159 炸丸子
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“婶子，加点儿辣椒呗，冬日里吃点儿辣的，浑身舒坦！”沈团团去城里采买年货的时候，特意买了不少的辣椒粉。请大家搜索（126shu）看最全！更新最快的
“这个不大好吧？”王婶有些犹豫，“南星口味清淡，应该不吃辣的吧？”
宁家祖孙俩个，往年都是跟沈家一道儿过的，这一年，宁老头儿早腆着老脸，给沈家送了二十斤肉，还有十斤面粉。至于这十斤面粉，被王婶做主给退了回去。
算是宁家祖孙俩人整个过年都在沈家候着吃，也吃不了二十斤肉。
再加，平日里，沈家也没少到沈家拿药。
要不是这二十斤肉已经买来了，估计沈家也不会要的。
“那留一点儿不辣的给宁南星，其他的都炸辣的，别的人不说，是宁爷爷的口味儿可是跟我惊人的相似的。”沈团团让王婶先炸一点儿不辣的出来，然后剩下来的加了辣椒粉。
王婶一看沈团团竟然难得地为宁南星考虑，心里默默地感慨了一把，“团团长大了啊，过了年是十三岁了，有大姑娘的样子了！”
沈团团一头雾水，不知道王婶的这个感慨是从哪里来的。不过好话总是爱听的，沈团团也没有追着问，动作麻利地帮着王婶一道儿搅拌着肉馅。
越是临近过年，贺春楼订的豆腐干越是多，沈家几乎是日夜在赶着做豆腐干了，也亏得买了驴，要不然，可是要供应不贺春楼的订单的。
一大早，沈孝爬了起来。
柳氏正在洗萝卜，“昨晚我回来的晚，还没有问你，我让你买的年货你可都有置办了？”
沈团团早已经将这个月的工钱提前给发了，为的是让俩家人能早一点儿置办年货。还说了，等到过年的时候，还会有个大红包。沈孝虽然不赞同，但是知道沈团团这个侄女，是做得了主儿的，且是说到做到的。这一点，是沈孝不想承认，也必须得承认，沈团团一般的男子都要有决断。
所以，算是他与沈石头都说不用给，但是沈团团还是一定会给的。
沈孝虽然不知道这个大红包有多大，但是好歹已经做了近乎半年了，也攒下了6两银子。原本沈团团说好的，是包一顿饭的，后来没成，索性给沈孝是一个月一两的工钱。这可是抵得外头账房的工钱了！
沈孝自然是极满意的，当然做活也是很认真。
因为日子好过了一些，沈孝也想着今年，请沈忠和沈春云一家子吃饭的时候，弄一点儿实在的席面。
这不，一大早，别人家的院子里都已经冒着香气，沈孝看到柳氏只是在洗着萝卜，忍不住问出了声儿。
“买了，足足买了五斤肉！”柳氏伸出五个手指头，晃了晃！
柳氏想得很好，她娘家人过来用两斤，沈家人两斤，自家过年的时候吃一斤，五斤肉也足够了。”
“别的呢？”
柳氏道，“别的还要买啥？回头你到大哥家要一板豆腐来，捞一点儿丸子，留着过年吃。再做一点儿饺子，够了。往年咱不是是这么过的吗？”
“我昨日才给你一两银子，让你多买一点儿肉，你给我买五斤肉？再去买五斤来！大哥和小妹来的时候，你是打算拿一点儿肉沫糊弄人？”沈孝很清楚，自己这些年，得了沈忠和沈春云颇多照顾。这要是以前，俩儿子还小，日子也是紧巴巴的，沈孝对于柳氏抠抠索索的做派，也是睁一只眼闭一只眼。
柳氏一听还要再买五斤肉，咋咋呼呼地不愿意了。“这大过年的，你大哥和你小妹家里头会缺那么一口肉？你不要以为我不知道，我可是听说，早几天前，沈团团这个小丫头从牛家定了二十斤的猪肉了！你要是想吃猪肉，到时候去你大哥家吃个饱成了！非得在自家打肿脸充胖子做啥！”
沈孝被柳氏气的红了脸，刚想破口大骂，被沈婉给拦了下来。“大过年的，爹娘，你们别吵了。娘这也是为了家里头省钱，也不是有啥坏心思的。”
对于沈婉，沈孝还指望着这个嫁到城里的闺女以后能多多照拂着儿子的，所以看在沈婉的面，沈孝忍了下来。只是摆着脸对柳氏吼道：“老子辛辛苦苦一整年，想吃一点儿好的，还要到别人家去吃？你这败家娘们，别想着贴给你娘家！”
柳氏原本今日已经想好了，要送五斤肉去给她娘的。
“娘，你听爹的吧！爹这些日子，这么辛苦，都瘦了不少！”
有了沈婉给的台阶，柳氏到底还是不情愿地应了，“婉儿，你一会儿去你大伯家，要一板豆腐来。也不知道今年咋回事儿，往年这豆腐早送来了的。咱家等着豆腐做丸子呢。”
沈孝正吃着沈婉盛出来的薄粥，一听柳氏的话，又是一顿没忍住。“这几日，酒楼的豆腐干都供应不，是团团也在帮忙，哪有空出来的豆腐！你要豆腐，去柳叶村去买一板，别来添乱。要不然，被沈团团挤兑了，你也别叫我，我丢不起这个人。”
自打沈忠家卖豆腐以来，柳氏几时还去买过豆腐！这么一听，不乐意了！
“一个月一两的工钱，你还不知足是吧，要闹到这豆腐干的生意做不下去了，才罢休？”
柳氏一听沈孝的工钱要没有了，有些不敢了，要知道，这一个月一两银子的工钱，又不累人，可是打着灯笼也寻不来的。“哪有你说的那么严重，是吓唬人的。”
“不信你作吧，要是交不出酒楼订下的数量，大哥家有个好歹，你看我这个活儿能不能保得住！”沈孝啃完最后一口馒头，往外走。
等沈孝一走，柳氏开始骂天骂地骂沈孝，“你看看你爹这死样子，老娘累死累活地伺候他吃穿，还不讨好！”
“娘，你少说几句吧。若是大伯家得了闲了，会缺你一块豆腐。”
柳氏一想也对，“那我去买肉，顺便去一趟你外租母那儿。”
沈婉对于柳氏的娘家，那是一百个不喜欢。“娘，你不是一直说外租和舅舅他们对你不好么，怎么还要给送东西去！爹不愿意的！”
因为柳家人是出了名的雁过拔毛，是每年来她家拜年，不拎东西也算了，一家子老小都来吃，一个个地不吃撑了不下桌的，临走前，还要顺走不少的东西。要不然，能不走的！
所以，不用说沈孝，是沈婉也不喜欢。
柳氏不喜自己娘家人是一回事儿，但是听到沈婉也嫌弃柳家人，柳氏不乐意了。
嫌弃柳家人，不是嫌弃她吗？她也是从柳家出来的，是柳家人！
“你这没良心的，要不是有柳家人，怎么会有你娘！你外祖家是再不是，也不是你一个晚辈能说不是的。你可学着那沈团团，目无尊长！”
沈婉到底没忍住，翻了一个白眼，“娘要用热脸贴人家的冷屁股，你去吧，当我没说过。反正柳家的亲戚，我是一个也不愿意认的。”太丢人。
柳氏被气了个好歹，气哼哼地去了牛家，一狠心剁了十斤肉，往娘家送去。
等到了娘家，嫂子们看到她送来的肉，话不好听了。“不是说沈孝如今靠着他大哥家，赚了大钱么？怎么还小气吧啦的只拿着那么一点儿肉来糊弄爹和娘！”
“是啊，这是打发叫花子呢！我让爹娘别惦记着出嫁女，人家哪还记得老爹老娘啊！说不定自己在家日日吃得抹嘴，也不会想到亲爹亲娘的。”
柳氏气得发抖，听着她俩个嫂子说着她的不是，她倒是不知道，送肉还送出错来了。
最后，柳氏被她娘给送出来的，连一口水都没有捞到，被原路送回来了，只是，手里的十斤肉少了。
被凉风一吹，柳氏才后悔不迭。
要不是沈婉那死丫头刺激她，她也不会拿了十斤肉送回娘家去。这下子可好，若是没有买肉回去，估计沈孝是要发火的。
柳氏无法，只得有去牛家又买了五斤肉。
打定了主意，娘家人门的时候，一盘肉菜也不打算准备了。
至于沈家，炸了素丸子，豆腐肉丸，纯肉丸，又做了萝卜包，豆腐包，肉包，豆沙包。可谓是相当丰富。
沈孝来做活的时候，王婶刚好在炸肉丸子。
沈忠也才刚起，沈团团没有想到，昨日半夜才回去的沈孝，这么早赶回来了，心里有些触动。“二叔，你来的正好，我们正在炸丸子呢，你也吃一点儿吧！”
沈孝听着灶房里噼里啪啦油爆炸的声音，有些震惊，“你们这是用油炸丸子？这得多浪费！”
“是宁爷爷买的，说是他们祖孙俩哪会折腾这些东西，所以特意买了油，让婶子炸丸子呢，说是好几年没吃过了。”沈团团早想好了说辞，反正有啥令人震惊的，沈团团都往隔壁的宁家推错不了。
沈孝一听是宁家买的，也是释然。宁家人也不差钱的，大过年想吃点儿好的，也是正常。
“你们吃吧，我已经吃了早饭过来的。”
但是，沈团团还是拉着沈孝去了桌子旁坐着，不多会儿，捧了一大碗的丸子，还有一碗咸肉粥。“二叔，你吃，尝尝我婶子的手艺！”
“不用这么多，我哪能吃得了那么多，留着过年吃吧，现在吃了，到时候该不够了。”沈孝摇摇头，虽然欢喜沈团团敬重他，但是一想到到底还是小丫头，难得吃油炸丸子，恨不得张罗着吃完。
沈忠也正端着一碗丸子，和一碗粥，“二弟你吃吧，团团的一番心意，你别推辞了。等到时候过年的时候，还不一定能吃几口的。”
沈孝也不再推辞，夹着丸子吃。不得不说，这丸子确实很好吃。
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“这个不大好吧？”王婶有些犹豫，“南星口味清淡，应该不吃辣的吧？”
宁家祖孙俩个，往年都是跟沈家一道儿过的，这一年，宁老头儿早腆着老脸，给沈家送了二十斤肉，还有十斤面粉。至于这十斤面粉，被王婶做主给退了回去。
算是宁家祖孙俩人整个过年都在沈家候着吃，也吃不了二十斤肉。
再加，平日里，沈家也没少到沈家拿药。
要不是这二十斤肉已经买来了，估计沈家也不会要的。
“那留一点儿不辣的给宁南星，其他的都炸辣的，别的人不说，是宁爷爷的口味儿可是跟我惊人的相似的。”沈团团让王婶先炸一点儿不辣的出来，然后剩下来的加了辣椒粉。
王婶一看沈团团竟然难得地为宁南星考虑，心里默默地感慨了一把，“团团长大了啊，过了年是十三岁了，有大姑娘的样子了！”
沈团团一头雾水，不知道王婶的这个感慨是从哪里来的。不过好话总是爱听的，沈团团也没有追着问，动作麻利地帮着王婶一道儿搅拌着肉馅。
越是临近过年，贺春楼订的豆腐干越是多，沈家几乎是日夜在赶着做豆腐干了，也亏得买了驴，要不然，可是要供应不贺春楼的订单的。
一大早，沈孝爬了起来。
柳氏正在洗萝卜，“昨晚我回来的晚，还没有问你，我让你买的年货你可都有置办了？”
沈团团早已经将这个月的工钱提前给发了，为的是让俩家人能早一点儿置办年货。还说了，等到过年的时候，还会有个大红包。沈孝虽然不赞同，但是知道沈团团这个侄女，是做得了主儿的，且是说到做到的。这一点，是沈孝不想承认，也必须得承认，沈团团一般的男子都要有决断。
所以，算是他与沈石头都说不用给，但是沈团团还是一定会给的。
沈孝虽然不知道这个大红包有多大，但是好歹已经做了近乎半年了，也攒下了6两银子。原本沈团团说好的，是包一顿饭的，后来没成，索性给沈孝是一个月一两的工钱。这可是抵得外头账房的工钱了！
沈孝自然是极满意的，当然做活也是很认真。
因为日子好过了一些，沈孝也想着今年，请沈忠和沈春云一家子吃饭的时候，弄一点儿实在的席面。
这不，一大早，别人家的院子里都已经冒着香气，沈孝看到柳氏只是在洗着萝卜，忍不住问出了声儿。
“买了，足足买了五斤肉！”柳氏伸出五个手指头，晃了晃！
柳氏想得很好，她娘家人过来用两斤，沈家人两斤，自家过年的时候吃一斤，五斤肉也足够了。”
“别的呢？”
柳氏道，“别的还要买啥？回头你到大哥家要一板豆腐来，捞一点儿丸子，留着过年吃。再做一点儿饺子，够了。往年咱不是是这么过的吗？”
“我昨日才给你一两银子，让你多买一点儿肉，你给我买五斤肉？再去买五斤来！大哥和小妹来的时候，你是打算拿一点儿肉沫糊弄人？”沈孝很清楚，自己这些年，得了沈忠和沈春云颇多照顾。这要是以前，俩儿子还小，日子也是紧巴巴的，沈孝对于柳氏抠抠索索的做派，也是睁一只眼闭一只眼。
柳氏一听还要再买五斤肉，咋咋呼呼地不愿意了。“这大过年的，你大哥和你小妹家里头会缺那么一口肉？你不要以为我不知道，我可是听说，早几天前，沈团团这个小丫头从牛家定了二十斤的猪肉了！你要是想吃猪肉，到时候去你大哥家吃个饱成了！非得在自家打肿脸充胖子做啥！”
沈孝被柳氏气的红了脸，刚想破口大骂，被沈婉给拦了下来。“大过年的，爹娘，你们别吵了。娘这也是为了家里头省钱，也不是有啥坏心思的。”
对于沈婉，沈孝还指望着这个嫁到城里的闺女以后能多多照拂着儿子的，所以看在沈婉的面，沈孝忍了下来。只是摆着脸对柳氏吼道：“老子辛辛苦苦一整年，想吃一点儿好的，还要到别人家去吃？你这败家娘们，别想着贴给你娘家！”
柳氏原本今日已经想好了，要送五斤肉去给她娘的。
“娘，你听爹的吧！爹这些日子，这么辛苦，都瘦了不少！”
有了沈婉给的台阶，柳氏到底还是不情愿地应了，“婉儿，你一会儿去你大伯家，要一板豆腐来。也不知道今年咋回事儿，往年这豆腐早送来了的。咱家等着豆腐做丸子呢。”
沈孝正吃着沈婉盛出来的薄粥，一听柳氏的话，又是一顿没忍住。“这几日，酒楼的豆腐干都供应不，是团团也在帮忙，哪有空出来的豆腐！你要豆腐，去柳叶村去买一板，别来添乱。要不然，被沈团团挤兑了，你也别叫我，我丢不起这个人。”
自打沈忠家卖豆腐以来，柳氏几时还去买过豆腐！这么一听，不乐意了！
“一个月一两的工钱，你还不知足是吧，要闹到这豆腐干的生意做不下去了，才罢休？”
柳氏一听沈孝的工钱要没有了，有些不敢了，要知道，这一个月一两银子的工钱，又不累人，可是打着灯笼也寻不来的。“哪有你说的那么严重，是吓唬人的。”
“不信你作吧，要是交不出酒楼订下的数量，大哥家有个好歹，你看我这个活儿能不能保得住！”沈孝啃完最后一口馒头，往外走。
等沈孝一走，柳氏开始骂天骂地骂沈孝，“你看看你爹这死样子，老娘累死累活地伺候他吃穿，还不讨好！”
“娘，你少说几句吧。若是大伯家得了闲了，会缺你一块豆腐。”
柳氏一想也对，“那我去买肉，顺便去一趟你外租母那儿。”
沈婉对于柳氏的娘家，那是一百个不喜欢。“娘，你不是一直说外租和舅舅他们对你不好么，怎么还要给送东西去！爹不愿意的！”
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所以，不用说沈孝，是沈婉也不喜欢。
柳氏不喜自己娘家人是一回事儿，但是听到沈婉也嫌弃柳家人，柳氏不乐意了。
嫌弃柳家人，不是嫌弃她吗？她也是从柳家出来的，是柳家人！
“你这没良心的，要不是有柳家人，怎么会有你娘！你外祖家是再不是，也不是你一个晚辈能说不是的。你可学着那沈团团，目无尊长！”
沈婉到底没忍住，翻了一个白眼，“娘要用热脸贴人家的冷屁股，你去吧，当我没说过。反正柳家的亲戚，我是一个也不愿意认的。”太丢人。
柳氏被气了个好歹，气哼哼地去了牛家，一狠心剁了十斤肉，往娘家送去。
等到了娘家，嫂子们看到她送来的肉，话不好听了。“不是说沈孝如今靠着他大哥家，赚了大钱么？怎么还小气吧啦的只拿着那么一点儿肉来糊弄爹和娘！”
“是啊，这是打发叫花子呢！我让爹娘别惦记着出嫁女，人家哪还记得老爹老娘啊！说不定自己在家日日吃得抹嘴，也不会想到亲爹亲娘的。”
柳氏气得发抖，听着她俩个嫂子说着她的不是，她倒是不知道，送肉还送出错来了。
最后，柳氏被她娘给送出来的，连一口水都没有捞到，被原路送回来了，只是，手里的十斤肉少了。
被凉风一吹，柳氏才后悔不迭。
要不是沈婉那死丫头刺激她，她也不会拿了十斤肉送回娘家去。这下子可好，若是没有买肉回去，估计沈孝是要发火的。
柳氏无法，只得有去牛家又买了五斤肉。
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至于沈家，炸了素丸子，豆腐肉丸，纯肉丸，又做了萝卜包，豆腐包，肉包，豆沙包。可谓是相当丰富。
沈孝来做活的时候，王婶刚好在炸肉丸子。
沈忠也才刚起，沈团团没有想到，昨日半夜才回去的沈孝，这么早赶回来了，心里有些触动。“二叔，你来的正好，我们正在炸丸子呢，你也吃一点儿吧！”
沈孝听着灶房里噼里啪啦油爆炸的声音，有些震惊，“你们这是用油炸丸子？这得多浪费！”
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沈孝一听是宁家买的，也是释然。宁家人也不差钱的，大过年想吃点儿好的，也是正常。
“你们吃吧，我已经吃了早饭过来的。”
但是，沈团团还是拉着沈孝去了桌子旁坐着，不多会儿，捧了一大碗的丸子，还有一碗咸肉粥。“二叔，你吃，尝尝我婶子的手艺！”
“不用这么多，我哪能吃得了那么多，留着过年吃吧，现在吃了，到时候该不够了。”沈孝摇摇头，虽然欢喜沈团团敬重他，但是一想到到底还是小丫头，难得吃油炸丸子，恨不得张罗着吃完。
沈忠也正端着一碗丸子，和一碗粥，“二弟你吃吧，团团的一番心意，你别推辞了。等到时候过年的时候，还不一定能吃几口的。”
沈孝也不再推辞，夹着丸子吃。不得不说，这丸子确实很好吃。