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第二百一十八章 羊奶（二）
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心里想着，李雁回就跟戴氏说了，“娘，马爷爷家的羊卖不卖？要是卖的话，咱家买过来，你看咋样？”
“买过来干啥，这月饼你还能天天做啊？”戴氏一边搅和着羊‘奶’一边说。。 更新好快。
“娘，你想想，我姑姑肚子里可是双胎啊，这以后‘奶’能够吃嘛？这羊‘奶’给孩子喝也是好的，还有‘奶’‘奶’的身体，喝点羊‘奶’补一补也是好的。”
“而且爷爷岁数一年年的大了，需要壮壮骨了。羊‘乳’甘温无毒，最润心肺、补肺肾气。”
“还有我们几个，都是长身体的时候，每天一碗羊‘奶’，咱又不是喝不起。”
“再说了，就是你和我爹也能喝，别看你们现在年轻，但是补身子要趁早，你和爹还能给我们添个小弟弟呢，咯咯咯！”李雁回笑着说。
“你这妮子，欠打是不是，啥话都说。”戴氏有点儿不好意思了。
寻思了半天，戴氏说，“那下晚儿的时候，出去溜达，我问问吧，要是卖，再说。”戴氏基本上算是答应了。
说完了买羊的事儿，李雁回放了不少草‘药’，用纱布装了一个小兜，放在正煮着的羊‘奶’里。
“大妮儿，这样就能去膻味儿了嘛？”戴氏有点不放心，这膻味儿一煮出来的味道更大了。
“放心吧，娘，肯定没事儿。”李雁回对自己很有信心的，她在现代的师傅，对于处理羊‘奶’很是有心得，李雁回自是学了个十乘十。
羊‘奶’煮了一大锅，李雁回先盛出来一些，放了麦芽糖化开，先给‘奶’‘奶’和姑姑送去两碗。
“大妮儿这羊‘奶’煮的好，一点儿膻味儿都没有，还真是不错。”‘奶’‘奶’文氏喝过了说。
“‘奶’‘奶’，等晚上让我娘问问，我马大爷家的羊卖不卖，要是卖的话，就买过来，您身子虽然好了不少，但是底子还是虚，多喝点儿有好处。”
“而且将来我姑姑生产之后也能喝，就是小弟弟们‘奶’不够喝，也能喝羊‘奶’呢。”
“那可不错，我还担心我不争气，不够孩子们吃呢，这下可都解决了。”
戴氏喝着也不错，说晚上等李万峰回来跟他再商量商量，基本上算是通过了。
羊‘奶’煮好了，还是放在刷干净的木桶里放着，盖好纱布防止脏东西进去。
两种豆沙馅儿都做好了，水果馅儿都晾凉了，就差这冰皮了。
家里有小石磨，李雁回让戴氏把成块儿的麦芽糖磨成了粉，留着做月饼皮儿。
自己把羊‘奶’，熟油还有糖粉充分的搅拌，加入已经晒干的澄粉，均匀搅拌。
还放了不少糯米粉，增加冰皮的粘‘性’，要不冰皮容易裂开，影响外观和口感。
分不同的盆放在，像蒸面筋一样，把面糊糊蒸熟，蒸熟的面糊糊颜‘色’有点儿微黄，要是还是发白的话，那就是没熟。
蒸熟的面糊就成了一个稀一点儿的面团了，放在边儿上凉了，戴氏把面团和在了一起，可是不少呢。
做好了面团，还要做手粉，也就是冰皮月饼表面沾着的粉，就是把锅烧干，小火把澄粉炒熟就行，刚熟，但是不能变‘色’就是最好了。
心里想着，李雁回就跟戴氏说了，“娘，马爷爷家的羊卖不卖？要是卖的话，咱家买过来，你看咋样？”
“买过来干啥，这月饼你还能天天做啊？”戴氏一边搅和着羊‘奶’一边说。。 更新好快。
“娘，你想想，我姑姑肚子里可是双胎啊，这以后‘奶’能够吃嘛？这羊‘奶’给孩子喝也是好的，还有‘奶’‘奶’的身体，喝点羊‘奶’补一补也是好的。”
“而且爷爷岁数一年年的大了，需要壮壮骨了。羊‘乳’甘温无毒，最润心肺、补肺肾气。”
“还有我们几个，都是长身体的时候，每天一碗羊‘奶’，咱又不是喝不起。”
“再说了，就是你和我爹也能喝，别看你们现在年轻，但是补身子要趁早，你和爹还能给我们添个小弟弟呢，咯咯咯！”李雁回笑着说。
“你这妮子，欠打是不是，啥话都说。”戴氏有点儿不好意思了。
寻思了半天，戴氏说，“那下晚儿的时候，出去溜达，我问问吧，要是卖，再说。”戴氏基本上算是答应了。
说完了买羊的事儿，李雁回放了不少草‘药’，用纱布装了一个小兜，放在正煮着的羊‘奶’里。
“大妮儿，这样就能去膻味儿了嘛？”戴氏有点不放心，这膻味儿一煮出来的味道更大了。
“放心吧，娘，肯定没事儿。”李雁回对自己很有信心的，她在现代的师傅，对于处理羊‘奶’很是有心得，李雁回自是学了个十乘十。
羊‘奶’煮了一大锅，李雁回先盛出来一些，放了麦芽糖化开，先给‘奶’‘奶’和姑姑送去两碗。
“大妮儿这羊‘奶’煮的好，一点儿膻味儿都没有，还真是不错。”‘奶’‘奶’文氏喝过了说。
“‘奶’‘奶’，等晚上让我娘问问，我马大爷家的羊卖不卖，要是卖的话，就买过来，您身子虽然好了不少，但是底子还是虚，多喝点儿有好处。”
“而且将来我姑姑生产之后也能喝，就是小弟弟们‘奶’不够喝，也能喝羊‘奶’呢。”
“那可不错，我还担心我不争气，不够孩子们吃呢，这下可都解决了。”
戴氏喝着也不错，说晚上等李万峰回来跟他再商量商量，基本上算是通过了。
羊‘奶’煮好了，还是放在刷干净的木桶里放着，盖好纱布防止脏东西进去。
两种豆沙馅儿都做好了，水果馅儿都晾凉了，就差这冰皮了。
家里有小石磨，李雁回让戴氏把成块儿的麦芽糖磨成了粉，留着做月饼皮儿。
自己把羊‘奶’，熟油还有糖粉充分的搅拌，加入已经晒干的澄粉，均匀搅拌。
还放了不少糯米粉，增加冰皮的粘‘性’，要不冰皮容易裂开，影响外观和口感。
分不同的盆放在，像蒸面筋一样，把面糊糊蒸熟，蒸熟的面糊糊颜‘色’有点儿微黄，要是还是发白的话，那就是没熟。
蒸熟的面糊就成了一个稀一点儿的面团了，放在边儿上凉了，戴氏把面团和在了一起，可是不少呢。
做好了面团，还要做手粉，也就是冰皮月饼表面沾着的粉，就是把锅烧干，小火把澄粉炒熟就行，刚熟，但是不能变‘色’就是最好了。