最出名的酒楼——醉霄酒肆内,而且上下都打点妥当了,孙云就直接带着顾朝进了醉霄酒肆的后门。
两人放稳当了推车,孙云带着顾朝往酒肆的厨房走。
“顾兄弟,秦掌柜已经跟这家酒肆的老板说好了,你要是缺什么食材,还是缺什么器具的,尽管跟厨房的大厨开口,所有的费用都由我们祥云布庄来支付,只要那个陆家少爷吃的满意就成。”
孙云转达了秦掌柜的意思,就留顾朝一个人在厨房,他则回前厅找秦掌柜去了。
明明是午饭时间,应该是一家酒楼最热闹的时间段,但是整个醉霄酒肆安安静静的,没有伙计的招呼声也没有客人的喧闹声,厨房里的掌勺师傅和帮厨的小斯,手里虽然干着活,但是一副悠闲自在的模样。
顾朝猜测着,应该是秦掌柜为了招待陆家少爷,把整个醉霄酒肆都包了下来,这可是好大的手笔啊,看来这个陆家少爷真的是相当重要的人物。
“你就是在东城街上,卖面煎饼的小哥儿吗?”其中一个在切着配菜的小厮放下了手里的菜刀,跟顾朝说起了话。
“是的。”顾朝答道。
“我刚才出去看了,你是推着推车来的吧,你可以做一个你的面煎饼给我们尝尝吗?”小厮露出一个讨好的笑,不只是好奇面煎饼的味道,也是想从顾朝身上蹭点便宜占占。
可是小厮的话音刚落,他旁边的掌勺师傅冷哼了一声,显然对顾朝带着鄙夷的情绪,明明选了醉霄酒肆宴客,但是不点酒肆的招牌菜,却请一个街头摆摊的来,掌勺师傅心里自然不是很爽快。
顾朝看了一眼横眉冷对的掌勺师傅,斟酌着跟小厮回道:“只是做个面煎饼,自然是没问题的,只不过我做的只是摆在街头的吃食,肯定比不上你们酒肆里,大师傅做的正品菜,如果口味上要是不合各位的胃口,还请多多见谅。”
顾朝一番客气话下来,掌勺师傅的脸色也缓和了些,就一同跟着顾朝来到了后院。
火炉里的火还旺着,顾朝搅了搅面糊,取了一勺倒在圆形铁盘上,这些日子以来,顾朝做面煎饼的动作已经近乎行云流水,干净利落不带一丝迟疑。
面煎饼的香味四溢,引的众人口腔内唾液分泌。
顾朝在最后刷上了甜面酱和辣椒酱,将面煎饼几番对折后,对半切开,用纸包好了一人一份的送到掌勺师傅和帮厨小厮的手里。
小厮早就被诱人的香味馋的受不了了,也不怕烫,一口就咬了下去,面饼发出脆脆的响声,口中是面饼中鸡蛋的香味,甜面酱的微咸微甜,还有辣椒酱的爽辣。
“好吃!真好吃!小哥儿,你这个面煎饼真好吃。”小厮一连说了三个好吃。
看小厮一边被烫的呼着气,一边还一口一口的往嘴里塞,顾朝也忍不住露出了一抹笑。
“大师傅,您觉得怎么样?”顾朝问着掌勺师傅。
掌勺师傅手里热乎乎的面煎饼已经被咬了一口,原本脸上稍显冷淡的神色也好似融化了,入口后外脆里嫩的口感引的掌勺师傅忍不住又尝了一口,咸、甜、辣三种味道在嘴里达到了奇妙的融合。
掌勺师傅的目光聚焦在顾朝的两种酱料之上,吩咐了小厮去厨房取了筷子,他用筷子一头沾了点甜面酱,放进嘴里细细品尝着。
“这种酱料是你自己调配的吗?”掌勺师傅转头问顾朝。
“是的。”
“这种组合,相当有趣。”掌勺师傅做菜将近三十年,北方菜系和南方菜系都相当精通,这种甜咸的搭配口感,他还是甚少见到,不由的探究起了顾朝的酱料。
顾朝这边跟掌勺师傅说着话的时候,前门那儿,秦掌柜和他的贵客陆家少爷也进了醉霄酒肆,孙云跟秦掌柜点了点头,秦掌柜便是知道都安排妥当了,就带着陆家少爷往包厢走。
陆家少爷陆玖之却在酒肆大堂停下了脚步,陆玖之身形瘦长,一身蓝白色长衫,外披一件雪白毛色的裘衣。长衫的衣摆上绣着淡绿色的长竹,上身的衣襟也同样点缀着几片竹叶,雪白色裘衣毛色光亮,质地上乘,清雅淡然间又彰显着贵气。
陆玖之生的也是极好,跟北方爷儿截然不同的白皙俊朗,他微微轻耸了一下高挺的鼻梁,嘴角勾起一抹似有似无的笑,“秦掌柜,你可闻见了什么香味了?”
秦掌柜也跟着嗅了嗅,那股香味很清浅,飘在在空气中,不仔细闻,说不定就忽略了,但是闻见了之后,却被它的诱人吸引。
秦掌柜闻着香,但是一时没想起来这是顾朝的面煎饼的香气,他身边的孙云,却相当熟悉,刚才来的时候都已经闻了一路了。
“陆少爷,这是我们家掌柜专门为您准备的一道吃食的香味。”孙云说道。
“哦~这香味,倒是着实馋人”陆玖之挑了挑眉,好似勾引起了他的好奇心,他摆了摆手,跟在他身后的随从就走到了他跟前,“。刘行,你先去看看,秦掌柜准备的东西是不是真如这香味般诱人。”
见陆玖之好似心情不错的模样,秦掌柜原本有些紧绷的心情这下也放轻松了些,他让孙云带着刘行去厨房看看,自己则带着陆玖之进包厢。
孙云到了厨房,没看到大家的身影,就又带着刘行往后院走,果然所有人都围在后院的推车边,掌勺师傅甚至亲自上阵,拿着顾朝的木片儿,在圆铁盘上试着做了起来。
刘行看起来就比孙云年长些许,孙云尊称他一声刘哥。
“刘哥,那个小哥儿,就是特意请来替陆少爷做吃食的人。”孙云指了指顾朝,顾朝个子不高,一声灰色的棉衣棉裤,站在一群爷儿中间,非常好认,只是顾朝正背对着他们,看不到正脸。
“顾兄弟。”在孙云的一声叫唤下,顾朝转了身过来,“顾兄弟,这位是一直跟在陆少爷身边的刘哥,陆少爷在前厅就闻到面煎饼的香味了,让刘哥先过来看看你的面煎饼到底是啥模样的。”孙云解释道。
顾朝点了点头,脸上挂着浅浅的、礼貌的笑容,也跟着叫了一声刘哥,可是久久都不见刘行吭声。
顾朝心里怪异着,难道这江南陆家连区区一个下人,都摆的起这么大的架子?他不由的开始打量起了刘行,这人也只不过是一身深蓝的素布衣裤,穿着打扮也不见贵气,他的目光慢慢上移,可是这一下,就对上了刘行的双眼。
刘行看着顾朝,在刚才顾朝转身过来、露出脸的那一刹那,刘行的注意力就再也没有从顾朝身上移开过,他紧紧地盯着顾朝的那张清秀小脸,神色中是七分惊讶三分困惑。
是他长得很奇怪吗?还是他认识自己?
注意到刘行对自己的反应,顾朝在自己的脑海中略过一遍,刘行身材中等相貌普通,他不记得自己认识刘行,脑海中也没有曾经相遇过的记忆。
“刘哥。”孙云也是不解,略带尴尬的碰了一下刘行。
刘行仿佛突然从梦中醒来一般,沉沉的目光又在顾朝身上打量了一番,然后一声不吭的转身就往外走,孙云虽然一头雾水,但是已经机紧的跟了上去。
刘行走进包厢,快步走到陆玖之跟前,俯下身在他的耳边低语着,随着他小声的碎语,陆玖之脸上的笑容越来越明显,不是纯粹的喜悦,而是带着一丝诡异的笑。
“你可会看错?”陆玖之出声问道。
“不会,这事情小人万万不敢胡言。”刘行严肃而认真的回答道。
陆玖之拿起茶杯,抿了一口,眼眸中的兴致昂然越发明显,“秦掌柜,我可等不及的想要尝尝你特意为我准备的吃食了。”
陆玖之一开口,秦掌柜马上派孙云通知厨房开始上菜,厨房内立马就热闹了起来,掌勺师傅挥着大勺,颠着一口大锅,火光四射。
先上来的几道菜都是常见酒席菜,陆玖之只是用眼睛看了几眼,连筷子都没动,他指了指其中一道煲汤,刘行盛了一晚放到陆玖之面前,他也就喝了一汤匙,仅是沾了沾唇。
陆玖之又对刘行使了个眼色,刘行默默地走出了包厢,往后厨房走去。
顾朝也早就动了起来,既然是给贵客准备的,他还是觉得自己的面煎饼过于简陋了些。刚才他跟帮厨的小厮聊天,小厮说掌勺师傅的酱肉做的相当的出色,顾朝想着如何才能把酱肉和自己的面煎饼结合在一起呢?
他的脑海里突然闪过北京烤鸭的吃法,不由的双眸一亮。
顾朝取了掌勺师傅做的酱肉,用手撕成肉碎,没有青瓜和胡萝卜,他用了一种很像西葫芦的蒲瓜,切成丝,把面煎饼做的差不多是一个小碗碗口的大小,然后抹上酱料,码上肉碎和蒲瓜丝,裹起来之后,还是对半切开,小小的两半,是正好一口可以吃下的大小。
顾朝摆好了盘,跑堂的伙计端起盘子要去上菜的时候,却被刘行一把接过。
“这道菜,还是我来上吧。”刘行拿着菜走了出去,顾朝这才知道,刚才他准备面煎饼的时候,那人就站在厨房门口,眼睛一眨也不眨的看着他。
直到刘行端上了顾朝做的这道吃食,陆玖之才第一次拿起筷子,夹了一块放到嘴里细细咀嚼着。
随着感受到面煎饼独特的口感,和尝到其中咸、甜、辣的绝妙搭配,陆玖之的味蕾也打了开来,又连着尝了好几块。
“是你亲眼看见的?”陆玖之拿着手帕抹了抹嘴角,看着刘行问道。
“是的,小人就站在门口,一眼不差的看着他做的。”刘行回答。
陆玖之嘴角的笑容一直没有消散,他托着自己的下巴沉思了一会,然后对秦掌柜说道:“今天谢谢秦掌柜招待,这道吃食陆某着实喜欢。”
陆玖之和他的随从之间虽然有些怪异的举动,但是表面上陆玖之没有说破,秦掌柜自然不好先说,就同陆玖之一样,客气的你来我往。
后院的顾朝一直留心着天色,明明是正午,但是天色却一点一点的在变暗,这太奇怪了,他心里的恐慌和不安更甚。
得知前面是吃的宾主尽欢,顾朝觉得自己能做的都做了,更是急着想要回顾家村。他请孙云帮忙,稍后把面煎饼推车推回东城街的酒楼后院,就行色匆匆的告辞了。
可是不曾想到,他不过是刚走出没几百米,却被刘行堵在了路上。
“顾兄弟是吗?我家少爷想见你。”
秦掌柜宴请陆家少爷的地点在温水镇最出名的酒楼——醉霄酒肆内,而且上下都打点妥当了,孙云就直接带着顾朝进了醉霄酒肆的后门。
两人放稳当了推车,孙云带着顾朝往酒肆的厨房走。
“顾兄弟,秦掌柜已经跟这家酒肆的老板说好了,你要是缺什么食材,还是缺什么器具的,尽管跟厨房的大厨开口,所有的费用都由我们祥云布庄来支付,只要那个陆家少爷吃的满意就成。”
孙云转达了秦掌柜的意思,就留顾朝一个人在厨房,他则回前厅找秦掌柜去了。
明明是午饭时间,应该是一家酒楼最热闹的时间段,但是整个醉霄酒肆安安静静的,没有伙计的招呼声也没有客人的喧闹声,厨房里的掌勺师傅和帮厨的小斯,手里虽然干着活,但是一副悠闲自在的模样。
顾朝猜测着,应该是秦掌柜为了招待陆家少爷,把整个醉霄酒肆都包了下来,这可是好大的手笔啊,看来这个陆家少爷真的是相当重要的人物。
“你就是在东城街上,卖面煎饼的小哥儿吗?”其中一个在切着配菜的小厮放下了手里的菜刀,跟顾朝说起了话。
“是的。”顾朝答道。
“我刚才出去看了,你是推着推车来的吧,你可以做一个你的面煎饼给我们尝尝吗?”小厮露出一个讨好的笑,不只是好奇面煎饼的味道,也是想从顾朝身上蹭点便宜占占。
可是小厮的话音刚落,他旁边的掌勺师傅冷哼了一声,显然对顾朝带着鄙夷的情绪,明明选了醉霄酒肆宴客,但是不点酒肆的招牌菜,却请一个街头摆摊的来,掌勺师傅心里自然不是很爽快。
顾朝看了一眼横眉冷对的掌勺师傅,斟酌着跟小厮回道:“只是做个面煎饼,自然是没问题的,只不过我做的只是摆在街头的吃食,肯定比不上你们酒肆里,大师傅做的正品菜,如果口味上要是不合各位的胃口,还请多多见谅。”
顾朝一番客气话下来,掌勺师傅的脸色也缓和了些,就一同跟着顾朝来到了后院。
火炉里的火还旺着,顾朝搅了搅面糊,取了一勺倒在圆形铁盘上,这些日子以来,顾朝做面煎饼的动作已经近乎行云流水,干净利落不带一丝迟疑。
面煎饼的香味四溢,引的众人口腔内唾液分泌。
顾朝在最后刷上了甜面酱和辣椒酱,将面煎饼几番对折后,对半切开,用纸包好了一人一份的送到掌勺师傅和帮厨小厮的手里。
小厮早就被诱人的香味馋的受不了了,也不怕烫,一口就咬了下去,面饼发出脆脆的响声,口中是面饼中鸡蛋的香味,甜面酱的微咸微甜,还有辣椒酱的爽辣。
“好吃!真好吃!小哥儿,你这个面煎饼真好吃。”小厮一连说了三个好吃。
看小厮一边被烫的呼着气,一边还一口一口的往嘴里塞,顾朝也忍不住露出了一抹笑。
“大师傅,您觉得怎么样?”顾朝问着掌勺师傅。
掌勺师傅手里热乎乎的面煎饼已经被咬了一口,原本脸上稍显冷淡的神色也好似融化了,入口后外脆里嫩的口感引的掌勺师傅忍不住又尝了一口,咸、甜、辣三种味道在嘴里达到了奇妙的融合。
掌勺师傅的目光聚焦在顾朝的两种酱料之上,吩咐了小厮去厨房取了筷子,他用筷子一头沾了点甜面酱,放进嘴里细细品尝着。
“这种酱料是你自己调配的吗?”掌勺师傅转头问顾朝。
“是的。”
“这种组合,相当有趣。”掌勺师傅做菜将近三十年,北方菜系和南方菜系都相当精通,这种甜咸的搭配口感,他还是甚少见到,不由的探究起了顾朝的酱料。
顾朝这边跟掌勺师傅说着话的时候,前门那儿,秦掌柜和他的贵客陆家少爷也进了醉霄酒肆,孙云跟秦掌柜点了点头,秦掌柜便是知道都安排妥当了,就带着陆家少爷往包厢走。
陆家少爷陆玖之却在酒肆大堂停下了脚步,陆玖之身形瘦长,一身蓝白色长衫,外披一件雪白毛色的裘衣。长衫的衣摆上绣着淡绿色的长竹,上身的衣襟也同样点缀着几片竹叶,雪白色裘衣毛色光亮,质地上乘,清雅淡然间又彰显着贵气。
陆玖之生的也是极好,跟北方爷儿截然不同的白皙俊朗,他微微轻耸了一下高挺的鼻梁,嘴角勾起一抹似有似无的笑,“秦掌柜,你可闻见了什么香味了?”
秦掌柜也跟着嗅了嗅,那股香味很清浅,飘在在空气中,不仔细闻,说不定就忽略了,但是闻见了之后,却被它的诱人吸引。
秦掌柜闻着香,但是一时没想起来这是顾朝的面煎饼的香气,他身边的孙云,却相当熟悉,刚才来的时候都已经闻了一路了。
“陆少爷,这是我们家掌柜专门为您准备的一道吃食的香味。”孙云说道。
“哦~这香味,倒是着实馋人”陆玖之挑了挑眉,好似勾引起了他的好奇心,他摆了摆手,跟在他身后的随从就走到了他跟前,“。刘行,你先去看看,秦掌柜准备的东西是不是真如这香味般诱人。”
见陆玖之好似心情不错的模样,秦掌柜原本有些紧绷的心情这下也放轻松了些,他让孙云带着刘行去厨房看看,自己则带着陆玖之进包厢。
孙云到了厨房,没看到大家的身影,就又带着刘行往后院走,果然所有人都围在后院的推车边,掌勺师傅甚至亲自上阵,拿着顾朝的木片儿,在圆铁盘上试着做了起来。
刘行看起来就比孙云年长些许,孙云尊称他一声刘哥。
“刘哥,那个小哥儿,就是特意请来替陆少爷做吃食的人。”孙云指了指顾朝,顾朝个子不高,一声灰色的棉衣棉裤,站在一群爷儿中间,非常好认,只是顾朝正背对着他们,看不到正脸。
“顾兄弟。”在孙云的一声叫唤下,顾朝转了身过来,“顾兄弟,这位是一直跟在陆少爷身边的刘哥,陆少爷在前厅就闻到面煎饼的香味了,让刘哥先过来看看你的面煎饼到底是啥模样的。”孙云解释道。
顾朝点了点头,脸上挂着浅浅的、礼貌的笑容,也跟着叫了一声刘哥,可是久久都不见刘行吭声。
顾朝心里怪异着,难道这江南陆家连区区一个下人,都摆的起这么大的架子?他不由的开始打量起了刘行,这人也只不过是一身深蓝的素布衣裤,穿着打扮也不见贵气,他的目光慢慢上移,可是这一下,就对上了刘行的双眼。
刘行看着顾朝,在刚才顾朝转身过来、露出脸的那一刹那,刘行的注意力就再也没有从顾朝身上移开过,他紧紧地盯着顾朝的那张清秀小脸,神色中是七分惊讶三分困惑。
是他长得很奇怪吗?还是他认识自己?
注意到刘行对自己的反应,顾朝在自己的脑海中略过一遍,刘行身材中等相貌普通,他不记得自己认识刘行,脑海中也没有曾经相遇过的记忆。
“刘哥。”孙云也是不解,略带尴尬的碰了一下刘行。
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刘行走进包厢,快步走到陆玖之跟前,俯下身在他的耳边低语着,随着他小声的碎语,陆玖之脸上的笑容越来越明显,不是纯粹的喜悦,而是带着一丝诡异的笑。
“你可会看错?”陆玖之出声问道。
“不会,这事情小人万万不敢胡言。”刘行严肃而认真的回答道。
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陆玖之一开口,秦掌柜马上派孙云通知厨房开始上菜,厨房内立马就热闹了起来,掌勺师傅挥着大勺,颠着一口大锅,火光四射。
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他的脑海里突然闪过北京烤鸭的吃法,不由的双眸一亮。
顾朝取了掌勺师傅做的酱肉,用手撕成肉碎,没有青瓜和胡萝卜,他用了一种很像西葫芦的蒲瓜,切成丝,把面煎饼做的差不多是一个小碗碗口的大小,然后抹上酱料,码上肉碎和蒲瓜丝,裹起来之后,还是对半切开,小小的两半,是正好一口可以吃下的大小。
顾朝摆好了盘,跑堂的伙计端起盘子要去上菜的时候,却被刘行一把接过。
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直到刘行端上了顾朝做的这道吃食,陆玖之才第一次拿起筷子,夹了一块放到嘴里细细咀嚼着。
随着感受到面煎饼独特的口感,和尝到其中咸、甜、辣的绝妙搭配,陆玖之的味蕾也打了开来,又连着尝了好几块。
“是你亲眼看见的?”陆玖之拿着手帕抹了抹嘴角,看着刘行问道。
“是的,小人就站在门口,一眼不差的看着他做的。”刘行回答。
陆玖之嘴角的笑容一直没有消散,他托着自己的下巴沉思了一会,然后对秦掌柜说道:“今天谢谢秦掌柜招待,这道吃食陆某着实喜欢。”
陆玖之和他的随从之间虽然有些怪异的举动,但是表面上陆玖之没有说破,秦掌柜自然不好先说,就同陆玖之一样,客气的你来我往。
后院的顾朝一直留心着天色,明明是正午,但是天色却一点一点的在变暗,这太奇怪了,他心里的恐慌和不安更甚。
得知前面是吃的宾主尽欢,顾朝觉得自己能做的都做了,更是急着想要回顾家村。他请孙云帮忙,稍后把面煎饼推车推回东城街的酒楼后院,就行色匆匆的告辞了。
可是不曾想到,他不过是刚走出没几百米,却被刘行堵在了路上。
“顾兄弟是吗?我家少爷想见你。”