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连锁店（3）
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“会。”玉容肯定是说，“打个比方，你在青州城吃到了一家福满楼，味道很对你胃口，你心里念念不忘，等到了京城，看到也有一家福满楼，你进是不进呢？”
“进。”白幕然下意识的回答完，心里还是觉得不对。
“连锁店最重要的一个操作模式，就是所有的店都要做到完全一样，从名字都招牌、菜色，服务。不过也可以根据地方特色的不一样，稍加变化。”玉容解说着。
“各种地方的特色不一样，再说客人们口味也不一样，这样行的通吗？”
“可以这么操作，招牌菜都是一样，但是也可以根据情况稍加变动，比如京城的人爱吃羊肉，那可以增加一些羊肉做的菜，南方那边嗜甜，可以增加一些甜的菜……按这种方法操作，因地制宜，不过有名的招牌菜是每个店里都有的，还要务必保证味道都一摸一样，客人不论走到哪里都能吃到。”
“想想看，在离家千万里的地方，吃到了跟家乡一摸一样的菜，怎么不叫人感动的泪流满面……”玉容陶醉的说。
白幕然思索片刻，也觉得这个方案行的痛，不过他马上又提出了一个异议：“客人怎么知道这些连锁酒楼都是一样的呢？”
“这个简单，制定一个统一的标志，统一的招牌，只有带这个标志的才是正宗的福满楼，久而久之，客人们都认识了，也不会有什么假冒的借机伪造了。”
玉容喝了口茶，接着又说道：“这样做还有一个好处，可以增加酒楼的知名度。如果白老板有心，倒是可以在自己所有的产业上都印上一个统一的标志，这样形成连锁效应，有利于夸大白家的知名度。等以后白老板产业做大了，天下人俱都认识白家了。”
白幕然被玉容描绘出来的美好前景惊住了，士农工商，从朝廷到百姓，都是“重农轻商”，商人虽然资产丰富，不过一向是被人低看一等。如果真的有那么一天，他能让全天下的土地上都有白家的产业，该是多么美好的梦想。
而现在，这个自信满满的女人告诉他，按照她的方法，他的梦想就能实现。
这怎么不叫他热血沸腾！
玉容在心里偷笑不已，她刚说的那套大理论说白了就是现代的连锁店，被用滥了的一个概念，不过拿来糊弄下这个时候单纯的生意人，还是绰绰有余的。
如果这些还不上当？没关系，她还可以讲讲广告、炒作！保准人大开眼界，闻所未闻。
玉容讲这么多，既贡献菜谱又出主意的，其实心里也打着自己的小算盘。她手里的银子不多，田庄里进项也少，就能收点租子，她现在养着一大家子人，可得想办法多赚点钱，以后好养老。
“会。”玉容肯定是说，“打个比方，你在青州城吃到了一家福满楼，味道很对你胃口，你心里念念不忘，等到了京城，看到也有一家福满楼，你进是不进呢？”
“进。”白幕然下意识的回答完，心里还是觉得不对。
“连锁店最重要的一个操作模式，就是所有的店都要做到完全一样，从名字都招牌、菜色，服务。不过也可以根据地方特色的不一样，稍加变化。”玉容解说着。
“各种地方的特色不一样，再说客人们口味也不一样，这样行的通吗？”
“可以这么操作，招牌菜都是一样，但是也可以根据情况稍加变动，比如京城的人爱吃羊肉，那可以增加一些羊肉做的菜，南方那边嗜甜，可以增加一些甜的菜……按这种方法操作，因地制宜，不过有名的招牌菜是每个店里都有的，还要务必保证味道都一摸一样，客人不论走到哪里都能吃到。”
“想想看，在离家千万里的地方，吃到了跟家乡一摸一样的菜，怎么不叫人感动的泪流满面……”玉容陶醉的说。
白幕然思索片刻，也觉得这个方案行的痛，不过他马上又提出了一个异议：“客人怎么知道这些连锁酒楼都是一样的呢？”
“这个简单，制定一个统一的标志，统一的招牌，只有带这个标志的才是正宗的福满楼，久而久之，客人们都认识了，也不会有什么假冒的借机伪造了。”
玉容喝了口茶，接着又说道：“这样做还有一个好处，可以增加酒楼的知名度。如果白老板有心，倒是可以在自己所有的产业上都印上一个统一的标志，这样形成连锁效应，有利于夸大白家的知名度。等以后白老板产业做大了，天下人俱都认识白家了。”
白幕然被玉容描绘出来的美好前景惊住了，士农工商，从朝廷到百姓，都是“重农轻商”，商人虽然资产丰富，不过一向是被人低看一等。如果真的有那么一天，他能让全天下的土地上都有白家的产业，该是多么美好的梦想。
而现在，这个自信满满的女人告诉他，按照她的方法，他的梦想就能实现。
这怎么不叫他热血沸腾！
玉容在心里偷笑不已，她刚说的那套大理论说白了就是现代的连锁店，被用滥了的一个概念，不过拿来糊弄下这个时候单纯的生意人，还是绰绰有余的。
如果这些还不上当？没关系，她还可以讲讲广告、炒作！保准人大开眼界，闻所未闻。
玉容讲这么多，既贡献菜谱又出主意的，其实心里也打着自己的小算盘。她手里的银子不多，田庄里进项也少，就能收点租子，她现在养着一大家子人，可得想办法多赚点钱，以后好养老。