第168章 值得更大的订单（3/4）
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巧的是，有这样想法的人不是一两个。
秦峰是长三角地区的绿色食品经销商，主要为高级餐厅和酒店供货。他在农博会上首先被嘉谷的仙茗大米惊艳到，签订了近亿的意向合同。
本来考察前他还担心嘉谷会名不副实。
毕竟，在农博会上展示的农产品肯定是经过挑选，优中选优才登上展台的。但只有大规模生产出的保持一贯高质量的产品，才是他想要的。
他太了解想要真正按照“绿色食品”标准生产是有多难了。
来之前他都决定了，只要嘉谷的生产勉强符合规范，产品保持着展会上参展品八成的品质标准，就冲着仙茗大米的质量，他也认了。
想不到，嘉谷做得比他想象的还要出色。
目前看来，人家还真的是严格按照“绿色食品”标准进行生产，而且质量保持稳定——他一看刚收获的仙茗大米，就知道品质一点都没有下降。
也难怪，据他向合作社的社员了解到的情况，嘉谷拥有完善的农业技术服务体系，农技人员经常深入田间，全程免费为合作社社员提供种植、除虫等技术培训，指导社员开展科学种植，从而保证仙茗大米的高产和优质。
这样的用心，又怎么会得不到优质的产品呢？
等到参观嘉谷的现代化储粮仓时，他的内心已经波澜不惊了。
不是不达标，而是一贯的高标准。
嘉谷储粮仓应用低氧、低温的绿色生态储量新技术，确保了原有品质和“鲜活度”；而与南开市政府共建的全省最大的稻谷加工园区，采用了国际最先进的大米加工生产线，而且是即时加工，短时间内销售，保留着绝对的口感。
而听张泽宏的介绍，为了保证仙茗大米的“高品位”地位，嘉谷已经联合政府启动仙茗大米质量安全追溯体系建设，加强仙茗大米的质量安全管理……
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此时他只有一个想法，如果自己这种采购商达不到嘉谷的要求，是不是下一次就没得玩了？
他算是看出来了，以嘉谷的高标准，这很有可能！
……
后面参观养猪场时，同样要经过消毒才能进场。
所有人都对嘉谷“绿油油”的养猪场啧啧称奇。
即使他们见过不少的养殖场，嘉谷养猪场在其中也绝对是独树一帜的。
这样的大型养猪场，真正做到了生态无污染，何其难得。
更绝的是，等他们了解到嘉谷养猪场是以牧草饲养为主，给猪喝的都是纯净的山泉水时，都是恍然，自以为明白了为什么同是常见的商品猪品种，嘉谷养出来的猪品质就优秀得不可思议了。
但当其他人对嘉谷养猪场的先进性赞叹不已时，秦峰注意到了一个玩味的细节：嘉谷没有迷信引进的洋猪种，而是开始利用国内本土猪种资源培育优良品种了。
这比他看到嘉谷建设了国内最先进的养猪场还要惊喜。
因为说起国内的畜牧育种，简直是一把辛酸泪。
有人说过，中国有世界最为丰富的种猪资源，自己却不好好研究，跑到国外去大量引进种猪，使中国成为了世界最大的各国种猪扩繁场。
这话虽然偏情绪化，但国内的养殖企业不断引进国外的品种并以此为荣也确属实。
越陌生，甚至越拗口的洋猪名似乎越尊贵，花费重金也在所不惜。
其实，引进洋种猪，出发点是为了改良国内的猪种，多长肉，长好肉。
初衷是好的，但结果往往不如人意。
引进洋种猪后，国内种猪反而陷入了“引种-退化-再引种-再退化”的循环怪圈，打破不了国际市场对种猪的长期垄断。
秦峰就找到养猪场的场长李东亮，向他咨询嘉谷的本土种猪选育动机。
李东亮说道：“我们嘉谷从专业角度对引进的所谓‘先进品种’的相关指标做过统计，国内的商品猪出栏率一般在130%左右，而发达国家在160%以上；每头生猪提供的猪肉平均重量，欧盟、美国都在144千克以上，岛国、南韩分别为130千克和140千克，而我国只有99千克……”
这么一看，问题就出来了，既然引进的猪种跟国外的良种是一样的，为什么会出现这些差距呢？这不是一两方面的差距，几乎是全方位的差距了。
“大部分种猪场从国外引进原种，无可避免地慢慢退化，原因难道都在我们的改良技术上吗？我们嘉谷觉得，首先国内引进的原种猪可能就是‘二级品’，是国外育种公司自己选留后的剩余品。因为可以发现，同一批引进的原种在体型外貌和生产性能上都存在较大差距……”李东亮淡淡地说道。
秦峰皱眉：“难道就没人发现这些差距？”
李东亮耸耸肩：“发现这些差距并不难，但崇洋媚外之心已经在种猪行业大行其道了。国内在‘重引进，轻选育’的道路上走得太远了。甚至良种补贴补的，都是洋猪。谁在乎呢？”
洋猪真的比国猪强吗？
“两者只能说是各有特点。洋猪生长速度快、瘦肉率高、饲料转化能力强，但肉质较差；国猪繁殖力高、肉质好、抗逆能力强，但脂肪含量大。不过不正是因为互有优缺点，猪种选育才成为一件重要的事情吗？”李东亮说道。
可笑的是，与国人热衷引进洋猪种相反，外资种业巨头却纷纷进入中国，利用本土猪种资源培育优良品种。世界知名农牧企业在国内建立的合资公司、研究所和种猪场遍布中国各地。
国内的种猪资源到底有什么价值？国人不知道，外国人却很清楚。
很多人不知道，现在引进的各种洋猪，都是西方猪种和国猪杂交的后代。
这在《大不列颠百科全书》中是有明文记载的：现在欧洲的猪种，是当地的猪种和中国猪杂交而成。
李东亮自信道：“虽然我们嘉谷现在养殖的也是洋猪品种，而且养得还不错。但这不是我们最终想要的。我们正在参与地方猪种的保护工作，利用本土猪种资源培育自己的优良品种，逐步缩小与发达国家的差距。”
“我们对商品猪种猪供种的本土化充满希望，我们嘉谷的目标是，核心群种猪自给，有计划地少量引种！”
秦峰听到这同样代表了自己心声的话，感慨不已。
这是他第一次看到有国内企业愿意为本土种猪选育做贡献，其他人，多是只看利益，国内改良品种的母猪就不值钱，进口的种猪动辄数千或上万，眉头都不皱。
他觉得，就冲嘉谷的这份理想，立足当下，又有远谋，绝对值得他提供一份更大的订单，加深合作了。
巧的是，有这样想法的人不是一两个。
秦峰是长三角地区的绿色食品经销商，主要为高级餐厅和酒店供货。他在农博会上首先被嘉谷的仙茗大米惊艳到，签订了近亿的意向合同。
本来考察前他还担心嘉谷会名不副实。
毕竟，在农博会上展示的农产品肯定是经过挑选，优中选优才登上展台的。但只有大规模生产出的保持一贯高质量的产品，才是他想要的。
他太了解想要真正按照“绿色食品”标准生产是有多难了。
来之前他都决定了，只要嘉谷的生产勉强符合规范，产品保持着展会上参展品八成的品质标准，就冲着仙茗大米的质量，他也认了。
想不到，嘉谷做得比他想象的还要出色。
目前看来，人家还真的是严格按照“绿色食品”标准进行生产，而且质量保持稳定——他一看刚收获的仙茗大米，就知道品质一点都没有下降。
也难怪，据他向合作社的社员了解到的情况，嘉谷拥有完善的农业技术服务体系，农技人员经常深入田间，全程免费为合作社社员提供种植、除虫等技术培训，指导社员开展科学种植，从而保证仙茗大米的高产和优质。
这样的用心，又怎么会得不到优质的产品呢？
等到参观嘉谷的现代化储粮仓时，他的内心已经波澜不惊了。
不是不达标，而是一贯的高标准。
嘉谷储粮仓应用低氧、低温的绿色生态储量新技术，确保了原有品质和“鲜活度”；而与南开市政府共建的全省最大的稻谷加工园区，采用了国际最先进的大米加工生产线，而且是即时加工，短时间内销售，保留着绝对的口感。
而听张泽宏的介绍，为了保证仙茗大米的“高品位”地位，嘉谷已经联合政府启动仙茗大米质量安全追溯体系建设，加强仙茗大米的质量安全管理……
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他算是看出来了，以嘉谷的高标准，这很有可能！
……
后面参观养猪场时，同样要经过消毒才能进场。
所有人都对嘉谷“绿油油”的养猪场啧啧称奇。
即使他们见过不少的养殖场，嘉谷养猪场在其中也绝对是独树一帜的。
这样的大型养猪场，真正做到了生态无污染，何其难得。
更绝的是，等他们了解到嘉谷养猪场是以牧草饲养为主，给猪喝的都是纯净的山泉水时，都是恍然，自以为明白了为什么同是常见的商品猪品种，嘉谷养出来的猪品质就优秀得不可思议了。
但当其他人对嘉谷养猪场的先进性赞叹不已时，秦峰注意到了一个玩味的细节：嘉谷没有迷信引进的洋猪种，而是开始利用国内本土猪种资源培育优良品种了。
这比他看到嘉谷建设了国内最先进的养猪场还要惊喜。
因为说起国内的畜牧育种，简直是一把辛酸泪。
有人说过，中国有世界最为丰富的种猪资源，自己却不好好研究，跑到国外去大量引进种猪，使中国成为了世界最大的各国种猪扩繁场。
这话虽然偏情绪化，但国内的养殖企业不断引进国外的品种并以此为荣也确属实。
越陌生，甚至越拗口的洋猪名似乎越尊贵，花费重金也在所不惜。
其实，引进洋种猪，出发点是为了改良国内的猪种，多长肉，长好肉。
初衷是好的，但结果往往不如人意。
引进洋种猪后，国内种猪反而陷入了“引种-退化-再引种-再退化”的循环怪圈，打破不了国际市场对种猪的长期垄断。
秦峰就找到养猪场的场长李东亮，向他咨询嘉谷的本土种猪选育动机。
李东亮说道：“我们嘉谷从专业角度对引进的所谓‘先进品种’的相关指标做过统计，国内的商品猪出栏率一般在130%左右，而发达国家在160%以上；每头生猪提供的猪肉平均重量，欧盟、美国都在144千克以上，岛国、南韩分别为130千克和140千克，而我国只有99千克……”
这么一看，问题就出来了，既然引进的猪种跟国外的良种是一样的，为什么会出现这些差距呢？这不是一两方面的差距，几乎是全方位的差距了。
“大部分种猪场从国外引进原种，无可避免地慢慢退化，原因难道都在我们的改良技术上吗？我们嘉谷觉得，首先国内引进的原种猪可能就是‘二级品’，是国外育种公司自己选留后的剩余品。因为可以发现，同一批引进的原种在体型外貌和生产性能上都存在较大差距……”李东亮淡淡地说道。
秦峰皱眉：“难道就没人发现这些差距？”
李东亮耸耸肩：“发现这些差距并不难，但崇洋媚外之心已经在种猪行业大行其道了。国内在‘重引进，轻选育’的道路上走得太远了。甚至良种补贴补的，都是洋猪。谁在乎呢？”
洋猪真的比国猪强吗？
“两者只能说是各有特点。洋猪生长速度快、瘦肉率高、饲料转化能力强，但肉质较差；国猪繁殖力高、肉质好、抗逆能力强，但脂肪含量大。不过不正是因为互有优缺点，猪种选育才成为一件重要的事情吗？”李东亮说道。
可笑的是，与国人热衷引进洋猪种相反，外资种业巨头却纷纷进入中国，利用本土猪种资源培育优良品种。世界知名农牧企业在国内建立的合资公司、研究所和种猪场遍布中国各地。
国内的种猪资源到底有什么价值？国人不知道，外国人却很清楚。
很多人不知道，现在引进的各种洋猪，都是西方猪种和国猪杂交的后代。
这在《大不列颠百科全书》中是有明文记载的：现在欧洲的猪种，是当地的猪种和中国猪杂交而成。
李东亮自信道：“虽然我们嘉谷现在养殖的也是洋猪品种，而且养得还不错。但这不是我们最终想要的。我们正在参与地方猪种的保护工作，利用本土猪种资源培育自己的优良品种，逐步缩小与发达国家的差距。”
“我们对商品猪种猪供种的本土化充满希望，我们嘉谷的目标是，核心群种猪自给，有计划地少量引种！”
秦峰听到这同样代表了自己心声的话，感慨不已。
这是他第一次看到有国内企业愿意为本土种猪选育做贡献，其他人，多是只看利益，国内改良品种的母猪就不值钱，进口的种猪动辄数千或上万，眉头都不皱。
他觉得，就冲嘉谷的这份理想，立足当下，又有远谋，绝对值得他提供一份更大的订单，加深合作了。