第八十八章 卖方子
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“你做的那个点心，就是我记忆里的味道。”白晏升似乎感慨颇多，像是陷入了很久以前的回忆。
杜玉娘想，那些过去的日子，对白老先生来说，或许是非常有意义和值得纪念的吧！所以一块小小的点心才让他想起了许多过去的事情。
“白老先生，您让人叫我过来，不会是想给我讲过去的故事这么简单吧？”杜玉娘笑了笑，“有什么话，您不防直说吧！”
白晏升点了点头，示意一旁的中年人说明他们的来意。
这个中年人姓陈，是白老先生手下的掌柜，也是他比较信任的人之一。
“我们老爷呢，是生意人。在立县，提起滋味斋，就没有几个不知道的！”
滋味斋？
原来他是白晏升。
前世杜玉娘还没落魄的时候，很喜欢滋味斋的点心！她虽然没有得到过贺元庚的真心，但是刚嫁过去的那段时间里，确实得到了不少的宠爱。那时候她天真的以为贺元庚爱她甚过爱高氏，以至于她可笑的认为，自己可以要风得风，要雨得雨。
在贺家的那段日子，她可没少让人买滋味斋的点心吃。杜玉娘不敢说自己很了解滋味斋，但是对他家的点心却是比较熟悉的。
滋味斋的点心，是典型的北方特色点心。无论从造型，味道，都是北方点心独有的。滋味斋开了很多年了，她要是没记错的话，好像滋味斋已经开了有三四十年的时间了吧？
一个点心铺子开了三四十年，说明了什么问题？
说明人家的东西地道！不但味道好，价格公道，而且有很多人，可能都是吃着他们家的东西长大的，他们已经习惯了白家点心的味道。
习惯，意味着老味道，也就意味着毫无新意。
或许白老爷子就是想给滋味斋注入一些新的东西，比如，南方口味的点心！
“白老爷子的意思是”立县离桃溪镇很远，以她现在乡下丫头的身份，是不应该知道的。
所以，杜玉娘表现的很茫然，似乎根本不知道滋味斋一样。
“我们老爷瞧中了你的点心方子，有意跟小哥哦，不，有意向姑娘收购这个点心方子。”陈掌柜迫不及待地说出了他们的来意。
“哦！”杜玉娘点头，表示自己知道了，“不知道你们想出什么样的价钱呢？”
白晏升有些意外的看了杜玉娘一眼，似乎没有想到这姑娘会这么直接。
杜玉娘微微一笑，做生意就是应该开门见山啊，她这么问，好像没毛病吧？
白晏升点了点头，陈掌柜看了，立即道：“哦，是这样的。”
陈掌柜见杜玉娘快言快语，当下也不说废话了，直接让人送上来一个小托盘，托盘上放着小小的银锭子。
杜玉娘粗略一看，就看到托盘上放着的钱，应该有一百两。
杜河清眼睛有些发直，我的乖乖啊，这点心方子这么值钱吗？
“杜姑娘看看，这个价码可还满意吗？”
杜玉娘不为所动，反而笑了一下。
“陈掌柜，我能问问你们为什么要买我的点心方子吗？”
“啊，这个”陈掌柜似乎没有想到她会突然提出这么一个问题来，思路也跟着有些卡，不过到底是生意人，应变能力还是很强的。
陈掌柜什么场面没见啊过，又岂会被她这么一个小小的问题给难住！
“我们老爷是开点心铺子的，对于点心的要求也就格外高。特别是姑娘做的这个点心，让我们老爷想起了许多年轻时候的事！人嘛，都是念旧的，所以我们想买这个方子，也是情理之中的事情啊。”
杜玉娘听后，笑了笑。
陈掌柜没有跟她说实话啊！
也是，在商言商嘛，如果所有的生意人都把自己心里的打算说出来，那么这生意也就不用做了。
不过，杜玉娘可不是好糊弄的，这点心方子的价值，她比谁都清楚。
“陈掌柜，你也清楚这方子的价值吧！老实说，一百两银子，我还真没放在眼里。
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”
陈掌柜被她这话惊得瞪大了眼睛，这小丫头年纪不大，口气倒不小啊！
白晏升在一旁冷眼旁观，好像这里头就没有他的事儿一样。作为大老板，如何凡事都要他亲力亲为，那他养着那么多伙计，掌柜有什么用？
“陈掌柜，我这个人是个直性子，说话办事不喜欢拐弯抹角。而且现在时间也不早了，咱们还是打开天空说亮话吧！”杜玉娘弯了弯嘴角，只道：“我呢，有个心理价位，此方子二百两出售，不二价。”
杜河清深吸了一口气，一言不发。
年轻人，好大的口气。
陈掌柜也笑了笑，脸上并无不快之意，“姑娘，你这可是坐地起价了！”
杜玉娘摇了摇头，被涂黑的小脸上，一片平静之色。她好像根本不在乎眼前这一百两银子，好像根本不在乎自己这么说会惹怒白老爷子似的。
“这不叫坐地起价！一百两是陈掌柜开出来的价格，而我从没有同意过，不是吗？”她停了一下，才又道：“这红豆糕，说起来也不算是什么稀罕的玩意，正如白老爷子说所，这东西在南方，很常见。”
杜河清挑了挑眉毛，这孩子傻了不成，怎么向着别人说话呢！
“但是，正所谓会而不难，难而不会。看似简单的东西，并不一定真的简单。就拿我这个红豆糕来说吧，都知道里头有红豆，有面粉，有糖，有水，可是比例是什么样的？火候是什么样的？就算是做了多年点心的老师傅，只怕光尝味道，也根本做不出来。”
还真让杜玉娘说对了！
白晏升就是靠做点心起家的！当年他跟着他母亲学习做点心，先从摆小摊子做起，风里来，雨里去，走街窜巷做生意。后来他母亲过世了，他拿出攒了多年的积蓄开了滋味斋，从小做大，才有了今天的白晏升。
白晏升自己就会做点心，他从杜玉娘这儿买了红豆糕以后，就动了心思。回去以后他边吃边做边研究，可是做出来的红豆糕却与杜玉娘做的完全不一样。
口感不好，味道不是香糯的，吃下去嘴里还会有渣子。
白晏升也知道，点心方子这种东西都是不外传的，真要是吃几口就能把点心做出来，那这世上的点心铺子还不都得黄了？
白晏升也是遇上难题了！
他年纪大了，精力不如从前，特别是做点心的事。可惜他的两个儿子都不成器，谁也不肯学这门手艺，没有办法，他只好把点心的做法交到了大师傅的手上。
这个铺子里的大师傅，不是别人，是白晏升破例收的徒弟，平时他虽然也常到铺子里去瞧瞧，但是关于点心制作这方面的事情，就都交给自己的徒弟了。
哪成想，他的徒弟却背叛了他，不但离开了滋味斋，还带走了一拨做点心的师傅。他在立县又开了一家点心铺子，跟滋味斋打擂台。
人性就是这样，有的时候就是喜新厌旧，开了一家跟滋味斋差不多的点心，他们当然要去尝尝。而且白晏升的年纪大了，体力不如从前，想要亲自做点心也有些力不从心。
这样一来，滋味斋的生意就变得一落千丈。
白晏升着急啊，虽说现在他的生意已经多种多样了，但是滋味斋是他白手起家干起来的，他是靠这个发迹的。你让他把滋味斋扔掉不管，白晏升真的做不到啊！
所以为了改变滋味斋的现状，白晏升到处找做点心的师傅，但始终没有碰到合适的。他这次来桃溪镇，也是因为去别处挖大师傅，结果没谈拢，一急之下人就病倒了，只好在桃溪镇落脚，休息几天。
就在这个时候，他碰到了杜玉娘卖的红豆糕，这才动了买红豆糕方子的想法。
这是南方来的点心，他都不会做，那个孽徒当然也不会。
所以白晏升很想用红豆糕来打破滋味斋的不利局面。
“杜姑娘，二百两，是不是太多了？”陈掌柜笑笑，“我也没有别的意思，只是姑娘摆摊子卖点心，要多久才能挣到一百两呢！去掉成本，只怕也要好久吧！”
“陈掌柜的意思，是让我杀
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鸡取卵？”
陈掌柜摸了摸名字，这小姑娘年纪不大，也太难对付了吧？
“杜姑娘！”一直没有开口说话的白晏升，终于开口了，“这点心平平无奇，如果我花重金买了方子回去，要多久才能收回成本？二百两，可不是小数目啊！”
杜玉娘只道：“您是生意人，目光想必要比我长远得多。我在外面摆摊卖红豆糕，本身就降低了这点心的档次，如果在铺子里卖，这点心的身份势必是要翻倍的，您又何必哭穷呢！”
白晏升细细打量杜玉娘，见她不过十三四岁的年纪，可是眼神清亮，神情平静，脸上毫无波澜。
他心里一僵，顿时知道今天这买卖没法谈了。
要么，他就直接掏钱买方子。
要么，直接放弃！
白晏升突然一笑，真是的，这么多年大风大浪都过来了，他跟个孩子较什么劲啊！
白宴升知道，这方子值二百两，杜玉娘的要价，也绝对不是信口开河。
罢了，就当结个善缘吧！
“小姑娘，了不得啊！”
杜玉娘松了一口气，知道这买卖是成了。
“白老先生谬赞了！”
“这方子，我买了！”白老先生一锤定音，直接敲定了这笔买卖。
“不过，咱们得说好了，这方子你既是卖给了我，以后可就不能再卖给别人了！”
杜玉娘微微笑了笑，“那是自然，口说无凭，不如立字为据。”
白晏升呵呵笑了两声，十分开怀的样子，“好，就按你说的办！”
这老狐狸，什么叫就按她说的办啊！
自己要是不提，他肯定也要提的。
“好！”
陈掌柜很快就写了两份一模一样的合同过来，“姑娘可识字？”
杜玉娘点头，接过合同仔细的看了一遍，这才提笔签下自己的名字，又在名字上按了手印。
白晏升也签名按押，两人交换了合同，这笔买卖就算做成了。
陈掌柜又给杜玉娘拿了一百两银子过来。
杜玉娘直接向他们要了一个口袋，将银子装起来，让杜河清揣着。
“白老先生，不如您让人拿笔墨来，我口述，你记录，怎么样？”钱都收了，总得把方子给人留下吧！
杜玉娘会写字，前世的她嫁进贺家以后，怕人笑话她的字丑，没事的时候就练一练。后来她学着抄经书，字也写得越来越好，但也只能算是清秀罢了。
但是这时候的杜玉娘，字写得并不好，为了避免露馅，她干脆让白老先生亲自写方子。
“如此甚好。”
陈掌柜就亲手送上来文房四宝，又给白老先生磨墨，然后退了下去。
他这是避嫌呢。
杜玉娘也让杜河清跟着陈掌柜出去了，然后便开始详细的讲述红豆糕的方子，她说得很详细，用料，用量，包括澄面的制作，都一一的讲解。
白老先生写得很认真，一边写一边点头。遇到他不太明白的地方，就问一嘴。
大约过了半个时辰左右，白老先生终于搁了笔。
“白老先生，那我们就先回去了，下次您若是再到桃溪镇来，可以去杏花沟转转，我们村子里的景色可美了。”杜玉娘想了想，又道：“红豆自古被认为是表达相思之物，白老先生可以让匠人打造一些模具，把糕点切成心形，又或者是做比翼双飞的造型，然后略微包装一下，就是一样很不错的高档点心了。”
这年头相亲，定亲，都得提四样礼，糕点是必不可少的！如果这红豆糕稍稍包装一下，就可以变成寓意很好的专用糕点，人们只要一想到送心上人吃的，就会想到滋味斋的红豆糕，那滋味斋的东西，还愁卖吗？
杜玉娘说得很隐晦，但是白晏升听懂了！
等杜氏父女离开了四喜饭庄，白晏升才回过神来，暗道一声，那丫头不得了啊！可惜是个女娃，要是个男子，将来一定能成为一位十分优秀的商人。
“你做的那个点心，就是我记忆里的味道。”白晏升似乎感慨颇多，像是陷入了很久以前的回忆。
杜玉娘想，那些过去的日子，对白老先生来说，或许是非常有意义和值得纪念的吧！所以一块小小的点心才让他想起了许多过去的事情。
“白老先生，您让人叫我过来，不会是想给我讲过去的故事这么简单吧？”杜玉娘笑了笑，“有什么话，您不防直说吧！”
白晏升点了点头，示意一旁的中年人说明他们的来意。
这个中年人姓陈，是白老先生手下的掌柜，也是他比较信任的人之一。
“我们老爷呢，是生意人。在立县，提起滋味斋，就没有几个不知道的！”
滋味斋？
原来他是白晏升。
前世杜玉娘还没落魄的时候，很喜欢滋味斋的点心！她虽然没有得到过贺元庚的真心，但是刚嫁过去的那段时间里，确实得到了不少的宠爱。那时候她天真的以为贺元庚爱她甚过爱高氏，以至于她可笑的认为，自己可以要风得风，要雨得雨。
在贺家的那段日子，她可没少让人买滋味斋的点心吃。杜玉娘不敢说自己很了解滋味斋，但是对他家的点心却是比较熟悉的。
滋味斋的点心，是典型的北方特色点心。无论从造型，味道，都是北方点心独有的。滋味斋开了很多年了，她要是没记错的话，好像滋味斋已经开了有三四十年的时间了吧？
一个点心铺子开了三四十年，说明了什么问题？
说明人家的东西地道！不但味道好，价格公道，而且有很多人，可能都是吃着他们家的东西长大的，他们已经习惯了白家点心的味道。
习惯，意味着老味道，也就意味着毫无新意。
或许白老爷子就是想给滋味斋注入一些新的东西，比如，南方口味的点心！
“白老爷子的意思是”立县离桃溪镇很远，以她现在乡下丫头的身份，是不应该知道的。
所以，杜玉娘表现的很茫然，似乎根本不知道滋味斋一样。
“我们老爷瞧中了你的点心方子，有意跟小哥哦，不，有意向姑娘收购这个点心方子。”陈掌柜迫不及待地说出了他们的来意。
“哦！”杜玉娘点头，表示自己知道了，“不知道你们想出什么样的价钱呢？”
白晏升有些意外的看了杜玉娘一眼，似乎没有想到这姑娘会这么直接。
杜玉娘微微一笑，做生意就是应该开门见山啊，她这么问，好像没毛病吧？
白晏升点了点头，陈掌柜看了，立即道：“哦，是这样的。”
陈掌柜见杜玉娘快言快语，当下也不说废话了，直接让人送上来一个小托盘，托盘上放着小小的银锭子。
杜玉娘粗略一看，就看到托盘上放着的钱，应该有一百两。
杜河清眼睛有些发直，我的乖乖啊，这点心方子这么值钱吗？
“杜姑娘看看，这个价码可还满意吗？”
杜玉娘不为所动，反而笑了一下。
“陈掌柜，我能问问你们为什么要买我的点心方子吗？”
“啊，这个”陈掌柜似乎没有想到她会突然提出这么一个问题来，思路也跟着有些卡，不过到底是生意人，应变能力还是很强的。
陈掌柜什么场面没见啊过，又岂会被她这么一个小小的问题给难住！
“我们老爷是开点心铺子的，对于点心的要求也就格外高。特别是姑娘做的这个点心，让我们老爷想起了许多年轻时候的事！人嘛，都是念旧的，所以我们想买这个方子，也是情理之中的事情啊。”
杜玉娘听后，笑了笑。
陈掌柜没有跟她说实话啊！
也是，在商言商嘛，如果所有的生意人都把自己心里的打算说出来，那么这生意也就不用做了。
不过，杜玉娘可不是好糊弄的，这点心方子的价值，她比谁都清楚。
“陈掌柜，你也清楚这方子的价值吧！老实说，一百两银子，我还真没放在眼里。
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陈掌柜被她这话惊得瞪大了眼睛，这小丫头年纪不大，口气倒不小啊！
白晏升在一旁冷眼旁观，好像这里头就没有他的事儿一样。作为大老板，如何凡事都要他亲力亲为，那他养着那么多伙计，掌柜有什么用？
“陈掌柜，我这个人是个直性子，说话办事不喜欢拐弯抹角。而且现在时间也不早了，咱们还是打开天空说亮话吧！”杜玉娘弯了弯嘴角，只道：“我呢，有个心理价位，此方子二百两出售，不二价。”
杜河清深吸了一口气，一言不发。
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陈掌柜也笑了笑，脸上并无不快之意，“姑娘，你这可是坐地起价了！”
杜玉娘摇了摇头，被涂黑的小脸上，一片平静之色。她好像根本不在乎眼前这一百两银子，好像根本不在乎自己这么说会惹怒白老爷子似的。
“这不叫坐地起价！一百两是陈掌柜开出来的价格，而我从没有同意过，不是吗？”她停了一下，才又道：“这红豆糕，说起来也不算是什么稀罕的玩意，正如白老爷子说所，这东西在南方，很常见。”
杜河清挑了挑眉毛，这孩子傻了不成，怎么向着别人说话呢！
“但是，正所谓会而不难，难而不会。看似简单的东西，并不一定真的简单。就拿我这个红豆糕来说吧，都知道里头有红豆，有面粉，有糖，有水，可是比例是什么样的？火候是什么样的？就算是做了多年点心的老师傅，只怕光尝味道，也根本做不出来。”
还真让杜玉娘说对了！
白晏升就是靠做点心起家的！当年他跟着他母亲学习做点心，先从摆小摊子做起，风里来，雨里去，走街窜巷做生意。后来他母亲过世了，他拿出攒了多年的积蓄开了滋味斋，从小做大，才有了今天的白晏升。
白晏升自己就会做点心，他从杜玉娘这儿买了红豆糕以后，就动了心思。回去以后他边吃边做边研究，可是做出来的红豆糕却与杜玉娘做的完全不一样。
口感不好，味道不是香糯的，吃下去嘴里还会有渣子。
白晏升也知道，点心方子这种东西都是不外传的，真要是吃几口就能把点心做出来，那这世上的点心铺子还不都得黄了？
白晏升也是遇上难题了！
他年纪大了，精力不如从前，特别是做点心的事。可惜他的两个儿子都不成器，谁也不肯学这门手艺，没有办法，他只好把点心的做法交到了大师傅的手上。
这个铺子里的大师傅，不是别人，是白晏升破例收的徒弟，平时他虽然也常到铺子里去瞧瞧，但是关于点心制作这方面的事情，就都交给自己的徒弟了。
哪成想，他的徒弟却背叛了他，不但离开了滋味斋，还带走了一拨做点心的师傅。他在立县又开了一家点心铺子，跟滋味斋打擂台。
人性就是这样，有的时候就是喜新厌旧，开了一家跟滋味斋差不多的点心，他们当然要去尝尝。而且白晏升的年纪大了，体力不如从前，想要亲自做点心也有些力不从心。
这样一来，滋味斋的生意就变得一落千丈。
白晏升着急啊，虽说现在他的生意已经多种多样了，但是滋味斋是他白手起家干起来的，他是靠这个发迹的。你让他把滋味斋扔掉不管，白晏升真的做不到啊！
所以为了改变滋味斋的现状，白晏升到处找做点心的师傅，但始终没有碰到合适的。他这次来桃溪镇，也是因为去别处挖大师傅，结果没谈拢，一急之下人就病倒了，只好在桃溪镇落脚，休息几天。
就在这个时候，他碰到了杜玉娘卖的红豆糕，这才动了买红豆糕方子的想法。
这是南方来的点心，他都不会做，那个孽徒当然也不会。
所以白晏升很想用红豆糕来打破滋味斋的不利局面。
“杜姑娘，二百两，是不是太多了？”陈掌柜笑笑，“我也没有别的意思，只是姑娘摆摊子卖点心，要多久才能挣到一百两呢！去掉成本，只怕也要好久吧！”
“陈掌柜的意思，是让我杀
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陈掌柜摸了摸名字，这小姑娘年纪不大，也太难对付了吧？
“杜姑娘！”一直没有开口说话的白晏升，终于开口了，“这点心平平无奇，如果我花重金买了方子回去，要多久才能收回成本？二百两，可不是小数目啊！”
杜玉娘只道：“您是生意人，目光想必要比我长远得多。我在外面摆摊卖红豆糕，本身就降低了这点心的档次，如果在铺子里卖，这点心的身份势必是要翻倍的，您又何必哭穷呢！”
白晏升细细打量杜玉娘，见她不过十三四岁的年纪，可是眼神清亮，神情平静，脸上毫无波澜。
他心里一僵，顿时知道今天这买卖没法谈了。
要么，他就直接掏钱买方子。
要么，直接放弃！
白晏升突然一笑，真是的，这么多年大风大浪都过来了，他跟个孩子较什么劲啊！
白宴升知道，这方子值二百两，杜玉娘的要价，也绝对不是信口开河。
罢了，就当结个善缘吧！
“小姑娘，了不得啊！”
杜玉娘松了一口气，知道这买卖是成了。
“白老先生谬赞了！”
“这方子，我买了！”白老先生一锤定音，直接敲定了这笔买卖。
“不过，咱们得说好了，这方子你既是卖给了我，以后可就不能再卖给别人了！”
杜玉娘微微笑了笑，“那是自然，口说无凭，不如立字为据。”
白晏升呵呵笑了两声，十分开怀的样子，“好，就按你说的办！”
这老狐狸，什么叫就按她说的办啊！
自己要是不提，他肯定也要提的。
“好！”
陈掌柜很快就写了两份一模一样的合同过来，“姑娘可识字？”
杜玉娘点头，接过合同仔细的看了一遍，这才提笔签下自己的名字，又在名字上按了手印。
白晏升也签名按押，两人交换了合同，这笔买卖就算做成了。
陈掌柜又给杜玉娘拿了一百两银子过来。
杜玉娘直接向他们要了一个口袋，将银子装起来，让杜河清揣着。
“白老先生，不如您让人拿笔墨来，我口述，你记录，怎么样？”钱都收了，总得把方子给人留下吧！
杜玉娘会写字，前世的她嫁进贺家以后，怕人笑话她的字丑，没事的时候就练一练。后来她学着抄经书，字也写得越来越好，但也只能算是清秀罢了。
但是这时候的杜玉娘，字写得并不好，为了避免露馅，她干脆让白老先生亲自写方子。
“如此甚好。”
陈掌柜就亲手送上来文房四宝，又给白老先生磨墨，然后退了下去。
他这是避嫌呢。
杜玉娘也让杜河清跟着陈掌柜出去了，然后便开始详细的讲述红豆糕的方子，她说得很详细，用料，用量，包括澄面的制作，都一一的讲解。
白老先生写得很认真，一边写一边点头。遇到他不太明白的地方，就问一嘴。
大约过了半个时辰左右，白老先生终于搁了笔。
“白老先生，那我们就先回去了，下次您若是再到桃溪镇来，可以去杏花沟转转，我们村子里的景色可美了。”杜玉娘想了想，又道：“红豆自古被认为是表达相思之物，白老先生可以让匠人打造一些模具，把糕点切成心形，又或者是做比翼双飞的造型，然后略微包装一下，就是一样很不错的高档点心了。”
这年头相亲，定亲，都得提四样礼，糕点是必不可少的！如果这红豆糕稍稍包装一下，就可以变成寓意很好的专用糕点，人们只要一想到送心上人吃的，就会想到滋味斋的红豆糕，那滋味斋的东西，还愁卖吗？
杜玉娘说得很隐晦，但是白晏升听懂了！
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