67.留饭
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第六十七章
招娣心情激动的回了家, 直接回了西屋。
半路上就在寻思堂妹蓝凤的话。
她说的很有道理, 晚上有些不合适。
她和姐姐回来还得烧火做饭、吃饭, 时间就不早了, 根本学不了多长时间。
可是不烧火还不行,大冬天的炕冰凉家里根本住不得人。
她那爹娘现在全部心思都在天宝身上了,厢房炕上也没她们的地方了。
也不提让她们搬回去的话了。
也不说帮着烧把火啥的, 倒是惦记她手里的钱,还想让她豁出去脸面去向三叔要东西,咋那么大脸呢。
仔细想想, 倒说不出两世的爹娘哪个好了。
上一世她们眼睁睁看着她和姐姐进了“火坑”,也不敢反抗, 但是她们到底还是爱她们的, 她娘多少宿抱着她哭不是假的, 就是爹也抱着脑袋叹气, 终究是疼爱她们的。
这辈子她们二房分家了,又有了收入, 家里条件好了, 她娘没那么劳累了,营养也跟上了,居然怀孕了, 终于有了儿子, 人却变得她要认不出了。
不过她也变了, 变得冷心冷肺, 不那么在乎亲情了, 所以也不那么伤心。
只是可怜姐姐姐了。
这辈子她要带着姐姐念出去。
谁也不能阻挡。
不过对于堂弟妹蓝龙、蓝凤的人情是记下了,有机会她会还的。
“姐!…”招娣找了一圈她姐不在,脸沉了沉,估计又被叫去厢房干活了。
这边蓝凤和小哥哥商量了一下,主要是分配了下任务,谁辅导哪科,这样也能有些休息时间。
明天就要开始了,两人各自拿着课本开始“备课”了。
转天一早,招娣、来娣吃过早饭就过来了。
蓝凤冬天爱睡懒觉,凤爹也不是个爱早起的,所以家里早饭吃的要比旁人家晚。
招娣她们正赶上饭点。
“快坐下一起喝碗粥。”凤娘招呼两个侄女。
“三婶,我们吃过了,你们吃吧,小凤,我们去你那屋了。”招娣暗暗提醒自己,下次要晚点了。
赶饭点太丢人了。
蓝凤吃着煎蛋和咸菜,喝了两大碗大米地瓜块粥。
凤娘推两人,“赶紧过去吧,让人家好等,这俩碗我随手刷了,锅里有热水。”
“听你们娘的,你俩好好学习,爹可听说高中好难考了。”凤爹也跟着催促。
做父母的都有颗望子成龙望女成凤的心,家里闺女、儿子也争气,这么些年考试一直是第一第二名轮班做的。
他和外人说话,说说就会说到孩子们身上,也问过县城高中的情况。
结果情况很不是乐观,现在能考大学了,很多都不念的都挖门盗洞的找门路回高中复课,然后考大学。
可是一所高中老师就那么多,就能放那么多学生,咋整。
所以考高中现在很难的。
就算俩娃说她们成绩能考上,凤爹心里也不落底,当然支持她们多些时间学习了。
“等等,把炕桌搬过去。”凤娘舍不得闺女、儿子受冻,让她们把炕桌搬进去,在炕上复习。
又让准备一些枣干、杏干,毕竟是大过年的,小辈过来了,得准备点东西应应景。
把孩子们都答对走,凤娘一拍脑门,“是不是给招娣来娣俩丫头压岁钱?”
闺女、儿子的压岁钱一早起来就给了。
往年自然是不给的,三房互相都不给,倒也省了麻烦。
可今年不一样啊,她们家得了招娣的法挣了不少钱,俩娃又过来给拜年了,虽然人家是来学习的,可赶上就是赶上了。
凤爹点头,“回头中午留这吃饭吧,咱们炖小鸡,闺女不还说要炒肥肠么,都是好菜。等晚上走一人给塞一块钱。”
凤娘觉得一块不多不少,可行。
转而两人又一起说起了明年的打算。
除了必须上工,家里的自留地不用种了,除了一片草莓,边边角角种些菜,其他的地方都成了木耳场地了。
原先还觉得地基挺大的,现在东西一多又憋屈了。
可他家这地还没地扩去,除了占后边那片小林子。
可那林子是集体的,多少人盯着呢,就是队长也不敢划给他家啊。
凤娘想起家里闲置的猪圈了,“明年要不要把猪养起来。”
她们家盖房子那会就修了猪圈,可是事多啊,这猪就没养成,再加上也实在没人照顾。
俩孩子上学,她和孩他爹要上工,他爹还要去县城供销社,真没人。
明年不是不种自留地了嘛,她能有些空闲,想养的话是能养的。
要养开春就得抓小猪,这叫养年猪,主要的是开春、夏天到秋天都有猪草跟着,用不了多少其他的猪食,这样花钱少。
凤爹摇头,“不养了,也挣不了几个钱,还绑身子。”
他还记得闺女的话,说一养猪整个院子都臭了。
不是蓝凤矫情,她后世老百姓也养猪,但是猪圈一般都会修在院子外面。
可是现在猪在一个家里是金贵物,放在外头哪里能放心,所以都放在院子里眼皮底下,可想而知这味道有多么浓郁。
凤爹说的不挣钱也没错,谁让不能自由买卖呢,要是养猪允许自己卖,黑市年前都一块多钱一斤猪肉了,凤爹肯定愿意养。
“你在家多收点鸡蛋,咱们也能挣头猪钱。”凤爹觉得闺女教的腌制咸鸡蛋的方法也能挣大钱。
这几年他们家的鸡蛋一直就没断过,蓝凤吃鸡蛋吃出了花样儿,不爱吃煮鸡蛋就经常吃煎鸡蛋、蒸鸡蛋羹,这玩意儿虽然好吃,但吃多了也也有点腻不是。
所以又开发了新的花样——腌咸鸡蛋。
他们这儿腌咸鸡蛋非常的简单粗暴就是煮点大料水,然后放盐,把鸡蛋往里一扔,几十天后鸡蛋漂上来就腌制好了,但这样的鸡蛋其实不怎么好吃。
日子少了,鸡蛋不够咸,蛋黄肯定没油。
日子长了,蛋黄是流油了,蛋清除了咸没别的滋味了。
有时候就一个缸里腌出的鸡蛋,也有咸有淡。
蓝凤就想起曾经在美食视频看到的那种泥巴腌咸鸡蛋方法,保证个个冒油,方法也特别简单,无非就是加点泥巴。
她当时看到的美食纪录片,是家里老人在家辛辛苦苦腌制泥巴鸡蛋,然后将鸡蛋邮给远方打工的儿女,还感动了一把,所以印象很深刻。
家里东西都是齐全的,蓝凤这么一说,凤娘也心痒痒,就和闺女一起腌了十个鸡蛋,当然也存试验的心思,第一次没弄太多。
结果味道还真不错,凤爹娘都觉得好吃,真的是个个冒油。
大早上的切两个分成四瓣儿,一家四口的,一人半个,就着粥吃的美滋滋的。
十个鸡蛋,两三顿就给吃了。
他们家已又开始腌制下一茬,年前已经腌第三茬儿了,因为前两次都没有失手,这次腌制的就有些多,整整两百个。
腌制这么多,肯定不都是家里吃的,凤爹有些小心思。
他年前特意给供销社的宋哥还有主任送了,一家送了二十个咸鸡蛋,并告诉他们吃法了。
年后他再过去问问味道怎么样,要是他们觉得好的话,看看可不可以在供销社卖。
他也不贪心,每个鸡蛋能挣一分钱就行。
别小看这一分钱,数量多了,也是大钱。说不好真能挣出来一头猪的钱呢。
供销社不行,他找厂子去,都是有钱人。
他也给屠宰场厂长送了,人家买木耳就一袋子一袋子的买,说不定这二百咸鸡蛋他们也要呢。
最惨就是拿去黑市按照鲜鸡蛋价卖了,也赔不了多少的。
家里现在有些余钱了,凤爹也尝到了头先投入后来钱的甜头儿了,所以这回才会在还没找到下家的情况下,大手笔的腌了二百个鸡蛋。
要不咋说越有钱越能挣钱呢。
凤娘却有些发愁,后屋整整一大缸的咸鸡蛋呢,要是卖不出去,家里得吃多久啊,“还收鸡蛋腌啊?”
凤爹迟疑了下,“先不腌,年后我找找门路再说。”
找不着门路这些鸡蛋就直接卖给供销社那些人,反正烂不了。
越是做生意,越是发现能挣钱的地方太多了。
凤爹的心思彻底活了。
蓝凤小里屋,先复习英语。
蓝凤重点讲时态,至于单词只能课下自己用功了。
她把初中学的几大时态逗归纳好,然后一一开始讲解,再举例子说明。
“大堂姐,二堂姐,我讲的能明白么?快不快?要是哪里不懂就吱声。”别客气,最后再没效果。
招娣来娣对视了一眼,都摇头,“听的懂。比老师讲的还明白呢,这张纸回头借我,我抄抄。”
蓝凤心里有数了,知道招娣堂姐英语更差一些,就以她为准。
大概有一个来小时了,英语告一段落。
蓝凤招呼两个堂姐吃东西,又让小哥哥去倒水。
来娣有些拘谨,推说不吃。
蓝凤索性干枣、杏干各抓一把塞她们手里,“咱们歇一歇,也得劳逸结合不是。”
蓝凤等到小哥哥的水,尝尝水温正正好,咕咚咕咚喝了一大碗,讲了那么老长时间,她嘴巴都干了。
费了多少口水。
“下一节是数学,让蓝龙给你们讲。”她还惦记她的溜肥肠呢,所以之后的课都是小哥哥哒。
今天中午才算是她们家吃的最丰盛的一顿,过年因为三房和在一起,每年吃的都不是很好。
晚上那顿又有令都吃饺子,也不能炒菜,所以一些食材早都准备出来了,就等今天中午做了。
蓝凤早早预定大厨的位置了,可不能让她娘做,所以早早就说好上午她只上一节课,其余的都是小哥哥的。
干蘑菇和木耳泡起来,在外头冻的鸡拿进屋里头解冻,小鸡炖蘑菇今天的主菜之一。
她们家这次不放杂七杂八的了,配菜就蘑菇和木耳,不放土豆啥的了。
因为还有其他的菜。
肥肠昨晚就乎好了,今天中午用红辣椒一炒就是一盘好菜了,其实应该用的是青椒,但是现在可找不着,他们家只有干红辣椒,好在有她保证味道也是棒棒哒。
还乎了猪心、猪肝,到时候切个冷盘。
用骨头汤炖个酸菜,大骨头直接放进去,没有肉味道也差不了。
再炒个鸡蛋,醋溜个白菜,算上骨头萝卜汤,正经的六菜一汤,足够丰盛了。
那边招娣她们上完课,这边桌子已经摆好了。
用的是地桌,摆放在了东屋,虽然没有在炕上吃舒服,但坐的人多。
“吃饭啦,吃饭啦。”凤娘喊她们吃饭。
还在做题的来娣、招娣一惊,都这个点了嘛,赶紧起身就要回家。
凤娘拉着两人不让走,说啥也要留饭。
蓝凤也跟着留客,后来凤爹也开口了。
招娣、来娣才算留下。
看到一桌下菜又有些后悔,这也太破费了。
蓝凤看出大堂姐的不自在,就小声解释了两句,“这是早早准备的年货,过年…恩…没吃。”
那意思是不是特意为她们做的。
至于省略处,相信来娣招娣都懂。
凤娘给两人夹鸡肉,“在三婶家别假咕,自己主动伸筷儿,还总让我给你们夹啊。”
招娣笑着应了,“三婶,我们自己来。哪道菜都好吃。”
她特别喜欢那道溜肥肠。
蓝凤挑挑眉头,心里有些得意。
“都是凤丫头做的,这丫头从小就馋,小不点儿就开始琢磨吃的了,这两年做得越来越好了。”凤爹虽说是损话,其实也在夸闺女。
华人的谦虚体现在方方面面,就包括夸自己儿女,明明心里得意的不行,也要先损上几句,然后在小小的夸一下。
蓝凤鼓脸,她是馋么,她一开始是饿,老吃不饱,总和小哥哥跑出去找吃的,慢慢就把手艺练出来了。
这就是逆境锻炼人啊。
“爹,我这不是随根吗,我娘说了,我这么馋都是随你了。”蓝凤哼了声。
凤娘拍掌大笑,“对对对,都随你的,你爹小时候也馋。”
蓝凤和小哥哥也跟着笑。
凤爹也忍不住笑了,伸手点点闺女,又和媳妇儿抬杠,“我小时候馋不馋你咋知道,在我闺女、儿子面前造谣。”
凤娘也不服输,开始抖落当家的黑历史,“我可是见过你薅大队的稻穗来的。”
“啥时候?”他薅稻穗的时候多了,哪次让媳妇看到了。
“估计你们家刚搬来那会吧,我还是后头才知道你们家是后来户呢,还寻思你胆子不小啊。”凤娘能说最后跟了凤爹,就是先入为主了,觉得这男的胆子够大,她可不喜欢那窝囊的。
“那时候饿的腿都软了,哪里顾得上别的,我又没往家里偷,薅几把稻穗填填肚子。”凤爹还和儿女解释,“那时候可不光我一个人这么干,大队稻田挨着道边的都被薅秃了。后来郑队长当上队长了,管的严才好点。”
蓝凤也能想象得出,人在饥饿的时候,特别是食物就在眼前,能控制住自己的很少,换做是她,她肯定也薅,“秋收的时候,我看到好多人生吃稻穗呢。”不过这个好像是允许的。
“这个队长不管,就是让队员们有力气快点干活,但是有精明的,往身上藏,不敢藏口袋里,太明显了,就往怀里塞,衣服扎裤腰带里,怀里能放不少呢,还看不出来。”凤爹说的都是真事,都是他见过的。
蓝凤啧啧了两声,“不嫌扎的慌。”
“有了粮食扎几下就扎几下呗。”凤娘显然也是知道说谁呢。
不过害怕孩子往外说,她和凤爹都没指名道姓。
招娣很是羡慕三房的气氛,甚至有些小小的嫉妒蓝龙蓝凤。
看了眼蓝龙,原来一个人真的能改变的。
这个懂事明理的堂弟简直和上辈子判若两人。
她还记得上辈子的蓝龙是只顾着自己的。
她当时求上门,他都很不耐烦的。
现在却慢声细语的给她们讲题,很是有耐心,不懂的地方甚至讲三四遍。
这辈子好多人都变了。
“二堂姐,尝尝肥肠,我觉得味道还可以。”蓝凤看着二堂姐盯着小哥哥,总觉得毛毛的。
招娣缓过了神,“味道很好,肥肠洗的够干净的。”
凤娘显然是误会招娣的话了,“我就说这么吃肥肠是遭禁了,肥肠不就是吃那股臭味儿吗,小凤左洗一遍右洗一遍的,你都不知道她用啥,用盐还用玉米面,洗的那叫个干净啊,现在也吃不出啥味儿了。”
招娣只能尬笑,好像说叉劈了。
蓝凤闷笑,“娘你真想吃,下次让我爹再给你买,然后你自己做自己吃啊。”
她是坚决要洗干净才肯入口的。
凤爹表示他和闺女是一国的,“我和闺女吃没味的。”
蓝小哥哥急了,不能把他撇下啊,“爹,爹,还有我。”
凤娘瞪她们没良心的爷仨。
招娣莫名好笑,一家子也不是口味儿一致的。
让她想起曾经的老板家,早上买豆腐脑还得买两样的。
一样甜的一样咸,媳妇儿吃咸的,闺女吃甜的,成天俩人因为这豆腐脑里放啥干架。
看着爷仨知道错了(并不),闷头吃饭了,凤娘也不理她们了,改和招娣说话,“招娣,你今年咋没种生菜?”
现在种的人家多了,可县城里买的人也多,能挣不少呢。
招娣苦笑了下,“我和姐要上学,没人照顾,屋里温度不够,养不了。”
她咋不想养呢,手里的钱紧巴巴的。
放寒假想养来着,虽然赶不上年前最挣钱那波,但是在她们开学不久也能成的。
可是她娘老找她们上厢房干活,就耽误了几天。
后来他又和爹娘闹的不愉快,料想等她们开学了,她们也不会帮忙烧炕的,到时候生菜还不得被冻死。
招娣也怕麻烦,怕爹娘以这个又要挟她,索性不养了。
她想好了,要是考上高中真缺钱了,到时候说不得做些小买卖。
可也有些犹豫,毕竟她算不得什么天才,靠勤奋才有现在的成绩的,高中的课程更难了,如果她分心的话,那大学就危险了。
所以只能走一步看一步。
那边凤爹娘听懂了,没想到招娣和他二伯二伯娘关系这么僵。
都不给烧炕的。
之前招娣带着来娣从家里搬出来,其实凤娘还觉得这丫头气性是不是太大了。
不过最近凤娘也品出来了,她这二嫂可不是曾经的二嫂了,有了儿子底气足了,敢说话了,也敢想了。
之前过年的时候,她就问木耳的事,她琢磨是眼红了还是简单问问,回来和孩他爹说了,孩他爹让她不用管。
来娣有些不安,在桌子底下拉拉妹妹,让她别再说了。她并不想把家里的事说出来,莫名有些难堪,特别是对比三叔三婶一家这么开心的情况。
“吃菜,吃菜,丫头多吃点猪肝,这玩意补血,对吧凤丫头,我家这馋丫头不但能鼓捣吃的,还知道吃啥补啥,也不知道在哪看的。”来娣年纪还小,脸上表情不懂得遮掩,被凤娘看出来了,凤娘也不往下说了,专心让两个孩子吃菜。
她也是有些心疼这两个丫头,过了年才多大呀,只比小龙、小凤大两三岁,可是现在跟自己过也差不多了。
还好招娣能耐,这要是换个普通丫头,真被挤兑的没法活了。
“书中自有颜如玉,书中自有黄金屋,这些书里都有的。”有外人在,蓝凤少不得解释两句,“我经常看些旧报纸杂志之类的,当扩展眼界了。”
“挺好的。”招娣要是像堂妹堂弟那样学习轻松,她也会看的。
吃过饭招娣来娣一起帮着捡碗筷,凤娘没拦着,等到刷碗的时候又把他们推小里屋学习去了。
下午招娣两人分外注意时间,看到太阳快下山了,就要回家了,就怕再被留饭。
蓝凤看看学习进度,还不错的,又和两个堂姐交代了下回去的作业。
凤娘又强硬的塞了压岁钱才放她们走。
外头正飘着雪花,两人闷头往家里走,来娣突然小声说了句,“三叔三婶真好。”
招娣看了看满天飘扬的雪花,“是好。”
可终究不是她们的爹娘,所以她们还得靠自己。
第六十七章
招娣心情激动的回了家, 直接回了西屋。
半路上就在寻思堂妹蓝凤的话。
她说的很有道理, 晚上有些不合适。
她和姐姐回来还得烧火做饭、吃饭, 时间就不早了, 根本学不了多长时间。
可是不烧火还不行,大冬天的炕冰凉家里根本住不得人。
她那爹娘现在全部心思都在天宝身上了,厢房炕上也没她们的地方了。
也不提让她们搬回去的话了。
也不说帮着烧把火啥的, 倒是惦记她手里的钱,还想让她豁出去脸面去向三叔要东西,咋那么大脸呢。
仔细想想, 倒说不出两世的爹娘哪个好了。
上一世她们眼睁睁看着她和姐姐进了“火坑”,也不敢反抗, 但是她们到底还是爱她们的, 她娘多少宿抱着她哭不是假的, 就是爹也抱着脑袋叹气, 终究是疼爱她们的。
这辈子她们二房分家了,又有了收入, 家里条件好了, 她娘没那么劳累了,营养也跟上了,居然怀孕了, 终于有了儿子, 人却变得她要认不出了。
不过她也变了, 变得冷心冷肺, 不那么在乎亲情了, 所以也不那么伤心。
只是可怜姐姐姐了。
这辈子她要带着姐姐念出去。
谁也不能阻挡。
不过对于堂弟妹蓝龙、蓝凤的人情是记下了,有机会她会还的。
“姐!…”招娣找了一圈她姐不在,脸沉了沉,估计又被叫去厢房干活了。
这边蓝凤和小哥哥商量了一下,主要是分配了下任务,谁辅导哪科,这样也能有些休息时间。
明天就要开始了,两人各自拿着课本开始“备课”了。
转天一早,招娣、来娣吃过早饭就过来了。
蓝凤冬天爱睡懒觉,凤爹也不是个爱早起的,所以家里早饭吃的要比旁人家晚。
招娣她们正赶上饭点。
“快坐下一起喝碗粥。”凤娘招呼两个侄女。
“三婶,我们吃过了,你们吃吧,小凤,我们去你那屋了。”招娣暗暗提醒自己,下次要晚点了。
赶饭点太丢人了。
蓝凤吃着煎蛋和咸菜,喝了两大碗大米地瓜块粥。
凤娘推两人,“赶紧过去吧,让人家好等,这俩碗我随手刷了,锅里有热水。”
“听你们娘的,你俩好好学习,爹可听说高中好难考了。”凤爹也跟着催促。
做父母的都有颗望子成龙望女成凤的心,家里闺女、儿子也争气,这么些年考试一直是第一第二名轮班做的。
他和外人说话,说说就会说到孩子们身上,也问过县城高中的情况。
结果情况很不是乐观,现在能考大学了,很多都不念的都挖门盗洞的找门路回高中复课,然后考大学。
可是一所高中老师就那么多,就能放那么多学生,咋整。
所以考高中现在很难的。
就算俩娃说她们成绩能考上,凤爹心里也不落底,当然支持她们多些时间学习了。
“等等,把炕桌搬过去。”凤娘舍不得闺女、儿子受冻,让她们把炕桌搬进去,在炕上复习。
又让准备一些枣干、杏干,毕竟是大过年的,小辈过来了,得准备点东西应应景。
把孩子们都答对走,凤娘一拍脑门,“是不是给招娣来娣俩丫头压岁钱?”
闺女、儿子的压岁钱一早起来就给了。
往年自然是不给的,三房互相都不给,倒也省了麻烦。
可今年不一样啊,她们家得了招娣的法挣了不少钱,俩娃又过来给拜年了,虽然人家是来学习的,可赶上就是赶上了。
凤爹点头,“回头中午留这吃饭吧,咱们炖小鸡,闺女不还说要炒肥肠么,都是好菜。等晚上走一人给塞一块钱。”
凤娘觉得一块不多不少,可行。
转而两人又一起说起了明年的打算。
除了必须上工,家里的自留地不用种了,除了一片草莓,边边角角种些菜,其他的地方都成了木耳场地了。
原先还觉得地基挺大的,现在东西一多又憋屈了。
可他家这地还没地扩去,除了占后边那片小林子。
可那林子是集体的,多少人盯着呢,就是队长也不敢划给他家啊。
凤娘想起家里闲置的猪圈了,“明年要不要把猪养起来。”
她们家盖房子那会就修了猪圈,可是事多啊,这猪就没养成,再加上也实在没人照顾。
俩孩子上学,她和孩他爹要上工,他爹还要去县城供销社,真没人。
明年不是不种自留地了嘛,她能有些空闲,想养的话是能养的。
要养开春就得抓小猪,这叫养年猪,主要的是开春、夏天到秋天都有猪草跟着,用不了多少其他的猪食,这样花钱少。
凤爹摇头,“不养了,也挣不了几个钱,还绑身子。”
他还记得闺女的话,说一养猪整个院子都臭了。
不是蓝凤矫情,她后世老百姓也养猪,但是猪圈一般都会修在院子外面。
可是现在猪在一个家里是金贵物,放在外头哪里能放心,所以都放在院子里眼皮底下,可想而知这味道有多么浓郁。
凤爹说的不挣钱也没错,谁让不能自由买卖呢,要是养猪允许自己卖,黑市年前都一块多钱一斤猪肉了,凤爹肯定愿意养。
“你在家多收点鸡蛋,咱们也能挣头猪钱。”凤爹觉得闺女教的腌制咸鸡蛋的方法也能挣大钱。
这几年他们家的鸡蛋一直就没断过,蓝凤吃鸡蛋吃出了花样儿,不爱吃煮鸡蛋就经常吃煎鸡蛋、蒸鸡蛋羹,这玩意儿虽然好吃,但吃多了也也有点腻不是。
所以又开发了新的花样——腌咸鸡蛋。
他们这儿腌咸鸡蛋非常的简单粗暴就是煮点大料水,然后放盐,把鸡蛋往里一扔,几十天后鸡蛋漂上来就腌制好了,但这样的鸡蛋其实不怎么好吃。
日子少了,鸡蛋不够咸,蛋黄肯定没油。
日子长了,蛋黄是流油了,蛋清除了咸没别的滋味了。
有时候就一个缸里腌出的鸡蛋,也有咸有淡。
蓝凤就想起曾经在美食视频看到的那种泥巴腌咸鸡蛋方法,保证个个冒油,方法也特别简单,无非就是加点泥巴。
她当时看到的美食纪录片,是家里老人在家辛辛苦苦腌制泥巴鸡蛋,然后将鸡蛋邮给远方打工的儿女,还感动了一把,所以印象很深刻。
家里东西都是齐全的,蓝凤这么一说,凤娘也心痒痒,就和闺女一起腌了十个鸡蛋,当然也存试验的心思,第一次没弄太多。
结果味道还真不错,凤爹娘都觉得好吃,真的是个个冒油。
大早上的切两个分成四瓣儿,一家四口的,一人半个,就着粥吃的美滋滋的。
十个鸡蛋,两三顿就给吃了。
他们家已又开始腌制下一茬,年前已经腌第三茬儿了,因为前两次都没有失手,这次腌制的就有些多,整整两百个。
腌制这么多,肯定不都是家里吃的,凤爹有些小心思。
他年前特意给供销社的宋哥还有主任送了,一家送了二十个咸鸡蛋,并告诉他们吃法了。
年后他再过去问问味道怎么样,要是他们觉得好的话,看看可不可以在供销社卖。
他也不贪心,每个鸡蛋能挣一分钱就行。
别小看这一分钱,数量多了,也是大钱。说不好真能挣出来一头猪的钱呢。
供销社不行,他找厂子去,都是有钱人。
他也给屠宰场厂长送了,人家买木耳就一袋子一袋子的买,说不定这二百咸鸡蛋他们也要呢。
最惨就是拿去黑市按照鲜鸡蛋价卖了,也赔不了多少的。
家里现在有些余钱了,凤爹也尝到了头先投入后来钱的甜头儿了,所以这回才会在还没找到下家的情况下,大手笔的腌了二百个鸡蛋。
要不咋说越有钱越能挣钱呢。
凤娘却有些发愁,后屋整整一大缸的咸鸡蛋呢,要是卖不出去,家里得吃多久啊,“还收鸡蛋腌啊?”
凤爹迟疑了下,“先不腌,年后我找找门路再说。”
找不着门路这些鸡蛋就直接卖给供销社那些人,反正烂不了。
越是做生意,越是发现能挣钱的地方太多了。
凤爹的心思彻底活了。
蓝凤小里屋,先复习英语。
蓝凤重点讲时态,至于单词只能课下自己用功了。
她把初中学的几大时态逗归纳好,然后一一开始讲解,再举例子说明。
“大堂姐,二堂姐,我讲的能明白么?快不快?要是哪里不懂就吱声。”别客气,最后再没效果。
招娣来娣对视了一眼,都摇头,“听的懂。比老师讲的还明白呢,这张纸回头借我,我抄抄。”
蓝凤心里有数了,知道招娣堂姐英语更差一些,就以她为准。
大概有一个来小时了,英语告一段落。
蓝凤招呼两个堂姐吃东西,又让小哥哥去倒水。
来娣有些拘谨,推说不吃。
蓝凤索性干枣、杏干各抓一把塞她们手里,“咱们歇一歇,也得劳逸结合不是。”
蓝凤等到小哥哥的水,尝尝水温正正好,咕咚咕咚喝了一大碗,讲了那么老长时间,她嘴巴都干了。
费了多少口水。
“下一节是数学,让蓝龙给你们讲。”她还惦记她的溜肥肠呢,所以之后的课都是小哥哥哒。
今天中午才算是她们家吃的最丰盛的一顿,过年因为三房和在一起,每年吃的都不是很好。
晚上那顿又有令都吃饺子,也不能炒菜,所以一些食材早都准备出来了,就等今天中午做了。
蓝凤早早预定大厨的位置了,可不能让她娘做,所以早早就说好上午她只上一节课,其余的都是小哥哥的。
干蘑菇和木耳泡起来,在外头冻的鸡拿进屋里头解冻,小鸡炖蘑菇今天的主菜之一。
她们家这次不放杂七杂八的了,配菜就蘑菇和木耳,不放土豆啥的了。
因为还有其他的菜。
肥肠昨晚就乎好了,今天中午用红辣椒一炒就是一盘好菜了,其实应该用的是青椒,但是现在可找不着,他们家只有干红辣椒,好在有她保证味道也是棒棒哒。
还乎了猪心、猪肝,到时候切个冷盘。
用骨头汤炖个酸菜,大骨头直接放进去,没有肉味道也差不了。
再炒个鸡蛋,醋溜个白菜,算上骨头萝卜汤,正经的六菜一汤,足够丰盛了。
那边招娣她们上完课,这边桌子已经摆好了。
用的是地桌,摆放在了东屋,虽然没有在炕上吃舒服,但坐的人多。
“吃饭啦,吃饭啦。”凤娘喊她们吃饭。
还在做题的来娣、招娣一惊,都这个点了嘛,赶紧起身就要回家。
凤娘拉着两人不让走,说啥也要留饭。
蓝凤也跟着留客,后来凤爹也开口了。
招娣、来娣才算留下。
看到一桌下菜又有些后悔,这也太破费了。
蓝凤看出大堂姐的不自在,就小声解释了两句,“这是早早准备的年货,过年…恩…没吃。”
那意思是不是特意为她们做的。
至于省略处,相信来娣招娣都懂。
凤娘给两人夹鸡肉,“在三婶家别假咕,自己主动伸筷儿,还总让我给你们夹啊。”
招娣笑着应了,“三婶,我们自己来。哪道菜都好吃。”
她特别喜欢那道溜肥肠。
蓝凤挑挑眉头,心里有些得意。
“都是凤丫头做的,这丫头从小就馋,小不点儿就开始琢磨吃的了,这两年做得越来越好了。”凤爹虽说是损话,其实也在夸闺女。
华人的谦虚体现在方方面面,就包括夸自己儿女,明明心里得意的不行,也要先损上几句,然后在小小的夸一下。
蓝凤鼓脸,她是馋么,她一开始是饿,老吃不饱,总和小哥哥跑出去找吃的,慢慢就把手艺练出来了。
这就是逆境锻炼人啊。
“爹,我这不是随根吗,我娘说了,我这么馋都是随你了。”蓝凤哼了声。
凤娘拍掌大笑,“对对对,都随你的,你爹小时候也馋。”
蓝凤和小哥哥也跟着笑。
凤爹也忍不住笑了,伸手点点闺女,又和媳妇儿抬杠,“我小时候馋不馋你咋知道,在我闺女、儿子面前造谣。”
凤娘也不服输,开始抖落当家的黑历史,“我可是见过你薅大队的稻穗来的。”
“啥时候?”他薅稻穗的时候多了,哪次让媳妇看到了。
“估计你们家刚搬来那会吧,我还是后头才知道你们家是后来户呢,还寻思你胆子不小啊。”凤娘能说最后跟了凤爹,就是先入为主了,觉得这男的胆子够大,她可不喜欢那窝囊的。
“那时候饿的腿都软了,哪里顾得上别的,我又没往家里偷,薅几把稻穗填填肚子。”凤爹还和儿女解释,“那时候可不光我一个人这么干,大队稻田挨着道边的都被薅秃了。后来郑队长当上队长了,管的严才好点。”
蓝凤也能想象得出,人在饥饿的时候,特别是食物就在眼前,能控制住自己的很少,换做是她,她肯定也薅,“秋收的时候,我看到好多人生吃稻穗呢。”不过这个好像是允许的。
“这个队长不管,就是让队员们有力气快点干活,但是有精明的,往身上藏,不敢藏口袋里,太明显了,就往怀里塞,衣服扎裤腰带里,怀里能放不少呢,还看不出来。”凤爹说的都是真事,都是他见过的。
蓝凤啧啧了两声,“不嫌扎的慌。”
“有了粮食扎几下就扎几下呗。”凤娘显然也是知道说谁呢。
不过害怕孩子往外说,她和凤爹都没指名道姓。
招娣很是羡慕三房的气氛,甚至有些小小的嫉妒蓝龙蓝凤。
看了眼蓝龙,原来一个人真的能改变的。
这个懂事明理的堂弟简直和上辈子判若两人。
她还记得上辈子的蓝龙是只顾着自己的。
她当时求上门,他都很不耐烦的。
现在却慢声细语的给她们讲题,很是有耐心,不懂的地方甚至讲三四遍。
这辈子好多人都变了。
“二堂姐,尝尝肥肠,我觉得味道还可以。”蓝凤看着二堂姐盯着小哥哥,总觉得毛毛的。
招娣缓过了神,“味道很好,肥肠洗的够干净的。”
凤娘显然是误会招娣的话了,“我就说这么吃肥肠是遭禁了,肥肠不就是吃那股臭味儿吗,小凤左洗一遍右洗一遍的,你都不知道她用啥,用盐还用玉米面,洗的那叫个干净啊,现在也吃不出啥味儿了。”
招娣只能尬笑,好像说叉劈了。
蓝凤闷笑,“娘你真想吃,下次让我爹再给你买,然后你自己做自己吃啊。”
她是坚决要洗干净才肯入口的。
凤爹表示他和闺女是一国的,“我和闺女吃没味的。”
蓝小哥哥急了,不能把他撇下啊,“爹,爹,还有我。”
凤娘瞪她们没良心的爷仨。
招娣莫名好笑,一家子也不是口味儿一致的。
让她想起曾经的老板家,早上买豆腐脑还得买两样的。
一样甜的一样咸,媳妇儿吃咸的,闺女吃甜的,成天俩人因为这豆腐脑里放啥干架。
看着爷仨知道错了(并不),闷头吃饭了,凤娘也不理她们了,改和招娣说话,“招娣,你今年咋没种生菜?”
现在种的人家多了,可县城里买的人也多,能挣不少呢。
招娣苦笑了下,“我和姐要上学,没人照顾,屋里温度不够,养不了。”
她咋不想养呢,手里的钱紧巴巴的。
放寒假想养来着,虽然赶不上年前最挣钱那波,但是在她们开学不久也能成的。
可是她娘老找她们上厢房干活,就耽误了几天。
后来他又和爹娘闹的不愉快,料想等她们开学了,她们也不会帮忙烧炕的,到时候生菜还不得被冻死。
招娣也怕麻烦,怕爹娘以这个又要挟她,索性不养了。
她想好了,要是考上高中真缺钱了,到时候说不得做些小买卖。
可也有些犹豫,毕竟她算不得什么天才,靠勤奋才有现在的成绩的,高中的课程更难了,如果她分心的话,那大学就危险了。
所以只能走一步看一步。
那边凤爹娘听懂了,没想到招娣和他二伯二伯娘关系这么僵。
都不给烧炕的。
之前招娣带着来娣从家里搬出来,其实凤娘还觉得这丫头气性是不是太大了。
不过最近凤娘也品出来了,她这二嫂可不是曾经的二嫂了,有了儿子底气足了,敢说话了,也敢想了。
之前过年的时候,她就问木耳的事,她琢磨是眼红了还是简单问问,回来和孩他爹说了,孩他爹让她不用管。
来娣有些不安,在桌子底下拉拉妹妹,让她别再说了。她并不想把家里的事说出来,莫名有些难堪,特别是对比三叔三婶一家这么开心的情况。
“吃菜,吃菜,丫头多吃点猪肝,这玩意补血,对吧凤丫头,我家这馋丫头不但能鼓捣吃的,还知道吃啥补啥,也不知道在哪看的。”来娣年纪还小,脸上表情不懂得遮掩,被凤娘看出来了,凤娘也不往下说了,专心让两个孩子吃菜。
她也是有些心疼这两个丫头,过了年才多大呀,只比小龙、小凤大两三岁,可是现在跟自己过也差不多了。
还好招娣能耐,这要是换个普通丫头,真被挤兑的没法活了。
“书中自有颜如玉,书中自有黄金屋,这些书里都有的。”有外人在,蓝凤少不得解释两句,“我经常看些旧报纸杂志之类的,当扩展眼界了。”
“挺好的。”招娣要是像堂妹堂弟那样学习轻松,她也会看的。
吃过饭招娣来娣一起帮着捡碗筷,凤娘没拦着,等到刷碗的时候又把他们推小里屋学习去了。
下午招娣两人分外注意时间,看到太阳快下山了,就要回家了,就怕再被留饭。
蓝凤看看学习进度,还不错的,又和两个堂姐交代了下回去的作业。
凤娘又强硬的塞了压岁钱才放她们走。
外头正飘着雪花,两人闷头往家里走,来娣突然小声说了句,“三叔三婶真好。”
招娣看了看满天飘扬的雪花,“是好。”
可终究不是她们的爹娘,所以她们还得靠自己。