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第一百六十七章方氏关东煮
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第二天一早，方艺晨就带着贺玲和方大海一起回了朝阳市。
方大海不放心自己媳妇一个人在城里做小买卖，就跟了过来准备帮帮忙，他想的是等媳妇适应了，没啥事了，他再回老家。只是他没想到，这一进城，在想回老家，那可真是遥遥无期了。
下了火车后，方艺晨并没有把他们领去军区大院，而是直接去了城里的房子处。
“我爷爷住的地方管的有点严，进出的都得登记，我今天就不领你们过去了，等哪天有空的我再带你们过去看看。”方艺晨解释道。
“行，咱没那么多讲究，就是你爷爷别挑我们的理就成。”贺玲说道。
“那不能，何爷爷人很好的。”说着已经到了地方，方艺晨拿出钥匙开了小院的大门，“大舅大舅妈你们两个就住这儿，咱们熬底料串串什么的也都在这做，地方够大，以后就算是工人多了也够用。”
贺玲对于她说的没在意，进了院子后就里里外外的转了一圈，然后就感叹道：“这小院租的不便宜吧，就我们两个，随便找个地方就能对付了，干啥租这么好的院子啊。”
方艺晨抿了抿嘴，最后还是没把已经把小院买下来的事儿说出来，还是别刺激他们了。
在准备干点什么的时候，她就已经开始着手准备了，不过因为自己的年龄，很多事她都不能自己出面处理，就比如这房子，她自己找的，结果准备和人家房东谈的时候，人家房东都没拿正眼瞅她，一句“去去去，小孩子一边玩去”就把她赶出去了。
所以回去后她就找六师兄想办法，孙洪涛也没什么好办法，他这方面也不擅长，应该说他这边拎出来一个都能抗能打，但是做这些事好像就没有合适的。
最后孙洪涛只是给小师妹介绍了两个退伍兵，老实肯干品行极佳，方艺晨也没什么可选择的，但是直接用肯定是不行，于是就把他们两个送去了李明亮那里培训了将近一年，前一阵子自己准备开始创业了，这才把两人招了回来。
事实证明跟对了人，经常接触经常练习的话，很多技能都是可以后天培养的。反正她对回来的这两位兵哥哥的办事能力还算是满意。
这不在一个月内，他们俩按照她的吩咐，把小院买下来了，该准备的工具也都准备好了，所以说现在这个小生意就差一个贺玲，她来了，立马就可以启动。
两个人安顿好后，晚上方艺晨也没回大院，而是在小院给他们现场演示了一遍关东煮从串串到能入嘴的全过程。
“这个到是挺简单的。”贺玲认真的看着丫丫拿着一个竹签把三片土豆片串了起来，她伸手也拿了一根签子，跟着串了起来。
“嗯，确实不难，就是每天得串很多，这个工作很费时间，以后咱们干起来后，你可以招几个人帮你串串。”方艺晨把串好的一串海带放到盆子里。
贺玲不赞同的看着她，“就这点活还用得着请人？你可拉倒吧，不就费点时间吗，我和你大舅都没啥事，我们就够用了。”
方艺晨笑了笑没有反驳她，相信等干一段时间后，她肯定不会再这么说了。
“大舅，你把火点着了吗？”她朝外面喊道。
“快了，快了。”方大海满头大汗的蹲在炉子边上，努着嘴使劲的往炉子里的小火苗吹去，希望能把它吹成大火。额头上的汗水顺着脸颊往下滑，他伸手一擦，整个人都变成了大花脸。
“我说你还是去看看你大舅吧，他那人太笨，脑袋转不过弯来，你就教他一次，肯定没学会。”贺玲很了解自己男人。
“行，我看看去。”方艺晨把手里的竹签放下，出门看方大海去了，“大舅，你这是咋弄的，怎么感觉好像你掉炉子里了呢。”她看到大舅的新形象忍不住笑弯了腰。
方大海被她笑的有些不知所措，“这炉子太难点了。”在家也是烧了好几十年的火，但是不知道为什么，就是点不着这个。
“快，你还是先去洗把脸吧。”方艺晨赶着他去把脸洗干净，这才又仔细的教了一遍他如何点燃蜂窝煤，并且亲自指导他完成了一次点火操作。
看着终于着起来的蜂窝煤，方大海长长的出了一口气，“这玩意不咋地，有点它的功夫，都能做顿饭了。”他前后花了将近二十分钟还没点燃这块黑家伙。
方艺晨又忍不住呵呵了，“那不一样，这个是蜂窝煤，只要点燃了，可以着很长时间的，咱们卖关东煮的时候，要是炉子里面烧柴火，那你都不用干别的了，得一直往炉子里加柴，用这个就不用忙活……”
“那就加呗，反正我也没啥事。”方大海不觉得在这个生意里自己能做啥，他觉得他负责烧火这块就完全够了。
方艺晨又呵呵了，还是等真正把摊子支起来后，让他们自己体会去吧。
方艺晨等第一块蜂窝煤彻底燃起来后，又夹了一块新的放在上面，三十分钟后，炉子这才算是点好了，她把关东煮特定的格子锅放了上去，因为炉子和锅都是特制的，所以放上去严丝合缝。
然后她去厨房，把提前准备好的汤底倒到了锅里，下面的火一加热，不到五分钟，整个小院就弥漫着一股勾人食欲的特殊香味。
方大海耸动了几下鼻子，说道：“这个味道还挺好闻的。”
“当然了，这味道就是为了吸引人的。”她为什么拿它当第一个启动项目，就是因为这个香味。
其实要说方便的话，做冷锅串串肯定比关东煮简单，但是冷锅串串是吃起来刺激人味蕾，放在那的时候，香气传不了多远，这点就没有关东煮有优势了。
“等一会儿煮好了你尝尝，味道更香。”
贺玲已经从屋里走了出来，方艺晨从她手里把刚串好的半盆子串串放到了锅里。
“这锅是一个个格子的，以后你们可以把一种都放到一个格子里，这样顾客说要买什么的时候，你们也可以马上就找到。”
第二天一早，方艺晨就带着贺玲和方大海一起回了朝阳市。
方大海不放心自己媳妇一个人在城里做小买卖，就跟了过来准备帮帮忙，他想的是等媳妇适应了，没啥事了，他再回老家。只是他没想到，这一进城，在想回老家，那可真是遥遥无期了。
下了火车后，方艺晨并没有把他们领去军区大院，而是直接去了城里的房子处。
“我爷爷住的地方管的有点严，进出的都得登记，我今天就不领你们过去了，等哪天有空的我再带你们过去看看。”方艺晨解释道。
“行，咱没那么多讲究，就是你爷爷别挑我们的理就成。”贺玲说道。
“那不能，何爷爷人很好的。”说着已经到了地方，方艺晨拿出钥匙开了小院的大门，“大舅大舅妈你们两个就住这儿，咱们熬底料串串什么的也都在这做，地方够大，以后就算是工人多了也够用。”
贺玲对于她说的没在意，进了院子后就里里外外的转了一圈，然后就感叹道：“这小院租的不便宜吧，就我们两个，随便找个地方就能对付了，干啥租这么好的院子啊。”
方艺晨抿了抿嘴，最后还是没把已经把小院买下来的事儿说出来，还是别刺激他们了。
在准备干点什么的时候，她就已经开始着手准备了，不过因为自己的年龄，很多事她都不能自己出面处理，就比如这房子，她自己找的，结果准备和人家房东谈的时候，人家房东都没拿正眼瞅她，一句“去去去，小孩子一边玩去”就把她赶出去了。
所以回去后她就找六师兄想办法，孙洪涛也没什么好办法，他这方面也不擅长，应该说他这边拎出来一个都能抗能打，但是做这些事好像就没有合适的。
最后孙洪涛只是给小师妹介绍了两个退伍兵，老实肯干品行极佳，方艺晨也没什么可选择的，但是直接用肯定是不行，于是就把他们两个送去了李明亮那里培训了将近一年，前一阵子自己准备开始创业了，这才把两人招了回来。
事实证明跟对了人，经常接触经常练习的话，很多技能都是可以后天培养的。反正她对回来的这两位兵哥哥的办事能力还算是满意。
这不在一个月内，他们俩按照她的吩咐，把小院买下来了，该准备的工具也都准备好了，所以说现在这个小生意就差一个贺玲，她来了，立马就可以启动。
两个人安顿好后，晚上方艺晨也没回大院，而是在小院给他们现场演示了一遍关东煮从串串到能入嘴的全过程。
“这个到是挺简单的。”贺玲认真的看着丫丫拿着一个竹签把三片土豆片串了起来，她伸手也拿了一根签子，跟着串了起来。
“嗯，确实不难，就是每天得串很多，这个工作很费时间，以后咱们干起来后，你可以招几个人帮你串串。”方艺晨把串好的一串海带放到盆子里。
贺玲不赞同的看着她，“就这点活还用得着请人？你可拉倒吧，不就费点时间吗，我和你大舅都没啥事，我们就够用了。”
方艺晨笑了笑没有反驳她，相信等干一段时间后，她肯定不会再这么说了。
“大舅，你把火点着了吗？”她朝外面喊道。
“快了，快了。”方大海满头大汗的蹲在炉子边上，努着嘴使劲的往炉子里的小火苗吹去，希望能把它吹成大火。额头上的汗水顺着脸颊往下滑，他伸手一擦，整个人都变成了大花脸。
“我说你还是去看看你大舅吧，他那人太笨，脑袋转不过弯来，你就教他一次，肯定没学会。”贺玲很了解自己男人。
“行，我看看去。”方艺晨把手里的竹签放下，出门看方大海去了，“大舅，你这是咋弄的，怎么感觉好像你掉炉子里了呢。”她看到大舅的新形象忍不住笑弯了腰。
方大海被她笑的有些不知所措，“这炉子太难点了。”在家也是烧了好几十年的火，但是不知道为什么，就是点不着这个。
“快，你还是先去洗把脸吧。”方艺晨赶着他去把脸洗干净，这才又仔细的教了一遍他如何点燃蜂窝煤，并且亲自指导他完成了一次点火操作。
看着终于着起来的蜂窝煤，方大海长长的出了一口气，“这玩意不咋地，有点它的功夫，都能做顿饭了。”他前后花了将近二十分钟还没点燃这块黑家伙。
方艺晨又忍不住呵呵了，“那不一样，这个是蜂窝煤，只要点燃了，可以着很长时间的，咱们卖关东煮的时候，要是炉子里面烧柴火，那你都不用干别的了，得一直往炉子里加柴，用这个就不用忙活……”
“那就加呗，反正我也没啥事。”方大海不觉得在这个生意里自己能做啥，他觉得他负责烧火这块就完全够了。
方艺晨又呵呵了，还是等真正把摊子支起来后，让他们自己体会去吧。
方艺晨等第一块蜂窝煤彻底燃起来后，又夹了一块新的放在上面，三十分钟后，炉子这才算是点好了，她把关东煮特定的格子锅放了上去，因为炉子和锅都是特制的，所以放上去严丝合缝。
然后她去厨房，把提前准备好的汤底倒到了锅里，下面的火一加热，不到五分钟，整个小院就弥漫着一股勾人食欲的特殊香味。
方大海耸动了几下鼻子，说道：“这个味道还挺好闻的。”
“当然了，这味道就是为了吸引人的。”她为什么拿它当第一个启动项目，就是因为这个香味。
其实要说方便的话，做冷锅串串肯定比关东煮简单，但是冷锅串串是吃起来刺激人味蕾，放在那的时候，香气传不了多远，这点就没有关东煮有优势了。
“等一会儿煮好了你尝尝，味道更香。”
贺玲已经从屋里走了出来，方艺晨从她手里把刚串好的半盆子串串放到了锅里。
“这锅是一个个格子的，以后你们可以把一种都放到一个格子里，这样顾客说要买什么的时候，你们也可以马上就找到。”