第294章 严格的选拔
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在结束的声音响起后,众人将自己手中的活停了下来,这时走上来十多名年轻的女服务员,分别走到第一排的参赛者旁边,将他们面前做好的菜端了上去。
当第一道菜被端上去后,五位评委看了一眼面前的菜,对第一位参赛者说道,“请简单的介绍一下你的作品。”
第一位参赛者是一名四十岁上下,穿着厨师服的大胡子中年人,白白胖胖的体型,一看就是常年从事厨师行业。
在得到评委的同意后,大胡子厨师说道:“这道菜叫做红花四宝炖鱼翅,是由鱼翅、海参、鱼唇以及鸽子蛋组成,里面的红丝状的东西是藏红花,这道菜清香可口,老少咸宜,里面不但有珍贵而且营养价值丰富的鱼翅和海参,而且还有接地气的鸽子蛋和鱼唇,红丝状的花瓣更使得这道菜色香味俱全,绝对……”
“停,简单介绍一下就可以了。”
大胡子厨师的话还没说完,那名叫做赵东海的老者便直接打断了他,大胡子闻言,只得讪讪的点头,不过眼神中却充满了不服气。
“刚才听你夸了半天,下面就让我们来品尝一下这道传说中的红花四宝。”
说着,赵东海拿起筷子,轻轻的夹了一块鱼翅,放到了口中,咀嚼了两下,眉头慢慢的皱了起来。
“呸!”
让人没想到的是,赵东海在嚼了几口之后,竟然直接将鱼翅吐到了地上,同时连连摇头,“鱼翅没选好,海参太浓,红花太丑,鸽子蛋的味道完全体现不出来,就这种水平,也好意思拿来丢人现眼?”
此话一出,众人皆一片哗然,在他们看来,这道红花四宝炖鱼翅在所有的菜中已经算是比较上档次的了,品相看起来也还不错,可没想到直接被评为丢人现眼。
“看来这次的选拔真的要比以前严格了,连金华饭店的首席大厨都没通过。”一个参赛者小声说道。
“那可不是,不过也怪这个大胡子倒霉,谁让他第一个就碰上了赵东海那个老东西,谁不知道他是出了名的严格,哎,接下来我们就自求多福吧!”
在接下来的时间里,又有数十道菜被端了上去,不过大多数都是炮灰,要么品相不好,要么味道不好,只有三道菜被选了进去,一道是酱香银鳕鱼,一道是松茸花胶汤,一道是沙律鸭排凤尾虾,这三道菜的共同特点就是都出自景兰县的大厨之手,三个厨师都是各自酒店的首席,转眼只剩下两个名额,那些小饭店以及美食爱好者看到这种情况,都连连摇头,认为他们已经没戏了。
“下一组。”
随着谭紫韵一声令下,又是一组菜被端了上来,当叫到这一组的时候,所有人都睁大了眼睛,因为这一组里面有一个人很特殊,那就是朱大常,他是代表归云轩,也就是本次举办海选赛的东家来参赛的。
当然,朱大常之所以受到关注,不只是因为他代表了归云轩,更多的是他刚才被打了三个巴掌,因为人们一看到他,都开始小声的议论起来。
“请简单的介绍一下你的作品。”
赵东海看着朱大常,淡淡的说道,此时他的语气中已经没有了之前的冰冷。
朱大常闻言,慢慢的起身,扫了一眼众人,刚才的三个巴掌让他丢光了面子,此时正是他找回面子的好时机。
“这道菜叫做海鲜浓汤龙螯,当有些客人对鱼翅过敏的时候,可以尝试着这道菜,看到上面这根红色的龙螯没有,它就是从特地从加拿大运回来的龙虾身上的钳子肉,这道汤是荷兰特产的虾蟹皮熬制出来的,味道鲜美,可谓是上等佳肴。”
听朱大常介绍完,众人都张大了嘴巴,看来这次归云轩为了取得名次真的是下了血本,又是加拿大又是荷兰的,这要是拿不到名次岂不是亏死了?
“听起来还不错,不知道味道如何?”
赵东海说着,又拿起筷子夹了一块虾肉,放到嘴里面,刚一接触到嘴唇,顿时就赞叹道,“好虾,好味道!”
看到赵东海的样子,众人纷纷鄙视,这个老头子确实是瞎了,连演戏都不会,明明肉刚碰到嘴唇,就大赞好吃,果然是拿了钱。
“哎,我就说嘛,归云轩早就把其中一个名额预定好了,哪里会有什么悬念?”一个参赛者叹了口气说道。
“话不能这么说,人家确实是下了功夫,虽然说那个姓赵的老头子演技浮夸了一些,不过看那样子,味道应该还算不错,再说了,不是还有一个名额嘛,咱们还有机会!”
朱大常毫无悬念的被选进了前五,剩下的就只有一个名额了,而此时还有三十道菜没有被品尝,也就是说,能够晋级的概率只有三十分之一。
“向阳哥,看来咱们这次危险了。”
看到一个个参赛者被涮了下去,董欣不禁叹气道。
“欣欣,不许说丧气话,要对表哥有信心。”
杨柳云依然很乐观,或者说,她自从那次被吓到后,就不知道什么叫做悲观了。
“任姐,今天可能要让你失望了。”
听到向阳这么说,任月笑了笑,“臭小子,评委还没尝你的菜呢,你怎么就知道不行呢?”
“呵呵,这还不明显嘛,这几个评委我已经看出来了,他们选的菜几乎清一色都是那种听起来高端大气的菜品,什么海鲜,什么鲍鱼之类的,像我这种蒸鸡,哪里会有人看得上?”
“下一组参赛者。”
就在这时,谭紫韵又喊了一句,接着一名女服务员来到了向阳的旁边,将他面前的蒸鸡端了上去。
“请介绍你的作品。”
在蒸鸡被端上去之后,赵东海看了一眼,直接对向阳说道。
“这个作品也没什么可介绍的,就是一只蒸鸡,跟他们不同的是,这只鸡是我自己养的,你们先尝尝味道吧。”
“哈哈哈!”
向阳的话引起了一阵哄笑,赵东海微微挑了一下眉头,夹起一块放到口中,紧皱的眉头顿时舒展开来。
在结束的声音响起后,众人将自己手中的活停了下来,这时走上来十多名年轻的女服务员,分别走到第一排的参赛者旁边,将他们面前做好的菜端了上去。
当第一道菜被端上去后,五位评委看了一眼面前的菜,对第一位参赛者说道,“请简单的介绍一下你的作品。”
第一位参赛者是一名四十岁上下,穿着厨师服的大胡子中年人,白白胖胖的体型,一看就是常年从事厨师行业。
在得到评委的同意后,大胡子厨师说道:“这道菜叫做红花四宝炖鱼翅,是由鱼翅、海参、鱼唇以及鸽子蛋组成,里面的红丝状的东西是藏红花,这道菜清香可口,老少咸宜,里面不但有珍贵而且营养价值丰富的鱼翅和海参,而且还有接地气的鸽子蛋和鱼唇,红丝状的花瓣更使得这道菜色香味俱全,绝对……”
“停,简单介绍一下就可以了。”
大胡子厨师的话还没说完,那名叫做赵东海的老者便直接打断了他,大胡子闻言,只得讪讪的点头,不过眼神中却充满了不服气。
“刚才听你夸了半天,下面就让我们来品尝一下这道传说中的红花四宝。”
说着,赵东海拿起筷子,轻轻的夹了一块鱼翅,放到了口中,咀嚼了两下,眉头慢慢的皱了起来。
“呸!”
让人没想到的是,赵东海在嚼了几口之后,竟然直接将鱼翅吐到了地上,同时连连摇头,“鱼翅没选好,海参太浓,红花太丑,鸽子蛋的味道完全体现不出来,就这种水平,也好意思拿来丢人现眼?”
此话一出,众人皆一片哗然,在他们看来,这道红花四宝炖鱼翅在所有的菜中已经算是比较上档次的了,品相看起来也还不错,可没想到直接被评为丢人现眼。
“看来这次的选拔真的要比以前严格了,连金华饭店的首席大厨都没通过。”一个参赛者小声说道。
“那可不是,不过也怪这个大胡子倒霉,谁让他第一个就碰上了赵东海那个老东西,谁不知道他是出了名的严格,哎,接下来我们就自求多福吧!”
在接下来的时间里,又有数十道菜被端了上去,不过大多数都是炮灰,要么品相不好,要么味道不好,只有三道菜被选了进去,一道是酱香银鳕鱼,一道是松茸花胶汤,一道是沙律鸭排凤尾虾,这三道菜的共同特点就是都出自景兰县的大厨之手,三个厨师都是各自酒店的首席,转眼只剩下两个名额,那些小饭店以及美食爱好者看到这种情况,都连连摇头,认为他们已经没戏了。
“下一组。”
随着谭紫韵一声令下,又是一组菜被端了上来,当叫到这一组的时候,所有人都睁大了眼睛,因为这一组里面有一个人很特殊,那就是朱大常,他是代表归云轩,也就是本次举办海选赛的东家来参赛的。
当然,朱大常之所以受到关注,不只是因为他代表了归云轩,更多的是他刚才被打了三个巴掌,因为人们一看到他,都开始小声的议论起来。
“请简单的介绍一下你的作品。”
赵东海看着朱大常,淡淡的说道,此时他的语气中已经没有了之前的冰冷。
朱大常闻言,慢慢的起身,扫了一眼众人,刚才的三个巴掌让他丢光了面子,此时正是他找回面子的好时机。
“这道菜叫做海鲜浓汤龙螯,当有些客人对鱼翅过敏的时候,可以尝试着这道菜,看到上面这根红色的龙螯没有,它就是从特地从加拿大运回来的龙虾身上的钳子肉,这道汤是荷兰特产的虾蟹皮熬制出来的,味道鲜美,可谓是上等佳肴。”
听朱大常介绍完,众人都张大了嘴巴,看来这次归云轩为了取得名次真的是下了血本,又是加拿大又是荷兰的,这要是拿不到名次岂不是亏死了?
“听起来还不错,不知道味道如何?”
赵东海说着,又拿起筷子夹了一块虾肉,放到嘴里面,刚一接触到嘴唇,顿时就赞叹道,“好虾,好味道!”
看到赵东海的样子,众人纷纷鄙视,这个老头子确实是瞎了,连演戏都不会,明明肉刚碰到嘴唇,就大赞好吃,果然是拿了钱。
“哎,我就说嘛,归云轩早就把其中一个名额预定好了,哪里会有什么悬念?”一个参赛者叹了口气说道。
“话不能这么说,人家确实是下了功夫,虽然说那个姓赵的老头子演技浮夸了一些,不过看那样子,味道应该还算不错,再说了,不是还有一个名额嘛,咱们还有机会!”
朱大常毫无悬念的被选进了前五,剩下的就只有一个名额了,而此时还有三十道菜没有被品尝,也就是说,能够晋级的概率只有三十分之一。
“向阳哥,看来咱们这次危险了。”
看到一个个参赛者被涮了下去,董欣不禁叹气道。
“欣欣,不许说丧气话,要对表哥有信心。”
杨柳云依然很乐观,或者说,她自从那次被吓到后,就不知道什么叫做悲观了。
“任姐,今天可能要让你失望了。”
听到向阳这么说,任月笑了笑,“臭小子,评委还没尝你的菜呢,你怎么就知道不行呢?”
“呵呵,这还不明显嘛,这几个评委我已经看出来了,他们选的菜几乎清一色都是那种听起来高端大气的菜品,什么海鲜,什么鲍鱼之类的,像我这种蒸鸡,哪里会有人看得上?”
“下一组参赛者。”
就在这时,谭紫韵又喊了一句,接着一名女服务员来到了向阳的旁边,将他面前的蒸鸡端了上去。
“请介绍你的作品。”
在蒸鸡被端上去之后,赵东海看了一眼,直接对向阳说道。
“这个作品也没什么可介绍的,就是一只蒸鸡,跟他们不同的是,这只鸡是我自己养的,你们先尝尝味道吧。”
“哈哈哈!”
向阳的话引起了一阵哄笑,赵东海微微挑了一下眉头,夹起一块放到口中,紧皱的眉头顿时舒展开来。