第533章 午餐与午休
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“我们德国是排在你们中国、美国和巴西之后的世界第四大啤酒生产国。”克思曼先生说。
“我希望你们，在我们德国多停留几天，看看我们德国的风光，感受一下我们的文化。当然，希望你们暂时忘记你们中国的美味白酒，喝一喝我说到和没有说到的啤酒。你们中国的毛泽东先生说，不到长城非好汉。而我们德国人说，不喝我们的德国啤酒，就等于没有到我们德国来。”克思曼先生说。
“克思曼先生何时有时间，跟我们一起畅饮贵国的美味啤酒啊？”我问。
“抱歉，我还说不准。”克思曼用先生用德语说。
在中国驻德国大使馆一等秘书喻颜的翻译下，我有些疑惑和失望地望着克思曼先生。看来，我们此次德国之行，将劳而无功，无功而返。
参观完了啤酒厂，跟克思曼先生握手告别后，我们来到了车上。
“克思曼先生怎么一点礼貌都不懂啊？到了吃午饭的时间，假装客气留我们吃午饭的话都不说，也太不近人情了吧。”海水集团董事长陈凉说。
“这不能怪克思曼先生，这是东西方两种文化的差异。德国人喜欢按日程安排、按照程序办事。中午没有安排共进午餐，就自然不会说吃饭的事了。德国人不喜欢虚情假意的客套话。”喻颜说。
“再就是请你们不要气馁，你们的表现，在我看来，都很出色，彬彬有礼，不卑不亢，基本上可以说无可挑剔。球在克思曼先生那一边，看他怎么踢吧。”喻颜说。
“你们站在克思曼先生的角度，设身处地替克思曼先生想一下，他在你们月光县受了伤，出了丑，心里有阴影。你们的到访，包括你们讲的话，提供的资料，他需要一段时间消化。你们不要垂头丧气，耐心等几天吧。”喻颜说。
“你说我们的表现，基本上可以说无可挑剔。你认为，我们还有那些差距呢？或者说，哪些方面做得不够好呢？”我问。
“坦率地说，虽然你们进行了充分和周到的准备，但还是有些方面做得不够好。”喻颜说。
“哪些方面做得不好啊？”我问。
“你们都强调了常小刚的为人，以及设身处地为企业家们着想，对企业家们给予了充分的礼遇和尊重，也反应了常小刚跟企业家们解决问题的果断、决心和魄力。”喻颜说。
“如果是一个中国企业家，听你们讲这些，可能会十分感动。可对包括克思曼先生在内的德国企业家们，效果就会大打折扣了。”喻颜说。
“德国企业家们会想，如果常小刚调走了，怎么办呢？德国企业家们想的是，他们需要的是，不管什么人调走，对他们应该是政策一致，不能总是变来变去的。”喻颜说。
“所以，我觉得，除了你们跟克思曼先生讲的这些事以外，还应该重点跟克思曼先生讲一讲，我们中国的法制环境，我们地方的法制建设。你们应该让克思曼先生明白，我们中国、我们地方的法制建设，虽然有些不足，但正在不断地修改和完善中。”喻颜说。
“你们反复跟克思曼先生说，无需讳言，月光县也像我们这个古老的国家一样，虽然有种种不足，但正在走向开放。虽然步伐有些缓慢，但开放的脚步谁也无法阻挡。一句话，月光县正在前进中。”喻颜说。
“你们希望克思曼先生能和你们这些年轻的、有蓬勃向上的精神风貌的中国人在一起，共同经历月光县发展中的苦痛，共同见证月光县的进步和繁荣，共同感受中国日新月异的变化……。”喻颜说。
“这些话说得非常好，的确能鼓舞、鼓动人心。如果你们再加上几句话，譬如，我们坚持厉行法治，推进科学立法、严格执法、公正司法、全民守法。建设法治国家，实现国家治理体系和治理能力的现代化，如果用一些生动的事例，说一下这方面的内容，可能效果会更好。”喻颜说。
“你说的对，对极了，这的确是我们的软肋啊。我们落脚到以情感人，却忽略了依法治县啊。”我说。
“我说的并不一定对，主要是供你们参考。”喻颜说。
“我们还有机会弥补这方面的缺陷吗？”我问。
“我说不准，克思曼先生是个老狐狸，精明过人，我们只能走一步看一步了。”喻颜说。
喻颜带着我们来到一家德国餐厅，我们坐下来了。
“我们感受一下德国人的午餐吧。”喻颜说。
“德国的午餐比较平淡，午餐主食以肉类为主，如猪排、牛排、香肠等。此外德国人对于土豆也会是非常喜爱的，烹饪形式多样，除了我们熟悉的炸薯条之外，还有煮土豆、烤土豆、土豆泥、土豆饼等多种烹饪方式。”喻颜说。
“德国人饮食习惯是毫不浪费，因此最后一刻，他们也会将面包蘸着汤汁消灭干净。”喻颜说。
“德国的午餐一般多在单位食堂或快餐馆就餐，是名副其实的快餐，如一个由土豆、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘，外加一杯饮料、几片面包就行了。”喻颜说。
“在有家庭主妇和未成年孩子的家庭，午餐也较简单。如一块熟肉、肉饼配煮菜和面包，或炖牛肉配米饭和生菜，再简单的就像我们中国的打卤面一样，用肉汁拌意大利面条，饭后喝一杯咖啡或吃一个冰淇淋。德国人简化午餐，并不是为了省钱，而是为了节省时间。”喻颜说。
我们的午餐很快上来了，猪排、牛排、香肠、烤土豆、沙拉生菜、一杯牛奶、几片面包。
“中午简单一点，我们就不喝酒了。”喻颜说。
我们慢慢吃着午餐，在喝牛奶的时候，我小声问喻颜：“我听说，德国人不喜欢睡午觉，你能说说缘由吗？”
“很多刚到德国读书或工作的中国人抱怨，在德国每天中午都没时间午休。这对很多有午睡习惯的我们中国人来说，一整个下午都要和瞌睡作斗争，非常难熬。为什么德国人不睡午觉，下午还能满血学习或工作呢？”喻颜说。
“这里面的原因多种多样，我大概跟你们总结一下。一是欧美人的膳食结构。有研究表明，摄入高脂肪食物、精白米面和甜食，更容易导致餐后疲倦。但高蛋白质食物有利于纠正这种疲倦感。而欧美人的午餐结构中往往主食比例较少，动物性食物较多，具有高脂肪、低碳水化合物、高蛋白质的特点。”喻颜说。
“而德国人的午餐，普遍碳水化合物的比例偏低。很多德国人，午餐吃的就只有蛋白、蔬菜和水果。即便是汉堡和三明治一类的，那个白面包的脂肪含量基本也是可以忽略的。相比之下，中餐里的米饭、白面含量高。大量的精米和精面会瞬间转化为糖，而血糖的升高很容易导致人犯困。”喻颜说。
“二是德国人几乎都喜欢喝咖啡。??在欧美，无论是咖啡的普及程度，还是人均咖啡消费量都远高于中国，但中国也有一类传统饮料可与咖啡相媲美，那就是茶。”喻颜说。
“咖啡和茶都含有咖啡因，此外，某些碳酸饮料、功能饮料、可可、巧克力等食物中也都含有咖啡因。咖啡因具有刺激神经兴奋、镇痛、解除疲劳、提高身体机能等作用，喝咖啡的习惯，的确是欧美人‘提神醒脑’的好方法之一。”喻颜说。
“三是生活习惯。很多欧美人习惯于运动和健身，运动有利于血液循环，大脑供血充足人就会感觉清醒。此外，每天保持一定强度的运动，有助于改善夜间睡眠质量，也有利于白天保持精力充沛。”喻颜说。
“此外，如果有长期规律的作息，形成了固定的生物钟，人便能在内源性生物钟的指引下，‘自发’地产生节律行为，例如睡眠和觉醒。所以，如果人一直没有午睡的习惯，可能慢慢也就习以为常了。”喻颜说。
“四是基因。有些人睡得少还精神好，可能真的与基因有关。有研究表明，DEC2蛋白上的一个氨基酸替换突变，会导致携带这类突变基因的人，呈现可以少量睡眠的状态。然而，对于这种天生自带光环的‘基因突变者’，其他人大概也只有羡慕的份儿了。”喻颜说。
“这类人群中的名人，有英国前首相玛格丽特·撒切尔。他们只睡极少的时间，却能保持健康的原因，是遗传因子的作用。”喻颜说。
“五是晚上不加班。德国人普遍工作习惯良好，而且需要加班的话，雇主也必须额外支付加班费用。因此‘熬’过了白天8小时的工作时间，晚上的时间就属于自己和家庭了；‘熬’过了工作日五天，周末也都属于自己和家庭了。”喻颜说。
“所以，咬咬牙，五点就能准时下班回家，周末就能出去愉快地玩耍啦。工作和生活区分得很开，为了不加班，必须在工作时间内完全应该完成的任务。”喻颜说。
“有意思，你接着说吧。”我说。
“我们德国是排在你们中国、美国和巴西之后的世界第四大啤酒生产国。”克思曼先生说。
“我希望你们，在我们德国多停留几天，看看我们德国的风光，感受一下我们的文化。当然，希望你们暂时忘记你们中国的美味白酒，喝一喝我说到和没有说到的啤酒。你们中国的毛泽东先生说，不到长城非好汉。而我们德国人说，不喝我们的德国啤酒，就等于没有到我们德国来。”克思曼先生说。
“克思曼先生何时有时间，跟我们一起畅饮贵国的美味啤酒啊？”我问。
“抱歉，我还说不准。”克思曼用先生用德语说。
在中国驻德国大使馆一等秘书喻颜的翻译下，我有些疑惑和失望地望着克思曼先生。看来，我们此次德国之行，将劳而无功，无功而返。
参观完了啤酒厂，跟克思曼先生握手告别后，我们来到了车上。
“克思曼先生怎么一点礼貌都不懂啊？到了吃午饭的时间，假装客气留我们吃午饭的话都不说，也太不近人情了吧。”海水集团董事长陈凉说。
“这不能怪克思曼先生，这是东西方两种文化的差异。德国人喜欢按日程安排、按照程序办事。中午没有安排共进午餐，就自然不会说吃饭的事了。德国人不喜欢虚情假意的客套话。”喻颜说。
“再就是请你们不要气馁，你们的表现，在我看来，都很出色，彬彬有礼，不卑不亢，基本上可以说无可挑剔。球在克思曼先生那一边，看他怎么踢吧。”喻颜说。
“你们站在克思曼先生的角度，设身处地替克思曼先生想一下，他在你们月光县受了伤，出了丑，心里有阴影。你们的到访，包括你们讲的话，提供的资料，他需要一段时间消化。你们不要垂头丧气，耐心等几天吧。”喻颜说。
“你说我们的表现，基本上可以说无可挑剔。你认为，我们还有那些差距呢？或者说，哪些方面做得不够好呢？”我问。
“坦率地说，虽然你们进行了充分和周到的准备，但还是有些方面做得不够好。”喻颜说。
“哪些方面做得不好啊？”我问。
“你们都强调了常小刚的为人，以及设身处地为企业家们着想，对企业家们给予了充分的礼遇和尊重，也反应了常小刚跟企业家们解决问题的果断、决心和魄力。”喻颜说。
“如果是一个中国企业家，听你们讲这些，可能会十分感动。可对包括克思曼先生在内的德国企业家们，效果就会大打折扣了。”喻颜说。
“德国企业家们会想，如果常小刚调走了，怎么办呢？德国企业家们想的是，他们需要的是，不管什么人调走，对他们应该是政策一致，不能总是变来变去的。”喻颜说。
“所以，我觉得，除了你们跟克思曼先生讲的这些事以外，还应该重点跟克思曼先生讲一讲，我们中国的法制环境，我们地方的法制建设。你们应该让克思曼先生明白，我们中国、我们地方的法制建设，虽然有些不足，但正在不断地修改和完善中。”喻颜说。
“你们反复跟克思曼先生说，无需讳言，月光县也像我们这个古老的国家一样，虽然有种种不足，但正在走向开放。虽然步伐有些缓慢，但开放的脚步谁也无法阻挡。一句话，月光县正在前进中。”喻颜说。
“你们希望克思曼先生能和你们这些年轻的、有蓬勃向上的精神风貌的中国人在一起，共同经历月光县发展中的苦痛，共同见证月光县的进步和繁荣，共同感受中国日新月异的变化……。”喻颜说。
“这些话说得非常好，的确能鼓舞、鼓动人心。如果你们再加上几句话，譬如，我们坚持厉行法治，推进科学立法、严格执法、公正司法、全民守法。建设法治国家，实现国家治理体系和治理能力的现代化，如果用一些生动的事例，说一下这方面的内容，可能效果会更好。”喻颜说。
“你说的对，对极了，这的确是我们的软肋啊。我们落脚到以情感人，却忽略了依法治县啊。”我说。
“我说的并不一定对，主要是供你们参考。”喻颜说。
“我们还有机会弥补这方面的缺陷吗？”我问。
“我说不准，克思曼先生是个老狐狸，精明过人，我们只能走一步看一步了。”喻颜说。
喻颜带着我们来到一家德国餐厅，我们坐下来了。
“我们感受一下德国人的午餐吧。”喻颜说。
“德国的午餐比较平淡，午餐主食以肉类为主，如猪排、牛排、香肠等。此外德国人对于土豆也会是非常喜爱的，烹饪形式多样，除了我们熟悉的炸薯条之外，还有煮土豆、烤土豆、土豆泥、土豆饼等多种烹饪方式。”喻颜说。
“德国人饮食习惯是毫不浪费，因此最后一刻，他们也会将面包蘸着汤汁消灭干净。”喻颜说。
“德国的午餐一般多在单位食堂或快餐馆就餐，是名副其实的快餐，如一个由土豆、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘，外加一杯饮料、几片面包就行了。”喻颜说。
“在有家庭主妇和未成年孩子的家庭，午餐也较简单。如一块熟肉、肉饼配煮菜和面包，或炖牛肉配米饭和生菜，再简单的就像我们中国的打卤面一样，用肉汁拌意大利面条，饭后喝一杯咖啡或吃一个冰淇淋。德国人简化午餐，并不是为了省钱，而是为了节省时间。”喻颜说。
我们的午餐很快上来了，猪排、牛排、香肠、烤土豆、沙拉生菜、一杯牛奶、几片面包。
“中午简单一点，我们就不喝酒了。”喻颜说。
我们慢慢吃着午餐，在喝牛奶的时候，我小声问喻颜：“我听说，德国人不喜欢睡午觉，你能说说缘由吗？”
“很多刚到德国读书或工作的中国人抱怨，在德国每天中午都没时间午休。这对很多有午睡习惯的我们中国人来说，一整个下午都要和瞌睡作斗争，非常难熬。为什么德国人不睡午觉，下午还能满血学习或工作呢？”喻颜说。
“这里面的原因多种多样，我大概跟你们总结一下。一是欧美人的膳食结构。有研究表明，摄入高脂肪食物、精白米面和甜食，更容易导致餐后疲倦。但高蛋白质食物有利于纠正这种疲倦感。而欧美人的午餐结构中往往主食比例较少，动物性食物较多，具有高脂肪、低碳水化合物、高蛋白质的特点。”喻颜说。
“而德国人的午餐，普遍碳水化合物的比例偏低。很多德国人，午餐吃的就只有蛋白、蔬菜和水果。即便是汉堡和三明治一类的，那个白面包的脂肪含量基本也是可以忽略的。相比之下，中餐里的米饭、白面含量高。大量的精米和精面会瞬间转化为糖，而血糖的升高很容易导致人犯困。”喻颜说。
“二是德国人几乎都喜欢喝咖啡。??在欧美，无论是咖啡的普及程度，还是人均咖啡消费量都远高于中国，但中国也有一类传统饮料可与咖啡相媲美，那就是茶。”喻颜说。
“咖啡和茶都含有咖啡因，此外，某些碳酸饮料、功能饮料、可可、巧克力等食物中也都含有咖啡因。咖啡因具有刺激神经兴奋、镇痛、解除疲劳、提高身体机能等作用，喝咖啡的习惯，的确是欧美人‘提神醒脑’的好方法之一。”喻颜说。
“三是生活习惯。很多欧美人习惯于运动和健身，运动有利于血液循环，大脑供血充足人就会感觉清醒。此外，每天保持一定强度的运动，有助于改善夜间睡眠质量，也有利于白天保持精力充沛。”喻颜说。
“此外，如果有长期规律的作息，形成了固定的生物钟，人便能在内源性生物钟的指引下，‘自发’地产生节律行为，例如睡眠和觉醒。所以，如果人一直没有午睡的习惯，可能慢慢也就习以为常了。”喻颜说。
“四是基因。有些人睡得少还精神好，可能真的与基因有关。有研究表明，DEC2蛋白上的一个氨基酸替换突变，会导致携带这类突变基因的人，呈现可以少量睡眠的状态。然而，对于这种天生自带光环的‘基因突变者’，其他人大概也只有羡慕的份儿了。”喻颜说。
“这类人群中的名人，有英国前首相玛格丽特·撒切尔。他们只睡极少的时间，却能保持健康的原因，是遗传因子的作用。”喻颜说。
“五是晚上不加班。德国人普遍工作习惯良好，而且需要加班的话，雇主也必须额外支付加班费用。因此‘熬’过了白天8小时的工作时间，晚上的时间就属于自己和家庭了；‘熬’过了工作日五天，周末也都属于自己和家庭了。”喻颜说。
“所以，咬咬牙，五点就能准时下班回家，周末就能出去愉快地玩耍啦。工作和生活区分得很开，为了不加班，必须在工作时间内完全应该完成的任务。”喻颜说。
“有意思，你接着说吧。”我说。