第五百四十五章 破题
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所有人都沉浸在了鸡豆花的海洋之中，在美味中遨游，在浪花中翻滚。
甚至在脑海中响起了熟悉的中华小当家的配乐，仿佛看见了穿着红色旗袍拿着扇子，不知道在干什么但是很开心的小姑娘。
包括江奶奶和陈素华在内，无一例外，每个人都是捧着碗，一脸虔诚地品尝着碗中的鸡豆花。
对待珍馐，要尊重！
但快乐的时光总是短暂的，即使大伙吃得再慢，鸡豆花也只有这小小的一碗。
质地鲜美，汤清白嫩。
江建国的眼睛湿润了，不光是因为手中空荡荡的碗，更是因为已经下肚了的这碗鸡豆花勾起了他童年的一些不是很美好的回忆。
鲜美多汁，质嫩爽口，玉盘珍馐，饕餮大餐，口齿留香，回味无穷，色味俱全，八珍玉食……
如果可以，他甚至想当场翻一番成语字典，用他能找到的所有的四字成语来赞美这碗鸡豆花的美味。
同时也想翻一下成语字典，用他能找到的所有的四字成语来形容他此时的懊悔与遗憾。
鸡豆花都如此美味了，和它齐名甚至名声更响的开水白菜还会差吗？
江建国在心中质问自己，为什么小时候没有坚持，到底为什么被亲爹吊起来打之后就放弃了要吃开水白菜这一崇高的理想。
这种等级的美味被打一顿算什么，被吊起来打算什么，被吊在窗户上拿竹子抽又算得了什么？
“小章啊，你们刚才说的那个什么罗兰，能做出这样的菜吗？”早已吃完江奶奶开口问道。
她之所以现在才开口，是因为之前一直在回味口中的美味。
他嫁给老爷子这么多年，还是第一次吃到这种让人震撼的食物。
“做不出来。”章光航放下了碗。
江卫明这种水平的鸡豆花，除了他之外估计没有人能做出来。
且不说那去掉了所有的筋，用刀背锤得细腻如雪花，入口的时候尝不出一丝颗粒感，口感细腻的和豆花毫无差别的鸡茸。就单单是那清澈如水般的清汤，就没有几位师傅能调出来。
这是一份巅峰之作，也是一份极致之作。
章光航甚至不敢相信这份鸡豆花是江卫明做出来的，即使他知道江卫明经验丰富厨艺高超，但他毕竟已经99岁了。99岁的高龄，体力与精力都大不如前，甚至味觉都已经严重退化。
章光航想不出来，江卫明到底哪来的精力去完成一道步骤如此繁琐精细的菜品。
“做不出来不就行了，真不明白你们刚才一个个都在那担心些什么。”江奶奶一脸无奈，“我虽然没做过生意，你们做生意的那些事情我不懂，但是当年z市是有两家国营饭店的。小枫爷爷当主厨的时候，另一家国营饭店的生意就没好过，有的时候上面新来了领导工作了几个月了都不知道那家店其实是国营饭店。”
“后来倒闭也是那家饭店先倒，不是我说，要不是后来建康接收了大厨的位置我们两个老的回乡下养鸡养猪去了，这国营饭店还不一定倒呢。”江奶奶道。
江建康惭愧地低下了头，心里毫无波动甚至还想再吃一碗鸡豆花。
章光航和江枫皆是一愣。
“所以说有什么好担心的，那个罗兰的水平又不如咱们，该担心的是他们才对。”
江枫刚想说江卫明已经年纪很大了，医生都建议他要多休息不能劳累根本不可能天天下场做菜。
但转念一想，三爷爷也不可以，亲爷爷也可以呀！
罗兰虽然是米其林二星餐厅的主厨，但老爷子不一定比他差呀！
再说对面再强也只有一个罗兰，又不可能蹦出第二个。他们店里可是群英荟萃人才辈出，江枫自己，章光航，吴敏琪，季雪，董家两兄弟六个人加起来肯定能顶得上一个罗兰。
比厨艺他们不输，比地段他们也不差。对面是新建商场整个顶楼，他们是北平二环独栋酒楼，对面有米其林二星光环加持，他们有《知味》封面质量保障。
这根本就不是一场单方面的屠杀，这是一次势均力敌的较量。
谁输谁赢还不一定呢，谁叫……
江枫看向桌上的空碗。
他们赢定了。
不要问谁给他的自信，问就是鸡豆花。
“对，妈您说得对，还是您聪明，我们怎么就没想到呢！”在江枫反应过来的同时王秀莲同志也反应过来了，不光反应过来了甚至已经开始考虑该鸡豆花定多少售价比较好。
王秀莲深深觉得桌上这个碗太大了，不能做这么大一份。这种好东西吃多了容易腻，应该弄小一点精致一点才有排面。
对，小一点，用最小的碗盛，汤也得少盛一点。
江载德因为不知道前因后果完全不知道江奶奶在说什么，只是用羡慕的眼光看着江孝然，看得江孝然心里发毛。
“载德堂弟，怎么了？”江孝然心想我碗里的鸡豆花都吃完了，你这么看我也没用呀。
“孝然哥，我真羡慕你！”江载德一脸羡慕，江守丞疯狂点头表示赞同。
王浩也疯狂点头表示赞同，但是他的赞同和江孝然的赞同不太一样。他不光羡慕江孝然，他还羡慕在座的所有人。
“羡慕我做什么？”江孝然一脸懵逼。
“你这些年能一直吃三爷爷做的菜真是太幸福了！”江载德对江卫明的事情并不是很了解，只不过是推己及人，觉得自己从小就吃老爷子做的菜，所以江孝然也一定是从小就吃江卫明做的菜。
江载德甚至想跟江孝然互换，虽然自己的亲爷爷很好，但三爷爷更好！
三爷爷不光脾气好，厨艺还好，还很乐于给他们做菜，简直是从课本里走出来的梦幻级的好爷爷！
当然，他完全没有觉得自己爷爷不好的意思，只是单纯的想和江孝然交换一下爷爷。
“我没有啊。”江孝然茫然的解释道，“我这些年都没有和爷爷住一起，小时候也没有，只是过年的时候会去爷爷家吃一顿年夜饭。其实真要算起来，我这么多年吃爷爷烧的菜就吃过那十几顿年夜饭。”
“这道鸡豆花我也是第一次吃，我不知道我爷爷做。”
然后江孝然就发现江载德，江守丞还有王浩看他的眼神变了。
变得痛心疾首，变得严厉，变得斥责。
“孝然哥你居然，你居然……”江载德心痛到说不出话来。
“实在是……”江守丞气到说不出话来。
“简直是……”王浩又嫉妒又生气到说不出话来。
“太过分了！”三人异口同声。
江孝然：？
我怎么觉得我现在是民族的罪人。
所有人都沉浸在了鸡豆花的海洋之中，在美味中遨游，在浪花中翻滚。
甚至在脑海中响起了熟悉的中华小当家的配乐，仿佛看见了穿着红色旗袍拿着扇子，不知道在干什么但是很开心的小姑娘。
包括江奶奶和陈素华在内，无一例外，每个人都是捧着碗，一脸虔诚地品尝着碗中的鸡豆花。
对待珍馐，要尊重！
但快乐的时光总是短暂的，即使大伙吃得再慢，鸡豆花也只有这小小的一碗。
质地鲜美，汤清白嫩。
江建国的眼睛湿润了，不光是因为手中空荡荡的碗，更是因为已经下肚了的这碗鸡豆花勾起了他童年的一些不是很美好的回忆。
鲜美多汁，质嫩爽口，玉盘珍馐，饕餮大餐，口齿留香，回味无穷，色味俱全，八珍玉食……
如果可以，他甚至想当场翻一番成语字典，用他能找到的所有的四字成语来赞美这碗鸡豆花的美味。
同时也想翻一下成语字典，用他能找到的所有的四字成语来形容他此时的懊悔与遗憾。
鸡豆花都如此美味了，和它齐名甚至名声更响的开水白菜还会差吗？
江建国在心中质问自己，为什么小时候没有坚持，到底为什么被亲爹吊起来打之后就放弃了要吃开水白菜这一崇高的理想。
这种等级的美味被打一顿算什么，被吊起来打算什么，被吊在窗户上拿竹子抽又算得了什么？
“小章啊，你们刚才说的那个什么罗兰，能做出这样的菜吗？”早已吃完江奶奶开口问道。
她之所以现在才开口，是因为之前一直在回味口中的美味。
他嫁给老爷子这么多年，还是第一次吃到这种让人震撼的食物。
“做不出来。”章光航放下了碗。
江卫明这种水平的鸡豆花，除了他之外估计没有人能做出来。
且不说那去掉了所有的筋，用刀背锤得细腻如雪花，入口的时候尝不出一丝颗粒感，口感细腻的和豆花毫无差别的鸡茸。就单单是那清澈如水般的清汤，就没有几位师傅能调出来。
这是一份巅峰之作，也是一份极致之作。
章光航甚至不敢相信这份鸡豆花是江卫明做出来的，即使他知道江卫明经验丰富厨艺高超，但他毕竟已经99岁了。99岁的高龄，体力与精力都大不如前，甚至味觉都已经严重退化。
章光航想不出来，江卫明到底哪来的精力去完成一道步骤如此繁琐精细的菜品。
“做不出来不就行了，真不明白你们刚才一个个都在那担心些什么。”江奶奶一脸无奈，“我虽然没做过生意，你们做生意的那些事情我不懂，但是当年z市是有两家国营饭店的。小枫爷爷当主厨的时候，另一家国营饭店的生意就没好过，有的时候上面新来了领导工作了几个月了都不知道那家店其实是国营饭店。”
“后来倒闭也是那家饭店先倒，不是我说，要不是后来建康接收了大厨的位置我们两个老的回乡下养鸡养猪去了，这国营饭店还不一定倒呢。”江奶奶道。
江建康惭愧地低下了头，心里毫无波动甚至还想再吃一碗鸡豆花。
章光航和江枫皆是一愣。
“所以说有什么好担心的，那个罗兰的水平又不如咱们，该担心的是他们才对。”
江枫刚想说江卫明已经年纪很大了，医生都建议他要多休息不能劳累根本不可能天天下场做菜。
但转念一想，三爷爷也不可以，亲爷爷也可以呀！
罗兰虽然是米其林二星餐厅的主厨，但老爷子不一定比他差呀！
再说对面再强也只有一个罗兰，又不可能蹦出第二个。他们店里可是群英荟萃人才辈出，江枫自己，章光航，吴敏琪，季雪，董家两兄弟六个人加起来肯定能顶得上一个罗兰。
比厨艺他们不输，比地段他们也不差。对面是新建商场整个顶楼，他们是北平二环独栋酒楼，对面有米其林二星光环加持，他们有《知味》封面质量保障。
这根本就不是一场单方面的屠杀，这是一次势均力敌的较量。
谁输谁赢还不一定呢，谁叫……
江枫看向桌上的空碗。
他们赢定了。
不要问谁给他的自信，问就是鸡豆花。
“对，妈您说得对，还是您聪明，我们怎么就没想到呢！”在江枫反应过来的同时王秀莲同志也反应过来了，不光反应过来了甚至已经开始考虑该鸡豆花定多少售价比较好。
王秀莲深深觉得桌上这个碗太大了，不能做这么大一份。这种好东西吃多了容易腻，应该弄小一点精致一点才有排面。
对，小一点，用最小的碗盛，汤也得少盛一点。
江载德因为不知道前因后果完全不知道江奶奶在说什么，只是用羡慕的眼光看着江孝然，看得江孝然心里发毛。
“载德堂弟，怎么了？”江孝然心想我碗里的鸡豆花都吃完了，你这么看我也没用呀。
“孝然哥，我真羡慕你！”江载德一脸羡慕，江守丞疯狂点头表示赞同。
王浩也疯狂点头表示赞同，但是他的赞同和江孝然的赞同不太一样。他不光羡慕江孝然，他还羡慕在座的所有人。
“羡慕我做什么？”江孝然一脸懵逼。
“你这些年能一直吃三爷爷做的菜真是太幸福了！”江载德对江卫明的事情并不是很了解，只不过是推己及人，觉得自己从小就吃老爷子做的菜，所以江孝然也一定是从小就吃江卫明做的菜。
江载德甚至想跟江孝然互换，虽然自己的亲爷爷很好，但三爷爷更好！
三爷爷不光脾气好，厨艺还好，还很乐于给他们做菜，简直是从课本里走出来的梦幻级的好爷爷！
当然，他完全没有觉得自己爷爷不好的意思，只是单纯的想和江孝然交换一下爷爷。
“我没有啊。”江孝然茫然的解释道，“我这些年都没有和爷爷住一起，小时候也没有，只是过年的时候会去爷爷家吃一顿年夜饭。其实真要算起来，我这么多年吃爷爷烧的菜就吃过那十几顿年夜饭。”
“这道鸡豆花我也是第一次吃，我不知道我爷爷做。”
然后江孝然就发现江载德，江守丞还有王浩看他的眼神变了。
变得痛心疾首，变得严厉，变得斥责。
“孝然哥你居然，你居然……”江载德心痛到说不出话来。
“实在是……”江守丞气到说不出话来。
“简直是……”王浩又嫉妒又生气到说不出话来。
“太过分了！”三人异口同声。
江孝然：？
我怎么觉得我现在是民族的罪人。