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第九十六章 美女岗前培训

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    还未到店铺的位置,犀明和孙雪雪,左都灵在路上相遇。

    孙雪雪眉目清秀,皮肤白皙,略微像巨星陈妍希的容貌,她的身材十分火辣,雄伟的双峰,挺翘的臀儿。

    另一个左都灵也是漂亮之际,清纯的脸上有一种青涩,让人忍不住想怜惜,这样的两人一路走来,吸引了路上无数行人的目光。

    她们习惯了被群人闪闪发光的眼睛盯着看,但是犀明还真是不习惯。

    而且看着自己目光的人好像都带着莫大的仇恨似的。

    自己不就是和美人同行罢了,至于那副喷火的目光看着吗?

    “孙雪雪,今天准备培训的内容准备得怎么样啦。”犀明问道。

    “都准备好了,我的大恩人老板。”孙雪雪非常自信的道。

    “都灵,你昵?”

    “我也准备好了。”左都灵红着可爱的脸说道。

    “好,那到时候,我就带个耳朵听,少说。”

    “我的大恩人,犀老板,你就放一万心好了,我可准备好了好久。保管你满意!”孙雪雪对着犀明眨着漂亮的眼睛,仿佛似在放电一般。

    犀明暗道:这小妮子真是胆子越来越大了,在自己越来越放肆咯。

    九点半,员工们悉数到齐。

    “大家欢迎我们的老板,犀明先生。”孙雪雪热情地向雄哥烤鱼的员工介绍道。

    “啪啪啪!”众人掌声响起,欢声雷动!

    犀明从座位上站了起来,他微笑着道“欢迎大家加入我们雄哥烤鱼,让顾客吃到最美味的烤鱼,让客户为我们的服务点赞,一切都靠大家,这是我们的第一家店,可是我的梦想是做成一个品牌,开无数的连锁店,你们现在在场的各位是我们第一批员工,我犀明再次承诺,只要大家好好表现,你们的未来绝不是梦,我们的未来的路还很长,大家有什么好的意见随时都可以提出来,一个好的创意得到顾客的认可,那我们就去推广,当然我们也绝不会亏待提出创意的员工,一定给予丰厚的奖励,我们现在是摸着石头过河要过渡到清晰规划阶段,最终为雄哥烤鱼创造出一个理想王国。食客的美梦将在我们这里实现,员工的职业梦想在这里开花,老板我的创业梦想在这里结果。好了,我就随便说几句,接着大家自我介绍一下,我也认识一下大家。”

    “好,感谢犀先生对我们的勉励,我们一定会努力把服务做到最好。下面由我开始先自我介绍。”

    “大家上午好,我叫孙雪雪,孙猴子的孙,雪花的雪,将会负责外场。希望大家一起努力,把雄哥品牌一炮打响!”孙雪雪很美,但是话语却是充满着激情霸气活力,让犀明不油然地生出放心。

    “大家好,我来之六朝古都的金陵市,我出生那天古都天空上出现了一只有灵性的孔雀云朵,于是左爸给我取名叫左都灵。以后请大家多多关照,多多互相帮助哦。”左都灵声音甜美,加上倾国倾城的模样儿,总是能惊艳到众人。

    “大家好,我叫李忆洪,洪,是洪水的洪,在我出生那年,我们家乡发生了洪涝灾害,国家损失惨重,我爸爸不顾刚刚出生的我,就去参加了抗洪救灾工作,因为我妈给我起了:忆洪这个名字,希望我们能够时刻想起那段艰难的岁月,珍惜现在美好的时光。”

    “大家好,我叫刑芸,芸是芸芸众生的芸,我告诉大家一个秘密,你们要经常喊我的名字,你们就会得到好运,因为我的名字谐音就是:幸运!请大家记住我哦,我会给你们带来幸运的啦!”

    “大家上午好,我叫余江雁,请大家想象一下,在长江上空,有一只大雁在飞翔,搏击长空,那就是我,大家知道余就是我的意思,那么大家也记住我的名字咯:长江上空一直翱翔的大雁。”

    “大家好,我叫秦坤,秦是秦桧的秦,坤是和坤的坤,虽然这两位都是大奸臣,但我其实是个大的好人,心底善良,有情有义,既和秦桧无缘,也是与和坤不沾边,希望大家也记住我哦,也请相信我:一个大好人:秦坤。负责厨房的配菜。”

    这些员工不论是男生还是女孩颜值都是颇高,的却是十分符合餐饮服务行业。

    自我介绍之后,孙雪雪很高兴地说道:“大家的自我介绍很精彩,比我的都精彩多了,我看到了大家阳光般的人生激情,我相信大家也会将那种热情和自信带到工作中,下面由我来向大家开始今天的培训第一讲,我们餐饮员工的仪容仪表非常的重要,我们特意为大家制作了青藏色的工作服,大家以后穿着可是要多多注意清洁整齐哈。

    除了着装整齐外,女孩头发要梳理整齐,男孩皮鞋擦亮,手一定呀洗干净,指甲要修理整齐,女孩子都画一点点的淡妆,不要浓妆艳抹,也不要珠光宝气,更不要佩戴过多的首饰。我们做服务的时候要走路轻,说话轻,动作轻。

    待人接物要讲究礼貌,彬彬有礼,要保持微笑待客,要使用礼貌用语,这样才会有回头客。

    具体的操作,让我们左都灵经理为大家解说。

    左都灵对众人微微一笑后,然后开口道“当客人进入我们餐厅,我们要主动上前,热情地征询客人哦,比如先生或者女士,您好,欢迎光临,请问您几位昵?”

    把客户带到座位后,要拉椅请坐,并做请的手势,把我们的烤鱼种类和配菜单给客人看。“

    这个过程之中我们语言要亲切,保持微笑,要让客人有得到特别尊重的感觉啦。

    收撤菜碟餐具,我们要先征得客人同意,才能收撤,收撤的时候我们应在客人的右边逐渐收撤,先收筷子,筷子架,后收汤匙

    后面就是我们要很快地能清理现场,重新布置环境,恢复原样。

    左都灵轻灵的声音说完。

    孙雪雪接过她的话语道“大家今天下午要为明天的开业演练一下,一会我将工作服装发给大家,到时候由我和犀总当顾客,我们来观察你们的服务,到时候那里不足改哪里。听明白了吗?”

    “明白了!”

    “好,大家解散。”

    很快,吃完午饭,众人换好了一色的藏青色服装,仪容仪表各个都整得干净犀落。

    “您好,欢迎光临!先生,您几位?”

    “两个人。”

    “你们这有什么鱼?”

    “有什么口味的?”

    演练之中,一切都很顺利,很少的瑕疵都被孙雪雪指正过来。

    将近个把月的准备,雄哥烤鱼在自己手中诞生,如今已经是万事俱备,只等着明天的开业了!

    这间店铺承载着自己这辈子做实业的希望,它一点一点由自己内心勾勒,然后又一点一点在自己手中成型,他感觉身体有一股滚烫的血液在澎拜,明天开业,雄哥纸张烤鱼就是真正地做起来了。

    炒房,金融,都只是他短期赚快钱的手段,而雄哥烤鱼才是他真正踏入商业的真正第一步。

    他寄予厚望。

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