第110章 火锅店的盈利
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“嘿，这不小方吗，怎么现在来了？”打开院门看到来人，荷姐眼中一喜。
“这不想你了嘛。”徐方笑了笑，道：“跟你报喜来了。”
“啥喜？”荷姐疑惑问。
“萍姐她们几人平时捞扇贝少，村长干脆把她们招去做别的，我去市里又招了四人，手脚很麻利，扇贝捕捞数量会增加一些。如果招的人靠谱，后续我再招一些人，到时干贝的产量又能上来了。”
荷姐心中一喜，最近徐方提供的扇贝数量，较之之前确实少了太多，她本以为再过些日子，自己就再没收入了呢，感激道：“太好了，我还以为以后不做干贝了呢。”
看着荷姐长舒口气的样子，徐方心里歉然，坚定道：“你放心，我说过，哪怕有一天不做干贝了，我也会给你提供其他赚钱路子，你千万别担心。”
“嗯。”荷姐低声应了句，将门拴上，衣服一扯，充满了熟韵气息的身儿，就朝徐方压过去。
充实感传来，一道高亢的声音传开。
“荷姐，去屋里吧，被别人听到不好。”徐方低声说了句，直接抱着荷姐朝屋里走去。
……
下午六点，徐方来到了海边。
“看，小方来了！”张婶眼尖，看到徐方立刻叫道。
村民已经忙碌一天，此刻纷纷上岸过来称重。
这一天，杨超四人心里患得患失的。虽然感觉徐方不会骗他们，但毕竟没看到钱，他们总是放不下心。
此刻看到徐方过来，一个个拎着自己网兜过来。
“来，杨超，你们四个先称。”徐方笑着招呼。
杨超早已等不及，急忙将扇贝放在秤上。
二十八斤！
看的出，杨超今天没有磨洋工，反而干的很卖力。多出二十斤的部分，徐方打算每斤给五元。从手提袋中，取出一百六十元递了过去，笑道：“这是今天的工钱。”
接过钱，杨超数了数，立刻道：“老板，给多了。”
“没给多，四十是奖金。”徐方笑了笑，朝刘宝柱三人挥挥手，示意三人称重。
这三人干活也都卖力，捞的不少，分别是二十六斤、三十斤、二十七斤。
每个人都拿着比预期高的工钱，眼中充满激动。
“老板，太感谢您了。”刘宝柱有些语无伦次。
“好了，累一天了，赶紧回去休息休息，准备吃晚饭。”徐方挥挥手让四人回去。
“小方，今天开始直接结算了？”张婶好奇问。
徐方摆摆手，道：“没呢，得等明天，这些人是我从外面招来的。日薪一百二，超过二十斤的部分每斤给五块钱，加起来钱不多，干脆直接结算了。要是咱么村都一起结算，金额太大，钱不够结不清啊。”
听到那四人卖扇贝的价格比他们低这么多，村民心里平衡多了，称重后，纷纷回了自己家。
民工宿舍。
杨超四人坐在下铺床上，热切的讨论起来。
“老板可真敞亮！在这干比在工地强多了！”王梦民数着手中的钱很是激动，今天他捞了三十斤，徐方直接给了他一百七！对他而言，这样的日薪已经算一笔巨款。
“关键是和工地比，这活轻松了一半。在工地砌砖，那么大个的砖头，还要费力敲实，抓扇贝真简单，就在海底不动，见到就抓起来。”刘宝柱感慨道。
“对了，这奖金怎么给的？”王梦民有些好奇。
杨超算了下几人的钱，道：“超过二十斤有奖金，应该是多一斤给了五块钱。”
“我今天就没尽力，明儿要是能捞个四十斤，可不就能赚二百多！”王梦民算到。
“许老板真是好人，就是不知能雇我们做多久，要是能让俺干一个月，俺一定拼了老命干。俺家大闺女要上大学了，争取把她学费挣上来。”王可感触道。
其他三人心猛地一跳，出来打工，谁家里没个要上学的娃？谁家又没有个待娶媳妇的儿子？这些可都要钱呐！
杨超摆手道：“都别管了，明天开始，大家都拼了命干，多挣一天是一天。”
“好！”王梦民三人纷纷同意。
……
接下来几天，杨超四人每天捕捞的扇贝，几乎都超过了三十五斤，多一点能达到四十斤。
对四人的工作状态，徐方心里满意，心中计划下，等分店和秀兰火锅开张，再去招点人。
很快，就迎来了28号。
今天，是秀兰大酒店（云龙店）开业的日子，也是秀兰火锅开张的日子。
经过林香雪各种精妙的广告宣传，整个青云市的人，对秀兰的开张已经知晓。
从各个论坛上的评价来看，秀兰火锅的呼声更高，毕竟还是中产阶层的人数居多。
林香雪和徐方，对酒店的发展虽然看重，但毕竟很有信心，倒不怎么激动。开张这天，徐方更是哪都没去，而是跟赵红艳出了海。
反而是孟晓妍，心情十分忐忑。这才八点，就赶到了云龙区一家火锅店。
等到撒了网，徐方本想下海，就被一阵阵手机消息轰炸。
拿过手机一看，孟晓妍那妞，八点开始，就开始给自己发消息。
“徐方，门口一个人也没有！”
“徐方，门口还是没人！”
“徐方，徐方，怎么办怎么办，还是没人！”
“……”
看着那刷屏的消息，徐方很是无语，干脆将手机放在一旁。终于等那她停发的空档，徐方赶紧回复一句：“大姐，咱们十点开张，现在才八点半，谁会这么早来吃火锅！”
看到徐方回复，孟晓妍也意识到不妥，尴尬回了句：“对，是我太激动了。”
孟晓妍的心情，徐方心里十分理解，当时秀兰大酒店开张时，林香雪与她的状态又有何异？
本以为有顾客时，这妞会跟自己报喜，结果渔船两网撒完，并运到了九龙山码头，依旧没收到孟晓妍的消息。
好奇的拨打孟晓妍的电话，电话接通后，徐方问道：“怎样，有顾客吗？”
“有，很多，特别多，真他妈多！”电话那边传来孟晓妍兴奋的声音：“桌子都坐满了，门口还有不少等号的！”
徐方看了看时间，已经十二点，笑道：“现在正是饭点，人多很正常，等过了两点你们就能松口气了。”
孟晓妍直接打断徐方的话：“什么饭点不饭点的，咱们火锅店，从九点半就有人在门口等号，十点刚开门，桌子就坐满了，一直到现在，撤一桌就有新顾客补上。不说了，我先忙了，晚上别休息，我十二点给你打电话，告诉你今天的营业额。”
说完就挂断了电话，徐方一时有些懵比。这才第一天，顾客就这么多？看来还是低估了秀兰大酒店的影响力。
……
晚上十一点半，一阵手机铃声传来，正在客厅睡觉的徐方立刻醒来。
看到来电显示，徐方有些无语，按了接听键道：“林大小姐，大半夜的有啥急事？”
林香雪的语气很平常：“没啥，告诉你今天分店的营业额。”
徐方翻了翻白眼，道：“没啥这个点给我打电话，明儿说不行嘛。”
“行，那就明天说。”林香雪回答的很干脆。
徐方立刻服软：“别别别，还是说了吧，今天营收多少？”
“德行，就算我不吵你，待会孟晓妍肯定会给你打电话。”林香雪啐了句，想到今天的营业额，心里也很高兴，报喜道：“咱们分店今天收入五十二万，净利润二十八万！虽然不多，但这是第一天，接下来一周，会有大幅度涨动！”
徐方吓了一跳，这营业额，已经快和总店持平了，立刻称赞道：“这势头真猛，真可以。”
“我当时也低估了秀兰这个牌子的影响力，今天你看本市微博和论坛没？大多数人都在称赞秀兰火锅，我估计秀兰火锅的营收也不低。”林香雪笑道。
这个徐方还真没看，跟林香雪又聊几句，徐方打开手机，搜索本市的论坛。
打开之后，徐方吓了一跳。只见论坛上，竟然被秀兰火锅霸屏了！
“怪不得秀兰这么火，今天中午去秀兰火锅吃饭，已经碾压了其他所有店的火锅，真心赞一个。”
“价格可以接受，装修很上档次，更重要的是味道不错。今天招待下朋友，朋友也赞不绝口，下次还会来。”
“艹，这是我这辈子吃过最好吃的火锅，上午吃了一次，晚上又吃了一次，明天周末，再来吃一天，我要把几个口味的锅底全吃一遍！”
“我决定了，以后每周来两次，比上班还准时。”
“……”
一个个点开帖子，几乎全是对秀兰火锅称赞的，徐方心里一乐。正要打孟晓妍电话问问营收，孟晓妍的电话就打来了。
“晓妍，今天的营收怎样？”按了接听，徐方笑呵呵问道。
孟晓妍突然买起了关子：“你猜猜看。”
“营收十二万？”徐方猜了句。
毕竟是大喜事，孟晓妍急于找人分享喜悦，迫不及待的说破：“比这多，咱们两家火锅店，从十点开始，都处于爆满状态。咱们店大大小小的桌子，一家25桌，每桌平均坐三人，人均消费200元，每张桌子大概换七番客人。两家店的营收，达到了二十一万多！刨去人工、食材成本，咱们今天的净利润有八万七！”
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“嘿，这不小方吗，怎么现在来了？”打开院门看到来人，荷姐眼中一喜。
“这不想你了嘛。”徐方笑了笑，道：“跟你报喜来了。”
“啥喜？”荷姐疑惑问。
“萍姐她们几人平时捞扇贝少，村长干脆把她们招去做别的，我去市里又招了四人，手脚很麻利，扇贝捕捞数量会增加一些。如果招的人靠谱，后续我再招一些人，到时干贝的产量又能上来了。”
荷姐心中一喜，最近徐方提供的扇贝数量，较之之前确实少了太多，她本以为再过些日子，自己就再没收入了呢，感激道：“太好了，我还以为以后不做干贝了呢。”
看着荷姐长舒口气的样子，徐方心里歉然，坚定道：“你放心，我说过，哪怕有一天不做干贝了，我也会给你提供其他赚钱路子，你千万别担心。”
“嗯。”荷姐低声应了句，将门拴上，衣服一扯，充满了熟韵气息的身儿，就朝徐方压过去。
充实感传来，一道高亢的声音传开。
“荷姐，去屋里吧，被别人听到不好。”徐方低声说了句，直接抱着荷姐朝屋里走去。
……
下午六点，徐方来到了海边。
“看，小方来了！”张婶眼尖，看到徐方立刻叫道。
村民已经忙碌一天，此刻纷纷上岸过来称重。
这一天，杨超四人心里患得患失的。虽然感觉徐方不会骗他们，但毕竟没看到钱，他们总是放不下心。
此刻看到徐方过来，一个个拎着自己网兜过来。
“来，杨超，你们四个先称。”徐方笑着招呼。
杨超早已等不及，急忙将扇贝放在秤上。
二十八斤！
看的出，杨超今天没有磨洋工，反而干的很卖力。多出二十斤的部分，徐方打算每斤给五元。从手提袋中，取出一百六十元递了过去，笑道：“这是今天的工钱。”
接过钱，杨超数了数，立刻道：“老板，给多了。”
“没给多，四十是奖金。”徐方笑了笑，朝刘宝柱三人挥挥手，示意三人称重。
这三人干活也都卖力，捞的不少，分别是二十六斤、三十斤、二十七斤。
每个人都拿着比预期高的工钱，眼中充满激动。
“老板，太感谢您了。”刘宝柱有些语无伦次。
“好了，累一天了，赶紧回去休息休息，准备吃晚饭。”徐方挥挥手让四人回去。
“小方，今天开始直接结算了？”张婶好奇问。
徐方摆摆手，道：“没呢，得等明天，这些人是我从外面招来的。日薪一百二，超过二十斤的部分每斤给五块钱，加起来钱不多，干脆直接结算了。要是咱么村都一起结算，金额太大，钱不够结不清啊。”
听到那四人卖扇贝的价格比他们低这么多，村民心里平衡多了，称重后，纷纷回了自己家。
民工宿舍。
杨超四人坐在下铺床上，热切的讨论起来。
“老板可真敞亮！在这干比在工地强多了！”王梦民数着手中的钱很是激动，今天他捞了三十斤，徐方直接给了他一百七！对他而言，这样的日薪已经算一笔巨款。
“关键是和工地比，这活轻松了一半。在工地砌砖，那么大个的砖头，还要费力敲实，抓扇贝真简单，就在海底不动，见到就抓起来。”刘宝柱感慨道。
“对了，这奖金怎么给的？”王梦民有些好奇。
杨超算了下几人的钱，道：“超过二十斤有奖金，应该是多一斤给了五块钱。”
“我今天就没尽力，明儿要是能捞个四十斤，可不就能赚二百多！”王梦民算到。
“许老板真是好人，就是不知能雇我们做多久，要是能让俺干一个月，俺一定拼了老命干。俺家大闺女要上大学了，争取把她学费挣上来。”王可感触道。
其他三人心猛地一跳，出来打工，谁家里没个要上学的娃？谁家又没有个待娶媳妇的儿子？这些可都要钱呐！
杨超摆手道：“都别管了，明天开始，大家都拼了命干，多挣一天是一天。”
“好！”王梦民三人纷纷同意。
……
接下来几天，杨超四人每天捕捞的扇贝，几乎都超过了三十五斤，多一点能达到四十斤。
对四人的工作状态，徐方心里满意，心中计划下，等分店和秀兰火锅开张，再去招点人。
很快，就迎来了28号。
今天，是秀兰大酒店（云龙店）开业的日子，也是秀兰火锅开张的日子。
经过林香雪各种精妙的广告宣传，整个青云市的人，对秀兰的开张已经知晓。
从各个论坛上的评价来看，秀兰火锅的呼声更高，毕竟还是中产阶层的人数居多。
林香雪和徐方，对酒店的发展虽然看重，但毕竟很有信心，倒不怎么激动。开张这天，徐方更是哪都没去，而是跟赵红艳出了海。
反而是孟晓妍，心情十分忐忑。这才八点，就赶到了云龙区一家火锅店。
等到撒了网，徐方本想下海，就被一阵阵手机消息轰炸。
拿过手机一看，孟晓妍那妞，八点开始，就开始给自己发消息。
“徐方，门口一个人也没有！”
“徐方，门口还是没人！”
“徐方，徐方，怎么办怎么办，还是没人！”
“……”
看着那刷屏的消息，徐方很是无语，干脆将手机放在一旁。终于等那她停发的空档，徐方赶紧回复一句：“大姐，咱们十点开张，现在才八点半，谁会这么早来吃火锅！”
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孟晓妍的心情，徐方心里十分理解，当时秀兰大酒店开张时，林香雪与她的状态又有何异？
本以为有顾客时，这妞会跟自己报喜，结果渔船两网撒完，并运到了九龙山码头，依旧没收到孟晓妍的消息。
好奇的拨打孟晓妍的电话，电话接通后，徐方问道：“怎样，有顾客吗？”
“有，很多，特别多，真他妈多！”电话那边传来孟晓妍兴奋的声音：“桌子都坐满了，门口还有不少等号的！”
徐方看了看时间，已经十二点，笑道：“现在正是饭点，人多很正常，等过了两点你们就能松口气了。”
孟晓妍直接打断徐方的话：“什么饭点不饭点的，咱们火锅店，从九点半就有人在门口等号，十点刚开门，桌子就坐满了，一直到现在，撤一桌就有新顾客补上。不说了，我先忙了，晚上别休息，我十二点给你打电话，告诉你今天的营业额。”
说完就挂断了电话，徐方一时有些懵比。这才第一天，顾客就这么多？看来还是低估了秀兰大酒店的影响力。
……
晚上十一点半，一阵手机铃声传来，正在客厅睡觉的徐方立刻醒来。
看到来电显示，徐方有些无语，按了接听键道：“林大小姐，大半夜的有啥急事？”
林香雪的语气很平常：“没啥，告诉你今天分店的营业额。”
徐方翻了翻白眼，道：“没啥这个点给我打电话，明儿说不行嘛。”
“行，那就明天说。”林香雪回答的很干脆。
徐方立刻服软：“别别别，还是说了吧，今天营收多少？”
“德行，就算我不吵你，待会孟晓妍肯定会给你打电话。”林香雪啐了句，想到今天的营业额，心里也很高兴，报喜道：“咱们分店今天收入五十二万，净利润二十八万！虽然不多，但这是第一天，接下来一周，会有大幅度涨动！”
徐方吓了一跳，这营业额，已经快和总店持平了，立刻称赞道：“这势头真猛，真可以。”
“我当时也低估了秀兰这个牌子的影响力，今天你看本市微博和论坛没？大多数人都在称赞秀兰火锅，我估计秀兰火锅的营收也不低。”林香雪笑道。
这个徐方还真没看，跟林香雪又聊几句，徐方打开手机，搜索本市的论坛。
打开之后，徐方吓了一跳。只见论坛上，竟然被秀兰火锅霸屏了！
“怪不得秀兰这么火，今天中午去秀兰火锅吃饭，已经碾压了其他所有店的火锅，真心赞一个。”
“价格可以接受，装修很上档次，更重要的是味道不错。今天招待下朋友，朋友也赞不绝口，下次还会来。”
“艹，这是我这辈子吃过最好吃的火锅，上午吃了一次，晚上又吃了一次，明天周末，再来吃一天，我要把几个口味的锅底全吃一遍！”
“我决定了，以后每周来两次，比上班还准时。”
“……”
一个个点开帖子，几乎全是对秀兰火锅称赞的，徐方心里一乐。正要打孟晓妍电话问问营收，孟晓妍的电话就打来了。
“晓妍，今天的营收怎样？”按了接听，徐方笑呵呵问道。
孟晓妍突然买起了关子：“你猜猜看。”
“营收十二万？”徐方猜了句。
毕竟是大喜事，孟晓妍急于找人分享喜悦，迫不及待的说破：“比这多，咱们两家火锅店，从十点开始，都处于爆满状态。咱们店大大小小的桌子，一家25桌，每桌平均坐三人，人均消费200元，每张桌子大概换七番客人。两家店的营收，达到了二十一万多！刨去人工、食材成本，咱们今天的净利润有八万七！”