第112章 品类战争（10/10 十更求订阅）
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杨业和郝云飞静静地等着老板恢复正常。
齐政从思考中回过神来，看到两人关爱的眼神，有些奇怪。
“怎么了？”
“不，没什么。”
两人松了一口气，老板回来了。
神神叨叨的，齐政也不想管这哼哈二将。
牧场的建设还没有大概的规划，齐政也就先略过这个话题。
反正两人也知道了目标，有个大致方向就行了。
两人：不，我没有，我不想，我不知道……
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回到嘉谷乳业本身，齐政想和两人聊聊关于产品的定位。
“可口可乐开创并主导可乐品类；雀巢开创并主导速溶咖啡；红牛开创并主导能量饮料。你们有没有想过，我们是否能开创并主导一个新品类呢？”
呃……
老板一下子变得这么正经，感觉好不适应。
不过意识到老板是认真的，两人连忙思考起来。
“常温奶必然是继续保持增长的，我估计，未来十年，都是常温奶的黄金期。”杨业从最熟悉的常温奶说起。
郝云飞也从老本行入手：“低温奶恰好相反，未来相当一段时间内，会陷入低谷。但我敢肯定，未来是属于低温时代的。”
“依据呢？”杨业不服气地问道。
“两个方面。商战就是为了抢占消费者的心智。在消费者心智中，‘鲜’永远是更好的，品牌不要指望赢得跟消费者的辩论。其次，随着冷链的完善，低温奶在未来会大规模的增长，并且将取代常温奶成为主流。”郝云飞肯定道。
杨业闭嘴了，不需要多么高深的理论，这两点就足够说服他了。
齐政也惊讶地瞄了郝云飞几眼，这货在自己熟悉的领域眼光总是那么独到。
“常温奶是低温奶的对立面，这个结论也就意味着，未来常温奶将会出现下滑，或者说，市场趋于成熟化。”齐政不难得出这个结论。
杨业张了张嘴，最终还是无法反驳。
“但是在我看来，常温奶的机会还是有的，比如高端白奶。”别人还要靠推测，齐政直接说答案。
“高端白奶？”杨业眨眨眼，“就是高端奶是吧？”
“……对。”齐政表示不想和这个没文化的人说话。
说起高端奶，有一句家喻户晓的广告语绝对无法忽略。
“不是所有牛奶都叫特仑苏”
霸气，优雅。
实现了与普通牛奶的强烈区隔。
这就是齐政想要的感觉。
“高端奶在国内市场仍是一片蓝海，我们有机会开创高端奶新品类。”齐政自信说道。况且，说起高端奶，再也没有比灵阵滋润的嘉谷牧场更有优势了。
杨业被说得有些意动，但还是保持了冷静。
“可以尝试，高端奶可以看作是常温奶的品类升级，也可以实行差异化竞争。”
齐政暗暗佩服，这些老鸟，只要打开了思路，他们就能知道怎样发挥最好。
“还有酸奶，可以试试酸奶，我就很喜欢酸奶。”郝云飞提醒道。
齐政两人用看稀奇动物的眼神注视着郝云飞。
酸奶这玩意儿，不是小女生的最爱吗？
一个大男人，发际线都快到头顶了，说他喜欢酸奶，啧啧啧……
“怎么，老男人就不能喜欢酸奶啊？”郝云飞被两人的眼神看得恼羞成怒。
“行行行，你喜欢就好。”两人忍住笑，移开视线。
“不过这个建议确实有点意思，不过现在普遍是低温酸奶，我在想，常温酸奶有没有机会呢？”齐政说道。
郝云飞不怀好意地瞅着齐政。
齐政秒懂，“谢谢，但我跟你不一样，我有女朋友，她也很喜欢酸奶。”
够了，被嘲笑还被喂了一口狗粮，有女朋友了不起啊，我还有老婆呢？咦，我竟然有老婆？
郝云飞陷入了深深的思考。
齐政不理会老·喜欢酸奶·男人的小情绪。
印象中，常温酸奶仅起步于09年，但被推出后迅速起飞。当全球都在酣战于低温酸奶时，中国的常温酸奶悄然崛起。
可以说常温奶的成功，是中国企业寻找到的一个新的无人战场。
这个应该记下。
那么，还有一个最后大品类了，奶粉。
国内婴幼儿奶粉市场规模不断扩大，仍然维持高增长，却是国内乳业品类最艰难的战场。
因为这是被自己人一手摧毁的品类。
“我们还要做自己的奶粉。”齐政坚定地说道。
起码，要有一家能承载国民信任的民族奶粉品牌吧。
杨业和郝云飞都没有异议，他们不知道未来国产奶粉的艰难。
但奶粉事关下一代的成长，意义重大，不可轻弃。
“我总结一下，所以嘉谷乳业的目标是，开创并主导新品类。在稳定常温奶、低温奶发展的同时，开创高端奶、常温酸奶，还要攻克奶粉市场，对吧？”杨业说道。
齐政笑着说道：“感觉是基本所有的品类都要涉及了，这是全品类战争啊！”
郝云飞憧憬地说道：“虽然品类多，但总是有先有后上市的，不会乱，不过酸奶最好早点提上日程。”
啧，看他那快要流口水的样子，齐政都不忍直视，嫌弃地看向另一边。
“我们还要关注全球化的力量。”齐政提醒道，“全球化不仅仅是获得业绩增长的途径，更意味着可以利用全球的资源进行创新，而获得更持久竞争力，这已经不是一个讨论要不要进行的话题，而是我们必须采取的行动。”
杨业谨慎地说道：“全球化的本质是渠道的扩张吧，我们还是要现在国内掌控好渠道，再扩张。”
这是经验之谈，齐政没有反对。
不管是外资企业进入中国，还是当前中国企业扩张全球奶源，或是并购高端品类全球扩张，都离不开一个品类战略：高端攻占低端！
齐政别的不敢说，高端的品类是能保证的。
其实要解决的，反而是消费者心智中顽固的认知问题，比如洋奶就一定比中国奶好，外国的就一定是高端的……
当然，如果选择攻占全球市场，没有心智的干扰，齐政觉得，没准会比在国内更有优势。
可是齐政舍不得啊。没办法，土财主就是这样，好东西总想留着自家用。
……
杨业和郝云飞静静地等着老板恢复正常。
齐政从思考中回过神来，看到两人关爱的眼神，有些奇怪。
“怎么了？”
“不，没什么。”
两人松了一口气，老板回来了。
神神叨叨的，齐政也不想管这哼哈二将。
牧场的建设还没有大概的规划，齐政也就先略过这个话题。
反正两人也知道了目标，有个大致方向就行了。
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回到嘉谷乳业本身，齐政想和两人聊聊关于产品的定位。
“可口可乐开创并主导可乐品类；雀巢开创并主导速溶咖啡；红牛开创并主导能量饮料。你们有没有想过，我们是否能开创并主导一个新品类呢？”
呃……
老板一下子变得这么正经，感觉好不适应。
不过意识到老板是认真的，两人连忙思考起来。
“常温奶必然是继续保持增长的，我估计，未来十年，都是常温奶的黄金期。”杨业从最熟悉的常温奶说起。
郝云飞也从老本行入手：“低温奶恰好相反，未来相当一段时间内，会陷入低谷。但我敢肯定，未来是属于低温时代的。”
“依据呢？”杨业不服气地问道。
“两个方面。商战就是为了抢占消费者的心智。在消费者心智中，‘鲜’永远是更好的，品牌不要指望赢得跟消费者的辩论。其次，随着冷链的完善，低温奶在未来会大规模的增长，并且将取代常温奶成为主流。”郝云飞肯定道。
杨业闭嘴了，不需要多么高深的理论，这两点就足够说服他了。
齐政也惊讶地瞄了郝云飞几眼，这货在自己熟悉的领域眼光总是那么独到。
“常温奶是低温奶的对立面，这个结论也就意味着，未来常温奶将会出现下滑，或者说，市场趋于成熟化。”齐政不难得出这个结论。
杨业张了张嘴，最终还是无法反驳。
“但是在我看来，常温奶的机会还是有的，比如高端白奶。”别人还要靠推测，齐政直接说答案。
“高端白奶？”杨业眨眨眼，“就是高端奶是吧？”
“……对。”齐政表示不想和这个没文化的人说话。
说起高端奶，有一句家喻户晓的广告语绝对无法忽略。
“不是所有牛奶都叫特仑苏”
霸气，优雅。
实现了与普通牛奶的强烈区隔。
这就是齐政想要的感觉。
“高端奶在国内市场仍是一片蓝海，我们有机会开创高端奶新品类。”齐政自信说道。况且，说起高端奶，再也没有比灵阵滋润的嘉谷牧场更有优势了。
杨业被说得有些意动，但还是保持了冷静。
“可以尝试，高端奶可以看作是常温奶的品类升级，也可以实行差异化竞争。”
齐政暗暗佩服，这些老鸟，只要打开了思路，他们就能知道怎样发挥最好。
“还有酸奶，可以试试酸奶，我就很喜欢酸奶。”郝云飞提醒道。
齐政两人用看稀奇动物的眼神注视着郝云飞。
酸奶这玩意儿，不是小女生的最爱吗？
一个大男人，发际线都快到头顶了，说他喜欢酸奶，啧啧啧……
“怎么，老男人就不能喜欢酸奶啊？”郝云飞被两人的眼神看得恼羞成怒。
“行行行，你喜欢就好。”两人忍住笑，移开视线。
“不过这个建议确实有点意思，不过现在普遍是低温酸奶，我在想，常温酸奶有没有机会呢？”齐政说道。
郝云飞不怀好意地瞅着齐政。
齐政秒懂，“谢谢，但我跟你不一样，我有女朋友，她也很喜欢酸奶。”
够了，被嘲笑还被喂了一口狗粮，有女朋友了不起啊，我还有老婆呢？咦，我竟然有老婆？
郝云飞陷入了深深的思考。
齐政不理会老·喜欢酸奶·男人的小情绪。
印象中，常温酸奶仅起步于09年，但被推出后迅速起飞。当全球都在酣战于低温酸奶时，中国的常温酸奶悄然崛起。
可以说常温奶的成功，是中国企业寻找到的一个新的无人战场。
这个应该记下。
那么，还有一个最后大品类了，奶粉。
国内婴幼儿奶粉市场规模不断扩大，仍然维持高增长，却是国内乳业品类最艰难的战场。
因为这是被自己人一手摧毁的品类。
“我们还要做自己的奶粉。”齐政坚定地说道。
起码，要有一家能承载国民信任的民族奶粉品牌吧。
杨业和郝云飞都没有异议，他们不知道未来国产奶粉的艰难。
但奶粉事关下一代的成长，意义重大，不可轻弃。
“我总结一下，所以嘉谷乳业的目标是，开创并主导新品类。在稳定常温奶、低温奶发展的同时，开创高端奶、常温酸奶，还要攻克奶粉市场，对吧？”杨业说道。
齐政笑着说道：“感觉是基本所有的品类都要涉及了，这是全品类战争啊！”
郝云飞憧憬地说道：“虽然品类多，但总是有先有后上市的，不会乱，不过酸奶最好早点提上日程。”
啧，看他那快要流口水的样子，齐政都不忍直视，嫌弃地看向另一边。
“我们还要关注全球化的力量。”齐政提醒道，“全球化不仅仅是获得业绩增长的途径，更意味着可以利用全球的资源进行创新，而获得更持久竞争力，这已经不是一个讨论要不要进行的话题，而是我们必须采取的行动。”
杨业谨慎地说道：“全球化的本质是渠道的扩张吧，我们还是要现在国内掌控好渠道，再扩张。”
这是经验之谈，齐政没有反对。
不管是外资企业进入中国，还是当前中国企业扩张全球奶源，或是并购高端品类全球扩张，都离不开一个品类战略：高端攻占低端！
齐政别的不敢说，高端的品类是能保证的。
其实要解决的，反而是消费者心智中顽固的认知问题，比如洋奶就一定比中国奶好，外国的就一定是高端的……
当然，如果选择攻占全球市场，没有心智的干扰，齐政觉得，没准会比在国内更有优势。
可是齐政舍不得啊。没办法，土财主就是这样，好东西总想留着自家用。
……