第九十章 食材到位
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送货的小车陆陆续续的过来，遇到检查，自然是纷纷摆开了自己的货品，一时间各种农产品在‘门’口前面被左一撮右一堆得摆了一地。 href=”//” target=”bnk”>-网-</a>
除了正常的蔬菜、调料之外，里面还有用笼装的活‘鸡’，用鱼缸养着的活鱼，还有未脱壳看起来都泛着青的稻谷。
这些送货的司机都是专‘门’干这种生意的，早就见惯不怪了，只顾盯着自己送来的货不出问题就算了，其他的才懒得理会呢，你让干什么干什么，让怎么‘弄’就怎么‘弄’，你想怎么检查都行，别‘弄’坏了我的货就行。
不过东西摆开了，人可不会傻呵呵的围着东西转，那多累啊，不时记得看两眼就是了。
老司机们都是开了不知道多长时间的车过来的，现在得着休息的机会，都是打开车‘门’，留个人守着车，就懒懒散散的在‘门’口聚拢了一团，有讲究的还在屁股下面垫张报纸，不讲究的干脆就找个路牙石就坐下了。
大家伙随‘性’的聊着天，一打听，山南海北哪里人都有，你‘抽’着烟，我嗑着瓜子，他嚼着槟榔，大家嘻嘻哈哈的说着话，有遇到不认识的，觉得对方卖的货还‘挺’少见的，说不定能跟自己的货打个配合什么的，还上杆子递过自己的名片，互相把名片一‘交’换，有的当场就拿出笔，在名片背后加备注：卖‘鸡’的，卖鱼的，这是还兼带着收集商业信息的。
大家带的东西都不多，那食材有的是一条鱼，有的是一只‘鸡’，有的是几斤蔬菜，几两素油，一只几斤重的半大小猪，林林种种的什么都有，只是分量都不多，有的摊开了不过一把，也就够做一道菜的，可怜见的千里迢迢的给送过来，光运费就价格不菲，让不知情的人看了，还以为这是干什么的呢。
老爷子更是见惯了这架势，对那些司机们他是连搭理都不带搭理的。跟这些人说话，完全就没用，还‘浪’费时间。
有这个时间，还不如多检查检查货品，看看送来的货实在不实在。
对这个，老爷子才是十二万分的看紧，那是挨个的检查，再熟悉的贩子，再熟悉的食材，也是有杀错没放过，眼睛瞪得直溜溜的，不放过一丝的破绽。那检查才真叫一个细致，又是用手‘摸’，又是用鼻子嗅，有时候还拍拍手，试探一下那些活物的反应，看看到不到标准，那手段专业老练的让人心里发寒，这架势，严谨缜密得跟鉴定珠宝似的。
一通检查之后，但凡是让老爷子觉得货对的，二话没说，签了收货单就直接让人走了，货款自会跟货主结清的，这都是老关系了，‘交’易流程都有程序的，都是多年的老相识了，谁都不怕对方敢赖账，不够跌那个份的当然，你要是看走了眼，买走了假货，那你也得认了，这都是行规，坑你没商量。
大家的货，有的是独‘门’的秘方养出来的，种养起来很麻烦，所以批量小产量少。有的是特殊的品种，光挑选种苗都是一大难题，自然成品就更不多了。有的是家里就那一亩三分地，尤其的灵秀，天生的好山好水，特别适合种植某种特殊的物产，就算是很普通的品种，在这一亩三分地上一种下去，‘精’心‘侍’‘弄’好了，种出来的东西就是不一般，被明眼人看中了，暗地里统统收过来，当作一种独家的资源来看待，总之产量都是有限的，好东西人人都想要，偏偏就这么多，送钱的主顾又哪个都不舍的放弃，当然是谁有本事分辨，谁把钱出到家了就归谁。
这个东西是没处说理的，还是那句话，行规如此，你只能适应，适应不了的，你就只好不做这一行了。
这行规老爷子很显然适应得不错，觉得货不对的，老爷子又是挨个的打电话过去，一个个骂的是唾沫横飞，什么你的鱼有问题，那鱼身上的条纹一看就显得‘色’泽暗淡，你这里面是纯心给我捣鬼，赶紧把真货给我拿出来，否则看我回头不给你宣扬宣扬，让人知道老苏家的秘传黄河鲤鱼现在已经断了代了，有钱都拿不到货，看你们这帮孙子以后还卖不卖的出去！
一连串打了五六个电话，把电话对面的主一个个骂的跟孙子似的，根本就不敢还嘴，一个劲儿的道歉，这个说是‘弄’错了，不是有意要‘蒙’您老的，我这就打电话让给您调换。那个说这完全是失误，都怪司机那孙子领会错了我的意思，本来我是叫他直接把行货拿出来的，可是谁让这龟孙是我小舅子呢，自作主张都做惯了，我也不好意思开了他，您老多多包涵，且原谅我这一次。
反正一个个都说的跟真的似的，谁都不会当真。
唯有那些司机们在一边听的是张口结舌，不敢相信这电话是打给自己老板的，在他们的印象中，老板家里倚靠着独‘门’的买卖，向来生意都是不愁做到，就是被对方发现货品有问题，也一向是温言细语，一个劲儿得求情给调换些品质好的货品，又何曾见过对方这么态度蛮横的，而且，老板居然还都不生气！
这老头肯定大有来头，司机们也都被震住了，眼巴巴得在一旁看着，烟也不敢‘抽’了，槟榔也不敢嚼了，唯恐一个伺候不到位，惹火烧身，回头到了家里还得再挨顿骂。
也是老爷子早早就收了山了，轻易不爱出手，现在管着这一摊的都是他徒弟，所以这些司机都不大认得他了。
可是总有人认得。
一个老老实实坐在角落里，眯着眼睛饶有兴致的看风景的老司机，见到自己这一帮子的同行都是有眼不识泰山，当即就隐约的在一旁点了几句，“他你们都不认识啊？”
“业内知名的‘药’膳大师了，教出来的几个徒弟现在正是当打之年，差不多都是最一流的‘药’膳行业的明星啊。老张，你们豫州首府，郑城大姓之家，家里出了一位知州大人的那一家子，在那一户的厨房里坐头把‘交’椅，专给老太爷烧制养生膳食的那位，你不会不知道吧，就是这位的三徒弟。”
“老先生的二徒弟在川州落户，他跟咱们做的买卖不太沾边，开的是一家餐饮连锁公司，资产倒也不大，听说也有十几个亿，这是老先生徒弟里面最不争气的一个，比在座哪一家的东家家底来的小了。”
“所以说，这老爷子可是大神一位啊，背景太深厚了，知道的谁不的忍让三分。”
老司机眯着眼睛偷‘摸’着又‘抽’了一口香烟，接着说道，“再一个，就不说徒弟了，人老爷子做了多少年名厨了，在咱们这个行当里面，人脉也是海了去了，真要是吆喝一声，谁家的东西不成了，那得造成多大的影响，以后买卖还要不要做了？”
他叹息了一句，总结道，“别看咱们的菜大家伙都是抢着买，可说到底好不好还得厨子说话，老板得罪谁，也不敢得罪这些老厨子啊，这帮家伙，心可也黑着呢！”
想到有一次，一位牛得不行的供货商，跟一位同样差不多知名的名厨顶牛，被三五下收拾的叫苦不迭，最后都把老家养老的亲爹请了出来，登‘门’道歉，这才算消了人家的火气，这位老司机就感到一阵的不寒而栗。
众多老司机也是心有戚戚然，顿时就沉默不语了，这就是各行有各行的难处啊，没有谁是只有光鲜的，那是你外行不知道罢了。
叮叮当一阵电话声，之前掰扯了一阵的老司机赶紧接了电话，电话对面老板直娘贼的一通叫唤，说是老家伙眼光太好了，东西稍稍有一点欠缺都不依不饶的，这生意在他手头上没一次能占的了光的，真是气死个人了。
发了一通脾气之后，老板也累了，就说赶紧把压箱底的东西搬出来，麻溜的把生意做成了就回吧，这次又被骂惨了。
老司机就默默地听着，也不回话，只是嗯嗯的点头，心里说早就跟你说了，这老头不好糊‘弄’，你不听，这不是明摆着找骂吗，也是活该。
把电话一关，老司机麻溜的就又去车里卸货了。
还是差不多大的一个鱼缸，鱼缸里面活蹦‘乱’跳得游着一尾淡金‘色’的黄河鲤鱼，卖相好极了。
吭哧吭哧的搬了过去，老司机也不敢离开，就在一旁恭恭敬敬的等着，眼看着陈老爷子又是一阵细致的打量，还把手伸到鱼缸里试了试鲤鱼的劲头，再三的检验之后，确认了这次确实没有一丝的瑕疵之后，老爷子才满意地哼了一声，说道，“早把这条鱼拿出来不就什么事都没有了，净瞎折腾。”
完了签完了单子，老司机二话不说就上车走人了，跑得比兔子还快，跟后面有老虎追他一样似得。
实在是老先生挑东西的时候气势太足了，眼光太‘精’到了，作为一个惯于贩卖假货、次品货的老司机，待在这么一位火眼金睛的老厨子身边，感觉真是太难受了，不赶紧走人还等着老家伙留你吃饭啊。
剩下的货品，老爷子也都一一出手，都给换成了难得的‘精’品。
虽然费时不少，好在几经周折，陈老爷子总算是收集齐了食材，也把呆在家里的徒弟等到了。
所有东西都凑齐以后，厨房大‘门’一锁，师徒两个就猫在了厨房里，‘精’心烹制起了这桌考究、费工，更是‘花’销不小的筵席。
送货的小车陆陆续续的过来，遇到检查，自然是纷纷摆开了自己的货品，一时间各种农产品在‘门’口前面被左一撮右一堆得摆了一地。 href=”//” target=”bnk”>-网-</a>
除了正常的蔬菜、调料之外，里面还有用笼装的活‘鸡’，用鱼缸养着的活鱼，还有未脱壳看起来都泛着青的稻谷。
这些送货的司机都是专‘门’干这种生意的，早就见惯不怪了，只顾盯着自己送来的货不出问题就算了，其他的才懒得理会呢，你让干什么干什么，让怎么‘弄’就怎么‘弄’，你想怎么检查都行，别‘弄’坏了我的货就行。
不过东西摆开了，人可不会傻呵呵的围着东西转，那多累啊，不时记得看两眼就是了。
老司机们都是开了不知道多长时间的车过来的，现在得着休息的机会，都是打开车‘门’，留个人守着车，就懒懒散散的在‘门’口聚拢了一团，有讲究的还在屁股下面垫张报纸，不讲究的干脆就找个路牙石就坐下了。
大家伙随‘性’的聊着天，一打听，山南海北哪里人都有，你‘抽’着烟，我嗑着瓜子，他嚼着槟榔，大家嘻嘻哈哈的说着话，有遇到不认识的，觉得对方卖的货还‘挺’少见的，说不定能跟自己的货打个配合什么的，还上杆子递过自己的名片，互相把名片一‘交’换，有的当场就拿出笔，在名片背后加备注：卖‘鸡’的，卖鱼的，这是还兼带着收集商业信息的。
大家带的东西都不多，那食材有的是一条鱼，有的是一只‘鸡’，有的是几斤蔬菜，几两素油，一只几斤重的半大小猪，林林种种的什么都有，只是分量都不多，有的摊开了不过一把，也就够做一道菜的，可怜见的千里迢迢的给送过来，光运费就价格不菲，让不知情的人看了，还以为这是干什么的呢。
老爷子更是见惯了这架势，对那些司机们他是连搭理都不带搭理的。跟这些人说话，完全就没用，还‘浪’费时间。
有这个时间，还不如多检查检查货品，看看送来的货实在不实在。
对这个，老爷子才是十二万分的看紧，那是挨个的检查，再熟悉的贩子，再熟悉的食材，也是有杀错没放过，眼睛瞪得直溜溜的，不放过一丝的破绽。那检查才真叫一个细致，又是用手‘摸’，又是用鼻子嗅，有时候还拍拍手，试探一下那些活物的反应，看看到不到标准，那手段专业老练的让人心里发寒，这架势，严谨缜密得跟鉴定珠宝似的。
一通检查之后，但凡是让老爷子觉得货对的，二话没说，签了收货单就直接让人走了，货款自会跟货主结清的，这都是老关系了，‘交’易流程都有程序的，都是多年的老相识了，谁都不怕对方敢赖账，不够跌那个份的当然，你要是看走了眼，买走了假货，那你也得认了，这都是行规，坑你没商量。
大家的货，有的是独‘门’的秘方养出来的，种养起来很麻烦，所以批量小产量少。有的是特殊的品种，光挑选种苗都是一大难题，自然成品就更不多了。有的是家里就那一亩三分地，尤其的灵秀，天生的好山好水，特别适合种植某种特殊的物产，就算是很普通的品种，在这一亩三分地上一种下去，‘精’心‘侍’‘弄’好了，种出来的东西就是不一般，被明眼人看中了，暗地里统统收过来，当作一种独家的资源来看待，总之产量都是有限的，好东西人人都想要，偏偏就这么多，送钱的主顾又哪个都不舍的放弃，当然是谁有本事分辨，谁把钱出到家了就归谁。
这个东西是没处说理的，还是那句话，行规如此，你只能适应，适应不了的，你就只好不做这一行了。
这行规老爷子很显然适应得不错，觉得货不对的，老爷子又是挨个的打电话过去，一个个骂的是唾沫横飞，什么你的鱼有问题，那鱼身上的条纹一看就显得‘色’泽暗淡，你这里面是纯心给我捣鬼，赶紧把真货给我拿出来，否则看我回头不给你宣扬宣扬，让人知道老苏家的秘传黄河鲤鱼现在已经断了代了，有钱都拿不到货，看你们这帮孙子以后还卖不卖的出去！
一连串打了五六个电话，把电话对面的主一个个骂的跟孙子似的，根本就不敢还嘴，一个劲儿的道歉，这个说是‘弄’错了，不是有意要‘蒙’您老的，我这就打电话让给您调换。那个说这完全是失误，都怪司机那孙子领会错了我的意思，本来我是叫他直接把行货拿出来的，可是谁让这龟孙是我小舅子呢，自作主张都做惯了，我也不好意思开了他，您老多多包涵，且原谅我这一次。
反正一个个都说的跟真的似的，谁都不会当真。
唯有那些司机们在一边听的是张口结舌，不敢相信这电话是打给自己老板的，在他们的印象中，老板家里倚靠着独‘门’的买卖，向来生意都是不愁做到，就是被对方发现货品有问题，也一向是温言细语，一个劲儿得求情给调换些品质好的货品，又何曾见过对方这么态度蛮横的，而且，老板居然还都不生气！
这老头肯定大有来头，司机们也都被震住了，眼巴巴得在一旁看着，烟也不敢‘抽’了，槟榔也不敢嚼了，唯恐一个伺候不到位，惹火烧身，回头到了家里还得再挨顿骂。
也是老爷子早早就收了山了，轻易不爱出手，现在管着这一摊的都是他徒弟，所以这些司机都不大认得他了。
可是总有人认得。
一个老老实实坐在角落里，眯着眼睛饶有兴致的看风景的老司机，见到自己这一帮子的同行都是有眼不识泰山，当即就隐约的在一旁点了几句，“他你们都不认识啊？”
“业内知名的‘药’膳大师了，教出来的几个徒弟现在正是当打之年，差不多都是最一流的‘药’膳行业的明星啊。老张，你们豫州首府，郑城大姓之家，家里出了一位知州大人的那一家子，在那一户的厨房里坐头把‘交’椅，专给老太爷烧制养生膳食的那位，你不会不知道吧，就是这位的三徒弟。”
“老先生的二徒弟在川州落户，他跟咱们做的买卖不太沾边，开的是一家餐饮连锁公司，资产倒也不大，听说也有十几个亿，这是老先生徒弟里面最不争气的一个，比在座哪一家的东家家底来的小了。”
“所以说，这老爷子可是大神一位啊，背景太深厚了，知道的谁不的忍让三分。”
老司机眯着眼睛偷‘摸’着又‘抽’了一口香烟，接着说道，“再一个，就不说徒弟了，人老爷子做了多少年名厨了，在咱们这个行当里面，人脉也是海了去了，真要是吆喝一声，谁家的东西不成了，那得造成多大的影响，以后买卖还要不要做了？”
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想到有一次，一位牛得不行的供货商，跟一位同样差不多知名的名厨顶牛，被三五下收拾的叫苦不迭，最后都把老家养老的亲爹请了出来，登‘门’道歉，这才算消了人家的火气，这位老司机就感到一阵的不寒而栗。
众多老司机也是心有戚戚然，顿时就沉默不语了，这就是各行有各行的难处啊，没有谁是只有光鲜的，那是你外行不知道罢了。
叮叮当一阵电话声，之前掰扯了一阵的老司机赶紧接了电话，电话对面老板直娘贼的一通叫唤，说是老家伙眼光太好了，东西稍稍有一点欠缺都不依不饶的，这生意在他手头上没一次能占的了光的，真是气死个人了。
发了一通脾气之后，老板也累了，就说赶紧把压箱底的东西搬出来，麻溜的把生意做成了就回吧，这次又被骂惨了。
老司机就默默地听着，也不回话，只是嗯嗯的点头，心里说早就跟你说了，这老头不好糊‘弄’，你不听，这不是明摆着找骂吗，也是活该。
把电话一关，老司机麻溜的就又去车里卸货了。
还是差不多大的一个鱼缸，鱼缸里面活蹦‘乱’跳得游着一尾淡金‘色’的黄河鲤鱼，卖相好极了。
吭哧吭哧的搬了过去，老司机也不敢离开，就在一旁恭恭敬敬的等着，眼看着陈老爷子又是一阵细致的打量，还把手伸到鱼缸里试了试鲤鱼的劲头，再三的检验之后，确认了这次确实没有一丝的瑕疵之后，老爷子才满意地哼了一声，说道，“早把这条鱼拿出来不就什么事都没有了，净瞎折腾。”
完了签完了单子，老司机二话不说就上车走人了，跑得比兔子还快，跟后面有老虎追他一样似得。
实在是老先生挑东西的时候气势太足了，眼光太‘精’到了，作为一个惯于贩卖假货、次品货的老司机，待在这么一位火眼金睛的老厨子身边，感觉真是太难受了，不赶紧走人还等着老家伙留你吃饭啊。
剩下的货品，老爷子也都一一出手，都给换成了难得的‘精’品。
虽然费时不少，好在几经周折，陈老爷子总算是收集齐了食材，也把呆在家里的徒弟等到了。
所有东西都凑齐以后，厨房大‘门’一锁，师徒两个就猫在了厨房里，‘精’心烹制起了这桌考究、费工，更是‘花’销不小的筵席。