22.椒盐排条
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豪门恩怨听过算数, 钟小姐的总结很有道理：有钱人呢，才有资格烦恼, 烦恼的程度和财富成正比。这当然也是暗示唐方，方公子齐大非偶。至于官微和唐方的恩怨，钟小姐收下了唐方的辞呈，叹了口气：“先放在我这里，我不劝你，也暂时先不批。Whatever, 人要么向钱看，要么向前看。Fang，你怎么做我都会支持，但不妨耐心多看十天半个月再定, 我也会帮你追踪一下，OK？”
唐方爽快应下, 她无所谓钟小姐到底是想用她扳倒Vivian，还是利用Vivian向她这个老板更靠拢, 总之以不变应万变, 不差这十天半个月。她转头就抛开烦恼专心工作，准时下班去菜场，拎了菜回家干活。
家里静悄悄的，太后和唐思成北巡归来，精疲力竭倒头就睡, 天快黑了还没醒。厨房里亮起了灯, 舒缓的钢琴前奏流泻, 清澈的男声开始吟唱。锅碗瓢盆的碰撞声或清脆或沉厚，流水冲过不同食材或舒缓或急剧，刀刃和砧板的亲吻咚咚咚地忽快忽慢，混合成了特别的变奏曲，矛盾又和谐。
唐方把所有的食材切配好，不自觉跟着音乐轻哼出最后两句歌词：“你清澈又神秘，在贝加尔湖畔。你清澈又神秘，像贝加尔湖畔…… ”
咿，她这是魔音入脑了吗？唐方伸手换了单曲循环，张继青的天外仙韵缓缓飘出：“原来姹紫嫣红开遍，似这般都付于断井颓垣。良辰美景奈何天，便赏心乐事谁家院……”
脱下防水的猫头鹰围裙，换上自己专用的龙猫围裙，戴上多啦A梦的浴帽和明星同款口罩，唐方开了火。
做饭其实是件很消磨人的事，烟熏火燎催人老不说，众口还难调，出不来成就感。唐方觉得自己可能是奇葩，她真心实意地喜欢做饭的整个过程。看着食材浸泡在水中冒出气泡是一种享受，不同食材在手下或刀下断裂的声音也很悦耳，白菜要竖着撕才好吃，还会有晴雯撕扇的奇妙体验，包菜要横着撕，像毫不留恋的离别。切土豆丝时如钢琴曲野蜂飞舞，韭菜断裂时会有嫩芽爆开的声音。三个灶上的每一口锅，怎么用，按什么样的次序使用，如何只需最后洗一次还保证不串味，唐方都无需多加思考就信手拈来。总之，当她掌控厨房里的一切的时候，身心愉悦。
更有意思的是，无论是洗切煎炒煮炸，都像是她肉体本能的机械动作，一直到最后洗完碗盘，她的思想一直处在悠游自在的状态，甚至更为活跃。文字、影像、灵感各种信息纷呈踏来，和手上的活毫不相干也绝不冲突。
一番忙忙碌碌后，唐方架起油锅，倒入日本炸天妇罗专用的芝麻油，探针测油温到了一百二十度，放入处理好的排条，看着排条颜色转黄，捞出来沥油。等蒸锅里最后闷三分钟的塘鲤鱼炖蛋取出来，唐方重新开火，升油温到一百八十度，二炸排条。芝麻油炸出来的排条颜色更深一点，但外脆里嫩，和葱段蒜片青红尖辣椒碎洋葱碎爆炒，撒上现磨的椒盐颠锅翻匀，色香味俱全。
外头已传来了方树人和唐思成的争执声，两人睁开眼就互相埋怨对方都不知道定个闹钟。唐方深觉人上了年纪，越活越像小孩子，笑着摇头起锅装盘：“吃饭啦——”
“糖糖啊，你这两天收拾房子已经老吃力了，还弄噶许多菜做撒？”唐思成绕桌一周，连叹带赞：“白虾灵哦，塘鲤鱼炖蛋也赞，螺蛳屁股也剪得干净。啊呀，这个叉烧色香味真是没话说。”
“又用手拿！”方树人皱眉喝了一声：“你三岁啊？去拿筷子！”
唐思成嘴里塞了一块叉烧，进了厨房又探头出去：“老方，糖糖还烧了你最喜欢的椒盐排条。”
方树人把凉拌香椿和芦蒿干丝挪到自己前面：“糖糖侬少弄点，我在如东吃怕了，看见大鱼大肉没胃口。”
唐方在厨房了接了一句：“咦？上次回如东不是好多海鲜吗，贵妃出浴米道蛮赞。”
“啊呀！过年是请了个大师傅包厨的好伐？昨天在你四妈家吃的，全是肉和内脏，腻色了。”方树人叹气：“还以为能靠海吃海，我在西山省着肚子少吃了好多河鲜。”
唐思成偷偷背后揭短：“你姆妈怨归怨，两大碗肠肺汤一眨眼就吃光，结果夜里肚皮撒哦。”父女俩在厨房里暗搓搓笑。想到那份坑女儿的补充协议，唐方扭头狠狠瞪了亲爹一眼。
“好了好了，不笑她了。”唐思成却接错了翎子。
对于太后贪嘴吃得拉肚子一事，唐方倒不意外。这位四妈是扬州人，初中肄业的服装厂女工，是位活生生的王熙凤，出了名的泼辣，有一手淮扬菜好手艺，对方树人这位让她儿子女儿都考上了大学的三嫂最是服帖。唐方的清炖蟹粉狮子头、长鱼面、肠肺汤、文思豆腐羹都师从于她。
说归说，吃归吃。餐桌上太后少不得回顾一下四场相亲，喜的是其中两位年轻俊杰对女儿印象不错，气的是唐方下周末只能相亲一场。等知道唐方替她在孙医生处预定了中医理疗推拿，气也就跟着消了。
“看来小孙倒是个实惠人。家里要有个医生呢，不管中医西医牙医，总归省心多了，以后生了孩子，看病也方便。”太后高瞻远瞩：“不过你先不要太早定下来，多认识几个好好选。”
唐方笑：“我这是奉旨脚踩几条船了。”
“瞎三话四。大家先都做普通朋友，慢慢才晓得合不合适做男女朋友，”太后这三天又存了一肚子的注意事项要抖出来，“吃饭呢，人家要请你也别客气。你不是一直很多咖啡券？请人家喝杯咖啡。但是千万要记牢，礼不好乱收。真推托不掉，一定要回礼。小姑娘最不能要的就是欢喜塔小便宜。”
唐方起身收拾碗筷：“放心姆妈，小便宜我看不上，吾只欢喜塔大便宜。”
“侬欢喜只头！”太后没好气地数落她：“学校食堂里的鲜肉大包，侬嬉皮忒脸一定要挑最大格。学堂对过的来来面馆，红烧大排也要拣最大格，侬就格点出息！侬塔着过撒大便宜了？”
话没说完，菜已扫光。父女俩赶紧起身收拾碗筷丢进水槽里，避太后锋芒出门散步消食去了。
***
“补充协议？！”唐思成百思不得其解：“我没签过什么补充协议啊。”
“哦——是不是同意他稍微装修一下的那个小纸条？”
“还有他的身份证复印件！我想起来了。放在——放在——”
他抬头望，花树如云，低头看，落花如雨，但脑子里也开满了花，完全没有那两张纸放的印象。
“还写什么了？让我好好想想。换厨卫设施肯定有的，重新刷墙也有的，还有啥呢——”
唐方看着他苦思冥想如临大敌的模样，叹了口气：“算了。反正他拆掉的墙，本来就不是承重墙，我看过115号的原始图纸了，没墙，所以不算违章改建。”
唐思成在树下转起了圈圈：“不行，我等下回去找。”
唐方索性告诉他打算把102继续租给陈易生。亲爹毕竟是亲爹，所剩无几的军人直觉发挥了作用。唐思成疑惑地问：“你住202多不方便，大热天的厨卫要共用。不是已经说好只租到七月份的吗，怎么又变成十月份了？”
唐方把叶青家的庄园和陈易生的伤势拿出来做挡箭牌，顺利搪塞过去。亲爹贴心地建议她夏天回古北吃饭洗澡，夜里再回禹谷邨睡觉。这倒真是个好办法。
***
这夜唐方在浴缸里泡了二十分钟，才觉得疲惫不堪的身心半血复活过来，早早上床准备睡觉，收到孙医生发来的关爱微信：“唐小姐：每天最好十点前睡觉，不然肝胆经受损，换季容易咳嗽。”
唐方看了看时间，九点四十五，看来要是真嫁给孙医生，貌似会过上军营生活。她礼貌回复两个字：“谢谢”。
“不客气，还有睡前不要喝水，肾脏增负，也不要喝牛奶，对肠胃不好。实际上，牛奶要和米饭一起吃，增加钙的吸收，下次我们见面再聊。”
唐方回了一个更显礼貌的微笑。
另一位对她印象尚可的先生，十点准时发来和昨夜同样的微信：“晚安，明天空气不好，记得多喝热水（微笑）。”
唐方不能确定这位会不会是群发的热水万能晚安信息，但唯一能确定的是：对方肯定是位随时能把天聊死的直男。
方公子也没放过“长夜漫漫无心睡眠之人皆有缘”的机会，拿宠物小三献媚。
唐方虽然困，却特别喜欢小动物，点开视频后好奇地问他：“你家汪真的蛮乖，不太像秋田了。原来你还有一只加菲猫？”
方少朴秒回：“我妹的。”
唐方看着这三个字笑出声来。那边大概也意识到了笑点，屏幕上显示对方正在输入……
“加菲猫是我妹妹一直带在身边的，叫臭臭，是个蔫坏的小坏蛋。”
方少朴发来两张照片，苦大仇深的肥猫臭臭耀武扬威骑秋田犬小三的头上，小三同学依然咧开大嘴显得很开心。
唐方笑得不行，忍不住回了一句：“所以你家的猫和狗，合在一起就是臭小三？”
但秋田犬和加菲猫，对应方公子和方公举，实在太违和了。
另一头，赵士衡终于在深思熟虑后给唐方发了一条短消息：“唐小姐，我贸然说了易生的私事很不合适，能否请你不要在他面前提起？”
Such a fool!唐方回了他一个微笑不语的表情。赵士衡这才安了心。
难得半夜和四位异性互通有无，唐方却丝毫没有粉红命运大门已打开的觉悟，更没有意识到脚下有一条黄金大道直通向星辰大海。她迷迷糊糊刚要睡着，充电中的手机突然又响了起来，是有钱有病的坑子陈易生。
豪门恩怨听过算数, 钟小姐的总结很有道理：有钱人呢，才有资格烦恼, 烦恼的程度和财富成正比。这当然也是暗示唐方，方公子齐大非偶。至于官微和唐方的恩怨，钟小姐收下了唐方的辞呈，叹了口气：“先放在我这里，我不劝你，也暂时先不批。Whatever, 人要么向钱看，要么向前看。Fang，你怎么做我都会支持，但不妨耐心多看十天半个月再定, 我也会帮你追踪一下，OK？”
唐方爽快应下, 她无所谓钟小姐到底是想用她扳倒Vivian，还是利用Vivian向她这个老板更靠拢, 总之以不变应万变, 不差这十天半个月。她转头就抛开烦恼专心工作，准时下班去菜场，拎了菜回家干活。
家里静悄悄的，太后和唐思成北巡归来，精疲力竭倒头就睡, 天快黑了还没醒。厨房里亮起了灯, 舒缓的钢琴前奏流泻, 清澈的男声开始吟唱。锅碗瓢盆的碰撞声或清脆或沉厚，流水冲过不同食材或舒缓或急剧，刀刃和砧板的亲吻咚咚咚地忽快忽慢，混合成了特别的变奏曲，矛盾又和谐。
唐方把所有的食材切配好，不自觉跟着音乐轻哼出最后两句歌词：“你清澈又神秘，在贝加尔湖畔。你清澈又神秘，像贝加尔湖畔…… ”
咿，她这是魔音入脑了吗？唐方伸手换了单曲循环，张继青的天外仙韵缓缓飘出：“原来姹紫嫣红开遍，似这般都付于断井颓垣。良辰美景奈何天，便赏心乐事谁家院……”
脱下防水的猫头鹰围裙，换上自己专用的龙猫围裙，戴上多啦A梦的浴帽和明星同款口罩，唐方开了火。
做饭其实是件很消磨人的事，烟熏火燎催人老不说，众口还难调，出不来成就感。唐方觉得自己可能是奇葩，她真心实意地喜欢做饭的整个过程。看着食材浸泡在水中冒出气泡是一种享受，不同食材在手下或刀下断裂的声音也很悦耳，白菜要竖着撕才好吃，还会有晴雯撕扇的奇妙体验，包菜要横着撕，像毫不留恋的离别。切土豆丝时如钢琴曲野蜂飞舞，韭菜断裂时会有嫩芽爆开的声音。三个灶上的每一口锅，怎么用，按什么样的次序使用，如何只需最后洗一次还保证不串味，唐方都无需多加思考就信手拈来。总之，当她掌控厨房里的一切的时候，身心愉悦。
更有意思的是，无论是洗切煎炒煮炸，都像是她肉体本能的机械动作，一直到最后洗完碗盘，她的思想一直处在悠游自在的状态，甚至更为活跃。文字、影像、灵感各种信息纷呈踏来，和手上的活毫不相干也绝不冲突。
一番忙忙碌碌后，唐方架起油锅，倒入日本炸天妇罗专用的芝麻油，探针测油温到了一百二十度，放入处理好的排条，看着排条颜色转黄，捞出来沥油。等蒸锅里最后闷三分钟的塘鲤鱼炖蛋取出来，唐方重新开火，升油温到一百八十度，二炸排条。芝麻油炸出来的排条颜色更深一点，但外脆里嫩，和葱段蒜片青红尖辣椒碎洋葱碎爆炒，撒上现磨的椒盐颠锅翻匀，色香味俱全。
外头已传来了方树人和唐思成的争执声，两人睁开眼就互相埋怨对方都不知道定个闹钟。唐方深觉人上了年纪，越活越像小孩子，笑着摇头起锅装盘：“吃饭啦——”
“糖糖啊，你这两天收拾房子已经老吃力了，还弄噶许多菜做撒？”唐思成绕桌一周，连叹带赞：“白虾灵哦，塘鲤鱼炖蛋也赞，螺蛳屁股也剪得干净。啊呀，这个叉烧色香味真是没话说。”
“又用手拿！”方树人皱眉喝了一声：“你三岁啊？去拿筷子！”
唐思成嘴里塞了一块叉烧，进了厨房又探头出去：“老方，糖糖还烧了你最喜欢的椒盐排条。”
方树人把凉拌香椿和芦蒿干丝挪到自己前面：“糖糖侬少弄点，我在如东吃怕了，看见大鱼大肉没胃口。”
唐方在厨房了接了一句：“咦？上次回如东不是好多海鲜吗，贵妃出浴米道蛮赞。”
“啊呀！过年是请了个大师傅包厨的好伐？昨天在你四妈家吃的，全是肉和内脏，腻色了。”方树人叹气：“还以为能靠海吃海，我在西山省着肚子少吃了好多河鲜。”
唐思成偷偷背后揭短：“你姆妈怨归怨，两大碗肠肺汤一眨眼就吃光，结果夜里肚皮撒哦。”父女俩在厨房里暗搓搓笑。想到那份坑女儿的补充协议，唐方扭头狠狠瞪了亲爹一眼。
“好了好了，不笑她了。”唐思成却接错了翎子。
对于太后贪嘴吃得拉肚子一事，唐方倒不意外。这位四妈是扬州人，初中肄业的服装厂女工，是位活生生的王熙凤，出了名的泼辣，有一手淮扬菜好手艺，对方树人这位让她儿子女儿都考上了大学的三嫂最是服帖。唐方的清炖蟹粉狮子头、长鱼面、肠肺汤、文思豆腐羹都师从于她。
说归说，吃归吃。餐桌上太后少不得回顾一下四场相亲，喜的是其中两位年轻俊杰对女儿印象不错，气的是唐方下周末只能相亲一场。等知道唐方替她在孙医生处预定了中医理疗推拿，气也就跟着消了。
“看来小孙倒是个实惠人。家里要有个医生呢，不管中医西医牙医，总归省心多了，以后生了孩子，看病也方便。”太后高瞻远瞩：“不过你先不要太早定下来，多认识几个好好选。”
唐方笑：“我这是奉旨脚踩几条船了。”
“瞎三话四。大家先都做普通朋友，慢慢才晓得合不合适做男女朋友，”太后这三天又存了一肚子的注意事项要抖出来，“吃饭呢，人家要请你也别客气。你不是一直很多咖啡券？请人家喝杯咖啡。但是千万要记牢，礼不好乱收。真推托不掉，一定要回礼。小姑娘最不能要的就是欢喜塔小便宜。”
唐方起身收拾碗筷：“放心姆妈，小便宜我看不上，吾只欢喜塔大便宜。”
“侬欢喜只头！”太后没好气地数落她：“学校食堂里的鲜肉大包，侬嬉皮忒脸一定要挑最大格。学堂对过的来来面馆，红烧大排也要拣最大格，侬就格点出息！侬塔着过撒大便宜了？”
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“补充协议？！”唐思成百思不得其解：“我没签过什么补充协议啊。”
“哦——是不是同意他稍微装修一下的那个小纸条？”
“还有他的身份证复印件！我想起来了。放在——放在——”
他抬头望，花树如云，低头看，落花如雨，但脑子里也开满了花，完全没有那两张纸放的印象。
“还写什么了？让我好好想想。换厨卫设施肯定有的，重新刷墙也有的，还有啥呢——”
唐方看着他苦思冥想如临大敌的模样，叹了口气：“算了。反正他拆掉的墙，本来就不是承重墙，我看过115号的原始图纸了，没墙，所以不算违章改建。”
唐思成在树下转起了圈圈：“不行，我等下回去找。”
唐方索性告诉他打算把102继续租给陈易生。亲爹毕竟是亲爹，所剩无几的军人直觉发挥了作用。唐思成疑惑地问：“你住202多不方便，大热天的厨卫要共用。不是已经说好只租到七月份的吗，怎么又变成十月份了？”
唐方把叶青家的庄园和陈易生的伤势拿出来做挡箭牌，顺利搪塞过去。亲爹贴心地建议她夏天回古北吃饭洗澡，夜里再回禹谷邨睡觉。这倒真是个好办法。
***
这夜唐方在浴缸里泡了二十分钟，才觉得疲惫不堪的身心半血复活过来，早早上床准备睡觉，收到孙医生发来的关爱微信：“唐小姐：每天最好十点前睡觉，不然肝胆经受损，换季容易咳嗽。”
唐方看了看时间，九点四十五，看来要是真嫁给孙医生，貌似会过上军营生活。她礼貌回复两个字：“谢谢”。
“不客气，还有睡前不要喝水，肾脏增负，也不要喝牛奶，对肠胃不好。实际上，牛奶要和米饭一起吃，增加钙的吸收，下次我们见面再聊。”
唐方回了一个更显礼貌的微笑。
另一位对她印象尚可的先生，十点准时发来和昨夜同样的微信：“晚安，明天空气不好，记得多喝热水（微笑）。”
唐方不能确定这位会不会是群发的热水万能晚安信息，但唯一能确定的是：对方肯定是位随时能把天聊死的直男。
方公子也没放过“长夜漫漫无心睡眠之人皆有缘”的机会，拿宠物小三献媚。
唐方虽然困，却特别喜欢小动物，点开视频后好奇地问他：“你家汪真的蛮乖，不太像秋田了。原来你还有一只加菲猫？”
方少朴秒回：“我妹的。”
唐方看着这三个字笑出声来。那边大概也意识到了笑点，屏幕上显示对方正在输入……
“加菲猫是我妹妹一直带在身边的，叫臭臭，是个蔫坏的小坏蛋。”
方少朴发来两张照片，苦大仇深的肥猫臭臭耀武扬威骑秋田犬小三的头上，小三同学依然咧开大嘴显得很开心。
唐方笑得不行，忍不住回了一句：“所以你家的猫和狗，合在一起就是臭小三？”
但秋田犬和加菲猫，对应方公子和方公举，实在太违和了。
另一头，赵士衡终于在深思熟虑后给唐方发了一条短消息：“唐小姐，我贸然说了易生的私事很不合适，能否请你不要在他面前提起？”
Such a fool!唐方回了他一个微笑不语的表情。赵士衡这才安了心。
难得半夜和四位异性互通有无，唐方却丝毫没有粉红命运大门已打开的觉悟，更没有意识到脚下有一条黄金大道直通向星辰大海。她迷迷糊糊刚要睡着，充电中的手机突然又响了起来，是有钱有病的坑子陈易生。