第353章 珍珠丸子
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秋闱考完出了榜单，时间就已经是九月初了。苏染他们再在省城逗留几天，给全哥儿把亲事给定了，然后再起身返回家里，中途又在仙人县停留了小半个月，等回到村子里的时候，时间已经是十月了。
抓紧年底的最后一点时间，苏染一边张罗着请人在他们家原来的地基上把房子给盖起来，一边还要准备给洛七小姐的聘礼。等聘礼准备好送到省城里去的时候，那已经是腊月的事了。
一转眼，一年时间又到头了。
给全哥儿的新房子刚建了一半，但好歹地基已经打好了。洛家那边已经派了人过来，测量了各个房间的长宽，也和盖房子的师傅说好了房子的高度，然后就回去准备给洛七小姐打造出嫁的家具去了。
镇上、县城那边，好几户人家为了争夺陈老爷家里留下的那点家产，正闹得不可开交，进了腊月都没有消停的迹象。每一天，谁家又折腾出心招数了，又坑了谁谁谁，这也成了村子里大家最近最爱打听的八卦。苏染他们当然也多多少少听了几耳朵。
也是从这些人嘴里，苏染知道陈老爷这次还真是有备而来。至少在这些日子里，他一直都占据着上风，也着实给自己捞了不少好处了。
当然，这些都和他们没关系。
等到了小年那天，苏染他们家里又已经杀猪宰羊，也又已经把池塘里的鱼和藕都挖出来，热热闹闹的准备年货了。
这一次，苏染特地叫人宰了一头最肥的猪，然后留下来一大块精瘦肉，她把瘦肉切成肉丁，再交给壮哥儿，叫他把肉丁都给剁成碎末。别看壮哥儿这孩子才刚六岁，可是他从小吃得多，个头窜得比村子里那几个同龄的孩子都要高出大半个脑袋去了。那胳膊腿上也都是肉，力气大得很。苏染把这个任务交给他，他也认认真真的拿着刀去剁，差不多小半个时辰，就把肉丁给剁得碎碎的了。
“我的壮哥儿真能干！”看过剁好的肉末，苏染十分满意，立即大声的夸了儿子一句。
壮哥儿脸上泛起一抹红晕，赶紧扭头跑去烧火了。
趁着儿子剁肉末的时候，苏染已经把一块生姜刮皮，一小把香葱摘干净，然后洗干净后切成末。现在东西都准备好了，她把肉末、姜和小葱放到一个大碗里，拿出来一个鸡蛋磕进碗里，再加了一点芝麻油、生抽、盐，慢慢搅匀。搅匀后，她再上手，照着之前在洛家做萝卜丸子的样子，把已经和好的肉馅捏成一个个小丸子。
昨晚上她就已经把三斤糯米给泡上了。现在招呼着李二把糯米倒出来，沥干水分后，均匀的铺展到洗干净的簸箕上。她捏出来一个小丸子，就扔到簸箕上。小丸子一滚，身上立即沾上了糯米粒。
但这还不够。全哥儿他们已经站在一旁，一看到小丸子被扔过来，他们立即推着小丸子全面的滚一滚，小丸子就已经四周围都沾上了软软的糯米粒。再稍稍用手捏一捏，确保糯米粒在肉丸子上粘牢了，肉丸子的形状也被捏得圆滚滚的，他们才把丸子放到一边，继续给下一个滚糯米粒。
这个游戏好玩，壮哥儿兄弟俩看得津津有味，也都卷起袖子来帮忙。
晓姐儿虽然个头小，可是心却大得很。一看哥哥们、舅舅们都在这里干活，她也连忙拉着早姐儿过来了。
花姐儿带着女儿在他们家里住下，这些日子花姐儿一直深居简出，几乎都不怎么出来见人。早姐儿胆子小，又不爱说话，本来也是一直守在娘亲身边的。可是晓姐儿这丫头不知道怎么一回事，就是看上早姐儿了。所以，这些天她天天早上起来后，第一件事就是去找早姐儿，不由分说的就把早姐儿给拽出来，拉着早姐儿到处跑。早姐儿俨然已经成了她的小跟班。
不过，跟着晓姐儿跑了几天，早姐儿的腿脚已经更利索了，小小的孩子苍白的脸上也已经渐渐有了一点血色。当玩得高兴的时候，她脸上也会浮现出一丝开心的神色。虽然一闪而逝，但总比之前呆呆木木的样子好多了。
现在，晓姐儿又拉着早姐儿去捏丸子。
两个小丫头个头都不高，那小手伸得长长的也不够用。娟姐儿身为大姐姐，站在一旁看到了，她就赶紧搬了两个小凳子过来给她们踩着。
晓姐儿赶紧就和早姐儿一人站上一个小凳子，现在她们的高度果然够了，立即就似模似样的捏起丸子来。
只不过，这两个孩子都太小了，下手都不知道轻重，结果捏出来的丸子七歪八扭的，放在一溜圆滚滚的丸子里头，格外的显眼。
全哥儿看了，他忍不住低声笑：“晓姐儿，这丸子可是你自己做，回头你自己吃，知道了没有？这么丑的丸子，我们可不吃！”
晓姐儿立马小脸一板，她不高兴了。
小丫头哀怨的看了舅舅一眼，就扭过头头，一脸委屈的看着她爹。
李二的心立即软得一塌糊涂。他赶紧就说：“没事没事，晓姐儿做的爹吃，爹都帮你吃光！”
晓姐儿这才满意了。
苏染无力扶额。“你也别太惯着她！”
李二却一本正经的回答：“都是一样的东西，现在只是做的没那么圆，可味道还是一样的，都能吃。”
是啊是啊，都能吃。尤其他的宝贝闺女做的东西，吃到嘴里那滋味肯定更好，他当然巴不得多吃点！
苏染扭开头，懒得和他废话了。
不多大会，肉丸子都给挤好了，刚一扔出去被围在簸箕边上的几双手抢过去滚上糯米，然后就变成了圆滚滚的糯米丸子，整整齐齐的摆在一旁。苏染洗干净了蒸笼，在下头垫上干荷叶，再把一个个丸子挨个摆在蒸笼上。每两个丸子之间都要留出恰当的距离，免得上锅蒸的时候米粒膨胀黏到一起。
一连装了三层，才终于把丸子都给装完了。
再把三层蒸笼都放到锅上垒好，盖上盖子，然后下面灶上就点火开始蒸了。
也就蒸上一刻的功夫，厨房里就已经弥漫开了一股浓郁的肉香味。等灶上熄火，苏染揭开蒸笼盖子，那肉香更是扑鼻而来，隐约还夹杂着一点米粒的清香，更加勾得人肚子里的馋虫都开始争先恐后的往外跑。
再仔细一看，一个个丸子隔水蒸过后，那糯米粒果然膨大了不少，而且米粒吸饱了水，现在熟透后变得晶莹剔透，饱满圆润，把肉馅团团包围在里头，真仿佛一颗颗小珍珠似的，卖相也是格外的好看。
苏染赶紧用筷子捡出来几个放到碗里，然后递给全哥儿：“你们吃去吧！”
“好喂！”
这些年，全哥儿他们的胃口也早已经被苏染给养叼了。尤其到了过年的时候，他们天天就是伸长脖子巴巴的盼着苏染能再弄出些什么好吃的让他们大饱口福。
现在好不容易做好了这珍珠丸子，他们赶紧捧着碗到了外头，一人手里捏着一双筷子，夹起一个丸子就往嘴里送。可没想到，壮哥儿力气大，他刚一下筷子，那丸子就从中间碎成了两瓣。小家伙愣住了，他捏着筷子盯着自己的丸子看了半天，双眼中满是不可置信。
噗！全哥儿几个人见状都笑得不行。
壮哥儿被笑得小脸一红，他突然就把筷子一扔，直接伸手去抓起丸子塞进嘴里。
变哥儿年纪小，筷子用得还不利索。娟姐儿、晓姐儿早姐儿几个小丫头就更不用说了。她们本来也在头疼该怎么把这香喷喷的丸子送进嘴里哩，现在一看壮哥儿带头，几个小娃娃也都直接上手了。
虽然丸子刚出锅还很烫，可是等东西入口，真正尝到那味道了，孩子们小脸上也都露出了欢喜的笑。
袁先生算是他们这里头吃相最斯文的一个人了。不过，第一口吃下肚后，他还是忍不住啊呜一大口把剩下的大半个丸子一口给吞了下去。
吃完了，又细细的回味了半天，他才闭上眼长叹口气：“果真又是一个美味啊！清香细嫩，鲜香可口，有猪肉味却并不显得腻，还有一股淡淡的鸡蛋的嫩滑鲜香，和去年咱们吃的鱼糕不相上下。嫂子你的厨艺真是越来越好了！”
他说完话，就已经忍不住又跑进厨房里，自己抓了个碗，往碗里捡了好几个珍珠丸子。“这些都是我的！”
跟个小孩子似的，叫壮哥儿他们都忍不住翻个白眼。
“幼稚！”壮哥儿小声说。
变哥儿点头，跟着哥哥说：“幼稚！”
袁先生听了，他撇撇嘴。“你们兄弟俩啊，和你们爹一个德行，我才不和你们一般见识！”
要真不一般见识，他还会说这种话？
厨房里的苏染听了，她都差点想笑。壮哥儿说的没错，有时候这个袁先生还真是挺幼稚的。
一家人在一起打打闹闹，正欢欢喜喜的吃着东西，外头忽的传来一个喜气洋洋的声音：“呀，你们这是又做了什么好东西啊？是不是知道今天有贵客要上门，所以你们特地给我们准备的？”
秋闱考完出了榜单，时间就已经是九月初了。苏染他们再在省城逗留几天，给全哥儿把亲事给定了，然后再起身返回家里，中途又在仙人县停留了小半个月，等回到村子里的时候，时间已经是十月了。
抓紧年底的最后一点时间，苏染一边张罗着请人在他们家原来的地基上把房子给盖起来，一边还要准备给洛七小姐的聘礼。等聘礼准备好送到省城里去的时候，那已经是腊月的事了。
一转眼，一年时间又到头了。
给全哥儿的新房子刚建了一半，但好歹地基已经打好了。洛家那边已经派了人过来，测量了各个房间的长宽，也和盖房子的师傅说好了房子的高度，然后就回去准备给洛七小姐打造出嫁的家具去了。
镇上、县城那边，好几户人家为了争夺陈老爷家里留下的那点家产，正闹得不可开交，进了腊月都没有消停的迹象。每一天，谁家又折腾出心招数了，又坑了谁谁谁，这也成了村子里大家最近最爱打听的八卦。苏染他们当然也多多少少听了几耳朵。
也是从这些人嘴里，苏染知道陈老爷这次还真是有备而来。至少在这些日子里，他一直都占据着上风，也着实给自己捞了不少好处了。
当然，这些都和他们没关系。
等到了小年那天，苏染他们家里又已经杀猪宰羊，也又已经把池塘里的鱼和藕都挖出来，热热闹闹的准备年货了。
这一次，苏染特地叫人宰了一头最肥的猪，然后留下来一大块精瘦肉，她把瘦肉切成肉丁，再交给壮哥儿，叫他把肉丁都给剁成碎末。别看壮哥儿这孩子才刚六岁，可是他从小吃得多，个头窜得比村子里那几个同龄的孩子都要高出大半个脑袋去了。那胳膊腿上也都是肉，力气大得很。苏染把这个任务交给他，他也认认真真的拿着刀去剁，差不多小半个时辰，就把肉丁给剁得碎碎的了。
“我的壮哥儿真能干！”看过剁好的肉末，苏染十分满意，立即大声的夸了儿子一句。
壮哥儿脸上泛起一抹红晕，赶紧扭头跑去烧火了。
趁着儿子剁肉末的时候，苏染已经把一块生姜刮皮，一小把香葱摘干净，然后洗干净后切成末。现在东西都准备好了，她把肉末、姜和小葱放到一个大碗里，拿出来一个鸡蛋磕进碗里，再加了一点芝麻油、生抽、盐，慢慢搅匀。搅匀后，她再上手，照着之前在洛家做萝卜丸子的样子，把已经和好的肉馅捏成一个个小丸子。
昨晚上她就已经把三斤糯米给泡上了。现在招呼着李二把糯米倒出来，沥干水分后，均匀的铺展到洗干净的簸箕上。她捏出来一个小丸子，就扔到簸箕上。小丸子一滚，身上立即沾上了糯米粒。
但这还不够。全哥儿他们已经站在一旁，一看到小丸子被扔过来，他们立即推着小丸子全面的滚一滚，小丸子就已经四周围都沾上了软软的糯米粒。再稍稍用手捏一捏，确保糯米粒在肉丸子上粘牢了，肉丸子的形状也被捏得圆滚滚的，他们才把丸子放到一边，继续给下一个滚糯米粒。
这个游戏好玩，壮哥儿兄弟俩看得津津有味，也都卷起袖子来帮忙。
晓姐儿虽然个头小，可是心却大得很。一看哥哥们、舅舅们都在这里干活，她也连忙拉着早姐儿过来了。
花姐儿带着女儿在他们家里住下，这些日子花姐儿一直深居简出，几乎都不怎么出来见人。早姐儿胆子小，又不爱说话，本来也是一直守在娘亲身边的。可是晓姐儿这丫头不知道怎么一回事，就是看上早姐儿了。所以，这些天她天天早上起来后，第一件事就是去找早姐儿，不由分说的就把早姐儿给拽出来，拉着早姐儿到处跑。早姐儿俨然已经成了她的小跟班。
不过，跟着晓姐儿跑了几天，早姐儿的腿脚已经更利索了，小小的孩子苍白的脸上也已经渐渐有了一点血色。当玩得高兴的时候，她脸上也会浮现出一丝开心的神色。虽然一闪而逝，但总比之前呆呆木木的样子好多了。
现在，晓姐儿又拉着早姐儿去捏丸子。
两个小丫头个头都不高，那小手伸得长长的也不够用。娟姐儿身为大姐姐，站在一旁看到了，她就赶紧搬了两个小凳子过来给她们踩着。
晓姐儿赶紧就和早姐儿一人站上一个小凳子，现在她们的高度果然够了，立即就似模似样的捏起丸子来。
只不过，这两个孩子都太小了，下手都不知道轻重，结果捏出来的丸子七歪八扭的，放在一溜圆滚滚的丸子里头，格外的显眼。
全哥儿看了，他忍不住低声笑：“晓姐儿，这丸子可是你自己做，回头你自己吃，知道了没有？这么丑的丸子，我们可不吃！”
晓姐儿立马小脸一板，她不高兴了。
小丫头哀怨的看了舅舅一眼，就扭过头头，一脸委屈的看着她爹。
李二的心立即软得一塌糊涂。他赶紧就说：“没事没事，晓姐儿做的爹吃，爹都帮你吃光！”
晓姐儿这才满意了。
苏染无力扶额。“你也别太惯着她！”
李二却一本正经的回答：“都是一样的东西，现在只是做的没那么圆，可味道还是一样的，都能吃。”
是啊是啊，都能吃。尤其他的宝贝闺女做的东西，吃到嘴里那滋味肯定更好，他当然巴不得多吃点！
苏染扭开头，懒得和他废话了。
不多大会，肉丸子都给挤好了，刚一扔出去被围在簸箕边上的几双手抢过去滚上糯米，然后就变成了圆滚滚的糯米丸子，整整齐齐的摆在一旁。苏染洗干净了蒸笼，在下头垫上干荷叶，再把一个个丸子挨个摆在蒸笼上。每两个丸子之间都要留出恰当的距离，免得上锅蒸的时候米粒膨胀黏到一起。
一连装了三层，才终于把丸子都给装完了。
再把三层蒸笼都放到锅上垒好，盖上盖子，然后下面灶上就点火开始蒸了。
也就蒸上一刻的功夫，厨房里就已经弥漫开了一股浓郁的肉香味。等灶上熄火，苏染揭开蒸笼盖子，那肉香更是扑鼻而来，隐约还夹杂着一点米粒的清香，更加勾得人肚子里的馋虫都开始争先恐后的往外跑。
再仔细一看，一个个丸子隔水蒸过后，那糯米粒果然膨大了不少，而且米粒吸饱了水，现在熟透后变得晶莹剔透，饱满圆润，把肉馅团团包围在里头，真仿佛一颗颗小珍珠似的，卖相也是格外的好看。
苏染赶紧用筷子捡出来几个放到碗里，然后递给全哥儿：“你们吃去吧！”
“好喂！”
这些年，全哥儿他们的胃口也早已经被苏染给养叼了。尤其到了过年的时候，他们天天就是伸长脖子巴巴的盼着苏染能再弄出些什么好吃的让他们大饱口福。
现在好不容易做好了这珍珠丸子，他们赶紧捧着碗到了外头，一人手里捏着一双筷子，夹起一个丸子就往嘴里送。可没想到，壮哥儿力气大，他刚一下筷子，那丸子就从中间碎成了两瓣。小家伙愣住了，他捏着筷子盯着自己的丸子看了半天，双眼中满是不可置信。
噗！全哥儿几个人见状都笑得不行。
壮哥儿被笑得小脸一红，他突然就把筷子一扔，直接伸手去抓起丸子塞进嘴里。
变哥儿年纪小，筷子用得还不利索。娟姐儿、晓姐儿早姐儿几个小丫头就更不用说了。她们本来也在头疼该怎么把这香喷喷的丸子送进嘴里哩，现在一看壮哥儿带头，几个小娃娃也都直接上手了。
虽然丸子刚出锅还很烫，可是等东西入口，真正尝到那味道了，孩子们小脸上也都露出了欢喜的笑。
袁先生算是他们这里头吃相最斯文的一个人了。不过，第一口吃下肚后，他还是忍不住啊呜一大口把剩下的大半个丸子一口给吞了下去。
吃完了，又细细的回味了半天，他才闭上眼长叹口气：“果真又是一个美味啊！清香细嫩，鲜香可口，有猪肉味却并不显得腻，还有一股淡淡的鸡蛋的嫩滑鲜香，和去年咱们吃的鱼糕不相上下。嫂子你的厨艺真是越来越好了！”
他说完话，就已经忍不住又跑进厨房里，自己抓了个碗，往碗里捡了好几个珍珠丸子。“这些都是我的！”
跟个小孩子似的，叫壮哥儿他们都忍不住翻个白眼。
“幼稚！”壮哥儿小声说。
变哥儿点头，跟着哥哥说：“幼稚！”
袁先生听了，他撇撇嘴。“你们兄弟俩啊，和你们爹一个德行，我才不和你们一般见识！”
要真不一般见识，他还会说这种话？
厨房里的苏染听了，她都差点想笑。壮哥儿说的没错，有时候这个袁先生还真是挺幼稚的。
一家人在一起打打闹闹，正欢欢喜喜的吃着东西，外头忽的传来一个喜气洋洋的声音：“呀，你们这是又做了什么好东西啊？是不是知道今天有贵客要上门，所以你们特地给我们准备的？”