第二百二十三章 御膳
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最开始钟离就已经将自己姿态放的足够低,所以原本准备好为难钟离的众人你看我,我看你,改变了各自的应对态度。
“不敢,不敢。钟公子您可是皇上派来负责年宴的人,我们自然要听您的才对。”
硬的不成来软的,其中一个御厨呵呵一笑,朝着钟离拱拱手开口。
其他人也随之附和。
钟离当然不是不明白他们想做什么,可这是人之常情。
是他突兀地闯到了他们的地盘里,也是他抢走了原本应该他们负责的东西。
“不敢!不敢!各位都是御膳房的大厨,草民或许只是一两样菜式得了贵人的眼,所以……”
“所以钟公子敢不敢给大家露一手?毕竟,咱们也很好奇钟公子能够吸引贵人的是什么菜,不是么?”
钟离话都还没有开口,就听有人刁难。
他勉励一笑,心中知道,这种事情早晚会来的,所以朝着他们拱拱手。
“既然大家有意要考教草民,钟离自当竭尽全力。”
御膳房的人全部围拢过来,准备看钟离怎么做。
要知道,他们每个人几乎都有自己的拿手菜,都是伺候贵人的,钟离能够凭着自己的菜品得了贵人的青眼,只要他们好好学学,还有钟离什么事儿?
钟离却朝着他们勾唇笑了笑,从一堆菜品里面挑出来一个大萝卜,然后在众人惊讶的视线中挑了一把水果刀开始对着萝卜来来回回地雕刻。
她手下动作之快,让人忍不住瞠目结舌。
“钟公子,您这是打算做什么?”
有人问出了声音。
难道只是为了雕萝卜么?
那从宫外面随便找来一个木匠,也能按照他们的想法将这萝卜给雕刻出来。
钟离淡笑不语。
等到手中的萝卜渐渐成型,众人慢慢没了言语。
这哪里是花,分明是龙。
钟离看着他们目瞪口呆的表情,然后拿来刚刚切下来的另外一断萝卜,手下动作飞快地将他们削成丝。
这刀工是他这几年在家无事的时候练出来的,刚开始可能有点不熟练,但是后来越来越快,越来越纯熟。
“您这是要做萝卜宴么?”
旁边有御厨冷哼一声,不屑地瞥了一眼钟离。
宫里面的贵人往日吃的可是山珍海味,鲍参翅肚的,钟离拿着这些就想要忽悠人家,有点过了吧?而且一不小心就容易掉脑袋。
这萝卜虽然御膳房有,可却经常做为配菜来用,很少有像是钟离这样的。
钟离勾勾唇角,没有开口,反而让人烧了火,下了水之后,开始往里面撒各种各样的调料,然后等到水烧开之后,这才将刚刚切成细丝的萝卜下到锅里面。
而在这过程中,钟离又飞快地取来一根红萝卜,雕刻成花朵的模样来,然后静静地等待着。
等到时辰差不多了,钟离这才走过去,慎之又慎地从怀里面拿出来一包东西就要放进锅子里面。、
“等等!”
有人高呼一声,将钟离的动作叫停。
钟离皱眉朝着对方看了过去,却见对方冷笑一声,站了出来。
“钟公子,请您给大家伙解释一下,您手中的东西是什么?”
钟离看了看手中的鸡精,又看了看大家那严峻的表情,终于知道自己还是大意了。
“这只是在下的独门秘方,鸡精。如果大家不嫌弃的话,改天可以送大家一点。”
“哼,难道你不知道,进来的时候要搜身么?而且御膳房做的菜,用的东西全部都是经由内务府采买过来的。您这样的,是要被砍头的。”
那人冷哼一声,直接指着身边的太监。
“去,叫内务府的徐公公过来一趟。钟公子做的这些东西,咱家可不敢让贵人们用呢!”
阴阳怪气的声音让钟离忍不住松了一口气。
终于,第一波发难已经来了!
只是,那个小太监人还没有走出去,就马上又退了回来。
他们好奇地转头看过去,就见赵珊儿穿着一身宫装慢慢悠悠地踱步过来,只是在看到钟离的时候,她眼睛一亮,惊喜地朝着钟离这边冲了过来。
“钟公子,我还以为母妃在骗我呢!原来你真的来了啊!你们站在这里干嘛?该干嘛干嘛去啊!”
只是等到到了钟离身边,她猛然发现大家都在旁边站着,忍不住红着俏脸冷哼一声,挥散众人。
刚刚正准备让人去叫人的公公此时心情忐忑。
看起来,七公主和钟离关系不错啊!
只是被七公主这样提醒,大家才突然朝着七公主下跪行礼。
七公主倒是随意的摆摆手,她现在的全部心神全部放在钟离的身上。
“钟公子,你这是在做什么好吃的?你不知道,我之前从你那里带回来的东西父皇和母妃都说好吃呢!”
她笑眯眯地开口,钟离却是无奈苦笑。
自己不知道?她有什么不知道的?
如果不是七公主他们在皇上面前极力夸赞自己,自己如今会出现在这里么?
不过该说的话还是要说的。
“皇上和娘娘千金贵体,它们喜欢就好。”
钟离为了转移话题,飞快地和七公主解释起来自己手中正在做的菜品。
“这是我之前研制出来的方子,叫做燕菜。”
钟离犹豫一下,这才朝着赵珊儿拱拱手。
“请公主殿下明鉴,草民不知宫廷规矩,私自带了草民自己制作的调味料,只为御膳味道更上一层楼而已。还请公主殿下恕罪。”
七公主有些好奇地看着钟离,她之前是看见过钟离那些粉末一样的调味料,此时只感觉奇妙。
寻常的东西加一点调味料进去就变得好吃至极。
“什么样的调味料,还是之前你烤肉那样的么?”
钟离摇摇头,将手中的东西的东西拿了出来,递给七公主。
“公主可以让人检查一下。”
钟离之所以这么笃定,是因为这东西就是自己做出来的,而且从来没有经过别人的手,不会存在被人掉包的可能性。
赵珊儿原本就喜欢钟离,哪里会不相信他?
不过大家看着,她也乐意配合钟离走个过场。
“好啊,快来人,看看这个东西是不是调味料。”
只是就像是做菜的方子一样,有些东西是人家的不传之秘,让他们看看也真的只是看看,尝尝味道而已。
等过了一刻钟,尝试地人没事情之后,钟离这才将调味料放进菜里面,用白瓷碗装了双手奉给赵珊儿。
“公主殿下,您尝尝看。”
赵珊儿瞪大了眼睛看着碗里面腾飞着的玉龙,晶莹剔透的,下面的汤也散发着香味,忍不住深深地吸了一口气。
“好香!”
只是,尝了一口的她眼睛一亮,忍不住朝着钟离高高地竖起大拇指来。
“好好吃,但是,好辣。”
钟离笑着点点头,这种东西就应该辣一点酸一点。
这是燕菜的特点。
其实,这是现代的时候,她去洛阳出差吃到的水席里面的第一道菜。
吃起来很好吃,而且最最重要的事情在于,他们只是用简单的萝卜做成的。
人家说冬吃萝卜夏吃姜。
萝卜有排肠道毒素的作用,所以今天看到萝卜的时候,她自燃而然地想了起来。
“钟公子,这个也是你做的么?真的好好看,像是真的一样。”
钟离忍不住勾勾唇角,轻轻地点点头。
赵珊儿也顾不上其他。
让钟离重新做了两份给自己父皇和母妃送过去。
钟离为了不那么单调,她又重新做了几个小菜配上,将水席里面的连汤肉片和小酥肉全部做了一遍,这才让人送了过去。
只是,跟燕菜不一样的是,其他两样菜都是她让人下手,自己只是站在旁边指挥而已。
赵珊儿看着这样的钟离,忍不住美目连连。
她还从来没有见过,有人站在厨房里面还能保持着自己的风度。
而在这过程中,整个御膳房的人被钟离这样的做派给惊呆了。
毕竟,如果不是收徒弟的话,谁也不会这样堂而皇之的将自己的方子展示给别人看。
而钟离不但展示了,还一个个告诉他们,这种东西有什么用,这个顺序应该怎么放,以及食物里面的相生相克,以及什么什么菜品搭配什么摆设等等。
眼看着一道道色香味俱全的饭菜从钟离的手下诞生出来,大家有人折服于钟离的手段,而有人却对这些嗤之以鼻,暗暗咒骂钟离是傻子。
有道是教会徒弟,饿死师傅。
他们这个行业何尝不是这样?
钟离倒是没想太多,毕竟再多的菜品也都是人创造出来的,而且光是如今的汇八方,都已经足够让他赚的盆满钵满了。
最最主要的是,这些东西这么好吃,还是得益于自己做出来的鸡精。
她心里面暗暗筹划着,等到自己从皇宫当中出去之后,大概又会给鸡精找到了新的买家。
御书房。
太子殿下正陪着皇帝批阅奏折,就见有公公过来汇报七公主给皇上送的吃食过来了。
皇帝老怀大慰的让人送进来。
只是,看着那精致的摆盘,以及腾飞而起的玉龙,皇帝挑眉看向来人。
“这是谁做的?”
最开始钟离就已经将自己姿态放的足够低,所以原本准备好为难钟离的众人你看我,我看你,改变了各自的应对态度。
“不敢,不敢。钟公子您可是皇上派来负责年宴的人,我们自然要听您的才对。”
硬的不成来软的,其中一个御厨呵呵一笑,朝着钟离拱拱手开口。
其他人也随之附和。
钟离当然不是不明白他们想做什么,可这是人之常情。
是他突兀地闯到了他们的地盘里,也是他抢走了原本应该他们负责的东西。
“不敢!不敢!各位都是御膳房的大厨,草民或许只是一两样菜式得了贵人的眼,所以……”
“所以钟公子敢不敢给大家露一手?毕竟,咱们也很好奇钟公子能够吸引贵人的是什么菜,不是么?”
钟离话都还没有开口,就听有人刁难。
他勉励一笑,心中知道,这种事情早晚会来的,所以朝着他们拱拱手。
“既然大家有意要考教草民,钟离自当竭尽全力。”
御膳房的人全部围拢过来,准备看钟离怎么做。
要知道,他们每个人几乎都有自己的拿手菜,都是伺候贵人的,钟离能够凭着自己的菜品得了贵人的青眼,只要他们好好学学,还有钟离什么事儿?
钟离却朝着他们勾唇笑了笑,从一堆菜品里面挑出来一个大萝卜,然后在众人惊讶的视线中挑了一把水果刀开始对着萝卜来来回回地雕刻。
她手下动作之快,让人忍不住瞠目结舌。
“钟公子,您这是打算做什么?”
有人问出了声音。
难道只是为了雕萝卜么?
那从宫外面随便找来一个木匠,也能按照他们的想法将这萝卜给雕刻出来。
钟离淡笑不语。
等到手中的萝卜渐渐成型,众人慢慢没了言语。
这哪里是花,分明是龙。
钟离看着他们目瞪口呆的表情,然后拿来刚刚切下来的另外一断萝卜,手下动作飞快地将他们削成丝。
这刀工是他这几年在家无事的时候练出来的,刚开始可能有点不熟练,但是后来越来越快,越来越纯熟。
“您这是要做萝卜宴么?”
旁边有御厨冷哼一声,不屑地瞥了一眼钟离。
宫里面的贵人往日吃的可是山珍海味,鲍参翅肚的,钟离拿着这些就想要忽悠人家,有点过了吧?而且一不小心就容易掉脑袋。
这萝卜虽然御膳房有,可却经常做为配菜来用,很少有像是钟离这样的。
钟离勾勾唇角,没有开口,反而让人烧了火,下了水之后,开始往里面撒各种各样的调料,然后等到水烧开之后,这才将刚刚切成细丝的萝卜下到锅里面。
而在这过程中,钟离又飞快地取来一根红萝卜,雕刻成花朵的模样来,然后静静地等待着。
等到时辰差不多了,钟离这才走过去,慎之又慎地从怀里面拿出来一包东西就要放进锅子里面。、
“等等!”
有人高呼一声,将钟离的动作叫停。
钟离皱眉朝着对方看了过去,却见对方冷笑一声,站了出来。
“钟公子,请您给大家伙解释一下,您手中的东西是什么?”
钟离看了看手中的鸡精,又看了看大家那严峻的表情,终于知道自己还是大意了。
“这只是在下的独门秘方,鸡精。如果大家不嫌弃的话,改天可以送大家一点。”
“哼,难道你不知道,进来的时候要搜身么?而且御膳房做的菜,用的东西全部都是经由内务府采买过来的。您这样的,是要被砍头的。”
那人冷哼一声,直接指着身边的太监。
“去,叫内务府的徐公公过来一趟。钟公子做的这些东西,咱家可不敢让贵人们用呢!”
阴阳怪气的声音让钟离忍不住松了一口气。
终于,第一波发难已经来了!
只是,那个小太监人还没有走出去,就马上又退了回来。
他们好奇地转头看过去,就见赵珊儿穿着一身宫装慢慢悠悠地踱步过来,只是在看到钟离的时候,她眼睛一亮,惊喜地朝着钟离这边冲了过来。
“钟公子,我还以为母妃在骗我呢!原来你真的来了啊!你们站在这里干嘛?该干嘛干嘛去啊!”
只是等到到了钟离身边,她猛然发现大家都在旁边站着,忍不住红着俏脸冷哼一声,挥散众人。
刚刚正准备让人去叫人的公公此时心情忐忑。
看起来,七公主和钟离关系不错啊!
只是被七公主这样提醒,大家才突然朝着七公主下跪行礼。
七公主倒是随意的摆摆手,她现在的全部心神全部放在钟离的身上。
“钟公子,你这是在做什么好吃的?你不知道,我之前从你那里带回来的东西父皇和母妃都说好吃呢!”
她笑眯眯地开口,钟离却是无奈苦笑。
自己不知道?她有什么不知道的?
如果不是七公主他们在皇上面前极力夸赞自己,自己如今会出现在这里么?
不过该说的话还是要说的。
“皇上和娘娘千金贵体,它们喜欢就好。”
钟离为了转移话题,飞快地和七公主解释起来自己手中正在做的菜品。
“这是我之前研制出来的方子,叫做燕菜。”
钟离犹豫一下,这才朝着赵珊儿拱拱手。
“请公主殿下明鉴,草民不知宫廷规矩,私自带了草民自己制作的调味料,只为御膳味道更上一层楼而已。还请公主殿下恕罪。”
七公主有些好奇地看着钟离,她之前是看见过钟离那些粉末一样的调味料,此时只感觉奇妙。
寻常的东西加一点调味料进去就变得好吃至极。
“什么样的调味料,还是之前你烤肉那样的么?”
钟离摇摇头,将手中的东西的东西拿了出来,递给七公主。
“公主可以让人检查一下。”
钟离之所以这么笃定,是因为这东西就是自己做出来的,而且从来没有经过别人的手,不会存在被人掉包的可能性。
赵珊儿原本就喜欢钟离,哪里会不相信他?
不过大家看着,她也乐意配合钟离走个过场。
“好啊,快来人,看看这个东西是不是调味料。”
只是就像是做菜的方子一样,有些东西是人家的不传之秘,让他们看看也真的只是看看,尝尝味道而已。
等过了一刻钟,尝试地人没事情之后,钟离这才将调味料放进菜里面,用白瓷碗装了双手奉给赵珊儿。
“公主殿下,您尝尝看。”
赵珊儿瞪大了眼睛看着碗里面腾飞着的玉龙,晶莹剔透的,下面的汤也散发着香味,忍不住深深地吸了一口气。
“好香!”
只是,尝了一口的她眼睛一亮,忍不住朝着钟离高高地竖起大拇指来。
“好好吃,但是,好辣。”
钟离笑着点点头,这种东西就应该辣一点酸一点。
这是燕菜的特点。
其实,这是现代的时候,她去洛阳出差吃到的水席里面的第一道菜。
吃起来很好吃,而且最最重要的事情在于,他们只是用简单的萝卜做成的。
人家说冬吃萝卜夏吃姜。
萝卜有排肠道毒素的作用,所以今天看到萝卜的时候,她自燃而然地想了起来。
“钟公子,这个也是你做的么?真的好好看,像是真的一样。”
钟离忍不住勾勾唇角,轻轻地点点头。
赵珊儿也顾不上其他。
让钟离重新做了两份给自己父皇和母妃送过去。
钟离为了不那么单调,她又重新做了几个小菜配上,将水席里面的连汤肉片和小酥肉全部做了一遍,这才让人送了过去。
只是,跟燕菜不一样的是,其他两样菜都是她让人下手,自己只是站在旁边指挥而已。
赵珊儿看着这样的钟离,忍不住美目连连。
她还从来没有见过,有人站在厨房里面还能保持着自己的风度。
而在这过程中,整个御膳房的人被钟离这样的做派给惊呆了。
毕竟,如果不是收徒弟的话,谁也不会这样堂而皇之的将自己的方子展示给别人看。
而钟离不但展示了,还一个个告诉他们,这种东西有什么用,这个顺序应该怎么放,以及食物里面的相生相克,以及什么什么菜品搭配什么摆设等等。
眼看着一道道色香味俱全的饭菜从钟离的手下诞生出来,大家有人折服于钟离的手段,而有人却对这些嗤之以鼻,暗暗咒骂钟离是傻子。
有道是教会徒弟,饿死师傅。
他们这个行业何尝不是这样?
钟离倒是没想太多,毕竟再多的菜品也都是人创造出来的,而且光是如今的汇八方,都已经足够让他赚的盆满钵满了。
最最主要的是,这些东西这么好吃,还是得益于自己做出来的鸡精。
她心里面暗暗筹划着,等到自己从皇宫当中出去之后,大概又会给鸡精找到了新的买家。
御书房。
太子殿下正陪着皇帝批阅奏折,就见有公公过来汇报七公主给皇上送的吃食过来了。
皇帝老怀大慰的让人送进来。
只是,看着那精致的摆盘,以及腾飞而起的玉龙,皇帝挑眉看向来人。
“这是谁做的?”